みんなの「エキス スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"エキス スープ"の口コミ・評判 9/14 19:36現在
おはようございます。
本日も九十九里より蛤届いております。
クラムチャウダーヌードルは左の写真が一人前分。
ハマグリエキスをしっかり抽出して旨味をスープに溶け込ませております。
右の写真は本日のディナーで限定メニューやるかも？
黒毛和牛サーロインステーキ使用、限定５食のみ💦
<2/25(土)>12:00〜18:00lo
①’寿司屋の塩麺’→具材は’牡蠣’
時節柄定番の煮穴子より牡蠣が美味✨
牡蠣エキスがスープに🦪
*プチライスを無料にて
*〆めあんかけご飯は女将のオススメ！(200円)
②夜の部•祝日
アラカルト500円〜
おススメコース5000円〜
神保町 黒須＠神保町
忙し合間のランチはこちら〜💁♀️黒須さん〜✨閉店告知を最後にもう一度と🥲広島県産牡蠣の塩蕎麦を😋キラキラした塩スープは牡蠣のエキスたっぷり🦪bigな牡蠣はぷりんとして食べ応え抜群🤤全てが美味〜😍まだ最後の最後食べれるかな😋
今日は、FAKEで牡蠣らーめん！他のメニューもあるけど、最初の衝撃が忘れないので…相変わらずな牡蠣のエキスが凄い1杯！スープ飲み干してしまいます。美味しかった😋
春っぽい曇天☁️
限定【鮟鱇らーめん】¥1050 ちょい塩強め鮟鱇エキス濃厚スープ🥰鮟肝唐揚げ&鮟肝&レアチャーうんまい😋がごめ昆布とかしてねばねば🤩ツルパツ麺 後味良い🥰
マスト【いわしそば】¥450 白胡椒&レモン酢で味変🤗切り身プリプリ&麺&玉葱うんま😋
完飲ゴチ🥰
<2/24(金)>
11:30〜14:00lo 18:00〜22:00lo
①’寿司屋の塩麺’→具材は’牡蠣’です
時節柄定番の煮穴子より牡蠣が美味✨
牡蠣エキスがスープに溶け込みます🦪
*プチライスを無料にて
*〆めあんかけご飯は女将のオススメ！(200円)
2023年34杯目のラーメン
～Soupmen～
◆牡蠣塩ラーメン
TP肉増し
牡蠣エキスたっぷりのスープが抜群にうましも～🎵
チャーシューは大判ほどよい厚みで食べ応えあり❗️
余ったスープに白飯を入れたくなる一杯❗
今朝収穫したしいたけをオーブンで焼き、圧力鍋でえのきとしめじと和漢出汁のスープをつくりました。塩麹につけておいた鶏肉を焼くのは夫に任せ、サラダなどを出し夕食でした。しいたけはとれたてだと、噛み締めた時のじゅわっと出てくるエキスがたっぷりなのか！とまたひとつ感動しました☺️🍄
本日は へ
限定の海老つけ麺400gを食す
海老エキス充満のスープに桜海老を塗してある麺にヤサイアブラ、ショウガ、ニンニクダブル・・・美味いに決まってるって(*´ω｀*)
空腹ということもあったのですが、満足度がヤバかったです。本当に有難うございました。また食したいね
普段なかなか行けないお店で麺活🍜
低温調理されたチャーシューが意外に豚骨エキスを纏っていて柔らかくて美味いっ！
これもご飯に合う〜😋
＃ラーメン
＃チャーシュー
＃ラーメンスープが沁みたチャーシューをご飯に乗せて喰う
自家製の海苔ドレッシングサラダに、朝食った辛辛魚（激辛ラーメン）の残り汁にダシダ（牛肉のエキスににんにくと玉葱の粉末合わせたもの）と溶き卵の辛玉スープに、アンガス牛肩ロースに合わせる越後のCOWBOY山廃。いい切子で飲むと余計に美味いな
麺社あし鷹
しじみ塩らーめん
1周年限定麺を😁
スープを一口、宍道湖のしじみドカン🎉
これは〜⭐️凄い🤩
滋味溢れる淡麗しじみエキス🤤🤤🤤
堪りませんわ😍😍😍
塩なのでしじみが味覚直撃🥳
細麺なめらなパッツン😆
しじみエキスを一滴も残さず完食完飲です✨
旨い‼️素晴らしい一杯🎊
アサリとか炊き込んで塩スープ作って見ました。わかりづらいけど表面に浮いてるエキス？が美味しかったなぁ。チャーシューと卵も今回かなり上手く出来てて満足です。
母の用意したご飯を食べなくてもいいの。
保育園で1日1食栄養満点美味しいご飯を食べている事実だけで私の心は保たれているの。
たとえ野菜は人参しか食べず、スープは汁しか飲まないとほぼ毎日連絡帳に書かれていても、園の食事にはなんかイイ感じの栄養満点エキスが入ってるって私わかってるもん。
ホタテエキス練り込み麺？見た目も味も旧来型との違いがわからん。美味いけど、粉末スープを器に入れといてゆで汁で溶かしてから麺と混ぜるっていう過程、必要？せっかく寒いのにベランダで手鍋食いできなかったじゃん。美味いけどさ。
今日も前半
おつかれさまです🍵
この函館しおラーメン、好きです💕
今日は
牡蠣ラーメンにしました🍜🦪
茹で汁をラーメンスープにしたから
牡蠣エキスがすごい！
皆さま
良い午後をお過ごしください🍀
覆麺智
牡蠣出汁つけそば熱
ネックつけ汁が動物パワーもプラスされホントヤバいやつ。牡蠣🦪もゴロゴロ♡私何個食べたかしら🤭
100スープは牡蠣汁エキスwww
麺を食べてから合体させたら夢のスープ祭🏮👘✨
過去最長に時間をかけていただきました😆
めっちゃ旨かった〜♡
ラーメン にっこう(彦根市)
鶏白湯ラーメン(塩) ¥900
滋賀でも屈指の名店らしい。
麺、低加水麺？芯は硬めで、デンプンまとわりつくトロリとした外。歯応えがあり良。
汁、鶏白湯なのか？豚骨的な風味を感じる。豚骨スープに鶏のエキスを混ぜたような、そんな味わい。
豚、ホロ。2種あり良。
完食。
丸の内の蔘好来でランチ。
今年初見参です。スープには朝鮮人参エキスが入っています。所謂一つの薬膳ラーメン。写真はシナチクたっぷりの竹の子ラーメン。
【貝出汁中華そばカワチリバー】
牡蠣そば
ずっとこればっかり食べてる(^w^)
濃厚な牡蠣のエキスに柚子皮の香り😊
ぷりんとした牡蠣に青さのりをトッピングして極上スープを最後の一滴まで堪能💕
素晴らしい牡蠣の余韻…幸せだぁ😋
ウーン！
きてますわよ😇
コメダは久々です。私の13の席のあたりはちょっと混雑していたので店の奥の席に来ましたが、ゆっくりできそうで良いです。
凍えておられる❓️おじさまへ、スープやローブパンや卵のエキスを心を込めて、全力で魔法で送りますからネ❣️❣️
😋🌽🍞🥚→😇✨✨✨
【Cooking blog】
「ブイヨンスープ(?)」
野菜を炒めたら一度野菜を取り出し、鍋についたエキスを鶏肉に絡ませながら炒める。
鶏肉のエキスのついた鍋に水と野菜を入れて煮込む。
水と塩と酒だけで水深25mの味の深み。
素材の味ってこんなに美味いのか…
＃料理記録
＃料理好きさんと繋がりたい
【Cooking blog】
「ブイヨンスープ(?)」
野菜を炒めた後、鍋についたエキスを鶏肉に絡ませながら炒める。
鶏肉のエキスのついた鍋に水を入れて煮込む。
水と塩と酒だけで水深25mの味の深み。
素材の味ってこんなに美味いのか…
＃料理記録
＃料理好きさんと繋がりたい
えきめんや京急川崎店のえび出汁ラーメン。
えびのエキスが濃厚な醤油ラーメン。思わずスープも完飲してしまう美味しさ😋
ヤッホー！皆さんこんにちは👁マモノだよ〜
今日のラーメン🍜 つけ麺は久しぶりだね〜
豚骨と魚介のエキスが詰まってるよ。
太い麺は噛みごたえが良くて、食べた感じがいいって！
あと、スープ割はちゃんと温めてくれるところが
いいお店なんだって。知ってた？
＼〈TOKIOが来た〉じゅん食堂／
長崎市立山の「ちゃんぽんの名店」。TOKIOさんが来店したことでも有名。
舌を包み込む鶏ガラの濃厚さと、上品な余韻を残して消えていく海鮮エキスが融合するちゃんぽんスープが絶品！
メニュー表、雰囲気、食レポ🔽
【】
季節限定 生命〈いのち〉のタンメン
正油味＋やまつ辻田の柚子七味
吉田てづくり農園の野菜エキスたっぷりのスープ＋限定用自家製麺が春の訪れを感じさせてくれます
先週お渡ししたポスター2枚
暖簾の隣とお店の中にも！
季節限定 生命〈いのち〉のタンメン正油味（やまつ辻田の柚子七味を＋）
吉田てづくり農園の野菜エキスたっぷりのスープと限定用自家製麺が春の訪れを感じさせてくれました
先週お渡ししたポスター2枚
暖簾の隣とお店の中に！
ありがとうございます！
良さげなあんこうを入手したので、あんこう鍋を作りました😍💕
あん肝は乾煎りして味噌と炒めてスープを作ります
これが❗絶品🤭✨
あん肝エキスたっぷりのスープを吸ったお野菜たちがシミシミになり、あんこうの身がゼラチンぷるぷる🎉
明日の朝は、あん肝スープで〆の雑炊(笑)
大休憩の間に４時までランチ入店できるお店でご飯。前菜盛り合わせとムール貝のワイン蒸し💜 ムール貝のエキスたっぷりのスープはリゾットにして頂きました。とっても美味しかった😍 またオリックス劇場に来る機会があれば再訪せねば☺️
永楽@大井町
炒飯が有名な老舗の町中華。マ〜〜ジで炒飯が美味かった！！絶妙な油分やしょっぱさがたまらんかった😋しっとり系だけどこの美味さは満足😋中華そばの方も浮いている焦がしネギから出るエキスがスープに馴染んで癖になる味！いやぁ老舗の名店は流石ですわ、炒飯が美味い町中華すこ
どこかで買ったラーメン丼、、いいなぁ
バラで肉ラーメンということで鍋で煮てみた笑
玉子に味海苔なんだけど、これがスープと相性がよくとろける！
でキャベツは生で、これもスープの熱で「しなります」笑
みそラーメンなんだけど、、肉のエキスで、うまい！👌950円！
さて続きか📝、、なんか眠い😪笑
ツルヤに生きた毛蟹が入ったので晩御飯は蟹大根鍋。カニと味の染み込んだ大根を頬張ったあとはカニエキスがいっぱい入った白味噌のスープをラーメンにして、さらに残りをイクラたっぷり乗せた雑炊で〆。飯も酒も進んじゃいます！
本日の麺活：上大岡【えきめんや】さん
「海老出汁ラーメン」&「海鮮かき揚げ」
そばつゆに海老エキスのスープですが、美味しいラーメンです。
庶民の私はこういうの食べたいのです💕トッピングの海鮮かき揚げもツユに合います👍
当然これで全然アンダー1000円😁👍
🍴トマト鍋（鶏もも、玉ねぎ、セロリ、椎茸、白菜、かぼちゃ）
🍴〆のパスタ
洋風の熱々鍋が食べたくなり、トマト缶で作りました😋味付けは鶏がらスープの素と塩、にんにく少々。煮るうちに野菜のエキスが美味しくしてくれました。洋風だけど気にせず冷蔵庫の野菜を色々と🍅🧅🍄一日お疲れ様でした😄
牛タン肉厚なのに柔らかいし、テールスープはお肉ホロホロでスープは透明に近いのにエキスが濃厚！でもさっぱりでとても美味しかったです🙏💜
そしてこういう飲み屋が並ぶの入ってみたくなるのを抑えてホテルで溶ける🫠
昼は塩ラーメン、水餃子のセット。
あっさり帆立エキスのスープにピリ辛出汁の水餃子がうんまい♪
ちょっと一息に35コーヒーな今日この頃。
東京西神田にある海老丸ラーメンさん
店外からもわかる海老の香ばしい匂いを嗅ぎつつ待つこと1時間
amuse:インゲン豆のスープ(海老のエキス添え)で海老を感じ本命のラーメンの登場
スープはもはやフレンチのコース料理
濃厚でいて飲みやすい
付け合わせのサワークリーム
締めのリゾットも文句なし
「中華蕎麦 しのざき」
塩そば 大盛り
有料トピ: ネギ・玉ねぎ・味玉
鶏のエキスがしっかり染み込んだ優しい塩スープが素晴らしい☆
低加水のパッツン細麺はスープとの相性がとても良くいくらでも啜れそう。
とてもレベルが高い一杯です。
トピの玉ねぎは正直この一杯には必要なかったなぁ(￣▽￣;)
はぁ😍美味い💕ついつい2杯頂きましたけど、ずっと食べてたいスープ🎊中村さんお墨付きが良く解ります🎵昆布水醤油つけ麺、金彩塩、鶏白湯と全てが別格😍鶏白湯の魚介には牡蠣エキスも入ってそうで深いんですね😋💕後２ヶ月で閉店が惜しまれる😭ご馳走さま🎊
金彩
大阪府大阪市北区本庄東2-1-23
中華そば 色即是空
鶏白湯 味玉
フォロワーさんもオススメしてくれたので、食べてきました。
オシャレで繊細で美味しい😊
鶏エキス凝縮されたスープもよき👍️
ごちそうさまでした。
緑彩亭
貝麺
貝油の和え玉
初訪😊
貝を求めてたので貝のみスープは必然オーダー😁
貝です🤣これです‼️🎊
塩なのでより貝出汁が引き立つ🎉
和え玉は、どストレート貝エキス🤤
こりゃ凄い🙌🤣
貝好きにとって堪らんです😍
ひつじそば 人と羊@荻窪
ひつじそば 1,900円→2,500円
うま過ぎて毎週通ってる
ゴロゴロお肉のテリーヌが美味しく、そこから染み出すエキスがスープの味わいを変化させていく仕掛けらしい
食べれば分かる、値上げも当然の内容だが自分の銭闘力が追いつかないのが悔しいぜ
日清ラ王 濃香トリュフ醤油@日清食品￥540。
日清ラ王30周年限定の高級カップ麺。名古屋コーチンエキスや杉樽仕込みの湯浅醤油を少々使ったスープは流石の美味しさ。
オイルにペーストでトリュフ三昧。折角の醤油の風味をかき消すほどなのは少し残念。
でも、具無しのかけで十分満足感の得られる一杯。
広島キーカ🦪にしてみました😍
いく層にも折り重なる数種のし～おの美味さがず～っと残りﾏｽ🤤
ぷりっぷりキーカ🦪は海🏖のミネラルの塊で美味い😋堪らんﾃﾞｽ
🦪エキスがスープに融合👍
肉🥩と🦪でルンルンランチョ☺️
神保町 黒須 神保町
広島県産牡蠣の塩蕎麦 肉飯
@hokkaido_gyoren
2/13に女満別⇔羽田のAIRDOに乗って「ほたてスープ」飲んできました✨
ホタテのエキスがぶわーっと広がって、すごく満足感がありました☺️❤
AIRDOはよく乗るほうなのですが、玉ねぎスープも大好きです😆
「ほたてスープ」も美味しいし、飛行機乗るのがさらに楽しみになりますね✨
◆ラーメン大 名古屋店
◇大盛 豚入り
野菜：マシマシ(別盛)
ニンニク：マシマシ
カラメ：ちょいマシ
背脂：カタマリ
中毒おきた🤪大エキス注入へ🍜
濃厚な豚の旨味に優しい味わいのスープ😋至福な一時
ごちそうさまでした。
「らーめん 森や。」横浜市栄区長沼町
生命〈いのち〉のタンメン 正油味 ＋味付玉子
やまつ辻田の極上七味を添えて。
野菜の勢いをそのまま味わえる贅沢✨炒め野菜のエキスが滲み出た滋味深いスープがめちゃ旨い😋✨もっちりとした中太麺を啜れば、鼻に抜ける極上七味の風味も鮮烈です😆👍
辛ネギは別盛りでもらって、スープに溶け込ませないように載せて食べました！🥰鶏のエキスがたっぷりのスープに豚足が合わさって最強の美味しさです。たまごちゃんもびっくり😮✨