みんなの「カルダモン カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| クミン8 ターメリック5 マサラ4 グローブ3 セブン3 ガラムマサラ2 スターアニス2 レシピ2 あらびき1 ごはん1 ひばり1 インディアン1 エリックサウス1 エレン1 サフラン1 チャンプ1 デリー1 ミルチ1 ローズマリー1 ワイン1 中村屋1 佐藤精肉店1 松屋1 Now1 |
"カルダモン カレー"の口コミ・評判 7/28 10:56現在
高円寺の青藍でカルダモンとクミンと花椒に空虚を埋めてもらった ホールスパイスを噛み砕いて口内でカレーが仕上がるおもしろ体験 おいしかったという以外、味の記憶が飛んでしまったのでまた行きたい
今日のキャベツカレーは、
トマト抜きで、
代わりに、
スパイスウォーターにしました！
スパイスウォーターは、
500mlに、
クローブとカルダモン1粒と、
シナモン1欠片を煮出したもの。
神楽先輩的には、
じゃがいもいらんな。
キャベツだけで美味い！
スパイスウォーターは200mlでカレーになる！…
本格麻婆豆腐対決 中村屋
豆腐の下茹しかやること無し。
わざとだとと思うが、スパイスにカルダモン？カレー風味なのか？
本日のスペシャルプレートは
★カレーにエビとミニトマト入り
★スパイス煮卵半玉
★ナスのマサラ炒め
★ラッサム風カレースープ
★カルダモン香る赤玉ねぎアチャール
★ジュニパーベリー香るイチゴと葡萄のジャム
★和歌山産金柑
が全て付いて＋300円！
色んな味変をお楽しみください！
骨付きには黒糖と相性のいいジンジャー、シナモン、カルダモンでやってみようか。カレー粉みたい。
前にクミン入れてカレー感つよくなりすぎたから控えめにする。
前から気になってはいたカルダモン焼酎が届いたから早速炭酸割りで！
めっちゃ香りが爽やかで美味しい……！
とりあえずカレーにしてみたけど、色んな料理と合いそう！
家でレトルトはマレーシアカレー🇲🇾
か辛い。けど うんまい！
カルダモンやスターアニスのホールスパイスゴロゴロ入ったシャバシャバカレー たまらんね
馬来風光美食エレンさん監修
ビーフルンダン
今日の在宅勤務ランチ
イワシのカレー
今日はバスマティライスを炊いた。
ターメリック、シナモン、グローブ、カルダモンを入れて。
スパイスの香りで食欲が湧きます。
@yu_kilord セブンのカレー祭り20日まで！
ビリヤニのやつめっちゃ美味しかったよ！
左のルーに粗挽きのカルダモンとうっすらホワイトペッパーが香って最高だった❤︎
キンキンに冷えたビール🍺が美味しゅうございました、ホタルイカと菜の花のアヒージョ美味しゅうございました
海鮮カレーもんじゃ美味しゅうございました。カレー味もんじゃ、これに球磨焼酎のカルダモン焼酎ソーダ割りがめちゃくちゃ合いそうです
様ありがとうございます
名古屋に行けぬ腹いせに、カレーを食べておりました(˘ω˘)
カレーもジェラートもおいしい！！
ジェラートはスターアニスミックスオレンジとカルダモンマスカルポーネラッシー😋
昨日のカレー教室w
よろしく、
レシピ真似て作りましたよ、
キャベツカレー♪
手順が違うし、
分量も今までとはかなり違うの。
ちなみに、
スパイスは神楽先輩テイストw
2人前で、
ホールが、
クローブ1粒
カルダモン1粒
パウダーが、
ターメリック5
コリアンダー5
クミン5
カレー粉2で作る！…
これうまいな。クミンカルダモンコリアンダー入ってるからカレー風味だけどしっかり味がついてる割にさっぱりとしてる。無限に肉食えるぞ？
お昼はセブンのカレーフェス。あっしはかの名店エリックサウスのカレー、妻はデリーのチキンカレードリア。
なんという美味しさか。
カルダモンがっっっつりのチキンに、ココナッツミルク香る芳醇なバターチキン。ライスはスパイシーなビリヤニライス。うまくないわけないだろう？また食べたいわ…
焼き目をつけた鶏肉とキャベツをスパイスを入れて炊飯器で柔らかーく煮込みました
お彼岸なのできょう父や兄弟に持ってこうと思ってるんだけど
あといまスパイスで豚ロースのカレースープをやっぱり炊飯器調理してます
クミン、ガラムマサラ、ターメリック、カルダモン、黒胡椒、岩塩入れてみました
おはようございます！
花粉症、三寒四温、桜開花間近。
いよいよ春ですね。
春の倦怠感を駆逐するカレーを今日は提供します。
タンパク質も多い鶏むね肉をヨーグルトでマリネ。コリアンダーとカルダモン香る筋肉増強、疲労回復チキンカレーをノンベジで提供します。
スパイスのカキ氷もあり〼
初めましてさせて頂きました"いち"でございます。
カレー美味しいですよね。大阪だとカルダモン、ニューライト良かったです🍛
ありがとうございました。
なんとなく酒、みりん、醤油に生姜のみじん切りを合わせて炒めた豚の生姜焼き。
じゃがいも、ピーマン、きのこのカレー粉炒め。
(胡椒・カルダモン)
久しぶりに買ったけど、ピーマンの苦味ってこんなに美味しかったかしら😎
完成ー🥳
牛すじカレー！
濃厚でとろける！
ごはんはカルダモン風味です🧑🍳
カレーに旨味塩味系スパークリング合わせたあといちごのパフェに酸味のある白を合わせてもらった🙆♀️いちごとクリームチーズの春巻きこれだけでワインのつまみにできるしブラウニーもカルダモンの風味が良い
本日のスペシャルプレートは
★カレーにエビとミニトマト入り
★スパイス煮卵半玉
★ナスのマサラ炒め
★自家製スパイスポテサラ
★カルダモン香る赤玉ねぎアチャール
★ジュニパーベリー香るイチゴと葡萄のジャム
★和歌山産金柑
が全て付いて＋300円！
色んな味変をお楽しみください！
そしてダルバート
ダルとチキンのカレーは水分少なめで味が凝縮されている。ダルの旨味がハンパない。この旨味はどの食材で？チキンもそう。爽やかな酸味、塩味、旨味、チキンと野菜の旨みが凝縮されているがなんたが優しい味。
バスマティはカルダモン、シナモングローブ、クミンシードがゴロゴロ。
新しいお酒も入荷しています
左からカレー屋謹製クミンウォッカ(¥1000)、ブラックペッパーウォッカ(¥1000)、カルダモン焼酎(¥700)
どれも香り良く爽やかな味わいです。変わったお酒やスパイシーな風味がお好きの方におすすめ。
金曜日はカレー🍛
という事で、最近は粉カレールー使ってたけど今日は久しぶりにスパイスカレー作ってみた！
カルダモン入れたりナツメグちょい足ししたりと適当に作るようになったけど上手くできるようになってきた気がする🤔✨
金曜カレー完成しました。
今日はカルダモンをがっつり効かせたキーマカレー。我ながら美味しくできましたよ、ふへへ……
本日のスペシャルプレートは
★カレーにエビとミニトマト入り
★スパイス煮卵半玉
★ナスのマサラ炒め
★スパイスポテサラ
★カルダモン香る赤玉ねぎアチャール
★ジュニパーベリー香るイチゴと葡萄のジャム
★和歌山産金柑
が全て付いて＋300円！
色んな味変をお楽しみください！
カルダモン焼酎のソーダ割
予想以上に美味しすぎて感動してる
爽やかな口当たりからの
鼻から抜ける香りがめちゃくちゃ良い…
今回、山椒カレーと合わせたけど
邪魔せずに寧ろ調和してて
これは色々合わせてみたくなるやつだ
ヨウヘイと松屋出てから、ほんの少し間をあけて、また🍛。
怖すぎる、、(笑)
しかし、美味いと聞いたらいくしかないやろ、、(撃沈)
徳島の名店、カルダモン。
マサラカレー、んまかったー、満足！
このあと腹一杯でしっかり動けなくなりました。
食堂の定食が屋台定食と謎の内容で思わず選択()
このスープ
カレーシチューという物だったんですが
シチューの味(具材もシチュー寄り)がするのに
カレーのカルダモンだったか?クミンだったか?スパイスの味と香りもするという
なかなか不思議な物でした
ただ結構美味しい(・ω・)
本日のカレー！
フレッシュフルーツラッシー【柑橘スペシャルラッシー】あります。伊予柑、デコポン、八朔、金柑、ふんだんに使いました。
また本日は数量限定デザート【シュリカンド】もございます。濃厚自家製ヨーグルト。サフラン、カルダモンの香り。
乳製品ドリンク&デザートで酪農応援！
ほなまたのビリヤニ美味い。あとマルチョウと菜の花のカレーも最高。
ブラウンカルダモンを使ってた（シードで確認）んやけど、ブラウンカルダモンでどんな風味になるのか検討付かない。
家にあるけど、使ったことない。。
今日のお昼はお蕎麦と迷って結局カレー🍛久々にナンも付けました🫓トマトの旨み&スパイスの焙煎の様な香ばしさのチキンミルチと、ミル貝やホタテの旨み漂うクリーミーなシーフードの2種🐔🐚そして初めてかけた特製スパイスがカルダモンが効いてて好みの味✨こちら百名店にもなったらしい🍽️また来ます💕
おはようございます！
本日はひばりテラス118さんにてセルフ野菜直売と一緒に11時から14時頃まで営業です😊
まかないカレーファンの皆様、お待たせいたしました！本日からカレーウィークが始まります。今回はカルダモンが爽やかに香る、あらびきポークのキーマカレーにしました♪
今日のアロマ弁当
🍀鶏肉のカレークリーム煮にはカルダモンオイル
🍀キノコのグラタンにはバジル塩
🍀ニンジンしりしりにはバジル塩
🍀ズッキーニとベーコン炒めにはローズマリー塩
セブンのカレーフェアのこのカレーを試してます。凄いカルダモンを使っている。スパイスを当てに行ってます。テレビで見たことありましたが、なるほどと思う味でした。ご馳走様です。
小麦粉カレー自分で試してみました、必要ないとおもってたターメリックの重要性！
具材は適当、味が薄い……ガラムマサラが指でこそぎ落とすくらいしかなかったので全体的に薄味でした。その分カルダモンとシナモンシュガーを入れましたが焼け石に水ー。
欧風にはホールトマトあたりが必要だったかも
コリアンダーのホールを持っていなかったのでゲット👍
カレーの師匠(本業🥁🙇♀️)がやっぱりスパイスはホールがいいと。
師匠のレシピを知って、カレールーはなくてもいいんだと実感。
あー、あの香りが呼んでいる。
カレーの香りだけ吸って〜😌
なんにも吐かない〜
カルダモンやクローブにも挑戦したい
今年初のカレーツーリングは今年2回目の籠と風呂敷（富士宮市）🏍着くなり外までめっちゃイイ匂い🤤ポークとチキンの2種盛り🍛今回もサイコーに美味い🎶カルダモンの香りたまらん😍チャイ100円なのにお替りしたいくらい美味い☕
かりぃ食堂
かーりーチキンカレー(スペシャルカレー)
濃厚でカルダモン、グローブなどの爽やかな香りの嵐が口の中で炸裂するが、食べ終わった後、紅茶のようなスッキリ感。なんだこれは！？岡本太郎の言う芸術のようだ。また食べたい。
2品目、えのき茸の天ぷら。ちょっと揚過ぎで天かす食べてるみたいでした。3品目、お好み焼き。後味がカルダモンみたいなインディアンスパイスの味。アジアといえばすぐカレー味にしたがる😅ラーメンの麺が見当たらないラーメン。お魚の皮がパリッと美味しかったけど、麺が大根スライス🥹
きょうの魯珈は
肉を噛み締めるカレー『WBC』
佐藤精肉店セレクション挽肉と角切りをダブル使いでビーフ&ビーフ🥩
シナモンやカルダモンをはじめタイム等のハーブも使い香り良く仕上げ。
辛さはブラックペッパーでしっかりと。
スパイシープレデターカレー🍛
漬物がアウアウアウ😆
@tomomot23002041 tomoさん、こんにちは。
カルダモンは「ザ！スパイス！」って感じで、多分匂い嗅いだら分かると思います😅
スーパーでこういう小さいボトル[400円位]売ってるので、良かったら試してみて下さい。
僕のお手製カレーも、機会あれば是非食べてもらいたいな〜😊
カレー、自分でスパイスから作るの
成功するようになってきました。
基本のチキンカレー。
シナモン、クローブ(釘)、カルダモン(夏みかんの種に似てるやつ)を炒って、
後は具材を炒めたら、ターメリック(黄)、カイエンペッパー(辛)、クミンとコリアンダー小1づつ入れるだけです。
カレーを作ってる事もあり荻窪トマトさん買ってみました‼️お店にはまだ行けてないですがこんなコラボあると嬉しいです☺️
お肉ホロホロでホールスパイスが粗挽きなので噛むとスパイスが広がります‼️
カルダモン苦手な人はダメかも😅