みんなの「麺や一芯」 口コミ・評判
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"麺や一芯"の口コミ・評判 5/20 07:18現在
no.198
麺や一芯(神戸市灘区)
"シマアジ煮干と昆布の冷やし"
フワリ香りよいシマアジ煮干の旨味効いた塩味程よく仄かな苦味よい冷製清湯スープに冷水締めニュルモチ太め平打麺。風味よいシャキシャキ青ネギ。甘みあるサクサクオニスラ。燻香よいホロリ肩ロース&シットリロース。
旨〜〜い(^｡^)
満足‼️
麺や一芯
濃厚パイタンラーメン
めっちゃめっちゃめっちゃうまかった❤️💚💜💖💝💚❤️💖💙💜
2023年6月3日
麺や一芯さんにて、スモークチキンとスモークチーズとトマトの冷やしまぜそば！
念願の😭😭😭
モチっとした平打ち麺の冷製パスタみたいなまぜそばで、これ美味いぞ✨✨✨
スモークチキンがいきいきしてるし、スモークチーズも美味いし、トマトもいい仕事しています😆
また食べたい🥹
🥹151
麺や一芯
「鶏塩ラーメン（スモークチキンTP）」
今朝某コックばりに鼻血スプラッシュしたので肉補給…スモチキの燻香がスープに移ることでまた違った味に。野菜とセットでないと肉が食べれないとは老いたなこりゃ…
麺や一芯の汁なし担々麺(ごま)がいつ食べても超おいしくて、神戸大阪らへんで自分が一番好きな汁なし担々麺かも知れない!!🍜💯
これが安定して食べられるのは最高に幸せ😋🔥
麺や一芯
白しょうゆ
大石で飲んで六甲道に移動して
住吉の白鶴酒造に行ってから記憶が飛んで、
その後食べたであろう一品
リゼさんにご教授頂き、店名と品名が発覚
初訪のはずやのに記憶が無くて悲しい🥹
絶対に美味しい一品だったと思います
次回はシラフorほろ酔いで伺います！
2023年5月28日
麺や一芯さんにて、①鶏魚貝中華そば(味玉)、②汁なし担々麺(香醋)・ごはんミニ！
①鶏と魚貝の旨味＆コクのあるスープにモチっとした手もみ麺が美味しい✨
塩分もバッチリで、バランスいいスープ🙂
②久々に汁なし担々麺もいただきました！
安定の旨さ✨
もちろん〆はごはんダイブ✌️
麺や一芯
パイタンラーメン
基本に忠実ながら存分に一芯さんらしさが出ている1杯でした🙌
ごちそうさまです😍
個人的に神戸市の中で
トップクラスのラーメンといえば
『麺や一芯』🍜😋
このパイタンを食べたいから、
わざわざ新在家で下車して
並んで食べてます🚃
新在家「麺や一芯」さんの「スモークチキンまぜそば」「ビールおつまみセット」を頂きました！🎶
１年半ぶりの「スモークチキンまぜそば」
パリッとした鶏皮でジューシーなスモークチキン🐔この旨味チキンだけでも既に優勝クラスです！🏆
何度頂いても飽きのこない美味しい「まぜそば」でした！😆
no.187
麺や一芯(神戸市灘区)
"鶏魚貝中華そば"
鶏と魚貝の旨味効いた塩味程よくジンワリ甘みあるコクのある清湯スープにニュルモチ手もみ太麺。風味よい海苔とシャキシャキネギ。シャキコリメンマ。燻香よいシットリジューシーレアロース＆トロトロほろりバラチャーシュー。
旨〜〜い(^｡^)
満足‼️
麺や一芯
・濃厚白湯ラーメン 1200円
限定の鶏魚介中華そばや
スモークチキンの冷やしそばがある中
濃厚白湯も限定て😳⤴︎︎⤴︎︎
前にレギュラーやった時より濃厚🤗
相変わらず麺とスープの相性が抜群でたまりませんでした🥰
昨日で忙しさから解放されたので
6月はゆっくりいきます🍜🍥
『麺や一芯』@新在家•兵庫
スモークサーモンの冷やしラーメン
穏やかな暖色で纏まる一杯は、鮭を用いた冷やし。鮭の中骨と鮭節が染み入るスープにオリーブオイルが重なります。スモークサーモンは厚くとろり。玉葱に水菜、オレンジの酸味をアクセントに、もちもちした平打麺を喉越し良く。美味しい♪
🥹142
麺や一芯
「スモークサーモンの冷やしラーメン」
正直な話この冷やしを食べてからスモークサーモンが好きになった。この日の麺はしっかり〆た印象でオレンジが清涼感を演出。
麺や一芯
「スモークサーモンの冷やしラーメン」サーモン増
鮭の旨味引き立つ適度な冷たさの冷製スープにモチモチ食感と喉越しの良さを兼ね備えた平打ち麺🍜トッピングのスモークサーモンがこれまた超絶品✨サーモン好きの自分には堪らない限定麺😆めちゃめちゃ美味しかった〜😇ご馳走様でした😊
昼ごはんは
麺や一芯
スモークサーモンの冷やし
めちゃくちゃうまかったです！！
冷えたさっぱりしたスープにサーモンがうまかったです
ごちそうさまでした🤣🤣🤣
2023年5月21日
麺や一芯さんにて、スモークサーモンの冷やしラーメン(サーモン増し)！
鮭節と鮭の中骨の旨みたっぷりなスープにモチムチ麺、そして、このたっぷりのサーモン！
うめー✨✨✨
心ゆくまで、サーモンを堪能しました😆
no.178
麺や一芯(神戸市灘区)
"汁なし担々麺香酢"
プリモチ太麺。スパイスと香醋の香りよくジンワリ干しエビの旨味効いたまろやかな甘酸っぱい味わい。優しい辛さとしびれ。甘みあるサクサク玉ねぎとコリコリカシューナッツ。甘味よい肉味噌。水々しいシャキシャキ青梗菜。
旨〜〜い(^｡^)
満足‼️
新在家駅高架下にあるラーメン屋「麺や一芯」さん。
汁なし担々麺がほどよい辛さで美味しかった。他にもしょうゆラーメンやパイタンラーメンもあった。
🥹139
麺や一芯
「バターチキンプロウンカレーつけ麺」
クミンなどのスパイスが強めに効いているが鶏を土台としたカレーでマイルドな辛さ。で…大きめのエビがゴロゴロ🦐プロウンてブラックタイガーのことなのね。
新在家駅東側の高架下「麺や一芯」汁なし担々麺（ごま）が美味しい！適度な辛さやシビレ感が食欲をそそり、モチモチ食感が楽しい麺がコクのあるごま・肉・ナッツ等と相性抜群。食べ出したら箸が止まらない逸品です。食欲が落ち気味な暑い季節にもオススメ。
🥹138
麺や一芯
「冷やし煮干もちもち麺」
ビターながらもほんのり甘みも広がる。モッチモチで適度に歯を押し返す弾力の麺に癒されまくり♪
最近全然アップしてないけど、ラーメンはしっかり食べてます。
麺や一芯最強
最近休みの日は散歩がてら一芯まで歩いて、Alster＆Gartenまでのんびり散歩してコーヒー飲むのが定番になってる
🥹134
麺や一芯
「鶏魚貝中華そば」
はっきり言って飛ぶレブェルの美味さ。この日のはやや多めの油分で麺はモッチモチ且つ小麦の風味爆発の手もみ麺。
麺や一芯さん
濃厚パイタンラーメン
ミニチャーシュー丼
ドロッとした超濃厚なパイタンが平打ち麺に絡む絡む✨️😊
ほぐしたチャーシューによく合うタレまいう～
ご飯とベストマッチ🎵
御馳走様です！
麺や一芯 @新在家
鶏とエビだしまぜそば
半熟味玉TP ごはんミニ
今日の限定はこちラと聞いて行ってきました🫡好きな部位の燻製チャーシュー最高です😇🫶🏻
ベーコンがまた最高に美味しい🤟🏻
このだしまぜそば系は麺量いくらなんでしょうか❓結構ある気が…🫣
味玉も味付けから火加減から絶妙❣️
🥹132
麺や一芯
「鶏とエビだしまぜそば」
ストロングな出汁を胡椒で引き締め細麺にエビがしっかりまとわりつく。“だしまぜそば”が神戸で食える幸せよ🥺
🥹130
麺や一芯
「スモークチキンとスモークチーズとトマトの冷やしまぜそば」
塩味強めのタレをオリーブオイル？でまとめてる感じかな。麺を啜ると燻香が鼻を抜けまくる♪フルーツ感覚で食べれるトマトもいいがこのチーズが美味いのよ🥹
🥹128
麺や一芯
「鶏魚貝中華そば」
煮干しの風味が消し飛ぶほど数種類の貝をブチ込んだとのことだが冷めてくるとそれらの旨味が加速する。グニュッとした食感でスープによく馴染む細麺も秀逸。敢えて鮭スルーしてコレにしたけど…旨杉🥹
no.165
麺や一芯(神戸市灘区)
“スモークサーモンの冷やしラーメン"
ジワっと鮭節と昆布の旨味効いた仄かにバジルオイル香るスッキリ優しい醤油味冷製清湯スープに冷水締めモチっと中太平麺。甘みあるサクサクオニオンスライス。シットリホロっとスモークサーモンに爽やかレモン
旨〜〜い(^｡^)
満足‼️
麺や一芯
"スモークサーモンの冷やしラーメン"
魚貝だしまぜそばと迷ったがスモークサーモンの冷やしに。
先週も頂いたが今日のが好みの味。
なにが？と言われるとうまく表現出来ませんが…麺も平打ち感強めの太麺でした。このグリーンなオイルはなんなんだろうか？レモンが爽やかでめちゃくちゃ美味！
麺や一芯
・スモークサーモンの冷やしラーメン
・クラフトビール
うま。
サーモンとクラフトビールの相性◎
モニュモニュの太麺も良い。
こないだ麺や一芯行ったんですけど、松重さん最近煮干し系出してきてて絶対に旨いやつやん煮干しにすればよかった！と思ったが体は汁なしになってたのでまた次回
2023年4月30日
麺や一芯さんにて、羅臼昆布と鮭節とスモークサーモンの冷やし、ごはんミニ！
鮭節と羅臼昆布のスッキリした絶妙な温度のスープに、モチモチ太麺とスモークサーモンな美味しい1杯✨
ごはんミニでお茶漬け風にも楽しみました🙂
【麺や一芯】
魚貝だしまぜそば
スモーキーなチャーシューの香り😍
ネーミング通り魚貝の旨みが押し寄せ別皿ミンチ入れたり柚子胡椒でピリッとさせたり…😋
〆はミニごはん投入🍚
美味しかったぁ❤️
🥹126
麺や一芯
「スモークチキンと燻製チーズとフルーツトマトの冷やしまぜそば」
甘酸っぱいトマトやモッツァレラの燻製が脇を固めタレはバジルやニンニクが効いたジェノベーゼ風だがいい意味でイタリアンになりきれていない。スモチキは冷やしでこそ輝く。
麺や一芯さんへ②
汁なし担々麺を頂きに伺いました😘
⭐️
はるばる神戸まで遠征したので
久々の連食で😁
⭐️
幅広の平打ち麺を豪快に天地返し😍
辛さと痺れが程よく効いて
めちゃウマ🐴
〆ごはん🍚まで食べて
腹パン🥐でした😁
麺や一芯さんへ①
鶏しょうゆラーメンを
頂きに伺いました😘
⭐️
鶏感一杯の淡麗鶏スープは
スッキリと後味の微かな酸味がぐー👊
滑らかな中細麺と良く合い
吊るし焼チャーシュー、煮豚も
ぐー👊でした😘
⭐️
2023 42🍜麺や一芯「鶏しょうゆ」神戸遠征午後の部は麺や一芯さんにて鶏しょうゆ頂きました😊
醤油すきなので、これを頼むと決めてましたw
やっぱり美味しい( ´艸｀)
ご飯もつけてお腹満たされました！
ご馳走様でした！
次は木金 1泊2日大阪遠征楽しみー
ではまた
no.158
麺や一芯(神戸市灘区)
"エビだしこしょうまぜそば"
プリモチ太平打ち麺にジンワリ旨味と甘み効いたエビだし。胡椒ピリっと。甘みあるシャキシャキネギとサクサクオニオンスライスにサクっとフライドオニオン。ブリブリ塩ミンチ。シットリジューシーモモチャーシュー。
旨〜〜い(^｡^)
満足‼️
今日のマヤオフが隣の高校の後輩と久しぶり(15年ぶりぐらい?)に一緒で楽しかったし、帰り道に寄った麺や一芯の限定 羅臼昆布と鮭節とスモークサーモンの冷やしラーメンが超おいしかった!!🍜🐟️
麺や一芯
"羅臼昆布と鮭節とスモークサーモンの冷やし"
冷たくても旨みたっぷりなスープ。
例年より昆布の旨みが強かった気がする、相変わらず乗ってるサーモン美味すぎた。麺は平打ちではなく中太麺。
最近はTwitterで告知されなくなったのでちょっと遠方勢としては今日は嬉しかった。