みんなの「ａｌｌａ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| Spaghetti13 郷土料理4 トスカーナ3 ナポリ3 フィレンツェ3 レシピ3 アルデンテ2 オリーブ2 キャンティ2 フライパン2 マルコ2 ワイン2 白ワイン2 うさぎ1 おやじ1 お料理1 くだん1 クラシコ1 サルティンボッカ1 シエナ1 スパゲティ1 セオリー1 チョイス1 トニオ1 バニー1 バーカロ1 ペコリーノ1 塩胡椒1 Cucina1 Italiana1 Toscana1 World1 bianco1 mana1 |
"ａｌｌａ"の口コミ・評判 4/18 05:33現在
🇨🇾アヤナパ→ラルナカ
昼飯😋この看板に一目惚れして食べたパスタがめっち美味しかった！！器がパンでペスカトーレソースが染み込んだパンはピザ食べてる見たいで2度うまメニュー😍
②Linguine alla Pescatora
16.40€ 2448円
📍Aldente Cucina Italiana
W.O.P World Tour2023、20ヶ所目はDallas, HOBDallas🏉🌮
Reunion Towerは"神様のゴルフボール"✨ヴェダ様にご縁のあるタワーですね☺️⛳️笑
テクスメクス料理を堪能して、暑さを吹き飛ばしてください😆💪
そんなわけで、キミの判決はいかなるものか！？
こちらのレシピでつくりました！
裁判所のパスタ【フライパン一つ】一番簡単で美味しいトマトパスタ【ONE PAN SPAGHETTI alla Corte d'assisi】 @YouTubeより
＃かおるめし
2023年CultureMap「Dallas Tastemaker Awards」で、ダラスの最高のレストラン等が発表。最も評価された「Shoyo」は13席の寿司レストラン。おまかせスタイルで多様なコース提供。収益はHarvest Project Food Rescueに寄付されました。有名料理店Teppoの跡地にはShoyoの姉妹店がオープンしています。
日本でもよく紹介される人気バーカロ。イカ墨パスタがピリ辛でとても美味しい！タコも良かった。ポレンタもマッシュドポテトに比べて罪悪感ない感じ。
Cà D'oro alla Vedova
今日の夕飯
Spaghetti alla corte d'assisi
裁判所のスパゲティーです
もちろん仕上げはエクストラヴァージンオリーブオイルかけたら愛を込めてマンテカトゥーラ
美味しくできましたぁ〜♪
大葉のペストで
Pesto alla giapponese🇯🇵
GENOVAのPesto alla genoveseの定義に寄せて、と言いたいところだがいんげん買い忘れたから冷凍アスパラと新じゃが😇
だがウマすぎる🤤
100日後にイタリア食文化に詳しくなりたいアカウント64日目、トスカーナ州
鶏のディアボラ風。悪魔風チキン。鶏肉を炭火で焼き唐辛子と黒コショウで味付けしたフィレンツェのインプルネータ発祥の料理
由来は諸説あれど表面をカリッと焼いた鶏肉を alla diavola と呼ぶそう
今月のマンスリーは
トラパネーゼバーガー【Pesto alla trapanese burger】です！
「ペストアッラトラパネーゼ」とはシチリア島のトラーパニが発祥とされ、世界中のイタリアンレストランでもよく提供される人気のある料理の一つで、シチリア料理の代表的なメニューの一つとして知られています。
ちょいワルおやじ 再び登場‼️
Fusilli alla puttanesca
娼婦のパスタ
Scaloppine al vino bianco
スカロッピーネ白ワイン仕立て
シチリア的素朴を極めたしみじみ旨い一皿。その名は郷土の作曲家ベッリーニの代表作に由来します。茄子はあらかじめ揚げておく、トマトソースは控えめ、できればチーズはリコッタサラータで。写真のパスタはナポリのパッケリ。今日の一皿《ノルマ風パスタ》Pasta alla Norma.
WiS×anna calla 2man live ありがとうございました🤩🙏
演奏や歌は人そのものだと改めて感じる優しくて柔らかい時間でした☺️
WiS子、ありがとう🥹
来てくれたあなたと一緒にその時間を共有できたことが心から嬉しいです。
生姜焼き丼も板橋ファイト！さんの協力の元、美味しくできてよかった🍙
[R-18] Il coniglietto alla cacciatora | 五十六
美味しいうさぎちゃん🐇‼️やったー！バニー👯だ！！！不可抗力とはいえ知ってしまった🐇の美味さ、猟師に追われるスリリングさ！もう後戻りできない😤
anna calla & WiSツーマンLIVE楽しかった😊生姜焼き丼美味しかったよん✌️葉っぱが足りなかったけど😂ウチ帰ったらカップ麺食べよー🤣🤣🤣
夕飯
Peposo alla Fornacina (牛すね肉の黒胡椒赤ワイン煮込み)
イタリア中部トスカーナ地方の伝統料理です。🇮🇹のキャンティのワインが残っていたので久しぶりに。
ちょい火を入れ過ぎて肉が崩れましたが…味は上々。飾りはピンクペッパーです。
Fedelini con pesto alla Trapanese
De Cecco Fedelini 1.4mm 60g
自主練
フルヴィーガン対応
他の料理にも活用できるペースト
🥂がすすむ
レトルトカレー、鶏卵、パスタを一つの鍋で煮て広げただけ。
"Spaghetti alla Apocalisse"と名付くに迷いなき終末感。
朝日が目に染みて消えてしまいそう。
【料理】本日のお昼ご飯。Spaghetti alla poverella. 貧乏人のスパゲティー作ってみた。初めて。具材一人前、オリーブオイル、大蒜、卵はのせるのとソース絡めるので二個、黒胡椒、ペコリーノないので粉チーズ。たいそう美味い。こんな簡単ならまた作ろう。
は
「ボッタルガ(からすみ)のペペロンチーノ🌶」
Spaghetti alla Bottarga
からすみ旨旨です🤤
しばらく、貧乏人のパスタSpaghetti alla poverella作ってないな。
その「RuRu Ballad」を前に、水道橋「和処黒木」さんで早めの夕餉としました。
ホワイトボードメニューからポテサラと肉どうふをチョイス。特にこの肉どうふが甘めの味付けでめちゃウマ🥰
メインは安定の「牛しぐれうどん」。ちょっと豪華なご飯の後に最高のコンサート。贅沢にも程があるわね…。
トスカーナの豆料理食べ比べ🫘
Fagioli all'uccellettoは白インゲンをトマトで煮込んだスープで、トマトの旨味で豆を食べる料理。Ribollita alla seneseはミネストローネかと思ってたけど、すり潰した白インゲン主体でcavolo neroなど野菜の旨味が凝縮したペーストで紫玉葱の辛味とパンにめちゃあう！
シエナ大のDomenicoラボとご飯会！
Toscanaのサラミ生ハム食べ比べ独り占めしちゃったし、Pappardelle alla Lepreという大きい兎肉のラグーパスタはアルデンテの概念を超えたひもかわうどんみたいなモチモチ感でめっちゃ美味しかったし最高だった
は
「絶望のスパゲッティ🍝」
たとえ絶望していても食べれてしまうというネーミングのパスタ。
今日はアレンジで玉ねぎの代わりに「らっきょう」を使いました。甘酢と独特の辛みがイイ雰囲気を添えてくれます🤤
Spaghetti alla disperata
@nc_mercari うま～～～い😋
中観せてぇ～。
エクレアロング👀‼️はっ👀‼️
エクレアがまんま
ろんぐなら
大好物だけど
半分又保管かも🤣
Walla Walla
2度美味しい🤣
マジカロリーあるから。もう言い残しとこう。🤣
ローマで食べた料理を再現する試み第二弾
Carciofi alla Giudia
Carciofiをサクサクに揚げて花弁を一枚ずつ剥がしながらワインと一緒に食べるポテチみたいな料理。揚げる際は軽く押し付けて綺麗に花を開かせるんだけど力を入れすぎると底面が焦げるので塩梅が難しい、要練習です
@dangomushitaro …で、イタリア🇮🇹により近づく🇫🇷トゥーロンでの愉しみ😋
美味しいフィレンツェ牛・ビステッカ
bistecca alla fiorentina
焼き方も完璧！
🇫🇷
ローマで食べた料理を再現する試み第一弾Insalata di puntarelle alla romana
アスパラの歯応えと水菜のシャキ感と苦味が両立したpuntarelleのアンチョビ風味サラダ。イタリアは油塩酢を直接野菜にかけるけどこれはアンチョビと大蒜の香りを溶かしてドレッシングにする珍しいタイプ(ワインにあう)
るるちゃんballad から🚴♀️秋葉原来て 某所にて晩御飯
夕飯は娼婦風タラのスパゲッティ🍝
Spaghetti alla puttanesca con merluzzo.
タラは賽の目に切って焼いて取り出す
ニンニク、アンチョビ、唐辛子、ケッパー、オリーブ炒めトマト缶を煮詰める🧄🌶️🐟🍅
酒、水、グルエース、鰹粉、オレガノでタラ、スパゲッティ煮たら完成
美味しかった🤤
キム・ジュンスさん
2023 XIA The Best Ballad Spring Concert vol.3 in Japan無事終了！
初めての経験であるフルオケとの演奏（あと全力🍒ダンス）がとても刺激的でした！
余談ですが私もひつまぶしが一番好きです。
ありがとうございます！
パスタalla normaに魚介サラダ。茄子はしっかり茄子だし、アルデンテすばらしいし、魚介も新鮮で申し分ない。もういい、帰ってから断食する。
昼食にイタリアのナポリの郷土料理 スパゲッティ・アッラ・プッタネスカ(Spaghetti alla puttanesca)を作りました👨🍳🇮🇹
簡単に出来て美味しいので、手早く食べたいときにオススメです.
ローマ風ラムチョップAbbacchio alla romanaなるものを作ってみました〜
タイムリーなことにイースターに食べるお料理だそう🥚
この料理はアンチョビがポイントでキャンティクラシコと共にいくのが定番らしい🍷
かなりお酒泥棒だった.....うんまい
Mercato Centraleで食べたLampredottoは煮込んだ牛の胃ギアラを挟んだパニーニで馴染みのあるホルモンぽくてビールが欲しくなった…Trippa alla fiorentinaはハチノスをソフリット強めに煮込んでおり唐辛子ペーストと合わせてめちゃ美味しい。周りが肉屋ばかりだったのでこの料理が生まれるのも納得
Pasta alla Assasina 作ろうとしたら失敗してただの辛くて美味しいワンパンアラビアータになってもうた
ナスのトマトクリームパスタ
pasta alla Norma
マルコのレシピ。ニンニクの代わりに玉ねぎを使ってクリーム入りでもあっさり
昨日からAIイラストに手を出して何とか数枚出力できた
今日の晩ごはん（1食目）。
Spaghetti alla corte d'assisi.
裁判所のスパゲッティ。
今日はほぼ爆睡してたせいか疲れがふっとんだｗお腹が空いたのでマルコさんの動画と本にある「裁判所のスパゲッティ」を。これ大好きなの。🌶たくさん入れて辛いけどチーズの旨味でまろやかに。
Spaghetti alla cacciatora
鶏肉の猟師風パスタ
仕込:鶏肉に塩胡椒を振り常温放置
①皮目に火が入ったら、フライパンから出して少し休ませる
②再びフライパンに鶏肉を戻して、北イタリア風に白ワインでデグラッセしたものを回しかけながら暖める
③鶏肉をカットしてトマトソースに投入する。
ひじょーに疲れたがお腹空いた
。川崎のチーマディラーパ「のらぼう菜」を使ってOrecchiette alla puglieseか
リュウジさんの餃子鍋。
どっちにしようかな。
トニオ式娼婦風スパゲティ(Spaghetti alla Puttanesca)。
ちょっとヘマしたのでミニトマトが見えにくくなってるけど、そこはリベンジ待ちって事で
ちなみにこのパスタだが、本来だとチーズではなく炒めたパン粉を載せるのがセオリーだけど、再現レシピなので多少はね？
あんたがた ほれ見やぁ 車ないか… こりゃ まずいよ… (No te vallas, Muer mia, Tu no me dejas, Tu no te vallas) "The Gipsy Kings - Bem, Bem, María"
二品目
ローマ風サルティンボッカ(Saltimbocca alla Romana)
ローマの郷土料理で、薄い牛肉の上に生ハムとセージの葉をのせて焼き、バターソースをかけたもの。シンプルだけど味わい深い。
【イタリア現地の賄い料理】一番おいしいトマトソースの作り方【Spaghetti alla Corte d’assisi】 @YouTubeより
5年前の今日夕食はTボーンステーキでした🍖
イタリア🇮🇹フィレンツェの郷土料理
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ Bistecca alla Fiorentina
これでひとり前😇柔らかくジューシー
これぞ肉食という感じです😆
お供はもちろんトスカーナの赤🍷
牛塊肉を手切リして作る素朴ボロネーゼ。パスタはお決まりのタリアテッレ。部位はスネ、肩ロース、モモなど。カモ脂を少し加えてコクを。今日の一皿《タリアテッレ ラグー ボロネーゼ》Tagliatelle con ragù alla bolognese.