みんなの「うるめ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"うるめ"の口コミ・評判 5/19 03:09現在
【73 うるめ節冷やしそば 中華そば 半ざわ@西巣鴨】
蒸し蒸しした日には、冷たいさっぱりした麺が食べたくなる。うるめ節の優しいスープは、冷やしでも旨味が感じられる。青紫蘇や茗荷が添えられ、最後までさっぱり食べられる。トッピングもチャーシューや煮玉子などが入り、盛り沢山な一杯。
@大山
食撃の琥煌 さん
淡麗煮干しそば【瀬戸内白口×千葉うるめ×鳥取アジ×乾物】アニマルオフ仕様🐟 和え玉
私が【よく商店街を横切って中板橋方面に向かう時の角のとこ】なお馴染みの場所で期待高まるも、んん…醤油ラーとしか思えなかった。ニボは、私のバカ舌では感じ取れず^^;濃厚出たら期待しよ
『中華そば一徹者』名古屋 伏見
スープは片口イワシ、サバ、うるめ、鰯節をブレンドしてるみたい。
それと鶏白湯を合わせてる。
想像してたより濃厚やった！
こってり派はこれかな💡
【濃厚鶏白湯そば醤油 特製 1030円】
【明太めし 250円】
合計 1280円
ラーメン備忘録
【中華そば半ざわ】さん
♦︎うるめ節冷やしそば
今日は暑かったですね☀️
私は清涼感としっかりしたお出汁の冷やしそばで復活しました！
レモン良い🍋
皆様も急な気温変化で体調崩さぬ様お気をつけ下さい！
半ざわさん今日もご馳走様でした！m(_ _)m
【中華そば 半ざわ】西巣鴨
🔸本日限定🔸
☆排骨咖喱麺(ﾊﾟｲｺｰｶﾚｰ麺)🍛🍜
★ハイボール×3⃣
★メンマ(ﾂﾏﾐ)
裏限定の 「うるめ節冷やしそば」もあったが初志貫徹で排骨咖喱を食べよっと😍
お心遣いありがとうございますm(__)m
中華そば半ざわ@西巣鴨
排骨咖喱麺 パクチーとTKG
暑い🔥☀️
そんな日に
町中華の心と中華鍋の技を持つ
匠の素晴らしい逸品
ラーメンなのか中華なのかは
どちらでも善き
旨くてお腹の鼓笛隊が踊ります
流石の一杯🍜🍥、親友は🍚
うるめ節の冷やしもありましたよ
本日は淡麗煮干しそばのスープ構成が変わります❗️
【瀬戸内白口×うるめ×烏賊とんび×乾物×鶏豚】です🍜✨
※賄いの中華そば(かけ仕様)
焙乾うるめ煮干しと初カツオの中華そば(冷やし)定食
初カツオたたき、酢取り茗荷、アーリーレッド 大山鶏胸肉の昆布〆チャーシュー等
いつもながら超絶美味しすぎ🐟
【初鰹】のぼり鰹の中でも4〜6月頃に獲れるものを呼び、赤々とした魚肉にあっさりとした味が特徴の、春の旬の食材の一つ
2ヶ月ぶり？のLOKAHI
今の限定
焙乾うるめ煮干しと初カツオの中華そば定食（〆のご飯をカツオ漬けとしらすの2色ご飯に変更）を食べた🍜
もちろん優勝🧛♂️🎉
■うるめ煮干しそば(塩)
【３１０４丁目／大阪・高槻】
ラストうるめ…
これよかったぁ♪
このスープ好きぃ
丼にもあうのん知ってるっ
そりゃあ もう…
一瞬でズババっといってやりましたわぁ👍✨✨
こんなに大きいうるめいわしが5匹で400円なのでつい買ってしまった。刺身にしたいけど、これだけ大きいと小骨が気になるなぁ。取りあえず酢に漬けてみたけど、炙ったり焼いたりしてもよかったかな。
仕事帰りの二杯目‼️
GAGA中村商店
『金の塩』と『チャーハン』
食べたかった、うるめの限定が売り切れ🤔でも大丈夫‼️金の塩がある🤩
旨か～🤤🤤🤤
今日は大塚LOKAHI（@LOKAHI34455954）さんへ
焙乾うるめ煮干しと初カツオの中華そばと北海道のシマエビとしらす丼！
カツオの鮮度抜群で、炙りの香りも良くて最高。シマエビとしらすご飯も美味い。
煮干しのスープと背脂の甘みが合うし、野菜多めで口の中あっさりできる。この旨さみんなに知って欲し
■うるめ煮干しそば(醤油)
【３１０４丁目／大阪・高槻】
今週で終了のこちらをいただきに…
なんとも言えないクセのあるスープ
よきよきだわぁ〜
この丼ともよくあうっ♪
そりゃあ もう…
一瞬でズババっといってやりましたわぁ👍✨✨
GAGA中村商店さんの5月限定🍜は『うるめ煮干醤油』〜3種のチャーシュー乗せ〜
超絶旨い😋😋😋
これはまた食べに行かなくては💨
５月１１日(木)
昼１２時半〜１５時(１４時L.O.)
夜は１８時〜２３時(２２時L.O.)の営業です。
☆うるめいわし塩焼定食
☆ブリ照焼or塩焼定食
☆豚冷しゃぶ定食
☆サメの煮付定食
☆大浪ぜんざい
大浪ドライカレー
大浪カレードリア
豚バラと玉葱の和風カレー
豚キムチ定食
銀ダラ西京焼定食…など
立川中華そば ととホンテン@立川
◇中華そば醤油 豚チャーシュー3枚増し 1,280円。
うるめ煮干しと鶏のW醤油スープ、クニュグニュ縮れ平打ち麺🍜相変わらず最高に美味い😋
豚バラチャーシュー、岩手県ウレシ卵の味玉ともに最高ランク💯
完全無化調、究極の醤油ラーメン☺️💯💕
あら炊き中華そば たか田@上越市
鯵とうるめ煮干し 背脂醤油蕎麦
特製
鯛めし
昼はラーメン、夜は居酒屋の二毛作のお店😏昼は冬季休業を経て昨日から営業再開🦍
キレの良い醤油にツルパツ麺が合う合う✨特製も別皿で各々楽しめる🦍メニューもコンパクトになり見やすくていいね👍
続く...
大阪でぜひ食べてほしいきつねうどん！
つるつるの麺、肉厚で甘いお揚げ
北海道の天然昆布と九州産のさば節とうるめ節を使用した黄金のお出汁 ✨
これは出汁の最高峰だと思う
永遠に飲んでいられる😂
本店は道頓堀
伊丹空港、新大阪駅、デパ地下でも買えます😄
写真はテイクアウトのもの
COC「毒入りスープ」生還しました
KP/KPC（谷崎雪）：むにさん
PC（深煎森彦）：うるめ
良識ある大人としてじたばたがんばったお医者さんでした。正直KPCの出目にめちゃくちゃ助けられた……おつよい
本日も通常営業です🎶
●背脂魚塩そば
1000円
●全部入り魚塩そば
1250円
(肩ロース【豚】・メンマ)
細麺・太麺選べます
おすすめは細麺となります
提供時間は開店からフルで販売致します
４種類の枕崎産魚粉使用(サバ・うるめ・いわし・かつお)出汁が効いた深い味わいをご堪能くださいませ
LOKAHi@北大塚
『焙乾うるめ煮干しと初カツオの中華そば』
『炙りチャーシューご飯』
お出汁の効いた実に旨いスープ。
盛られた初カツオたたきは、殺菌.消臭を兼ね備えニンニク.薬味と供に美味しく麺料理に。
チューニング違えた冷やし仕様も楽しみになる一杯。
温と冷の二刀流!!
@budou_chan ちょうど本日京都で食べてきた
朝食 喜心(きしん)の朝食コースをどうぞ！🍚✨
汲み上げ湯葉から始まり、土鍋で炊き上げられた白ご飯、海鮮トマトスープ、うるめいわし、お漬物までどの品も素材の美味しさが活かされており、じっくり噛み締めながら堪能できました🤤❤️
おはようございます☁️
5月6日（土）営業情報👍
11:00〜14:30
17:00〜21:00(L.O)
🍜5月限定『うるめ醤油煮干』
〜3種のチャーシュー乗せ〜
🍜『冷やし金の塩』
ラーメンのお供にチャーハン、唐揚げ、餃子、ラーメン屋さんの丼もの各種✨
是非ご賞味下さい😊
マダミス後の
クインズワルツ飯
LOKAHI さまの 焙乾うるめ煮干しと初カツオの中華そば（冷やし）＋〆のご飯
スープがおいしい。
スープ+カツオのたたき＋ご飯がおいしい。
久しぶりの上大岡の銘酒立ち飲み［COVE］。
本日は満寿泉、亀萬、山本。
いまは山本なう。
マグロ刺身は大トロ。牛たん入り豆腐つくねにうるめいわし丸干しなど。
＃COVE
焼きうるめおいしい
かどや＠曳舟駅
日本酒色々＋ミネラルウォーター
うるめいわし
ハムカツ
ハマチユッケ？
鶏の水炊き
刺盛
過日
三社様へお参りと桜を眺めた日の夜
🌸
この日は遅い入店で堪能してきました🤤
やっぱり日本酒で完結しちゃう…というか頼み過ぎちゃうという幸せ😍
この日も美味しかった😋御馳走様🙇🏻
■うるめ煮干しそば(塩)
【３１０４丁目／大阪・高槻】
また来ちゃったぁ♪
３日連チャンやぁ笑
こりゃあ たまらんぞぉー
そりゃあ もう…
一瞬でズババっといってやりましたわぁ👍✨✨
LOKAHi、焙乾うるめ煮干しと初カツオの中華そば。温と冷やし2種類とのことで今回は暖かいのを。出汁の香りと旨味が上品に広がるスープに、食べ応えのある食感の太めの麺が嬉しい。初カツオたたきは大蒜スライスや玉ねぎを添えてポン酢で、これがまた美味い。美味しく完食、次は冷やしを食べてみましょ
■うるめ煮干しそば(醤油)
【３１０４丁目／大阪・高槻】
えぇ かおり…
めちゃくちゃよいっ♪
こりゃたまらんなぁ💕
そりゃあ もう…
一瞬でズババっといってやりましたわぁ👍✨✨
@yulow21 Gユーロウさんっ❣️
おはみるきー💕ヽ(*´∀｀)💕
無印の焼きうるめいわしなんだけどすっごくしょっぱくて美味しいの🐟✨
お酒にも合うから試してほしいな💖
■うるめ煮干しそば(塩)
【３１０４丁目／大阪・高槻】
先日出た塩バージョンをいただきに…
優しい味ですなぁ…
ほんと良きっ♪
今、「好きな塩ラーメンは？」
…と、聞かれたら
これって答えるかも⁇笑
そりゃあ もう…
一瞬でズババっといってやりましたわぁ👍✨✨
でんせつのうどん-桐月レイカ(@reikakrzk__)さんの新刊セット
アイドル衣装風があまりにもかわいすぎる……😇
個人的にはポスカにもなってるうるめと、単体絵のるなちゃんが非常に好きです🥰
5月2((火))12時open22時close
本日おすすめメニュー
●豚しゃぶ1人鍋 700円
●生レバー(鶏) 400円
●うるめいわし(宮崎産) 300円
●鶏の唐揚げ 300円
●サーモンバター炒め 380円
●豚トロ鉄板焼 400円
●ツナと春雨のサラダ 250円
●バター醤油トンテキ 350円
仁屋の5月新裏限定メニュー
●背脂魚塩そば
1000円
●全部入り魚塩そば
1250円
(肩ロース【豚】・メンマ)
細麺・太麺選べます
おすすめは細麺となります
提供時間は開店からフルで販売致します
４種類の枕崎産魚粉使用(サバ・うるめ・いわし・かつお)出汁が効いた深い味わいをご堪能くださいませ
おはようございます☀
5月2日(火)営業情報👍
11:00〜14:30(L.o)
🍜5月限定『うるめ煮干醤油』
炙り鶏チャーシュー、豚バラ、ロースチャーシューの3種盛り✨
🍜『冷やし金の塩』
暑い日に、ひんやり当店看板ラーメンの冷やしver.
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております🙇🏻♂️
仁屋の5月新限定メニュー
●背脂魚塩そば
1000円
●全部入り魚塩そば
1250円
(肩ロース【豚】・メンマ)
細麺・太麺選べます
おすすめは細麺となります
提供時間は開店からフルで販売致します
４種類の枕崎産魚粉使用(サバ・うるめ・いわし・かつお)出汁が効いた深い味わいをご堪能くださいませ🎶
うるめのえぐみボディver.〜初夏のOH YEAR〜 at 麺屋 喜楽明人
濃厚煮干しで冷やしなんて！あまりお目見えしてない、初のお味。
レモン🍋が...
おはようございます☀
5月1日(月)営業情報👍
🍜5月限定『うるめ煮干醤油』
〜3種のチャーシューを乗せて〜
5月始まりましたね✨
5月の限定ラーメンはうるめの煮干しをベースに旨味が凝縮された魚介スープを使用した1杯です。
豚ロース、バラ、炙り鶏チャーシューの贅沢3種盛り
是非ご賞味下さい
島根旅vol.11
荒木屋｜島根県出雲市
日本三大そばの１つ出雲そば
割子という丸い器に入ってくる
器のそばに薬味とつゆをかけて食べて、残ったつゆを次の器にかけて適宜つゆと薬味を追加…を繰り返し
荒木屋は江戸時代後期から200年以上続く老舗
うるめ鰯からとったさっぱりとした上品なつゆは絶品
「 が繰り出すLINE会員だけの裏メニュー『うるめ煮干そば（塩）』をランチの焼きチャーシュー丼とともにいただきました。煮干出汁の大人でビターな風味に旨みと甘みがじんわり効いて、醤油より煮干の甘みが引き立って、すご～く美味しかった！
香川・丸亀2日目。
今日は朝からうるめ節を30㎏kg削りました🐟
うどんに換算すると3000杯以上だよ😁
※写真は6kgぐらい
昼食は近所のラーメン屋さん🍜
美味しかった🤗
や…やはり私の予感に狂いはなかった…‼︎
まさしく自家製まさしく本物。
うるめ節とさば節…そしてそうだ鰹をじっくり煮出して当店ご自慢の合わせだしとブレンドした味わいがまさに料亭‼︎
毎朝職人が心を込めて自店で手づくりしているオーラが解き放たれた…‼︎
完全にチェーン店などではない！
ギルド大会正念場なので🍜
手強い相手に勝つためにエネルギーをチャージw
『うるめ煮干そば』出汁ソムリエのつくる魚介ラーメンの美味い店です✨鶏のチャーシューネギ塩丼付けました👌
おはようございます！土曜日と言えば麺屋 喜楽明人 さんで朝ラーです♪次回の限定試作で名前がないそうなので…(仮称)うるめ×ミディアムボディスペシャルtp背脂です♡うるめ特有のエグ味が楽しめるスペシャルな一杯♪因みに今日だけレモン付きｂめちゃくちゃ美味いぃぃ〜♪ご馳走様でした〜！