みんなの「エッジ スープ」 口コミ・評判
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"エッジ スープ"の口コミ・評判 9/8 02:25現在
今日の一杯
政好
押上
「政好セット」をチョイス。ミニ生姜めしのセット。昔ながらの中華そばのスタイルを現代風にアレンジした鶏ガラ+豚ガラ+野菜の深みのあるスープ！エッジが効いていて中毒性がある！麺の茹で加減が少しだけ柔らかめなのも昔ながらのスタイルに合わせてあって素晴らしい。
まほろ芭
バカニボ味玉 和え玉
煮干し補給
麺 パツ麺 歯切れ良くしっかりスープもリフトする
焼豚 大判レア焼豚 肉感が堪らない
スープ セメント系 しょっぱさのエッジが堪らない
卓上の山椒オリーブオイルの味変が美味しすぎて和え玉の写真無し！
完食 ご馳走様
チャーシュー麺¥1150
出社前にもう一軒。スープは円やか豚骨で臭みはゼロ。醤油ダレはエッジが効いているけど鶏油がアマウマ♥️麺はツルシコ中太ストレート。チャーシューはロース、モモ、バラが各2枚づつ。薫香がたまらんがね😍卓上のニンニクと酢で味変して完飲完食。
淡麗塩煮干蕎麦 at 丿貫札幌
おぉ今日は塩の煮干しがあるのですね😊日替わりがあるから通ってしまう〜🍜キリッとエッジが効いたや淡麗で上品な塩煮干しスープが食欲をそそる！細麺がスープをたくさん纏い口当たりが良い。輪切りの生レモンを絞って味変、美味しい！完食完飲ごちそうさまでした
【ラーメン222杯目】中央林間の麺や ラチエン通り。つけ麺（塩）＋小ライス。小麦の美味しさを感じられる太麺と、エッジが効いた塩味のスープ。どちらもめちゃめちゃ美味い。チャーシューはオンザライスにして黒胡椒をふりふり。券売機を見るとメニューもかなり豊富。いい店発見。再訪が楽しみ。
王道家直系 IEKEI TOKYOにて、チャーシューメン（3枚）、肩ロース、ごまーみん丼
先日、清水社長が味調整したと呟いてましたが、美味くなってる😋チャーシューの燻製良くて肉厚で美味かった！あとスープが良くてカエシのエッジも鋭くなって、本当に美味しいかった！丼も卵が良くて美味い！
山梨県笛吹市石和町 定食酒場 にばんやさん「タンメン(酢)🍜✨➕半チャーシュー丼🐷🍚」
動物系の美味しい塩ラーメンに、わかめの風味も加わったスープに、タマネギ❗辣油❗そしてお酢～✨エッジが最高に効いたスープ🍜✨😋丼のチャーシュー
が、デカイの旨いのなんの🐷
神工（金町）
トマティーナ大＋豚1枚＋チーズ
ヤサイニンニクアブラ辛揚げバジル🌿
元のスープは相当乳化していると思われるがそれに負けないくらいトマト風味をだしておりスッキリと食べられる！チーズとバジルが更にアクセントとなりまるでパスタ感覚。当然カエシのエッジはないが旨い😋
ラーメン二郎 目黒店
小ラーメン豚入り ヤサイ少なめニンニク
店主さん麺上げ。ちょちょちょ豚の量！？
減らないし拳大の塊が(*^▽^*)ｱﾜﾜ
シトホロ豚がっついてスープを...来た来たしょっぺぇ〜！！クリアな旨味に意識ハッキリするピリピリエッジ。そこにゴワシっで意識覚醒だよ✨
美味しかった☆
麺や 睡蓮@西八王子
限定 冷製銀塩昆布水つけ麺🪷
5/1西八の名店が復活🎊麺スープ共に冷え冷え✨鯵？煮干の旨み良く出つつも煮干のエグ味のアクセント、塩気のエッジや玉ねぎの甘みもありメリハリある美味さ！清涼感も。叉焼は特製並に豊富で特にメンマが激うま。良い冷やしでした
おすすめ☆☆☆
今日のお昼は久しぶりに家系インスパイア〜。油少なめ麺カタメ。カタメに茹でた太麺と豚骨の甘みと醤油のエッジが効いたスープめっちゃ美味い。今日のスープは若干ライト寄りでごくごくと飲みやすかった〜 家系ちゃんも大満足。
Ginger Village 村岡屋
しおチャーシューメン
極太手揉み麺変更＋味玉
中ライス
とてもお世話になってるMorita店長の誕生日という事で本日もGV⛩
生姜のエッジが効いたスープに絡む手揉み麺と大量の絶品チャーシュー、いつ食べても幸せ待ったなし。
味玉沢山ありがとうございますｗ
ご馳走様でした🎉
東京都目黒区自由が丘３丁目７−１
『夢に出てきた中華そば』様にて
ダシニボ、釜玉、OILをいただきました☺
麺がよりエッジが効いたパツパツな麺に進化していた✨
美味しいスープに美味しい麺、どれも美味じゃ✨
美味しい一杯ごちそうさまでした✨
私は満足した、もう寝る(-_-)zzz
おやすみなさいw
新潟市/ ラーメン いっとうや
かさね醤油 ちゃーしゅう
豚骨のコクと魚介の旨味でサラッと濃厚Wスープ！
エッジある麺は香りと共にスープとのバランスがいい
極太メンマは繊維をガブリと喰らう
存在感抜群極大炙りちゃーしゅうは香ばしく肉肉らしさ残し柔らかく旨旨✨
インパクトある素晴らしい一杯
皆さんおはようございます☀
昨日はラーメン食べたよ🍜
（麺）並木商事さんにお邪魔しました！
スープがエッジが効いててキレがあるのにまろやかで麺もツルツルもちもちで美味い❗️✨
チャーシューや具材も自分好みで最高でした😆
並木ごはんのトロトロな肉とタレも最強❗️
また行かせていただきます👍
ラーメン二郎 立川店
小豚ﾆﾝﾆｸｽｺｼｼｮｳｶﾞﾔｻｲｶﾗﾒ
店主交代後初訪問
着丼 見ただけで分かる良質な豚絨毯
麺 ド乳化ド濃厚
麺 デロ麺たまらん
スープ 豚の旨味暴力と消えしのエッジが最高
完食
立川では豚増し必須ですか？
もちろんです！
ラハメンヤマン@新桜台にて、塩つけ。かれこれ１年弱ぶりの訪問。閉店時間ギリギリに突入し「塩つけ」を注文。エッジを利かせた塩ダレの風味が弾丸のように味覚中枢を撃ち抜く、個性的な優良杯。コリっと硬質な歯応えが心地良い麺も、スープのうま味を際立たせるのにひと役買っている。これは美味い。
47回目のラーメン工藤
250gNsYsAmmチーズTP
久しぶりに汁無しではない普通の醤油ラーメンを頼んでみた
乳化したスープはコクがあるけど他二郎系に比べてエッジが丸い醤油味がとても美味しい
しばらく汁無しではなくこちらを頼んでみようかなと思いましたわん
大家さんにスペアリブ頂きました☺️
そこで…😏
野菜卵スープ
🍅・オクラ・ピーマン・鶏出汁・塩・胡椒
じゃがチーズバター焼き
🥔をしりしり・塩胡椒・チーズを挟んで・スキレットで焼いて・トマトバジルソースON
上から押してエッジを丸く整えての繰り返し😁✌️
月曜〜🈳
麺と飯 ソウハチヤ
🍜豚ラーメン 塩［特製］
🍚半チャーハン
こってり濃厚スープはトロミもあり塩のエッジを包み逃さず隠さず味覚に訴えてきて超うまい
妻は味噌をチョイスし1口拝借これまた美味い
個人的には塩が推しだが醤油や味噌を日替わりで楽しめばエンドレスなソウハチヤ
大満腹ご馳走様
夕飯は豚星。
最近一番訪問頻度高い店かも知れん
限定のどろみそ+豚一枚+生姜をニンニク少な目オーダーで
見た目はアレだが超絶美味い
名前の通りドロッドロに濃厚な味噌スープは強烈なパンチなのだが、魚粉と唐辛子のエッジでサッパリといける
魚粉効果で立体的な旨味の重層感が最高過ぎる！
↓続
荻窪 麺家 龍〜Ryo〜。特製ラーメン 多め ライス。醤油のエッジが立ったタイプでも、豚骨強めでもなく、マイルドでバランスの良いラーメン。直系好きとしては濃いめにしてもよかったかも。麺も固めのが好みかな。底の方までスープを飲むとザラつきがあり、味は違うけど武道家出身をここで感じる。旨い
本丸塩つけ麺¥1100
しっかりコシのある平打ち中太麺はモチプル食感。つけ汁は鶏ガラ、ゲンコツ、あご出汁のトリプルスープにキリッとエッジを効かせた塩ダレですっきり。春菊の風味も良く、バラロールチャーシューは厚切りで食べ応え充分❗️
ラーメン日誌🍜vol.55
濃厚豚骨ラーメン、薬味ネギ、半ライス
横浜らーめん 寿三家
お初の濃厚🙋♂️醤油ダレのエッジが効いたスープは豚骨の濃厚な香りが漂います🐽チャーシューはしっかり燻されていてムチっとした柔らかさ😌薬味ネギは濃い目のスープをバランスよくしてくれるのでかなりオススメです🫰
ラーメン二郎 三田本店
ぶたダブル大ラーメン N
今朝も元気なオヤジさん、いつもの閑話を挟みつつ助手氏との的確な連携で週末朝の混雑を捌いてる
オヤジ仕様のスープは分厚い液ア層の下にバチっとFZのエッジが効いて非乳化なんて言葉で括れない傑作、これぞ42人の男達が目指した至高の一杯を堪能でゴチ
ラーメンハーフN😎
櫻弐deナイト😎
インターバルをおき再始動🤩
汁なしの時とは別の顔になる麺🤩
この麺も大〜好き😍
スープもカネシのキリッとしたエッジが先行し後から豚の旨みのビッグウェーブが押し寄せてくる🤩
嗚呼最高😍
お会いした皆様AZMS😁
心を燃やせ❤️🔥
ごっつぁぁぁんでした✌️🤩
お待たせしました、アンパラレル「SOUPED UP」スープアップ再入荷！エッジ松本店でお試し下さい。
浜松市浜北区「天日地鶏」
塩らーめん&チャーシュウ丼セット
(味玉TP)
エッジの効いた塩味の後から鶏の旨味と香りが来るスープ。
滑らかな中細麺は程よい弾力でスープに負けない力強さ。
チャーシューは大判の肩ロースで食べ応えアリ👍
今日の麺活🍜
山勝角ふじ金沢の角ふじ麺
デフォで玉ねぎや漬けニンニクが嬉し🤤
何ならマシも無料ときてる！
ランチは麺大盛りも無料🍚神ってるノグチラインギリギリで腹パンになれるのは有り難すぎ🥳
エッジの効いた太縮れ麺にモヤシの食感がいいコントラスト描いてる👍
野菜とスープの相性も抜群😍
元車庫前丸宮中華そば本店さん
チャーシュー麺+焼飯ハーフ
オイリーなスープが細麺と相性バッチリ👍
カエシのエッジは控え目で豚の旨味が全面に出たスープか美味しい😋
しっとりもも肉のチャーシューも美味しかった😋
ごちそうさまでした🙏
上野
お上品な
フルスペックあざっす！
お上品に見えるけどスープは強めのエッジ
流石の貝仕様ˊᵕˋ
昆布水で割ってもしっかり濃いスープ
底の浅蜊の身を纏わせながら
縁に口付けてズバッと啜るのがお上品ではないけど美味い！
@sanji_kinchan
まる寅中華そばさん
中華そば🍜
けんちゃんラーメンさんからの2軒目🎶
カエシのエッジがきいたスープにオイルのコクがプラスされてメッチャ美味しい😋
チャーシューも柔らかい🎶
これぞ車庫前系中華そば😄
勉強になりました❗
ごちそうさまでした🙏
東京青梅/ ハイデン.コッコFACTORYサマンサ・タマサ
朝ラー(しょう油)
鶏と共に厚みある動物系のコクと醤油感強い全体的どっしり
エッジある細麺はスルスルと気持ちよく
炙った豚&鶏チャーに茹で加減ちょうどいいキャベツがいいアクセント
〆にラーメンの日替りレモンスープ割りは斬新でハマる味変✨
今日の麺活
入間市 Miya De La Soul
特製背脂中華そば、ネギメシ！
初訪問でした、煮干しのエッジが効いたスープに背脂がよー合う☺️
ネギめしのネギを麺と絡めて食うとGoodでした👍
店内の雰囲気もオシャレでGood
めちゃくちゃ美味かった、大満足😊
おもしろい方へ住道
豚500g Nsそのまま
またまたしみてぃ〜麺🍜
下新庄、昨晩も麺あげされててハイになってるとの事。これぞ歴史‼️と感じるエッジ効いたスープにバチバチ麺が美味い😋
豚は端祭りでとろける美味さ🤩
パンチ強めの味わいは好きな味で最高です〜ご馳走様でした！帰りは一緒にお元気で🙏
@iekei_miuraya
ちょい久しぶりの三浦家さん。
食べたかった海苔ラーメン🍜
エッジ効きまくり、好み分かれるがスープ足しても(すいません)、風味旨味変わらぬというかスープがマジうま👍
おかわりライスでサプライズ。
ごちそうさまでした😂
ラーメン横濱家さん
とんこつ魚介つけ麺(大)
なんとべラボットが配膳😀
エッジの効いた中太麺で全粒粉で旨い‼つけ汁はドロリッチで旨い🤩予想を超えてきたぞ✨スープ割りが鶏白湯⁉️じゃね…めちゃ旨
旨いつけ麺でした‼ご馳走様🤣
｢めん家現進｣へスライディング入店からの塩らぁめん♪
豚強めの厚みあるストロング乳化スープをヤサイアブラカラメ抜きで🔥
エッジの立った麺(･∀･)ｲｲ!!
過去最短でKKフィニッシュ✨✨
ご馳走さまでした😋
ヤマロク女川本店
ラーメン うずら
久しぶりのヤマロク女川本店のラーメン｡ビシッとエッジの効いたナイフの切れ味､そんな非乳化スープ｡重量感のある太麺､ホロホロな豚､漬けうずらも全部美味い｡日々試行錯誤しながらラーメン作りの高みを目指す店主の頑張りも素晴らしい｡
ラーメン 貴丸
ラーメン 豚まし＋生たまご
プレオープン中ですが昨夜から夜の部も開始したとのことで🫡
豚のビジュが圧巻。こんなに分厚いのにスープに浸すとホロホロに崩れる柔らかさ。
乳化したスープはマイルドかと思いきや醤油のエッジも効いてて良き。
弾力のある自家製麺は300gでも食べ応え◎
ラーメン二郎 目黒店
小ラーメン ヤサイ少なめアブラ
残業と休日減の現実を受け入れられず亡者のごとくフラフラと坂を下りるw
店主さん麺上げ。
エッジ効いた美味いスープはバリバリの醤油感。ムチっと吸い付くよな麺をクンッと飲み込めば最高のゴワシっ！
...カ・イ・カ・ンw
めっちゃ美味しかった☆
先日のランチ
小山〜ハイマウント
ラーメン
ヤサイヌキニンニクアブラコナネギ
コッコマン
ど乳化スープに開化楼エッジの効いたゴワワシ麺😍
安定の厚さ柔さデカさ走召ネ申月豕🐷
コッコマン🐓
旨すぎて椅子から転げ落ちそうになった。
落ちんけど…
最高かよっ👍
小山店主AZMS🙇
高山さんシール😍
味もり多
牛骨ラーメン並
カツ丼
ツンと鼻に来る香りとエッジの効いた
醤油✨それでいてしつこくないスープ😊
ズバッと啜れば香りと旨味が飛び込んで
来る中太の麺もいい👍
味付け甘めで出汁の効いたふわたまカツ丼
も美味しい🫰嬉しい濃いめの牛骨スープと漬け物付き✨
ご馳走様でした🙏
教道家 長瀬
2023年目 野望52軒目
ちゃーしゅーめん
円やかな濃厚豚骨に
エッジの効いた醤油の
パンチがガツンッと💜
中太麺のウェーブが
スープとよ～絡む🥰
ラストスパート🫡
ご飯にちゃーしゅー
豆板醤、スープをかけ
シミシミ海苔でローリーング
めちゃ美味かった😍
大満足💯
ご馳走様でした💚
休日前の晩餐はこちら！
ラーメン富士丸神谷本店！！
木曜日で天気も悪かったら空いてるかなと思っていたら団体さん沢山で100分コース🤣
今日のスープはエッジが効いててうーま美味♪
お昼を少ししか食べてなかったのでもう少し食べたかっなぁ(´・ω・｀)
ラーメン日誌🍜vol.37
ラーメン、バラチャー✖️3、薬味ネギ
家系ラーメン 神道家
念願の初訪🍜好みは全て普通で🙋♂️家系らしい短めのもちっとした麺に王道家とはまた違うエッジではなく丸みのある神バランスのスープが合わさり、ただただ旨い🥹薄めにカットされた燻チャーシューもまた絶品なり👏
つもくりカレー
冷たい鳥中華 大盛 ¥750
朝からカレーの口になって辿り着いたはずなのに歩いたら暑くて鳥中華。
かなり甘めのスープにツルッとした縮れ太麺、なかなか美味しい！
七味と花椒でエッジ効かせて大満足🤗
ご馳走さまでした🙏
85
はい！ラーメン！
ラーメンあらしん
チャーシューメン+めし小
背脂チャッチャッ系
中太縮れ麺が醤油色染まる
スープの色の濃さにびっくり
見た目は背脂で色薄目の醤油感だがその下に隠れる黒いスープ
ヒトすすり醤油のエッジの鋭さに更にびっくり
ご飯推奨なのも頷ける
萌やし、メンマ、ネギ、茹で卵
『横浜ラーメン斎藤家』根岸
チャーシューメン並
バランス型だが少しエッジも効いている不思議で美味しいスープ。麺も家系安定の酒井製麺。デフォルトでもほうれん草の量が若干多めで嬉しい。
煮干拉麺 小烏丸
◎ガーリックjr(限定)
エッジの効いた濃いめのスープは旨みが凝縮されていて香りも良い
そして口の中で暴れまくる全粒粉太麺の絶大なる存在感が楽しすぎた