みんなの「ほんだ」 口コミ・評判
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"ほんだ"の口コミ・評判 10/28 02:49現在
辻ちゃんネルの料理動画ひたすら見て、悪阻終わったら料理やりたいなって思ってる。どうやってみんな料理出来るようになったの？
家庭科の授業で料理なんてできなくない？家庭科の先生にほんだし入れれば全部美味しいっしょ！って言ったら職員室呼び出されて怒られたから嫌いなんだよきっと
ほんだしがないことにさっき気づいて、白だし使ってみたけど、どうかな？？美味しいといいけども。
パスタ100g、ほんだし小さじ1、お湯1リットルに
塩1%→超からい
塩0.5%→からい
塩0.25%→まだからい
塩0%→麺に味がなく不味い
嘘だ…0.25%なんて意味あるのかって量なのに味が付いて、0%だと明らかに無味になった…
変えるべきはほんだしだったのか…
塩分の入っていないタイプを試さなきゃ…
シェフしふぉんによる
鶏むね肉!
塩麹 白味噌 ほんだし 柚子胡椒
ブロッコリーとぶなしめじとニンニク入れた!
なんつうかステーキソース最強や。
あーるさん(@rr_bbf35)の真似してビフォアフのせてみた☺️
…バエねぇ
山盛り里芋と根菜のけんちん汁🍲
A(里芋2袋 大根1/2 人参1 ごぼう1 鶏もも350g 酒大1 ねじり蒟蒻1袋 生椎茸5本 ごま油大3) B(水500ml ほんだし小3 椎茸だし小1/2塩小1醤油小3みりん小2)
鶏肉は酒に漬ける 鍋にAを入れてごま油で炒める 全体に油が回ったらBを入れる 圧力3で3分 冷まして味を染みさせる
@eHaDVfFqisZuGL4 スパイスは左3つのスパイスがよく使うけど、気分で使いわけてるよー
他調味料は、麺つゆ、ほんだし、オイスターソースもたまに使うよ～
ササミを割いて大根おろしとポン酢で混ぜて一味かけてもうまいよ♡
@YUKI_gran_blue カリフォルニアロール的な何か…カニカマだけ視認できますね…😳いつも食べてるって事は美味しい…？
ワカメ入り味噌風味のお湯😂ほんだしを持参しないといけないやつ…！
ポテト自体が何でも合いそうですもんね🤤ｵﾅｶｽｲﾀ
昨夜作りそびれたので、昼からもつ鍋。(^o^)幸い近所でマルチョウが手に入るようになったのですが、スープが売られてないので自己レシピ。(^o^;
水450ml、ほんだし小1/2、鶏ガラスープのもと大1、薄口醤油大3、みりん大1、砂糖小1/2、ニンニクチューブ2.5cm、ショウガチューブ2.5cm。ご参考まで。
朝昼ごはん✨
いつものお好み焼き。
今日はキャベツとほうれん草。レンチンしてから粉とか混ぜるので、野菜いっっぱい食べられるんだ😋
余ってた小麦粉とほんだし入れて、他に小エビとベーコン、卵。
焼いている間に軽く台所掃除したしスッキリだ✨✨
茄子とベーコンの和風パスタな朝。
ほんだしベースに塩昆布･コショウ・薄口醤油だけで優しい味。
今朝もニンニクどばどば。
今日は比較的暖かいけど夜は油断しない様に新宿三丁目でお逢いしましょう。
あ、おはよーございます☀️
【nobzoZの豚バラチャーシュー(煮豚？)】6
▢煮汁
nobzoZ出汁(ほんだしでも、水でも可)…500cc
濃口醤油…200cc
料理酒…100cc
戸田本みりん(推奨：本みりんで可)…100cc
三温糖/はちみつ…各10g程度
にんにく・生姜・青ネギ…適量
グツグツ言うくらいの弱中火くらいで沸かしてアルコール分を飛ばす
もう俺はアンコマンになってしまい、コーヒーにも紅茶にもぶち込むようになってしまった。紅豆奶茶(ほんだうないちゃー)である。アンコは圧力鍋で作るとアディクトになるぞマジで。
ザッピング
アワビハーフ？良いね👍
キンパ追加
隠し味に、割りした、チューブニンニク、チューブ生姜、
ソース、ケチャップ、コーヒースティック、バター🧈
ほんだし…
３本目、
でハーフ&ハーフ
作りました。
材料⤵︎ ︎
うどん1人前(1玉)
水300cc
醤油大さじ1
顆粒ほんだし小さじ1
料理酒小さじ1/2
本みりん小さじ1/4
やっと来れた〜！！クックドゥ、ほんだし、鍋キューブ… 色々購入。
Σ（ﾟдﾟlll）応募しようとしたら最寄りスーパーは一昨日までだった😭
いつも消費する食材だから別にいいだけどさ。。。
でも冊子がまだ残ってて貰えた〜👍
＃勝ち飯キャンペーン
＃羽生結弦
白菜をくたくたにしたのが食べたくなって白菜買ってきまして。
家のほんだしが切れてたので
代わりにコンソメでクタクタにしたのですが…これ、、、水分少なめのコンソメスープやん…⊙.☉
けど美味しい。白菜美味しい。
最近は、よく白菜とウインナーの鍋やってました。
バナナマン日村さんレシピ。
コンソメと ほんだし使うだけ。
簡単に一人鍋ですわ。
@rei_r_c ついこの前、味噌汁にほんだし入れるの忘れてめちゃくちゃ薄いまずい味噌汁爆誕させたから、私の料理はマジでやめて方がいい😂😂😂
@ukulele_lokahi わー、羨ましい😆
お取り寄せはしましたが一度お店でクローバーライトブレンド飲んでみたいですね🍀ほんだしブレンドも作って欲しいですね❣️（なんか‥だしが効いてそう🤣）
お好み焼き粉も小麦粉もなかったのでキャベツに卵と片栗粉とほんだしぶちこんで豚乗せて焼いたお好み焼き(もどき)なにかが足りない味がする
男のテキトー飯「ブナしめじ赤だし」
いつもの赤だしそばのそばの無い版ですが、水の量が違うので、ほんだしと味噌も少なめ。今年初の丸美屋とり釜めしの素を作っていたからです。
最近ちょいちょい作ったりTwitterにもアップするんだけど、これはマジで美味しいです。
鰹節の代わりにほんだし入れて、納豆入れたら更に美味しかった。
お腹すいてるけど疲れてて料理する気力あんまないな〜って時レンジ鍋にもやしと豚バラを盛ってネギかけてほんだしかけてレンジに放り込んで温めてる間に着替えてできたら柚子胡椒とポン酢で食べるの結構好き🍲
今なら生姜入れるのもオススメ！
ってかレンジ鍋は有能すぎる💭
5分でおすすめおつまみ
1. 冷凍から揚げを温めます
2. フライパンに醤油、日本酒、みりん、ほんだし、生姜、お好みでにんにくを入れて煮きります
3. 唐揚げを軽く煮絡め、溶き卵でとじます
4. 半熟で上げて黒胡椒
5. ビールにもよし！ ハイボールにもよし！ ご飯に乗せてもよし！
晩ごはんは中華そばほんださんの濃鶏そば塩らーめん 🍜
さすがの美味しさ🍜
〆はつや姫ダイブ🍚
新玉ねぎなんかむっちゃ美味しいわぁ～～😋
●生地
中力粉
天ぷら粉
山芋粉
白ワイン
ほんだし
砂糖
玉子
水
●具
キャベツ
ほたて
海老
豚バラ
焼きそば
ネギ
紅しょうが
ネギと紅しょうがは冷蔵庫の残り物だったので一緒に生地にまぜちゃいました
ちょっとたこ焼き風？
↓つづき
中華そば ほんだ
🍜中華そば(塩)
こちらは希少な熊野地鶏を使用されてるそう🐔
初で塩を頂きましたが
次は醤油を頂きます😋
来月から火曜日限定でカレーそばが提供されるそう！
本店で食べたら美味かった
こちらは動物系なのでカレーも期待(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
焼き餃子
豚挽肉と粗挽き肉、蓮根、大葉、生姜、エノキ、ニンニクォみじん切りし、ほんだし、味醂、醤油でタネを作りました！
シャキシャキ蓮根と大葉の風味、ジューシーで歯応えあるお肉最高です！