みんなの「うるめ ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ジギー6 無化調2 えーちゃん食堂1 たか田1 なかざわ1 めしや1 らぁ麺1 アニマ1 サンド1 パンの蔵1 ポタージュ1 ヨネ家1 ラーメン屋さん1 中村商店1 大磯港1 小麦の香り1 Indie1 Ramen Free Birds1 |
"うるめ ラーメン"の口コミ・評判 5/18 08:23現在
むかん初台さんで最近食べたもの🍜 ①牡蠣塩ラーメン(生牡蠣乗せ) ②牡蠣塩ラーメン(生牡蠣乗せ＆味玉チャレンジ) ③煮干しラーメン(片口いわし・平子・牡蠣ver.) ④煮干しラーメン(うるめ・かますver.) 今週はあまり行けてないけど、味玉チャレンジやったり、美味い煮干し食べれて幸せでした💕
Ramen Free Birds 3/10(日)、ゲリラ限定 ニボブタチンタンショウユ 通常営業の合間に仕込むとは凄い！😂 タイトルから濃厚ポタージュ煮干し系を想像してたけど、うるめいわし？っぽい煮干しを感じる フリーバーズらしい淡麗醤油ラーメンでした✨ 美味かった！ また食べたい！🤩
3月10日(日)本日弟子の日 うるめ煮干しに鶏豚20kg以上使ったらーめん🍜です！ 煮干しネック200円 9時〜売り切れ15時頃まで お客様のご来店お待ちしております！
覆麺智さん＠神保町 神田さんの日 うるめいわし＆鶏出汁（追い牡蠣スープ）、ネック×２ うるめ煮干しと鶏出汁のスープに昨日の牡蠣スープを追って作られたラーメンです うるめいわし、鶏の出汁がちょうど良い感じで効いています 旨いです‼️
旅飯＆旅湯をひたすら上げる（その294） 2017年1月の行田ぶら2 ①行田市、自家製焙煎珈琲 ぐっどわん(閉店)（ブレンドとホットサンド） ②鴻巣市、Indie（インディーラーメン、旨い） 2017年1月の湘南ぶら ③大磯町、パンの蔵（パンいろいろ） ④〃、めしや大磯港（刺身定食、うるめ鰯の唐揚げ付き）
大阪紀行 2日目 京都・嵐山 清修庵 イオンモール草津店 『ミニ天丼と天ぷらそばセット』 京都の名水「音羽山の水」に、昆布・本鰹節・目近節・ うるめ節・鯖節を独自ブレンドした年越しそば。 天ぷら＆天ぷらの組合せって何気に初かも。 さらに遠征先でうどん、ラーメン、そばを食べ納めたのも初。
12/31昼① 【年越しラーメン】うるめ煮干しそば 2023年を納めるにふさわしい1杯でした。 僕はやっぱりジギーさんなんよな、、 そしてこのお店でこの記録を達成できたことが嬉しい！ 2023年365杯目！
今年の麺納めは網代にある中華そばうお静さんで粗挽きうるめ醤油ラーメン‼️ 🌟麺は腰があって最高だにゃ～💞 🧪チャーシューや野菜のアクセントもいい。さすが東京の人気店⤴️ 📲スープも煮干しのいい香りがしていたわ。いつか主さんのご両親も連れてってね？🎵
寒くなる季節、ヨネ家のラーメンを！ ヨネ家のラーメンは、豚骨&魚介の醤油ラーメンです。 ＊魚介スープについて 魚介スープは、さば節・うるめ節・いわし節などを京都の業者さんにブレンドしてもらった物を使っています。 魚介が苦手な方でも飲みやすいスープです ↓
🏡おうちdeらーめん 🍜濃厚煮干しラーメン 富山県産と千葉県産の煮干しと、上乾うるめの丸干しを使用 鶏団子で具材を作りつつ出汁を取る そして鶏油と自家製塩だれ ニボニボで旨い😋 結構いい仕上がりになったと思います 麺はなかざわ製麺@nakazawaseimenの低加水パッツン麺 とてもいい具合でした😊
おはようございます❗️ 10月10日(火) 連休明けの今週も頑張っていきましょう💪 基本のラーメン🍜 北寄貝とうるめ節炊きラーメンorつけそば🐚🐟 9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
@ItadakiTakuma らーめん&定食 頂@長野市 またすっ飛んで来ました🚗 日替り限定 鶏と鰹とうるめ鰯のあっさりつけそば X限定二種盛り🍜 もうね、とにかく美味い麺。 小麦の香りと甘さ、食感の違う2種の麺。スープはあっさりだけど麺に負けていない奥ありで👍 ご馳走さまでした♪
T氏と大将が今日は特にスープがビシッと イケてる、というのを聞いたので 意地でも来た♬ そして、持ち帰りも♫ 風味も楽しみたかったので〆は温かいライスで🍚 うるめ出汁しっかり&醤油のキリッとした味で堪らん♫ 空いてた時間だったので大将のラーメンへの思いも聞けて深かった。旨い
おはようございます❗️
7月12日(水)
暑いので製氷が間に合いません🧊💦
基本のラーメン🍜
うるめ節冷やしそば🐟
麻辣烏賊肝つけそば🌶️🦑
9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
ずいぶん前から冷やしが盛り上がっとったが、ダイエット中やけん食えんかった🥺
今日はとりそば翔の冷やしとりそば🍜
ぎゅっとしまったウマウマ麺にすっきりウマウマ汁😇
これだからラーメンはやめられねぇ😎
次はもちろんうるめ煮干し🤤笑
らぁ麺 ととホンテン@中神
◇醤油らぁ麺 880円
6/25移転リニューアルオープン‼️
完全無化調のうるめ煮干しと鶏のW醤油スープ、クニュグニュ縮れ平打ち麺❣️
最高ランクの豚チャーシュー、臭み皆無コリコリ細メンマ💯
完全無欠の極上醤油ラーメン、ここにあり☺️💯💕
今日は麺屋ジギーで「冷やしうるめ煮干しラーメン」をいただきました。最初に必ずスープから飲むんですが、一口飲んだらビックリ。濃厚で美味しい。
教えてくれたKJさん、間違いなく美味しかったです。
🍜麺屋ジギーさん🍜
冷やしうるめ煮干しそばお土産らーめん〜！
スープ美味すぎて、乗せ物ネギと海苔で成り立つわ😉
スープ改良してるとは言ってたけども、ここまで深くなるんやレベル。。
ホンマもんの魚介ってこうなんやって感心するレベルやね🥰
あっジギ食った後の重賞的中率高いからな😈
冷やしうるめ煮干しそば美味しかった！煮干しの頭もいでるのかな？ラーメンなんだけど、手の込んだ和食の雰囲気を感じました。ご飯は温かいのを頼んで冷たいスープを注ぎ、かき混ぜてぬるい感じで食べたらとても美味しかったです。ごちそうさまでした。
@bozu_108 もう食べれないけど、愛宕商店街にあった
らーめんニ星の油そば
この味が忘れられません…
うるめラーメンも最高だった
知ってる人いる？
同じ店主が今は高須のサンシャインで「ラーメン ゴクボシ」という名前でお店を構えてますので是非
麺屋ジギー
うるめ煮干しのつけそば
ギリギリ最後の一杯食べれました🍜
スープが少なかったのでつけそばスタイルで。麺もスープも堪らなく最高でした😁
あ、ラーメンついでに納車しました🚗
おはようございます❗️
6月16日(金)
今日も1日頑張っていきましょう💪
基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
うるめ節冷やしそば🐟
9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
omirukさん🍜
限定 鯖とうるめの冷やし
出汁感たっぷりのジュレが入ったスープ、コリコリ食感の細麺、たっぷりの大葉でさっぱり✨
今日の様な蒸し蒸しする日には最高の1杯でした🤤✨
1周年おめでとうございます🎉㊗️🎊
これからも個性たっぷりのラーメンをいただきます😋✨
美味い❗️
えーちゃん食堂@目黒
日曜日 金目鯛塩つけ麺
月曜日 金目鯛+うるめ煮干しラーメン
この発展が凄い😳😳
つけ麺も最高だったけど、金目鯛と煮干しのバランスが最高に好みで幸せでした🤤🤤🤤🤤🤤
おはようございます
6月12日(月)のカレー
「香菜チキンキーマ」
限定 冷やし中華「大葉だらけ」
派生限定 「鯖とうるめの冷やし」
大葉香る冷やしラーメンです
醤油、塩お選び下さい
生憎の天気ですが、ご来店お待ちしております
久しぶりの朝ラーメン、匠の創る芸術作品をいただきました。「美味い！美味い！美味い！」うるめの香りが凄いです。参りました。至福の時間ありがとう。
豚の足跡
冷製煮干しラーメン
片口＆平子＆うるめ煮干しの三連星からなる煮干しスープは澄んでいて煮干しの旨味に満ち溢れている☺️檸檬や玉葱などで爽快感も演出✨️そしてドセンに鎮座する大判チャーシューじゃなくキハダマグロのタタキ!!!モッチリとした舌触りにさっぱりした味わい🙆♂️
ゴチ🙏🍜
できた
香味油が良い
昼メシでラーメン3杯も食ったから腹が終わりそう…
コクはあるけどスッと消える甘味はでない
うるめいわし使ってみるかな
当店人気No.1 楽長ラーメン
うるめ節ムロザバ節真昆布から低温抽出した和風だしに瀬戸内の塩を加えた自家製の塩ダレ
岡山県内の工場で捌かれた国産親鶏を使用した鶏ガラスープ
チャーシューメンマ味玉自家製です
中細ストレート麺は、小麦の自然な風味がする特注麺
三位一体ならぬ「三味一杯。」
久しぶりに中村商店来た！
今日食べたのは5月限定のうるめ煮干し醤油ラーメン🍜
ストレートの中太麺に3種類のチャーシュー入ってめっちゃ美味しかった😋
今日のお家ラーメン🍜
画像はあまり変わりませんがｗｗ
返しは前回作ったものを使用。
清湯は最近丸は使用せず業スーの親ガラのみ。
魚介は今回、大きいうるめ節、氷見いりこ、昆布、鰹節。
煮干し系はビターな方が受けが良いですね(;^_^A
次は冷やしの予定です😊
＃お家ラーメン
＃自作ラーメン
ラーメン備忘録
【中華そば半ざわ】さん
♦︎うるめ節冷やしそば
今日は暑かったですね☀️
私は清涼感としっかりしたお出汁の冷やしそばで復活しました！
レモン良い🍋
皆様も急な気温変化で体調崩さぬ様お気をつけ下さい！
半ざわさん今日もご馳走様でした！m(_ _)m
中華そば半ざわ@西巣鴨
排骨咖喱麺 パクチーとTKG
暑い🔥☀️
そんな日に
町中華の心と中華鍋の技を持つ
匠の素晴らしい逸品
ラーメンなのか中華なのかは
どちらでも善き
旨くてお腹の鼓笛隊が踊ります
流石の一杯🍜🍥、親友は🍚
うるめ節の冷やしもありましたよ
立川中華そば ととホンテン@立川
◇中華そば醤油 豚チャーシュー3枚増し 1,280円。
うるめ煮干しと鶏のW醤油スープ、クニュグニュ縮れ平打ち麺🍜相変わらず最高に美味い😋
豚バラチャーシュー、岩手県ウレシ卵の味玉ともに最高ランク💯
完全無化調、究極の醤油ラーメン☺️💯💕
あら炊き中華そば たか田@上越市
鯵とうるめ煮干し 背脂醤油蕎麦
特製
鯛めし
昼はラーメン、夜は居酒屋の二毛作のお店😏昼は冬季休業を経て昨日から営業再開🦍
キレの良い醤油にツルパツ麺が合う合う✨特製も別皿で各々楽しめる🦍メニューもコンパクトになり見やすくていいね👍
続く...
おはようございます☁️
5月6日（土）営業情報👍
11:00〜14:30
17:00〜21:00(L.O)
🍜5月限定『うるめ醤油煮干』
〜3種のチャーシュー乗せ〜
🍜『冷やし金の塩』
ラーメンのお供にチャーハン、唐揚げ、餃子、ラーメン屋さんの丼もの各種✨
是非ご賞味下さい😊
おはようございます☀
5月2日(火)営業情報👍
11:00〜14:30(L.o)
🍜5月限定『うるめ煮干醤油』
炙り鶏チャーシュー、豚バラ、ロースチャーシューの3種盛り✨
🍜『冷やし金の塩』
暑い日に、ひんやり当店看板ラーメンの冷やしver.
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております🙇🏻♂️
おはようございます☀
5月1日(月)営業情報👍
🍜5月限定『うるめ煮干醤油』
〜3種のチャーシューを乗せて〜
5月始まりましたね✨
5月の限定ラーメンはうるめの煮干しをベースに旨味が凝縮された魚介スープを使用した1杯です。
豚ロース、バラ、炙り鶏チャーシューの贅沢3種盛り
是非ご賞味下さい
ギルド大会正念場なので🍜
手強い相手に勝つためにエネルギーをチャージw
『うるめ煮干そば』出汁ソムリエのつくる魚介ラーメンの美味い店です✨鶏のチャーシューネギ塩丼付けました👌
@S6E2ma9b5r9Wl8P
うるめ鰯鶏煮干しラーメン🍜目当てで、朝イチ伺いました。運ばれてくる時から、いい香り。細切りのお揚げ（！？）もいいアクセントに、大変美味しゅうございました。水餃子も、半額で頂けてラッキー。Twitter見てて良かったです。浜北の情報も知りたいです。再度伺います。
笑麺@立川
特製醤油らーめん
煮干し、鯖、うるめ、昆布等の出汁で
アニマルオフ旨味が詰まって濃厚
スープに生玉ねぎの甘みと
フライドオニオンの甘みとオイリーさ
シャーシュー肉厚ほろむち
随所に違った楽しみがー♡
美味しかったー!!
ごちそうさまでしたー!!
おはようございます。
４月１日、本日も通常営業です。
お昼の部、うるめ節と鶏煮干しのラーメンは有りません。
夜の部から始めます。
森町の桜満開ですね。
お花見の行き帰りにいかがですか？
本日も張り切って営業します。
おはようございます。
３月３０日、本日も通常営業です。
うるめ節と鶏煮干しのラーメンは今日は有りません。
つけ麺は有ります。
森町の桜も満開になってきましたね。
本日も張り切って営業します。
おはようございます。
３月２９日、本日も通常営業です。
うるめ節と鶏煮干しのラーメン１５食程有ります。
今日もお花見日和ですね。
森町にお越しの際はお待ちしてます。
本日も張り切って営業します。
煮干し中華そば煙@多摩市
煮干し中華そば＋味玉 1000円
一口煮干しスープ炊きご飯 150円
うるめか平子だと思われる優しい煮干しラーメン。
提供時の丼の向きが逆ですね😅