みんなの「カルダモン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"カルダモン"の口コミ・評判 6/13 02:18現在
地味ですがいろいろな食材が入っているカレーです。
米油、フェネグリーク、シナモン、クローブ、カルダモン、コリアンダー、ターメリック、クミン、レモングラス、カイエンペッパー、玉ねぎ、生姜、にんにく、ヨーグルト、トマトピューレ、りんご、バナナ、マッシュルーム、鶏ガラ、昆布、あっ文字数
鶏胸肉皮なしスパイスカレー
571kcal P41g F12g C75g
クミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、レッドペッパー を調合したオリジナルスパイス😤
牛すじカレーを作る。
大鍋にサラダ油とホールスパイスを入れてゆっくり温め、
油に香りを移していく。
（カルダモン、クローブ、シナモン、クミン、フェネグリーク、マスタードシード等）
十分香りが立ったらスパイスは回収（食べられるけど異物感あるので）
牛すじは下茹でして一口大にカット。
今日は豚肉のカレー。上に乗せているのはクレソン。
トマトは水煮ではなく普通のトマトを使ったら美味しくて気に入ったd(^_^o)その他、豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、にんにく、ターメリック、コリアンダー、クミン、カルダモン、シナモン、ナツメグ、赤唐辛子（スパイスは全て粉）塩。
牛クリ肉のステーキ マルドンシーソルトと藻塩添え。牛のクリは柔らかい赤身でしっかり肉！という味がする部位なので、塩・黒胡椒・カルダモン・グローブを振って焼いた。いっぱい眠って元気になったからお腹が空いたのとこれから夜勤で夜は素食確定だから、しっかり食べて出陣するよ。
初BODUM。
朝から、豆挽いて冷凍のシナモンロール焼いて。
美味しいコーヒーとカルダモン感じるシナモンロールでしあわせすぎる~
今日は、10:00から、静岡駅南で食品関係の資格試験。終了後、手越原の、木・金・土しかやっていないスリランカ・カレーSABOIAで、エビカレーセットとカルダモン薫るイチゴラッシー。
夜ブーマトンSP大盛り食べた
今大阪で1番美味しいスパイスカレーはここじゃないかな
塩味強め、自分が美味しい思う塩味に近い
あと一番驚いたのがホールスパイスが美味しい、ブラウンカルダモンがイチジクみたいどうやってるのか知りたい
ハバネロパウダー常駐も嬉しいポイント
@chiakisakamoto カカオとカルダモン……不思議美味しいですよね……🤤
浜松市にあるカルダモン🍛キーマカレーとチキンカレーのハーフ食べた。美味しかった😋
できた！ナスとズッキーニも焼いて乗せた！あとクミンシードとかカルダモンとかなんかカレーに良さそうなスパイスもいれた！美味しくできた！えらい！
ロマンスカーミュージアムクラブハウス営業最終日😪 はじめてカレーをいただきました。クミンやカルダモンの甘い香りがしっかり効いた、すごく美味しいカレー😋もう食べられないのは残念でなりません…
カレーライス。鍋にバター、クミンシード、カルダモンを入れバターがとけるまで炒め、微塵切りの玉ねぎと生姜を加えて蓋をし、とろ火で30分。蓋を開けてかき混ぜながら中火で熱し、玉ねぎが飴色になったらガラムマサラ、ターメリックを加えて練る。潰したトマト、ヨーグルト、鶏肉を加え5分間煮る
G.A.てこんなに使いやすかったっけ。秋には苦くて渋いだけだったのに、今は爽やかさもちゃんと感じる。カレー屋を思い出しがちなカルダモンも絶妙な分量で留まっている。ちょっとした色味が欲しくて、手首にPOFのネロリも少し。手持ちのネロリ香水の中では、これが一番ニュートラルな安心ネロリ。
バターチキンカレー
・鶏もも肉をヨーグルトとカレー粉で揉み込む
・玉ねぎ、すりおろし🧄生姜をバターで炒める
・ホール🍅カットを加えて牛乳で煮込む
・ブレンダー処理し、ハチミツ、ガラムマサラ、カルダモン、ソース、塩で味を整え粉チーズでコクを出して完成👍
うまかつ堂@マリナード
青唐辛子の漬け馬刺し
焼馬カレー
球磨焼酎
カルダモンTAKE7 ソーダ割
ロック
武者返し35度
球磨の泉41度
大石25度
お安くはないけど、青唐辛子の爽やかな辛さと馬刺し👍
焼き馬カレーも美味い！
球磨焼酎はロックでもぐいぐいいける！
ご馳走様でした！
今日は出張野草料理人してきました！！(笑)
テーマは日本酒に合う野草&薬草おつまみ編。
こちらで食後のデザートでヘビイチゴ、ビワ、マグワ、クサイチゴを赤ワインで煮込んでバニラアイスに添えます。
香り付けはケクロモジ、カルダモン。
午後お茶、 リッチドリップコーヒー カフェラテ の２階の202ワイン&グロサリーのライ麦ブラウニーと供に このブラウニー程よく塩が効いていてライ麦がプチプチしていてカルダモンの香りが強くてめちゃめちゃ美味しい🥰🥰
すべては愛のターメリック
ハラハラハラペーニョ
泣かれちゃやだもん
シナモン
カルダモン
無理か
パプリカ
コリゴリコリアンダー
錯乱してサフラン
ちょこっとチョコレート
いまさらガラムマサラ
でも明日があるもん
シナモン
カルダモン
美味しいカレーの
今日はカレーで食べる（＃最強の野菜スープ）
人参、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、鶏肉、月桂樹、トマト、全粒粉、メイプルシロップ、ターメリック、クミン、コリアンダー、シナモン、ナツメグ、カルダモン（スパイスは全て粉）水は使わず野菜の水分だけで作っています。美味しかったd(^_^o)
東京バワンでマイソールクリーミーカレー(ピーナッツマサラ)🍛🥜
ホールスパイスが具の一部のように沢山入っている😄🎵
シナモンがカルダモンが美味しい😆👍
ピーナッツマサラとは珍しい！
濃厚過ぎなリッチな味わいのカレー🍛
阪急の北欧フェアで並んで買ったシナモンロールとカルダモンロール、家でそのまま食べたけど温めたら美味しいのか！食べ方書いてるやつ写真まで撮ってたのに読んでなかった～
紫キャベツのカルダモンコールスローって料理🥬生まれて初めて食べました🍺紫と聞くとDeep Purpleを思い出してしまう私🎸😅
怠ってたので一気に記録②
5月23日の夜はハウス食品の牛豚キーマカレーとジャワカレー(大人の激辛)!
牛豚キーマカレーはカルダモンつよつよ系。ジャワカレーはしっかりめに辛い! レトルトは具が少ないと残念そうな父もこの辛さにはテンション爆上がり。やはり激辛しか勝たんな👊
今日のごはん
★鮭のスパイスカレー
★春雨サラダ
今日はホールスパイスのカルダモンを使ってみました😆
存在感たっぷり👏
カルダモン、フェンネルシード、クローブ、生姜の相性👍🎊
チャイで作ったスタウト。
シナモン、カルダモン、グローブとかが入っているのかしら。
なんとなく、カルダモンの清涼感を感じました。
カルダモンってスパイスの王様感ありますよね。
- Globba
スパイスカレーとあわせたら、めっちゃうまそーだなー。
昼は長期出張で来てる20代同僚とパタナカーンでハラール昼食。テントの店でビーフビリヤニ。そして激辛スプガイ。黄飯の下から牛肉片6ヶ程度発掘。鶏スープには骨付モモ肉、ジャガイモ、トマト。タイカルダモン2粒。敢えて噛み砕いて自爆テロ。口中痺れてよい感じ。氷と水はフリー
@kara_bee_000 おはよー∩^ω^∩✨
生地にカルダモンパウダーが入ってるから香りが良くて美味しかったよぉ( *´艸｀)ココナッツファインも甘くて美味しい😋
今週もよろしくね(ू′o‵ ू)*✲ﾟ︎♡︎♪︎
生徒さんが持ってきてくれた食材を使ったアルモンデプレート。
・カルダモンレモンライス
・栃尾の油揚げココナッツファイン煮
・山東菜とらっきょうのさっぱり炒め
・ビーツと切干大根サラダ
・トマトとカブのオールスパイス煮込み
・ズッキーニステーキにフライドオニオンソース
一期一会のごはん。
@pomura12345 あ、でも今ダイソーに新しくスパイス少量ってのが出たんです！
コレはなかなかお安く作れるようになりそうですっ！
ターメリック、クミン、コリアンダーがあれば基本のスパイスカレーはいけるからお好きにカルダモン、クローブ、シナモンで香り足して、辛さはチリ(唐辛子)。コレくらいでいけまっす！
開けた瞬間からカルダモンの香りの綿菓子みたいな？口の中ですぐ溶ける甘いお菓子だったー！美味しい😊
東京ジャーミイのテュルク系食文化フェスティバルに行ってきました。「"テュルク系"って何だろう」と思っていたらトルコ料理の他にウズベク料理も沢山並んでました。羊肉が入ったホニム(大きい餃子)やヒヨコ豆のキョフテ、色んな香辛料が入って奥深い味。コーヒーもカルダモンの風味豊かで素敵でした。
1000円以上の買い物でハズレ無しのクジが引けたので、引いてみたらカルダモンティーが当たった！
カルダモンてカレーのスパイスのイメージなので、紅茶に入ってるってどんな味になるんだろー🤔
昨日 で食ったラムステーキうまかった！付いてくるスパイスを耳コピしてみた。
塩 クミン オレガノ タイム カルダモン
完コピか！？
結局スーパーにラム肉買いにいっちゃった。
今日の晩ごはん
スパイスカレー
レシピ殴り書きする※2人分
①鍋に油多めをしき、にんにくと生姜みじん切り、クミンシード、ガラムマサラ
、ホールカルダモンを入れ加熱。香りが立ったら
②玉ねぎ半分のみじん切り入れて、飴色にし、トマト※今日はあらごし をいれて水分飛ばします。
夕飯カレーにするって母に言ったら「昨日テレビやってたけど栗原はるみのカレールウが美味しいんだって」と聞いたのでスーパーにあったらそれにしようてことになって、あった✨
スパイスの香り高く爽やかなカレー🍛
仕上げにカルダモンシード潰して入れたら更に爽やかー🍃
お弁当用の作り置き追加。
クミンの塩唐揚げ（揚げ焼き）、大豆のじゃこ炒め、カルダモンのもやしナムル。もやし以外は冷凍庫行き。味見したらもやしがうまいので、弁当に入れないで食べてしまうな…
秋葉原カリガリにて超スパイスカレー
カルダモンとクミンを特に強く感じた
爽やかな感じで良き🍛
初めてバターチキンカレー作った
詳しいレシピ
カレー粉 適量
ターメリック 適量
カルダモン 適量
シナモン 適量
クミンパウダー 適量
鶏肉 適当
牛乳 適当
バター ほどほど
玉ねぎ 2個
生姜 適量
にんにく 適当
トマトピューレ なんとなく
塩とか胡椒とか砂糖とか
天神橋筋六丁目にあるカレー屋 カルダモン.
ルーはドロっとしてるけど意外にあっさりでクセが無い感じ、最近はこういうのが丁度良い。辛さも程よく。何よりこの牛肉がめちゃくちゃ柔らかくて美味しかった。
今日のランチ！スープは昨日も飲んでるんだけどね、美味しいから二日連続でもいいのよ。パンモッチモチでカルダモンきいてて、うっっまぁ！ってなったよね。パンいっぱい買っちゃった。
ベースのピザ
・ヴェルデ←エマ・ヴェルデやん！
トッピング
・新じゃがサルサヴェルデ←エマちゃんやん！
・リコッタ←THE IDOLM@STER LIVE THE@TER HARMONY05やん！
・ハラペーニョ←真っさらマサラ恋はハラペーニョ
ばっちりドッキリ夏だ…！カルダモン！
歌いなチャイ！(@Nozomi_kasa_ki)
踊りな