みんなの「すいとん きしめん」 口コミ・評判
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"すいとん きしめん"の口コミ・評判 4/20 08:54現在
友人と焼き鳥やら焼きとんやらもつ煮やら低温調理肉刺など食べて呑み、〆に𰻞𰻞麺屋に行って辛い牛肉スープの麺。𰻞𰻞麺はすいとんともきしめんともほうとうとも刀削麺とも違う食感で、ラザニアぽい……かな？ みたいな感じでした。おいしかったです。 pic.x.com/2WzJXxIyMc
11/30 お昼は郷土料理のだんご汁の鍋焼き。きしめんでもすいとんでもなくだんごなんだそうで、地元とり天も食べてみる。某うどん屋チェーンのとり天と違って味が付いていて鶏の唐揚げみたい。酢醤油とからしで食べるそうだ。このやせうまというのが食べてみたい。これは甘いスィーツみたいなもんかな pic.x.com/R9PUZ42FPM
今日の麺はかん水を2倍、熟成時間を長くした(というか、温度との関係でいえばほぼ2倍の)3~4cm幅の麺でした。 スープとのマッチングは中々良かったよね。、よね？ 水曜からは多分通常のうどんほうとうきしめん餅すいとんみたいな麺に戻りますよ。 pic.x.com/LTl28decXe
でけた！⸜(๑⃙⃘'ᗜ'๑⃙⃘)⸝ 名古屋のきしめんよりも 群馬のすいとんに近い"だんごめん" 平麺（だんご）がモチモチで 見た目よりかなり美味しいと思う♪ これはリピ確定だな✌( ‘-^ ) pic.x.com/pT3UqohV4z
麺屋58🍜 【～空前絶後の超多加水麺!!〜超極太手揉み中華そば 大盛】1,100円＋無料ご飯🍚 ・うずら150円 ・キノコ香る和え玉300円 超うまい❗11/9までの限定✨ きしめんか、すいとんか！？麺太すぎて、食べながら笑えた😆 スープも激ウマです😋 pic.x.com/W5dFgdmvR1
山西は乾燥地帯で麺文化がかなり発達したんですよね 刀削麺の他に猫耳朶 (マオアルドウ)とか撥魚(ポーユィ)も山西省です どれも肉厚ですいとんやきしめんっぽい麺の形が特徴で 刀削麺と撥魚は専用の包丁で生地の塊を薄く削ぎ弾いて茹でます
@Hajiro_Nishikiテイクアウトいいなぁー！ 好きな辛さ選べちゃうじゃん🥹 本当はうどんでもいいんだけどね すいとんもおいしい！！！！ なんならきしめんもいけちゃうかもね👍🏻
in山梨県
日本最古のワイナリーで試飲させてもらった 日本のワインをナメてた ちゃんとうまい🍷
ほうとう屋は古民家風 すいとんみたいなもんだと思ってたけどきしめんを太くさせたようなモチモチ麺であっさりとした味噌味のスープが合う
夜は河口湖のコンドミニアムみたいなところでBBQ
山梨いいね
@Oh_Yeah_HanNama 刀削麺はランチならお値打ちですね(๑′ᴗ‵๑)
きしめんみたいだけどどちらかと言えばすいとんみたいな食感(´ω｀)めちゃくちゃ美味しいとは言わないかなと思いますが一度くらい試されてもいいと思います(๑′ᴗ‵๑)
観劇前に頂いた
大ぶりの海老雲呑がプリップリで食べ応え満点！
チャーシューも柔らかくて口の中でほどけていきました！
スープは醤油が濃厚なのにしょっぱくない！
何より麺が個性的！
きしめんとすいとんの間と言うか表面はトロッとしてるのにモッチモチで食感も楽しくて美味しかった😋
というわけできしめんのルーツらしい芋川うどんを食べに元地元へ
勝手がわからなかったのできしめんを想定して大外れしないカレーを注文
平麺の形のコシがあるすいとんといった感じ
すいとんと言うとイメージが悪いかもだけど小麦の味が良いので悪くはない感
カレーにしたのは大正解だった
仕事終わりにTLで見かけた下北沢にある「麺と未来」さんで醤油雲呑麺を食してきた。
麺がきしめんくらい太いとあったがそんなレベルではなくしかも食感がラーメンの麺ではなく完全にすいとんや餅のそれ。
これは生まれて初めての体験、でも上手い！
海老入り雲呑も大粒で大ボリューム、ご馳走様でした
おでんの主役はちくわぶだと思っているくーたぬです。
おはよ！
ちくわぶとは何か？
小麦粉を練り固めたものです。
むちもち極太うどんのような感じです。
ちくわぶ
すいとん
ひもかわうどん
きしめん
讃岐うどん
みたらし団子海苔団子
餅
きりたんぽ
トック
トッポギ
全部大好き😘
半年弱ぶりの味噌煮込みうどん。
麺が“すいとん”のようなモチモチ感でとても好み🌟
混んでいてありつけない時は、代わりに味噌きしめんを食べたりもするけれど、きしめんは醤油味が一番合う気がする(個人の感想)。味噌にはやはりこのうどんが佳き◎
漬物も美味でした🙌