みんなの「ＨＩＫＡＲＩ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ＨＩＫＡＲＩ スープ"の口コミ・評判 10/2 05:39現在
お久しぶりでございます🙇♂️ これまでは中華蕎麦輝〜HIKARI〜は 山陰地方初の 鶏水系らぁ麺として鶏と水のみで スープを使用しておりました。 その中で味覚に個人の差はあれど、 美味しいを求めて日々、デフォルトのスープは、鶏の産地、部位の配合、温度、加熱時間やカエシの色合い深み、 pic.x.com/8qnoCZ17HM
ひかり味噌 HIKARI MISO さん @hikarimiso1936 より 『選べるスープ春雨2種セット』をいただきました✨ 今日のお昼にスパイシーHOTの担々風を食べてみたのですが、とても温まるし美味しかったです😋 ありがとうございます😊 pic.x.com/Z5O7QUipTd
中華蕎麦 輝~HIKARI~ 中華蕎麦 鶏の唐揚げと御飯セット バチっとキマった鶏水スープに キレのあるタレがめちゃウマ✨️ 鶏油のコクも合わさり引きと余韻も👍 シンプルに美味しい逸杯🍜 サクジュワな唐揚げもほんと好き✨️ ご馳走様でした🙏 pic.x.com/SQdiQb8knc
中華蕎麦 輝~HIKARI~ 中華蕎麦 鶏の唐揚げと御飯セット 一足早いですが3周年おめでとうございます🎉 エッジの効いたキレっキレな鶏水スープ✨️ 鶏と醤油のシンプルな美味さがたまらん🥹 4年目も楽しみにしてます🥰 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/qVMgWCVOKS
中華蕎麦 輝〜HIKARI〜 今日もしお中華蕎麦と唐揚げ(´・ω・)つ🍜🍗 ダイエット？何の話ですか？ すっかり既知への安堵になり最後の一滴まで美味しいですね。今日はつけ麺と迷うところでしたが、やはりこのスープが飲みたくてこちらにしました。美味しい食事ができる事に感謝です。 pic.x.com/IFKOIdFaxQ
中華蕎麦 輝~HIKARI~ 中華蕎麦 鶏の唐揚げと御飯セット 久しぶりの醤油😊 今日のスープめっちゃ好みだった✨️ 美味すぎるー🥰 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/pMBeCRh17t
鳥取 米子 淀江 水曜夜のみ営業 中華蕎麦 輝 HIKARI (今粋labo) 久しぶりに来れた😄 特製醤油中華蕎麦 ＋鶏の唐揚げとご飯セット スープのまったり感 香ばしいフライドエノキ 食感良いワンタン チャーシュー超うまい ジューシーサクサク唐揚げ 美味しかった👍ごちそう様でした😋 pic.x.com/0QezKcAqkb
中華蕎麦 輝〜HIKARI〜 今日は中華蕎麦と唐揚げ(´・ω・)つ🍜🍗 スープの見た目がいつもより薄く見えるけどキリッとした醤油の味を感じました。鶏の旨みと合っていて美味しいです。 現状に甘んじる事なく試行錯誤を繰り返しより良い物を提供しようという姿勢には尊敬の念を禁じ得ません。感謝です。 pic.x.com/hzNOFKaWNX
中華蕎麦輝〜HIKARI〜の鶏✖︎豚 特製らぁ麺 まずはビジュアルに圧倒される いつもよりパツめの麺を啜った時に鼻に抜ける清涼感がリンゴ酢かな？肉で食べ応え⤴︎⤴︎でもスープがすっきりしててバランスがいい pic.x.com/PZl0iHRARA
4/30(水) 【15食限定メニュー】 【鶏✖️豚 特製醤油らぁ麺】 ・肩ロースレア叉焼 ・豚バラ叉焼 ・白鶏 ・雲呑【蝦&肉】 鶏豚清湯に合うように、 HIKARI 4種醤油の配合を 調整し、林檎酢を掛け合わせ、醤油のまろやかさとフルーティーで甘味のある スープに仕上げました。 pic.x.com/HEIpVcRR8z
中華蕎麦 輝〜HIKARI〜 今日は未知への期待、鶏油そばと唐揚げ(´・ω・)つ🍜🍗 まぜ麺系のスープがないのは食べた事がなかったので初体験。僕の幼稚な語彙力で表すとラーメンと焼きそばの良いとこ取りという印象を受けました。鶏肉を中心としつつ途中で味を変えたりするのも面白く美味しい逸品でした。 pic.x.com/LFLp8nbJcf
中華蕎麦 輝~HIKARI~ 鶏梅塩そば お茶漬けセット 梅の風味を引き出す為のあえて香りの 強い鶏油を引き算✨️ 丼底に梅肉が隠れてて徐々に梅が強くなり 透き通ったスープが梅色に染まる🥰 前回はなかったお茶漬けもばっちりで 鰹節との相性は抜群👍 めちゃめちゃ美味しかった✨️ ご馳走様でした🙏 pic.x.com/fTx72gCWmJ
新大久保駅側にあるビルのフードコート内の台湾料理HIKARI。 紅燒牛肉麵1300円 太麺に、スープは非常にあっさり。 ラーメンに寄せて作っているのかなと推察。 pic.x.com/KX4wjpq5Bs
中華蕎麦 輝~HIKARI~ 特製しお中華蕎麦 今日もアヴラ定食🍜 金色の鶏油で心を洗い スープで体内を浄化 今年も色々あったけど、オールオッケー🙆 人生はチャレンジしてなんぼ。 生きてさえいればどんなことも スープの具材のように出汁になる。 あれ？ 心洗われておっさんポエっとるな…🙄 pic.x.com/uirUfXKvgs
中華蕎麦 輝~HIKARI~ 中華蕎麦 ローストポーク御飯 大盛 年内最終営業 2024年の締めは中華蕎麦✨️ 最終日もバッチバチの超絶スープ🥰 今日も極まってて激ウマ🥹 ローストポークポーク御飯も最高🤭 1年間ご馳走様でした🙏 pic.x.com/DxbPi45v9L
中華蕎麦 輝~HIKARI~ 中華蕎麦 鶏の唐揚げと御飯セット レンゲも新しくなり更にスープの 美しさもはっきりと分かるように✨️ カエシとと鶏油のグラデーションは いつ見てもうっとり😍 今日も鶏の旨味を思う存分楽しめた😊 めちゃくちゃ美味しかった👍 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/pafTP0iHLS
朝ごはん 納豆トースト(タレ, からし, マヨネーズ, 青海苔) レンチン卵(白だし) HIKARI MISOのスープはるさめ まろやか白湯(ミニトマトとワカメ入れた) アイスカフェオレ 食後に愛犬達とバナナ🍌🐕🐕💕 pic.x.com/RgHzT0zVHV
今日の朝ごはん これだった 目玉焼きトースト(サラダ油, 塩, 黒胡椒) 千切りキャベツ(マヨネーズ, 塩, 黒胡椒) 香薫焼き(黒胡椒, マスタード) HIKARI MISOのスープはるさめ ごまとわかめ(わかめ足したら増え過ぎた) アイスカフェオレ 食後に愛犬達とバナナ🍌🐕🐕💕 トマト無いと とっても寂しい🥺🍅 pic.x.com/DTe84ciowA
中華蕎麦 輝〜HIKARI〜 今日は醤油の中華蕎麦と唐揚げ(´・ω・)つ🍜🍗 前回の時よりもスープの香りと喉越し、味わいがさらにバランス良くなっていてとても美味しかったです。現状に満足せず常に向上を目指す姿勢には尊敬の念を禁じえません。身も心も暖まるような料理に感謝。 pic.x.com/xwPeLZ0IjZ
鳥取 米子 淀江 水曜夜のみ営業 中華蕎麦 輝 HIKARI (今粋labo) 特製しお中華蕎麦 ひと口すすると まったり鶏油 香ばしいフライドエノキ 食感良い海老ワンタン肉ワンタン チャーシューうまい ＋鶏の唐揚げとご飯セット 残ったスープでいただく 美味しかった👍ごちそう様でした😋 pic.x.com/6Vwa6fSM4n
今日の朝ごはんはこれだった トマトトースト🍅 香薫, スクランブルエッグ🐣 HIKARI MISOのスープはるさめ韓国風チゲ←一番好きな味🧡(＋ワカメ) アイスカフェオレ 食後に愛犬達とバナナ🍌🐕🐕💕 スクランブルエッグに牛乳混ぜて作ったらしっとりふわふわでgood✨ トマトトーストに乗せて食べた🍞🍅🐣 pic.x.com/wqi0de9tkq
これが私の今日の朝ごはん インスタントの春雨スープ(ワカメ足した) 鶏だし中華かな? (4種類の味があるの) HIKARI MISOの『おいしさ選べるスープはるさめ』です なんとなく長い間 買ってなかったけど 最近また思い出した 昔からハマり出すと毎日いただいてしまう🧡 愛犬達とバナナも食べます🍌🐕🐕💕 pic.x.com/ctubawplsl
中華蕎麦輝〜HIKARI〜 焼きアゴ鶏塩らぁ麺 唐揚げご飯セット 今日のスープを飲んだ瞬間、こちらで初めて食べた時のしおが蘇った😳今となれば味の層が幾重にもあるが、今回のは初期のキレとアゴを上手く調和させた感じで非常に旨い👍醤油よりこちらの方が個人的には断然好みかも💯
中華蕎麦 輝〜HIKARI〜 今日は本日限定の (´・ω・)つ『鶏と水と魚らぁ麺』 先日、らの道で麵処わやさんで食べさせていただいた物とスープは同じだそうです。具材を変え、鶏油の量と麺の種類が違うのかな？鶏感が強めになり、輝さんらしい逸品だったと思います。 美味しい食事ができて感謝。
中華蕎麦 輝〜HIKARI〜 週一の楽しみ今日は本日の限定、 冷やし鶏sioらぁ麺〜Blue〜 うちなー野菜添え ブルーのスープは沖縄の花から抽出したものだそうでとても神秘的でした。途中でレモンを搾り2段階に味を楽しめてとても満足。味はもちろん⭕️ 美味しい食事をさせてもらえて感謝です。
中華蕎麦 輝~HIKARI~ しお中華蕎麦 鶏の唐揚げと御飯セット 週替わりで醤油としおを食べてる けど一向に飽きない美味しさ✨️ 今日もバチバチに鶏スープが決まっ てて鶏より鶏😆 醤油よりは落ち着きのある味わい だけどそれでもインパクトは大👍 セットのちょこっとチャーシューの 粋なサービスも👌
中華蕎麦 輝~HIKARI~ しお中華蕎麦 鶏の唐揚げと御飯セット 濃いめのブライトカラーの鶏油はちょいと甘め😋その下の澄んだスープの出汁感と塩ダレのシンプルなフュージョン✨👍素材の程良い尖りが塩は分かりやすくて好き(*´ω｀*) 塩で食べる唐揚げもスープ煮よー合いまして🤤💕
中華蕎麦 輝~HIKARI~ 中華蕎麦 鶏の唐揚げと御飯セット じっくり丁寧に旨味を引き出した 鶏清湯スープに拘りのブレンドし たタレ✨️ シンプルながら力強い味わいが👌 だんだんと馴染む鶏油で飽きる事 なく楽しめる😆 繊細かつパワフルな中華蕎麦😉 芳ばしい唐揚げも欠かせない 今日も旨かったぁ🙏
中華蕎麦輝〜HIKARI〜 鶏極みしお中華蕎麦、唐揚げご飯セット 普段は余り触れませんが、チャーシューも当たり前に日々進化しています。昔とは歯応え噛み応え、味わいなど大きく変化しています。これが同時進化しているスープとまた合う👍それぞれの味わいを堪能してたら、今日も秒で完食でした👍
中華蕎麦 輝~HIKARI~ しお中華蕎麦 鶏の唐揚げと御飯セット 鶏の旨味はもちろん合わせる 乾物の出汁もしっかり味わえる のがしお中華蕎麦のいい所✨️ 鶏油による黄金色のスープは いつ見ても煌びやか🥰 藻塩の優しい塩加減でついつい 完飲してしまう🥺
中華蕎麦輝〜HIKARI〜 極みしお中華蕎麦、唐揚げご飯セット、さつまいもの飴だき 約1月ぶりに食べる塩、本日はおそらく過去イチの鶏油の主張具合。これが絶妙にスープに溶け込むから最高。香り高いスープを堪能した余韻で食べる芋も最高。SNSフォローして食べるべき👍
中華蕎麦 輝~HIKARI~ 中華蕎麦 鶏の唐揚げと御飯セット 醤油を立たせたりスープと寄り添わせ たりと変幻自在✨️ 今日は寄り添うと言うよりも一体化 してると思う程に境界線がない🤭 香りと旨味が優しく広がりゆっくりと 抜けていく🥺名残惜しくまた次が欲し くなる🫠 このループに浸っていたい✨️
中華蕎麦輝〜HIKARI〜の焼きアゴ輝らぁ麺 やっと焼きアゴにありつけた。とにかくスープがうまい。特筆すべきは特注麺の長さ。当然ではあるけど常に麺を啜ってるイメージ。 今回の限定も期待を優に超えてくるクオリティ。次はつけ麺も食べたいけど少し大変そうだな
中華蕎麦 輝~HIKARI~
中華蕎麦
鶏の唐揚げ(3ヶ)と御飯セット
4種の醤油をブレンドした特製カエシの
キレと芳醇な香りにさらりと超フレッシュな鶏油もいい✨️
鶏水系の繊細な鶏のスープはあっさりに見えて実はとても力強い🤭ほんと旨い😆
旨味と香りが押し寄せるEndlessWaltz🕺
ご馳走様でした🙏
鳥取 米子
輝HIKARI (今粋labo)
なかなか行けなくて久しぶり
今日は醤油を
特製中華蕎麦＋鶏の唐揚げと御飯セット
スープをひとくち
口いっぱいに広がる鶏油
キレとコクの醤油の風味
空きっ腹に染み渡る
外はカリッと中ジューシー唐揚げ
美味しかった👍ごちそう様でした😋
中華蕎麦 輝~HIKARI~
中華蕎麦
鶏の唐揚げと御飯セット
丼底まで見通せそうな透明感に香るフレッシュ鶏油の存在感🫶
キレと豊潤を両立させたスープと醤油の仕上がりは今日も神がかり😳💕鶏油とスープの馴染み方で色んな表情が見える☺️🎶
フライドTPにエノキも加わり滲み出る香ばしさもまた複層的🤭✌️
中華蕎麦 輝~HIKARI~
中華蕎麦
鶏の唐揚げ(3ヶ)と御飯セット
今日のベースの鶏スープの強さたるや😅
それに合わせてカエシも強めに、そしてフレッシュな鶏油の香り👍
開店当初を思い出させる醤油の立ち方が刺さるがフライドエノキも加わり味わい深くなり余韻もより最幸✨️
ご馳走様でした🙏
中華蕎麦 輝~HIKARI~
鶏極み しお中華蕎麦
鶏の唐揚げ(3ヶ)と御飯セット
厳選された素材の旨味が溢れるスープ✨
昆布の香りと旨味が鶏スープの深みを
アシスト🤝
絶妙な塩梅で全体を底上げする柔らかい
花藻塩とまとめ役の鶏油が最ᵃⁿᵈ幸🫶
最後の一滴まで飲み干せる旨さ🫰✨
ご馳走様でした🙏
中華蕎麦輝〜HIKARI〜
中華蕎麦、唐揚げご飯セット
明らかに違うけど、今日は何が変わったかが分からない。①一口目の印象で動物系の甘味を感じた気がした②甘めのカエシにした…ま、答えは分からないけど円やかに感じた今日のスープも旨し、でした😋
中華蕎麦 輝~HIKARI~
鶏極み しお雲呑麺
鶏の唐揚げと御飯セット
鶏油の存在感から絶妙に顔を出す塩😋
揚げ葱と海苔の風味の細かなアクセントで絶妙な塩加減のスープは更に旨く👍
雲呑のタネの弾力もよく滲み出てくる旨味も繊細な塩スープならよりくっきりと😋
鶏油の余韻でいつも至福のまま退店🤭
中華蕎麦 輝~HIKARI~
雲呑麺
少し前に改良された雲呑を醤油ベースで✨️
以前よりしっかりした餡、スープに寄り添う味付け&チュルッと柔らかめの皮も味わい深く凄く美味しくなってた😊
もちろんベーススープ鶏清湯で香り奥深さは極上🥰
食べてていつも幸せになれる美味さ✨️
ご馳走様でした🙏
中華蕎麦 輝〜HIKARI〜
鶏極みしお中華蕎麦
唐揚げご飯セット
本日の最高サ前飯。
またまた過去最高の逸品となってます。芳醇な香り過ぎてスープ飲む手が止まりません。口内が幸せ過ぎて唐揚げも相乗効果で旨さ倍増。疲れた体に染み渡り過ぎました。半端ない旨さに感動しかない
中華蕎麦 輝~HIKARI~
中華蕎麦
鶏の唐揚げ(3ヶ)と御飯セット
スッキリとしながら鶏と醤油奥深い
スープの中華蕎麦✨️香りと旨みが思う
存分に楽しめる😙
鶏油に厚みがあり全体を引き締めてて👌
絶妙なバランスがとっても美味しい😉
毎回食べる鶏の唐揚げも最高のお供✨️
今日もご馳走様でした🙏
中華蕎麦 輝~HIKARI~
中華蕎麦
鶏の唐揚げ(3ヶ)と御飯セット
今日はいつもより鶏油が多いような🤔
着丼時の圧倒的な香り✨
オイリーながらくどさはなくフレッシュな香りとコクで余韻が果てしなくうまい💦
鶏スープ、醤油、鶏油の三位一体
最後の一滴まで堪能しました😍
ご馳走様でした🙏
中華蕎麦 輝~HIKARI~
中華蕎麦
鶏の唐揚げと御飯セット
水曜夜の至福😆🎶
スープと混ぜるとアクティブに動き回る今日もサラッサラの鶏油🤭
日によって変わるこの香りの良い爽やかな鶏油が楽しみの一つ😋
スープと油に馴染みつつアクセントになる揚げネギも大好きな仕事人👍👍
ご馳走様でした🙏
中華蕎麦 輝~HIKARI~
鶏極み しお特製中華蕎麦
今日はトレーニング終わったら、シン仮面ライダーを見に行くと伝え輝へ。
週に一度しか開いてない水鶏の名店に初訪問。
びっくりするぐらいクリアなスープ。
鶏油と素材の旨味だけで構成された、シンプルなのに奥深い。
これはエラいもん食ったで(´Д` )
中華蕎麦 輝〜HIKARI〜
鶏極み しお中華蕎麦
トッピング別皿
丁寧に時間をかけてとった鶏の旨味。飲み進める毎に輪郭があらわになり止まらない！質の良い昆布の余韻が心地よい。
よしっかりと茹で上がり小麦粉の香りが満ちる中太麺！すするとスープとの塩梅で沁みます。唸りながら完食完飲！
中華蕎麦 輝〜HIKARI〜
鶏極み しお中華蕎麦
鶏の唐揚げ(３ヶ)と御飯セット
ようやく来れました😆
思いきった水鶏系💧🐓
クリアな鶏油キラキラスープ✨
なかなか繊細な１杯やん👍
近所の店舗を思わせる
カリカリジューシーな唐揚げも😋
ご馳走さまでした(^-')b
中華蕎麦 輝~HIKARI~
特製中華蕎麦
鶏の唐揚げ
御飯(小)
初探訪！🏃♀️💨
中華蕎麦を食べる機会がなかなか無いので、澄み切ったスープがめちゃくちゃ綺麗で新鮮…！✨
素材の味が感じられて美味🥰
海老雲呑がめちゃ好きな味🦐💖
そして唐揚げが好みの味過ぎた！唐揚げが美味しいお店は信用出来る！(時論)
中華蕎麦 輝~HIKARI~
中華蕎麦
塩の余韻と今月もうこれない悲しみを噛み締めつつ😂
あのシャープな塩の後だから醤油がより豊潤に感じられる✨そして鶏油の輪郭もよりはっきりと🫰
常にブラッシュアップされるスープは変化まで楽しみに👍
改めて思いました。
やっぱりどちらも鬼のように美味い😂✨👍