みんなの「カルダモン」 口コミ・評判
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"カルダモン"の口コミ・評判 7/30 01:40現在
久しぶりのスリランカ料理やさん
デザートのワタラッパンはココナツミルクとココナツの蜜と卵を使ったプリン、シナモンとカルダモンの香りがしておいしい！！
ギリシア🇬🇷のレバノン🇱🇧料理店でレバノンのカルダモンティーを注文するんですから。
でも、 な 。
毎週作るほど消費が激しい自家製ジンジャーエール
ジンジャーシロップには
カルダモン、シナモン、グローブがおすすめ
最近はアニスからカルダモンに乗り換えました
モロッコ人の友達が見せてくれた、グローブの頭の部分を鍋の内側に押し付けて割ってから投入するテク
これ香りが全然違う‼️
久しぶりにカレーを作ってみました♡
ルーは使わず、スパイスから作っています。
エスビーカレー、クミン、ターメリック、コリアンダー、カルダモンを調合。
具材は合い挽き肉、玉ねぎ、トマトのみ！！
玉ねぎは薄切りにして食感を、みじん切りのも入れてとろみと風味を加算。
中々良い感じ♡
カレー食べたし暑いから、シナモン、カルダモン、生姜でアイスチャイもどき。
一昨年に購入したアジアンなコースター、やっぱりいいよな。見ていて嬉しいw
🍛限定カレー🍛
地産地消
柏野菜カレーライス🍆🥒🍅1,000円
コリアンダー、フェンネル、カルダモンの爽快な香りにココナッツミルクのコクと風味。
旬の地元野菜をふんだんに使用した地産地消カレーライス‼️
カラダが喜ぶカレーです。
是非お試しください🙏
上田淳子さんの新生姜でつくるジンジャーエール作ったら、美味しい~~。180gづつにして、チャイで使ってた好きなカルダモンも加えてみた~。喉にかっと来る感じも、飲んだらぽかぽかするのも、冷えがちな夏にとてもよい感じ◎。しあわせレシピ~🌿
週末カレー
皆様おつカレー🙋♂️様です
今日はシンプルピラミッドカレー
豚スペアリブ🐖なめ茸自家製🍃以上
ホールスパイスを粗挽きにしたから
スパイスの食感と香りが
生々しくて旨っ😋
クミンコリアンダーカルダモン
ターメリッククローブシナモン
Bペパーレッドペパー七味
左からレギュラーチャイ、レモンチャイ、カルダモンチャイのチャイ飲み比べ
カレーパンも、生地がもちもちして美味しかった！お店もオシャレで、また伺いたい！
Spicier 神楽坂店
東京都新宿区神楽坂3-2-33
ねりごまを作ってカレースパイスを練り込む
爽やかにしたいからカルダモン多めで
息子も食べるので辛いの✕だから市販のカレースパイスは入れずで
豆乳を合わせて調味したらスープの完成
キンキンに冷やしとく
ポケカ取りに来たので、カルダモンさんに来たー✊
前回は麻婆カレーにしたので今日はハーフ＆ハーフ。そして暑いのでレモンサワー(笑)
あとカレーパン持ち帰るんだ～。
@wondereborn 梅シロップ、梅酒、おすすめです😊
ホールスパイス（カルダモンとかクローブとか、シナモンとか）
を入れると
またおいしいです😋
本日のカレー！デスバレー+半熟煮玉子也～(^o^)ゞ前回ウルルを頂いたので今日は久々にデスバレー🍛✨滅茶苦茶辛いのですが玉ねぎの旨みとカルダモンの爽やかさが非常にバランスの良いカレーです😚✨硬めに炊かれたお米と卓上お漬け物が本当に最の高。
SANZOU TOKYO@下北沢
2023/06/17
村上カレー店プルプル
きんちゃくキーマ青汁とチキンカレー
きんちゃくを割ると、カルダモンの香りが決まった青汁キーマが！アクセントのトマトカツオチャツネがオシャレ！
たけだバーベキューさんのキャンプクラフトカレー、美味しくできました〜🍛😋
基本ベースが甘口だから子どもや辛いのがダメな人も食べられて良きですね！
カルダモンとクローブが多いのが個人的に好き🎶
コーヒーとカレーも飲んだ。
カルダモンの香りがほのかにするカレー、めちゃシンプルだけど美味しかったー！
コーヒーとカレーだけじゃ興奮冷めやらなかったので、ラフロイグのソーダ割りでbialystocks 流し込んだ！
かー！うまー！
ガラムマサラ、ターメリック、カルダモン等など
6種類のスパイスとニンニク生姜、トマトで作ったスパイスカレー
慣れてきました
5ヶ月ぶりに大好きなカーリーノブに来た🍛🫶🏻
卒検合格したら絶対行こうって決めてたからやっと来れた🥹
ノブさん私の顔も名前も覚えてくれてて嬉しかった。
もちろん辛さは5倍以上マシマシでトッピング全部乗せ！
ここのカレーはめっさ美味しい✨
あと、このカルダモン焼酎が本当に美味しくて大好き♡
金曜はカレーの日と言うことで
あおいさん家の今日の晩ごはんは牛切り落としで作るビーフカレー🐮🍛🥄
（肉が牛丼っぽいとか言わない‥💦）
白瓜漬けた際にいっぱい残った酒粕を
使ってこっくり粕汁！
バターの代用にオリーブ油とカルダモンでコクを出しました!
１番キツイ週末の夜勤乗り越えるぞ！👍
久々に行ってきたもんこ先生のスパイス料理教室🍛( '-' 🍛 )
しっかりスパイス使うのに、家カレーに感じるようなあたたかさがあるのがもんこ先生レシピ〜良き〜
スパイシーキャロットマフィン、にんじんたっぷり野菜と豆カレー、にんじんとカルダモンのご飯！
にんじんは白系スパイスと相性いいって😳
蒸し暑い季節におすすめの本格ジンジャーエールのレシピ。
休日の楽しみにぜひどうぞ。
①生姜・きび砂糖・鷹の爪・カルダモン・クローブ・水を鍋に入れて煮る
②火を止めてそのまま冷まし、ザルに上げて濾す
③レモン汁を混ぜる
④炭酸水を混ぜていただく
週末はお天気良さそうでしょうか…
亀戸は現在晴れのち曇り
写真はGWに撮った
テイクアウトのスパイスカレーに、
クラフトコーラ🥤
カルダモンが効いた、最高の組み合わせ🍛✨
▷グラス スモークサワー
スパイスアテ盛りワッカで賄われ‼︎‼︎
酒を進ませる甘辛いカレーどて煮、箸休めにすっきりと甘いカルダモントマト
ピーナッツのコクとシャキッとしたキャベツのコサンブリ。パンチある辛さのデビルソースきゅうり
メインはケララ×フレンチの生クリームとココナッツの濃厚な柔らか鶏シチュー🌱
きょうの は、キーマかレーです スパイスとピンクニンニク３片をココナッツオイルで炒め香りが立ったら玉ねぎ、ひき肉、ジャガイモ、豆乳、日本酒、カレーパウダー カルダモン多め 隠し味にはシーフードカレーに同じくマルコメさんの西京焼き用味噌
こないだ残りをお持ち帰りしたビリヤニの中に変な味する謎のスパイスが入ってるので調べたらカルダモンだった
カルダモン直で食べたらこんな味すんのかよ ほぼパクチーじゃん
まとめて夜ごはん🍚
・冷しゃぶとナスの煮浸し乗せうどん サラダ
・キーマカレー サラダ
カレーにサラダのアボカド🥑を乗っけたら見映えも良くなって美味しかったです😋
はカルダモンがいい香りしてました🍛
スパイスチーズカレーラーメン@らーめんひつじ。限定メニュー。とろける焼きチーズとカルダモン香るスパイシーな味噌カレーラーメンとの説明書き。スープは99%カレー。スパイシーで旨いがカレーであった。旨い。
本日夜
牛スジと玉ねぎのスパイスカレー
15食あります
脂多めの牛スジをじっくり炊いて脂はかなり抜けたはずですが
それでも中々オイリーです
が、そういうのが旨い
カレー自体はシンプル構成ですが
お米はバスマティとあきさかりのブレンドをカルダモンとターメリック加えて炊いた香り高いものです
火曜のおやつその2は西荻窪、PLUS+ STAND COFFEEのエスプレッソバナナシェイク、レジ横で販売していた町田のアンブランのカルダモンジンジャークッキー。単品で美味しいドリンクだったけれどクッキーのカルダモンで我ながら抜群の組み合わせ。
ひよこ豆の缶詰を買ったんだけど、開けてみたら、え？レンズ豆？ってぐらい小さかった件。って言っても食べるけどね。
キメテは、カルダモンシードを加えると、噛んだ瞬間にフレッシュな香りが広がる〜芳醇スパイスカレー🍛
大丈夫です！（＃最強の野菜スープ）も食べて栄養取ってます！（＠とにかく明るい安村風）
今日のスープは、キャベツ、玉ねぎ、にんにく、人参、大根、パプリカ粉、ひよこ豆を煮込み、ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、シナモン、ナツメグ（全て粉）と、塩こしょうで味付けしたd(^_^o)
カレー食うのは諦めて朝シーシャ
ゴールデンオレンジ×ココナッツ×カルダモン🍊
フラット炭斜めがけ
これ吸って寝る💤
オーダーシートに「お菓子作りが得意」と書いたからか、月桂樹やコリアンダー、カルダモン、カカオなどお菓子作りや料理にも使われるスパイスがたくさん😍
【告知】
6/23(金)先着予約限定 残り僅か！！
朱音さん @Akanekoo_ と
UNPLUGGED LIVEします🙌
@cardamon_curry
辛・甘・香が絶妙に融合する本格オリジナルカレーを提供。「スパイスの女王」と称される香り高いカルダモンをはじめ、こだわりのスパイスが生み出す深い味わいをご堪能ください
カレー研究【 Day84 】
「鶏胸のテキトー薬膳カレー」
カスリメティやモルディブフィッシュ等の余ったインド系食材をドカドカ入れたら苦くなり、鍋いっぱいの失敗作となり焦る。が、「砂糖、クローブ、カルダモンでなんとかなるはず」と多めに追加すると嘘のように美味くなりました♪
リハビリ料理 できた❣️
・お肉は鶏(圧力鍋でやわやわ♥️)クローブとカルダモンが良いお仕事をしました！
具の大きさを決めたり、炒める時間や入れる順番を考えたり。
料理が元のように出来たらいいのに…と思ったけど、今できることが出来ればいいじゃん👍に助けられた🙏
うっっっっま
ちょっと水分量が多かったなって思ったけどめちゃ美味しいなって思うものを自分で作る能力に長けてると思う(他の人に出したら知らんけど)
豚バラなんこつ 適当
水 400cc
醤油80ccくらいやったと思う
酒 100ccくらい
みりん 多分100cc
生姜3枚？
シナモン2cm
カルダモン3粒
圧力鍋で30分
豚バラなんこつが安かったから煮込み作るど〜！
普通じゃ面白くないから料理酒の代わりにジンいれてシナモンとカルダモン入れてみた。どうなるか、、、
@balizakka 美味しいよ。キールって甘いおかゆみたいので、シナモン、カルダモン入ってる。クリシュナ様の好物🙏右はプリー、ベジだよ。
で、今週末はいよいよSticka のレストランデイなのですが、買い付けてきたビンテージもずらーっと並べますのでぜひに〜。北欧のシナモンロールやカルダモンロールほか、おいしいパンと焼き菓子とともにお待ちしています🥨
本日の昼食は
S&B すぱいす チキンカレー
を頂きました。
180g/301円
大変美味しいカレーです。
スパイスがよく効いています。特にカルダモンっぽい爽やかな香りを強く感じました。トマトの酸味とのバランスも良く、好きな味です。
具材のチキンは大きく、柔らかく煮込まれています。
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ライムは薄切り、カルダモンはさやを割って他の材料諸共鍋に投入、沸騰したら10分弱火で煮込む、
あとは別鍋でカラメル作って合わせるだけ！
今日のメインは
ポン酢の鶏肉サラダです🥗
カレー塩とカルダモンとポン酢で
薄味になったので
シラスをアクセントにしました🌸
さっぱりとしていて美味でした✨