みんなの「カルダモン カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| クミン15 ターメリック6 ガラムマサラ3 サフラン3 クラフト2 グローブ2 ごはん1 ねぎや1 はちみつ1 ひよこ1 よもだそば1 オリーブ1 カレーリーフ1 キッチン1 タマリンド1 チョイス1 ニール1 パセリ1 ブラウン1 ポーク1 ローリエ1 吉野家1 INDIAN1 SPICE1 |
"カルダモン カレー"の口コミ・評判 6/9 01:53現在
今日のミールプレップはほうれん草ポテトカレーとカルダモンチキン（相方用）カレーはマイブームの青唐辛子で結構辛い🤣💦＆少し焦がしてしまった。相方よごめん。（食べさすんかい！）美味しいからいいでしょ？
１日のPFCは3:2:5
@spicycurryroka ご馳走様でしたー
今回の限定は濃厚欧風カレー、赤ワイン、珈琲、ココア投入の超リッチなルーのコクにスペアリブの旨味からのカルダモンによる味変、そこにアジョワンの効いたスパイス福神漬け、そして欧風にしてパンチある辛さもいいですね！
辛さを癒やすクリーミーな赤魚カレーとの合盛りも良き。
川口市中青木『あきなのカレー』で、手羽元スパイスカレー + オリジナルスパイスティー。今回はスパイスティーも頂きました。ほうじ茶がカルダモンなどのスパイスを纏っていてカレーによく合います。手羽元スパイスカレーもGOOD!
カルダモンと赤唐辛子の粉、新しいの買わないと。やっぱり、カレーは、夏に作る方が楽しい！今、15度だけど！？あと、出来たけど、寝ますけど。
肉じゃがカレー(弁当用)
肉じゃが
オリーブオイル
にんにく
生姜
ローリエ
マスタードシード
クミンシード
コリアンダー
ホワイトペッパー
鷹の爪
カルダモンパウダー
塩
ガラスープの素
酒
弁当を楽しくするために…笑
、毎年傍観してたんだけど、スパイス梅シロップの存在を知ってしまってら今年は参戦。最初だから、王道のシナモン、カルダモン、クローブ。
炭酸で割ったら、クラフトコーラみたいでめっちゃ美味しい♡ これは毎年恒例にしたいかも！
梅の実はタマリンド替わりにカレーに使おかな～♡
Biopleのレトルトスパイスカレー「やみつき INDIAN SPICES CURRY」食べました🍛辛いけど爽やかで（カルダモン、コリアンダー強めかな？）カシューナッツペーストのまろやかさもあっておいしい！チキンも一口大がごろり。キーマとダルもあるみたい。てか、カレーの取り扱い多っ
◆140字手抜き料理◆名付けて《胃の中でカレー》。トマト輪切り並べ、玉ねぎスライスと生ピーマン角切り。挽肉をカリッとスパイス（カルダモン、クローブ、クミンシード、カレーリーフ、コリアンダーパウダー、チリ）と炒め、トマトに乗せて最後にパクチー。カレーと材料同じ。煮込む手間なし。美味。
天六 カルダモンさんの限定キーマカレー🍛
お昼少し遅めに訪問したので、待ちは私1人、さほど待つこともなく入店。
熱辛！！と書いてあるのをみて、どんだけ辛いの？と少し心配でしたが、激辛ではなく程よい旨辛‼️
美味しい😋
また再訪して他のカレーも食べてみたい🤤
カレー食べたらめっちゃ海底のビール飲みたくなったからプシュした🍻開けたては少し苦み癖あったけどその後ホワイトビールの甘さが出て美味✨️ほんとコリアンダーとかカルダモン入れるとこ最高だし塩が効いてて夏にめっちゃよき✨️は〜昼から飲んでライブ思い出してにんまりするの贅沢すぎる幸せ〜♡
寝過ごした。昨日は不具合で投稿できなかった。荒子観音へバスで行って🍮プリンとチョコプリン。どちらも美味しいけどチョコプリンのゼラチンの食感が大好き。円頓寺へは自転車🚲。バルデュフィでカレーランチ。海老ミソ味のコロッケ乗せ。黒っぽいカレーにはカルダモンが入って爽やかな味でした。
本日から
限定メニューが
・骨付きスペアリブの八角とシナモンの味噌煮カレー＆冬瓜のカルダモン煮
ピスタチオと豆腐のクリームソースがけ
となります！
どうぞお待ちしております🍛🥄
→を取って骨を剥がしてチキンカレー(私作)。プロセッサーした玉葱人参青葱大蒜を炒め、ターメリック、カルダモン、キューミン、コリアンダー、チリ(多分カイエン)と鷹の爪(w)に、シラントローとフェネル足して。カレーパウダーは使わんかったよ。あとチックピーといんげん加えた。そして食べる時に→
御器所 ミシュラナ
ビニヤニセット
米、副菜のサラダ、パニール（さっぱりチーズ）、バターカレー、どれも美味しい。
高級スパイスカルダモンもたくさん使ってあり、サフランの風味が芳醇な味わい。
量はちょっと少なめであるが満足感高い
大須 インパール
チキンビリヤニ カレー味の大きめのチキンが上に乗っているのが特徴的
スパイスはカルダモンとサフラン、クミンがホールで入っている
辛さはほぼない
ボリュームはそこそこ
始まってます！
今年は麹味噌と黒味噌を使ったたはじめての組み合わせです
仕上げに
クミン
コリアンダー
グローブ
カルダモン
をテンパリング
カレー好きも必食の一杯です
さて
今日もラーメン日和
皆様のご来店をお待ちしてます
おはようございます☀
マカリイ平野店11時オープンです💪
限定カレーはカボチャクリームカレー🎃
夏に爽やかなカルダモンの香を纏った逸品です😉
今日も平野区の片隅でお待ちしております🥺
今日の朝飯（16時）はサバ缶トマトカレーにした。昨日トマト🍅が安かったので。昔からよく作るが今回はスパイス（常備）で。その時の気分でカルダモン、花椒、大量チリペッパーとかカレー粉やカレールゥ使ったり。何混ぜても大概美味い♪（味覚ポジティブ）飯にパセリかければそれっぽく見えるしね。
今日も時短スパイスカレー、ニンニク、ショウガ、青唐辛子たっぷりの、トマトとミックスビーンズの激辛カレー。
ホールはカルダモンとクローブ、パウダーは赤チリ、クミンとコリアンダー。
茅場町のHOPPERS✨
ランチのスリランカ定食！カレーはポークをチョイス、フィッシュを追加😍
お冷や代わりに白湯の提供でした。ほんのりカルダモンが効いていてテンション上がります👏
デザートセットの紅茶はディンブラでした。セイロンティーのシャンパンとも呼ばれるそうです！素晴らしい香り💓
カレー。
具材は冷蔵庫にあったもの適当。
ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、チリーペッパー使った。
美味いけど面倒。市販のルーでおけ。
本日7/1より
が始まります
今年は麹味噌と黒味噌を使ったたはじめての組み合わせです
仕上げに
クミン
コリアンダー
グローブ
カルダモン
をテンパリング
カレー好きも必食の一杯です
さて
今日もラーメン日和
皆様のご来店をお待ちしてます♪
大雨ですが、今日もカレーを食べに東京に来ました☆
オシャレなお店に入ったら最初に白湯が出てきた。ほんのりカルダモンが効いてて感動してる(๑˃̵ᴗ˂̵)
7/1(土)
欧風カレーイナバ
Open
11:00〜14:00(FL)
三鷹、吉祥寺、武蔵境
近郊の皆様！
明日のカレーは
《カルダモン香るトマトバターチキンカレー》です。
素敵なSaturday lunchに🙏
お昼ごはんはカルダモン。
ハーフ&ハーフ。
マスターから、以前は神田に出店してましたとのこと。ええ、知らない私はモグリのカレーオタです。店名の語る通りカルダモンの爽やかな香りが最前面に出てうまい😋😋。
今度は夜に行こう！カレーおでんがあるし。
ごちそうさまでした！
ひよこ豆と大豆のカレーを作ってみたよ。
今回はカルダモン・五香粉・シナモンを多めにしたさ。
ウコン・一味・ヨーグルトはたっぷりの夏仕様。
辛いのもいいね👍️
そして、晩御飯。
今日はエスニックな感じに鯖カレー。
玉ねぎ、ゴボウ、キャベツを炒めて、鯖缶（水煮）とナンプラー、レモン果汁、ココナツミルク等を加え、しばし煮込み。
カルダモン、クミン、ターメリック他各種スパイスで仕上げ。
と、書くと本格的っぽいので不思議ｗ
ジャパニーズクラフトジン 正春
強すぎないジュニパーと柚子の風味も良い。カルダモン特有のカレーみも感じるけど、使用しているボタニカルはジュニパーと柚子と宮崎特産の柑橘であるへべすのみ。
へべすは食べたことないけど、こんな味なわけないし、不思議だ。
カレー、仕込み中。お肉、玉葱、人参、ビーフコンソメを鍋に放り込んで、グツグツしてきたら3種類のカレーパートナー（チャツネ、はちみつリンゴ、炒め玉ねぎ）、荒ごしトマト入れて更にグツグツ。
スパイスは、ガラムマサラ、カルダモン、クミン、ナツメグ、ターメリックを加えました。
中目黒で食べたフィッシュカレー、ここ最近で食べた全てのカレーで1番美味しかった。
カルダモンがしっかり効いたワタラッパンは至高の逸品でした☆
お湯で作れるキーマカレーメシ!
オニオンなどの野菜とチキンのうまみをベースに、クミン、カルダモン、クローブやコリアンダーなどのスパイスをきかせたスパイシーなカレー(°▽°)❣️
夏はカレー！
食欲が落ちがちな人は、唐辛子以外のスパイスを(特にカルダモンやコリアンダー)しっかり効かせて、脾胃を温めてあげましょう
ターメリック多めだと気の巡りが良くなって気分スッキリ
でも今回のキモは緑豆入りなこと
体全体の熱を冷まします
お肉も牛より豚
更に茄子とトマトで相乗効果
カレーもカルダモン、クミンなど入れると、いつものカレー粉も本格的インド味に🍛
低糖質のナン風🫓
おからパウダーとアーモンドパウダーを混ぜるのが、お気に入りです😽➕オオバコ、塩、湯で混ぜて焼く
1枚でお腹が膨らみます。
糖質は約2g カレーと美味しい
ギはすべては愛のターメリックハラハラハラペーニョ泣かれちゃやだもんシナモン無理かパプリカコリゴリコリアンダー錯乱してサフランちょこっとチョコレートいまさらガラムマサラするもんカルダモン美味しいカレーのできあーーーがrrrry（巻き舌）
結局カレーも作ってみた。自分の口に合うようにジャパニーズとスパイスの間で。バーモントとクミン、コリアンダー、カルダモン、パプリカ、ターメリックあたりを。
これ、自分の嗜好ではなく、単にカレー作りが下手なのだと自覚してきた…
さて、午後。
サバをベースにした旨味の強いカレーに、
カルダモンとともに酢漬けにした紫玉ねぎやにんじんラペ、食感の変化を楽しめるカシューナッツ、少し和の雰囲気になる大葉などをあわせ、日本のお茶にも合うカレーが完成しました🍵🍛
スパイス炒め
ごはん
生米から炊き上げるの大変だな……という平日。ラムの代わりにカレー用の牛肉を使って。野菜はたまねぎ、かぼちゃ、ナス、アスパラ。スパイスはクミンシードとカルダモン、ホワイトペッパー、塩。
カレーに入れてOKな野菜なら大丈夫っぽいなぁ。
今日は火曜日、カレーの日
｢野菜たっぷり冷やしカレー｣🍛
未だ合格点までは至らない❗
油最小限で旨味&コクが目標
野菜はグリル後コンソメで煮る、鶏肉はスパイス掛けて炊飯器
最後にカレー粉、生姜、カルダモンで調整
ご飯は酢飯、ナゲット付サラダ添えて…頂きます
どうじゃー🐱
じょん’sキッチンさんのビーフカレー
辛くないのにカルダモンの香りがスゴいスパイシーなカレー
スープ付き990円はオトク
次はスープカレーも食べてみたい
今日は｢さらりとしたチキンカレー｣にしたよ！(`･ω･´)
クローブとカルダモンの爽やかな香りと、さらっとしたスープ状のカレー、柔らかチキンをお楽しみください！(´･∀･｀)
さーらりとしたー♪ファイナール･フラーッシュ！♪( ＾ω＾ )
こんばんは黄金の風店主です😊
今週6/27(火)〜7/1(土)のメニューです☟
A.ブラウンカルダモン香るポークカレー
B.豚キム粗挽きキーマ
C.レモン手羽元ココナッツカレー
フルーツソースはキウイ🥝
トッピング☟
たまごのピックル¥100
青唐辛子の柑橘アチャール¥100
日替わりトッピング(当日SNSで発表)
昨日「よもだそばのよもだカレーが美味いんだよ」って話をしたら、よもだカレーが食べたくなってしまい、さすがにそれだけのために都内まで行くのは無理なので、舌の記憶を頼りに作ってみた。
具は手羽元で、ヨーグルトとカルダモンを効かせたら、まぁまぁ近いものは出来た気がする。
夏を思わせるサウナ日和☀️
サウナに入ってアウフを受けて水風呂で気持ち良くなってカレーを食べる🍛うんっ美味しい、楽しい❗️
アロマはクミン・カルダモン・マンゴー多めw八角も！なかなか貴重な体験🥰そして心地良い風、ありがとうございました🌿✨
今日のおいしい健康。レトルトカレーに、炒めた玉ねぎと、つぶしたクミンとカルダモン、ガラムマサラちょっとを足したら絶品になりました。レトルトカレーのちょいアレンジはアリですね。