みんなの「ろくべえ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 郷土料理19 とんちゃん4 すいとん3 でんぷん2 らん亭2 あこや1 かしわ1 ごろう1 すき家1 つしま1 らぁ麺1 エレナ1 カフェ1 サラダボウル1 ベローチェ1 マリン1 ヤマネコ1 丸亀製麺1 六角堂1 力寿司1 和らく1 安曇野1 手打ち1 手打ち蕎麦1 菓匠禄兵衛1 IPPO1 JACK1 Kuroneco1 |
"ろくべえ"の口コミ・評判 5/18 17:30現在
島原の郷土料理の「ろくべえ」を頂く。こちらの店では鹿児島から取り寄せたさつま芋の粉で手打ちしているとの事。手打ち蕎麦ならぬ手打ち芋か。食べた感想は蕎麦でも饂飩でも素麺でも白滝でもない独特の食感と味。若干蒟蒻に近いがうまく例えようがない珍味だ。これは勉強になった。 pic.x.com/fhrQ2mgdgB
【長崎県対馬市海岸清掃活動 2月15日】 午後からは、対馬CAPPAさん・漁師さんによるお魚捌き、ヤマネコ工房にて木材を加工したサラダボウルとコースター作り、対馬の郷土料理であるいり焼き調理実習、対馬の海の幸を使った海鮮ピザやさつまいも麺で作る「ろくべえ」、乗馬体験をしました。 pic.x.com/aoIg7oHEjN
近くのコンビニで見つけたカップ麺。さつまいも麺？ これは、2024年Vスト最後の旅で尋ねた対馬の郷土料理「ろくべえ」じゃないかぁ～！ 観光案内所の食堂で何となく食べたのだけど、旨くて感動したやつだ(^^) その時の味付けは普通の和出汁だったけど、麻辣湯・酸辣湯味ってステキすぎるやん(^O^) pic.x.com/DewwsrwEIQ
本日2回目のとんちゃんと、対馬のご当地麺？の「ろくべえ」で 芋の澱粉を押し出して作る(酸辣粉方式)ろくべえは、素朴な食感の麺？に贅沢にアナゴ出汁。美味〜！(再掲) pic.x.com/MVCVsSCJ6u x.com/oimohorihor1/s…
本日2回目のとんちゃんと、対馬のご当地麺？の「ろくべえ」で 芋の澱粉を押し出して作る(酸辣粉方式)ろくべえは、素朴な食感の麺？に贅沢にアナゴ出汁。美味〜！ pic.x.com/32acMEZYyH x.com/oimohorihor1/s…
対馬の郷土料理「ろくべえ」 さつまいもの粉と山芋を練った麺を魚介系のダシに入れたもの そばというよりはすいとんに近い 痩せた土地でも育つさつまいもと山芋、豊富な魚介類という対馬ならではの料理 pic.x.com/quR6FPYe6f
対馬のそば「ろくべえ」。 さつまいもから作った粉をこねて、うどん状にして、おつゆに入れた料理です。 うまし！ pic.x.com/s9Z2MPtLGS
昼食は郷土料理ろくべえ穴子カツセットと藻塩ソフト。ろくべえのさつまいもの粉をこねた麺は独特の食感。夕食は長崎を旅するとお世話になっているスーパーエレナで長崎名物湯かけ鯨、九州かしわおむすび、刺身盛り合わせ、高菜油炒め。壱岐の店内では壱岐産のぞうりが販売されていた。 pic.x.com/FW76pw1P9a
@OilkingfamCoLtd高山本線高山駅西口徒歩10分 焼肉ろくべえ 焼肉とカレーが食べ放題 自家製牛すじスパイスカレーは絶品 pic.x.com/WEqQwkEltB
らん亭さんのろくべえ さつまいものでんぷんを固めて麺状にした対馬の郷土料理 もちもちして素朴な味で美味しかった！ 農地が荒れちゃって飢饉の危機から脱するために知恵を絞った昔の人は凄いよね😌 pic.x.com/c3REZeKTMt
岐阜県飛騨高山駅から徒歩10分 焼肉食べ放題『ろくべえ』 飛騨牛が放題なのに、値段がリーズナブル とても脂が載ってて、最高 下呂温泉での仕事も残す事あと少し pic.x.com/tL1IuSjp5x
ここ、ほんとメニューが豊富で、餃子はおまけな感じだった笑 あこや貝のフライ、あこや貝のバター焼き、とんちゃん焼き…そして何より美味しかったのが対馬の江戸時代から続く郷土料理「ろくべえ」 さつまいも粉を練って茹で、出汁のスープに浮かべたもの。 pic.x.com/CogkH9VaHx
ガソリン208円⛽️の衝撃🫨。 ハイオクは、228円でした。 お昼は、生穴子頂きました。260円(税込) 魚🐟は、安く美味い😋です。 メニュー表記が日、韓 2カ国のみ。 あら汁とか200円で具沢山。 郷土料理のろくべえ(さつまいもの麺類)も頂きました。 プチプチした食感でした。 pic.x.com/vc9Uk86GLL
ごちそうさま 3🍴 ①千両さんで対馬伝統のサツマイモ麺🍠ろくべえ！ ②③六角堂さんでヒオウギ貝バター焼きと鶏の八幡巻き🐔台風で漁に出られない日は刺身が貴重🐚 ④かすまき！さざえ最中！十万石最中！対馬せんべい！ pic.x.com/IZLNtB0j6c
土曜の晩の写真を追加。 対玄さん。刺身盛合せ、どれもプリプリ。九州の醤油だなぁ。 とんちゃん焼き、元島民だけど初めて食べる。甘めで万人に受けそう。 千両さんの対州そば、これも初。良い香り。 ろくべえ。2度目。今回の方が美味しかったかも。 pic.x.com/8ihpAl2qHq
観光案内所の横にあった食堂で得体の知れない郷土料理があったので食べてみた。 「なんじゃこりゃ!食えるんか?」 ↓ 一口食べる ↓ 「うんま!なんじゃこりゃー!」(^○^) 【ろくべえ】対馬と島原の郷土料理らしい。 pic.x.com/jduijmop1t
そして、島原港駅近くの『力寿司』さんにて、島原名物「ろくべえ」をいただきました。 さつまいもで出来た麺らしい🍜独特で美味しかった‼️ ちなみに、先程のPostの雲仙の話は、力寿司のおばちゃん店主さんから聞きました😄 いいキャラしてた。また機会あったら訪れます！ ありがとうございました🙇 pic.x.com/xhjajaoams
対馬郷土料理のろくべえ 今はおいしくしてあるけど 津波で壊滅したときにサツマイモから作った耐乏食とのこと 椎茸、立派なのでこれも対馬産かな 由来のはっきりした郷土料理はいいね うちの伊勢うどんとかそういうの うまいとかまずいとか好みの問題はどうでもいい
昨日はろくべえっていうさつまいもを発酵させて作った麺の料理を食べた！お店の人がろくべえと対馬の歴史とか昔話を教えてくれて楽しい時間だった！
対馬で見つけたさつまいもの発酵食品 「ろくべえ」 歴史的に田んぼが少ない対馬では 米の代食としてさつまいもが重宝された さつまいもは保存性が悪く 傷からすぐに傷んでしまう そこで、さつまいもを水中で発酵させて 澱粉をとり、それをこねて麺や すいとんの様に汁に入れて食べる 食感はもちもち
NIPPON RAMEN 凛 RIN TOKYOの醤油らぁ麺(ラーメン)、カフェベローチェのホワイトチョコモンブラン〜キャラメルチップ＆クリーム、菓匠禄兵衛(ろくべえ)のあんわらび餅と生チョコ大福、KuronecoJack(クロネコジャック)のフロマージュJACK。
もんさんがやりたいことっておそらくこんな感じかな ろくべえ（対馬）vsしんごろう（福島） @ 妄想日本料理2013.10.26 youtu.be/mWGpIO8M_-Y?si… @YouTubeより
本日の学び ・稚児落の滝 ・仏足石 ・マダレイナ おいしいもの ・じゃがちゃん ・ニラ万十 ・ろくべえ
お久しぶりの新潟🌾
とりあえず柏崎の「ろくべえ」で鯛茶漬けとカキフライを。
Family卒業旅行とのことで豪勢に行きたいと思います🤤
本日の朝食は「ろくべえ」でピザトーストセットを頂きました。分厚いトーストの上にはピザソース、とろ〜りチーズがたくさん乗ってある！さくっふわっとろっのピザトースト、ボリュームもあって食べてる時間が幸せ♡ごちそうさまでした(^^)v
＃観音寺市
＃推しグルメにムチュー
＃家cafeろくべえ
6月10日 (土)
おはようございます😀
2023年4月28日
道の駅喜多の郷→すき家→道の駅阿賀の里→柏崎ランチ和ダイニングろくべえ→道の駅マリンドーム能生→ビック白馬店→ゆ～ぷる木崎湖→丸亀製麺安曇野→自宅
ろくべえ アジ定食
対馬の郷土食《ろくべえ》
麺が短いので麺料理に見えないけど
スーパーに行ったらもっと長い
《ろくべえ》の麺がありました。
これもうどんの一種と
考えていいのかも？
対馬郷土料理、ろくべえ。
人生初。さつまいもを使った細いすいとんという感じ。主食というよりスープかな？もちもちとした食感で、味わい的にも健康的。風邪ひいた時に良さそう。
ろくべえという郷土料理だそうな
さつまいものでんぷんで作った麺とのことで、食感はやはりタピオカに近かった
お食事処 八丁（長崎県対馬市）− 対馬名物の穴子料理からろくべえまで♪ - 人生の暇つブしログ
《郷土料理ろくべえを食す》
飛行機が飛ぶか心配していたけど、対馬に到着。
さつまいもの澱粉を取り出して作った「せん」で作られた麺を頂きました。予め『観光情報館 ふれあい処つしま』でおススメを教えて頂き初体験。対馬南部の豆酘崎(つつざき)展望台に行きましたが霧で見られず残念でした。
度の醍醐味、居酒屋 和らくへ
対馬名物 地鶏ろくべえ
蕎麦みたいで美味しかった✌️
50歳だが酒飲めなく青リンゴ酎ハイ1杯で頭グルグル😵💫
ホテルで即寝できそう👍
明日は対馬北方面攻めます‼️
あと対馬、ネズミ捕りしてます
来てる方気付けて🏍
対馬に伝わる家庭料理「ろくべえ」
平地が少なく食べ物に困っていた時に考案された料理。さつまいもを発酵させて作った「せん」と呼ばれる保存食を麺にしているとのことでモチモチしてる。島民を飢えから救った歴史のある料理。写真は店主の話に聞き入ってて最初に撮るのを忘れた食べかけのろくべえ。
対馬の郷土料理 「ろくべえ」
さつま芋と山芋の麺。タピオカを食べているような食感で、汁にも合っていて美味しい。店主もとても親切で色々説明してくれた。
ろくべえセット1300円
刺身(鯖)と小鉢付。
対島 らん亭。
群馬から、と言うと店主の記憶では来たことがないそう。1号だったりして。
朝ごはんにろくべえさんの柏餅。
よもぎの良い香りとあんこがやっぱり美味しい！！新茶(有明)たともに。
ご馳走さまでした。
バウアーまで昼寝しよう。
謎のかんざらしキット入手 あとで食べる ろくべえまじで食べたかった〜完全に失念していた さつまいもの麺とか食ってみたい以外の感情が湧いてこないんですが……しかもお土産屋さんとかにも売ってないし！なんで！？ごまそうめんとかは売ってたのに
GW前半のオタ活締めに、柏崎のろくべえさん。海里ちゃんおすすめの鯛茶漬け。
鯛の身がプリップリで、出汁をかけると少し身が解れて、うめえ。。🤤🐟
日替わりの焼き魚（鯛の塩麹焼き）も身がふっくらしてて美味しかった☺️
来てよかったです😊
ろくべえの元はコレです。サツマイモ100%だとか。
これを水に戻して麺みたいに切って食べるそう。元がシンプルな素材だけあって食べ方は色々できそうだ！
本日のO YA DO!!
部屋は良いし、ご飯は少なめではあったけど美味しいし、なにより各地で色々食べたい身としてはこの量がありがたい！
4枚目は対馬の郷土料理「ろくべえ」話しには聞いていたし既にお土産で購入済みだけど、現物食べれて良かった！
ろくべえくっそ不味いぞ
昼食はろくべえ。
前日のものとはまたちょっと食感がちがうご主人の手作り麺。
「せん」というさつまいもの澱粉は農家のお母さんたちが作るのだけどすごーく大変らしい。
ご主人は蘭を育てて京都府立植物園に出したりもしているらしく、不思議なご縁を感じました。
それにしてもろくべえ美味い😋
昼食に食べた郷土料理のろくべえは、さつまいもの澱粉で作った麺でもちっとしてて出汁が効いててとても美味しい。炙った鯛のアラ？が入ってた！
よそでは食べられないこの島だけの味。とても気に入りました。
高山に来たら皆様も行ってみてください。
大将の肉愛、内装綺麗、静かな雰囲気なのに馴染みやすい。
調味料もよく合うし、カレーやスープもこだわりありで凄く美味しい(カレーは辛い)
焼肉 ろくべえ
0577-35-4129
ご飯ものは、明太高菜炒飯です。
もう一品は、ろくべえ汁です。
さつまいもの粉を使った麺を使った
対馬の郷土料理です。(*´∇｀*)✨
別荘のご近所さんに習いました。
対馬郷土料理｢ろくべえ｣
うめぇ〜
だいぶ早いけどこの後の予定がタイトなので、ここでお昼ごはん。対馬に来たのでろくべえ(さつまいも製の麺)zrzr (@ ふれあい食堂憩い in 対馬, 長崎)
配信来てくださってありがとうございました！1時間しかできなかったのに、40分未満で100人も！？本当にありがとうございます🥺
2枚目は配信の時に言ってた「ろくべえ」という料理です！美味しいですよ〜😋
明日も配信するので、ぜひ来てくださいね！ (∩´∀`∩)