みんなの「味噌汁」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"味噌汁"の口コミ・評判 8/7 09:59現在
温め直すときに沸騰させちゃった味噌汁って不味いよねわかる〜〜
おはようー 味噌汁美味しい
ほんとーーーーーに可哀想 再加熱した味噌汁があんまり美味しくないな…の答えが煮立たせない事なのに まるでこの人が間違ってるかのような扱いされて不憫だよ リュウジ見損なった この人は自信持って美味しいお味噌汁をこれからもつくってほしい x.com/higureshuuen/s…
今日の 116 青椒肉絲 人参カレーナムル 大根とわかめの味噌汁 昨日はほぼ、フジロックの配信を観ながら過ごしました 北海道にいた時にライジング・サンに行かなかったことが悔やまれるなぁ 今週もがんばりましょ🍀 pic.x.com/piM5ipztQT
味噌汁を煮立たせた方が美味いという料理研究家の料理は基本的に不味い 化学調味料使いすぎで、味がしつこい 個人的には舌がバカになる味だと思う
昔ばあちゃんが作ってた味噌汁は味噌にこだわって取り寄せたり自分で合わせたりしてたらしく、具体的にどこの味噌使ってたのかは知らないけど何とも言えないお酒みたいな昇り立つような香りがしてめちゃくちゃ美味かった。もう試しようがないけどあの香りは煮立たせたらダメになるだろうなーと思う x.com/ore825/status/…
おはよ♪( ´θ｀) 20:00→21:30 23:00→4:00 昨日はトレオフで身体労いDAY♡ 夕飯 寿司 鶏つくね お稲荷さん お味噌汁 🍉 13年前の私と今の私比較👀 歳は重ねたけど、昔の私は猫背で 鎖骨がV字で胸の上部はげっそり💦 40代になって胸上部は更に げっそりしてた。胸トレしてﾖｶｯﾀ♡ pic.x.com/fU0ec2MTVC
父上よ 炊飯器空けたなら釜に水いれるとかは百歩譲って保温切っといてくれんかねぇ 味噌汁作ってルンルンで茶碗に米入れようとしたら空で味噌汁単品になってまったがや 味噌汁美味しい
@higureshuuen沸騰させたり煮詰めるとダダ辛くなっておいしくないですよね とりあえず令和の味噌汁は飲みたくないです！
@higureshuuen災難でしたね 煮詰めない方が美味しい派の引用も沢山見かけますよ☺️ 私も煮詰めない派ですが、使ってる味噌と具材の影響が大きいように感じます 「我が家の味噌汁は」煮詰ない方が美味しい！と自信持って言い切れますが、家によるんでしょうね 利用者さんが食べる物と思うとモヤる気持ちお察しします
味噌汁沸騰の件、どっち派も「僕はこっちの方が美味しいと思う」で済ませればいいのに「お前は間違ってる！」の方に行くからおかしなことになるんやで……そんなもん好きに料理すりゃあええんや
@MatsuroSatehiko他1人豚汁とか味噌煮込みうどんとか、 具材を美味しくいただくなら煮立たせるのアリ 具材はアクセントで味噌の香りを楽しむなら煮立たせない て、ことやと思うけどな ウチのオカンみたいな具沢山の味噌汁なら 煮立たせると具に味が染みて美味しい
@higureshuuen😂用途によりますよね。 お菜にする（味噌煮込み風とか豚汁とか）なら煮込んで美味いし「汁」とするなら煮えばなをだいじにした方が美味しい。 たぶん、小暮さんが注意された味噌汁は、汁を楽しむ方だったのではないかなと思ってます。 私は味噌汁に時代も勝ち負けもないと思うけど、大変でしたね…😅
今日の夕飯🍽️ いつも美味しいご飯ありがとう♡ ちな、お昼は 炒飯と漬物とお味噌汁だった！ pic.x.com/nCqg583Kk8
親が愛知なもんで味噌汁沸騰当たり前田と思ってたし赤味噌買ってから大体赤味噌しか使わなくなったな 赤味噌美味しいんだよね
味噌汁、鍋の残りを沸騰させて飲んでみたが飲んだ瞬間だけ強い旨味は感じるけど出汁の余韻も味噌の香りもなく、私からすれば美味しくない。味噌の種類もあるだろうし一概には言えないが。
味噌汁って冷めたほうが美味しい気がする
@Taroupho別にそんなこと言って脅さないでも、毎日丁寧に同じご飯を炊いて同じ味噌汁をつくって毎日おいしいなあ、というセックスライフもありだと思うんですよね笑。 ただ↓は本当にそうで、あれダメこれダメ言語道断というフェミニストに、一体どういうセックスが望ましいんです？とx.com/taroupho/statu… x.com/taroupho/statu…
@ore825本当に旨かったですか？？ 私が、味噌入れたあとに沸騰させた時はかならず風味飛んでイマイチな味になりました。でも熱いお味噌汁が美味しいので、それ以来、沸騰する直前ぐらいの温度でキープしてます。
Day196 - 7/26（60 Days left) ☀️朝ごはん ・メープルラテ ☀️昼ごはん ・トマトとチキンのスープ 🌃夜ごはん ・カツ丼 ・味噌汁 🍰間食 ・黒糖マキアート ・チップス ・オレンジの炭酸 pic.x.com/jBZGNPqsJh
味噌汁を煮立たせるかさせないかの問題起きてるけど、私から一言言えば 「味噌煮込みうどんは煮込んでいる」 煮立たせても美味しいし、煮立たせなくても美味しい どっちも味噌を生かしてるならいいと思う！
美味しい味噌汁て意外と難しいよな 味決まりやすいのはあおさ笑
@knightma310味噌汁って、美味しい😋 豆腐、ネギ 大根、油揚げ なめこ えのき きのこ全般
……料理家の有名人、あの人か。 母が味噌汁を沸騰させまくってたので、味の違いは身に染みてます。今後も沸騰させない昭和生まれ。何が令和の勝利だ。 ※豆味噌は煮込んだ方が美味しいらしい x.com/higureshuuen/s…
@higureshuuen他1人わざわざ リツイートする話ではないよね 私も 煮立たせない方が美味しいって教わってきたけど これからは気にせずに味噌汁作るわ
こういうのに勝ち負けもクソも無いと思うんだけど、すぐ勝ち負けにしちゃうのは稚拙な証かな。 個人的には沸騰させた味噌汁は好きなんだけど、味噌汁は沸騰させない方が美味しいよ。 x.com/higureshuuen/s…
先人達が「味噌汁は煮立たせちゃダメだ！」というのを何の疑いもせず受け入れてるくせに、なんだかんだで毎回料理の度にぼんやりして結果沸騰させちゃうボクです。今日もやりました。味噌汁おいしい。 pic.x.com/OjX7b7dbGJ
@Ma02u5150我が家はお味噌屋さんで買っていて、煮立てると別物になり、ちょっと舌にツンと来る味になります。なんなら色が僅かに変化してしまうので見た目で分かります。 今回美味しくなったのは、煮込むと旨みが出る系の具材があったからだと思うので先によく煮てから味噌を入れると美味しい味噌汁になるのかと
私は沸騰した味噌汁は風味が飛んで美味しくないって感じる。 調べたら、味噌の香りはアルコール由来で沸騰するとアルコール飛んで風味が落ちるし酵素も死ぬんだとか。 でも、沸騰させた味噌味の鍋は美味いし、味噌で焼いたのも美味い。 人それぞれの味覚と、具材や味噌の種類とかによるのかもねー🤔 x.com/ore825/status/…
@mandarin_f004お味噌の種類にもよりますが、元ポスト主さんの文章には「沸騰させて”煮詰める”」とあるので、沸騰させること・煮込むこと自体は問題はないんですよ 某レシピの人のは沸騰させた後よく「煮詰める」レシピが多いので、「それを真似して煮詰まるまで味噌汁を煮たら、美味しくないよね」というお話では…
こばちゃーじ🌟 蕎麦 ロールキャベツ ほっけ？ 冷奴 サラダ お味噌汁 納豆 ほろよい(ハピクル) pic.x.com/LecwvkxLdp
大阪３日目成果① １、昼に閉店する評価4,9というラーメン屋。胡椒が美味しい。 ２、新世界へ移動。喫茶店のアイスってカッチカチのイメージあったけど、柔らかくてビックリ。 ３、寿司12貫と味噌汁と瓶ビールで1500円て頭イカれてる。流石大阪。 ４、道の構造が複雑なので通天閣が急に現れ笑う。 pic.x.com/maCvDWksKc
@higureshuuen周りが不味い味噌汁飲む分には ほっときゃいい
正直、風味とかよく分からない馬鹿舌なのでお味噌汁は熱い方が美味しいと思うんですよね。 だから沸騰までいかなくてもめっちゃ熱くしたい派です。 ぬるい味噌汁は美味しくない・・・。 (ただ、猫舌なのであまり熱すぎても飲めんのだが・・・) x.com/marukawa1914/s…
今日の夜飯。 ご飯•しじみ味噌汁•マカロニ麺サラダ•回鍋肉。 回鍋肉は昨日の残り。マカロニサラダとこないだのスパゲッティの余りの麺を合わせてサラダにしました。 pic.x.com/MguEl0djw4
沸騰させた味噌汁は美味しくない気がします 出た！「令和の〜」 新しいのがよければ味噌汁飲まなきゃ良いのに アルコールやアミノ酸が壊れると美味しくないそうですね pic.x.com/vacQ1csFOg x.com/higureshuuen/s…
暑すぎて寝れないからパジャマのままポケットにワームワンパック入れて涼みに🐶 ここのカサゴはみんな25cm楽々あるからめちゃくちゃたのしー！ 味噌汁に唐揚げに🤤 歩いて行ったら目覚めたわ💢 pic.x.com/oYG88xPp92
また味噌汁を煮立たせる問題ポストを見かけたのよな。転勤族であちこち転居して食べ慣れた味噌が手に入らずにその地の味噌を使う生活をしてきた者としては、味噌の種類(地域)によるなと実感。 赤味噌(八丁味噌)と信州味噌は煮立たせた方が美味しいと思う。
@MatsuroSatehiko他1人いや、みんなじゃない。煮詰まってる味噌汁はまずい
@kyonnnchi574唐揚げが４個もあって、味も甘辛と極ダレの２種類とも美味しいです。キャベツと味噌汁まで付いてて値段もリーズナブル…最高です♪☺️
結婚する前を除けば、17年くらいしか料理してない料理の素人だけど、たとえばほんだしを水の時から入れろという人、沸騰させたお湯の火を止めてから入れろというひともいるけど、私はマニュアル通りに作る。 そして、煮立たせた味噌汁は不味いと感じるよ。
@wata_connectお味噌汁もテイクアウト出来るっぽいで、飲む？
晩御飯 ＊ハンバーグ ＊ツナサラダ ＊お味噌汁 洋食屋でバイトしてた時ハンバーグを焼いた後レンチンで仕上げてたので真似してみたら長くやりすぎて中の肉汁が全て流出してしまいました。つぎは肉汁の洪水ハンバーグを作りたいです🍳 pic.x.com/PJXAqSUJ89
インバウンドや周辺飲食店のスタッフやお客らしき人の出入りが活気ある 今日の日替わり定食¥1,150 イカフライ&唐揚げ+目玉焼き,それを単品(ご飯•味噌汁•香のもの,マカロニ分-¥300)と冷やしトマト🍅でまったり 喧騒と熱を冷ます pic.x.com/KTCPRnRbbs
今日買った食べた(*´༥`*) ネギトロとろろ丼 味噌汁 ノルマ🍓と🍅ミックス🍦とイナゴの佃煮 会津地鶏の焼鳥 そば粉の天ぷら饅頭 じゅうねん味噌の焼き団子 ノンアルビール 岩魚の塩焼き 桃ゼリー 飲むヨーグルト3種 酪王ハイ・カフェオレ ひょうたん揚げ チャイシロップ 笠間栗の栗プリン ドーピング… pic.x.com/d8UzXZxMd6
そうなんでか 味噌汁って煮立たせるの不味いんだよね 沸騰してからの味噌溶かしが正義 うちはこれを最近は徹底してます
日曜日お疲れ様でした。クーラーではあまり涼しくならないのでホラー観てヒンヤリしてきました。帰りはもうお刺身半額の時間で嬉しい。サラダ、糠漬け、冷奴、翡翠茄子、じゃがバター、ごはん、お味噌汁。うん、なんとかなった...かな。 pic.x.com/9cyj6i6VBF
ラーメン哲勝 (北区浪花町) 醤油 ハイリキ 昼呑みの〆ラーメン 五臓六腑に染み渡る醤油スープはもう、かあちゃんの味噌汁的な存在 香り豊かな麺も旨いな pic.x.com/R5A2nTKHcA