みんなの「カルダモン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| クミン8 ターメリック5 ガラムマサラ3 グローブ3 レシピ3 ブレンダー2 てしま1 はちみつ1 インディアン1 オリーブ1 カルテット1 カレー屋さん1 サフラン1 スターアニス1 ヒマラヤ1 フォション1 ベイリーフ1 マサラ1 マンダリン1 レモングラス1 ローリエ1 ローレル1 ワイン1 UP!1 |
"カルダモン"の口コミ・評判 9/19 22:34現在
「カルダモンロール」
折り込み生地で仕上げたカルダモンです。ワインに、コーヒーに。お持ち帰りもできます。売り切れ次第終了ですので、お買い求めの方はお電話でお問い合わせ頂けますと確実です。それでは明日も皆さまのご来店をお待ちしております。 場所: Nishitomiya
メモ用
鶏胸肉2枚、じゃがいも4個、玉ねぎ2個、にんじん1本、りんご1個、しめじ200g、クコタとカルダモン適量、カレールゥ中辛5皿分、牛乳と塩胡椒を適量。
肉としめじ以外は柔らかくまでレンチンしてペースト。
これで2ℓのカレーが出来る。
これがオリジナルマサラ。
内容としては、クミン、カルダモン、ブラウンカルダモン、クローブ、ベイリーフ、メース、ブラックペッパー、フェネグリークシード、マスタードシード、カシミリチリ、チリ だったと記憶。それをスパイスミルで粉砕。
これの内容違いを数種類ストックしてカレー毎に文字数
昨日Ravenさんで飲んだ、バスタブジン・ミソ・ブラックカルダモン&パイン🛀
カレー作る際にも、ブラックカルダモンはスモーキーで土っぽいので高難易度スパイスなんですが、味噌と合わせる発想は流石にない…😲
飲み口は爽やか、次第にスモーキー、最後に味噌が仄かに香る😎
お、美味しい…🤤
今日のカレー🍛🥄
クミン、コリアンダー、ターメリック、マスタードシード、ブラックペッパー、チリパウダー、グローブ、カルダモン、シナモン、フェンネル、などなど
このレシピで
1杯分の分量
水150ml
牛乳150ml
砂糖小さじ3
最後にカルダモンとシナモン適量
カルダモンとシナモンはスーパーで売っているパウダーになったものを買う。
私の作ってる簡単チャイ。
茶こし使うのは面倒なのでTバックを使ってそのまま鍋に放り込んでいます。
【さとうきび一番搾りで作ったラオス🇱🇦のラム】
やわらかなホワイトラムや、ジンジャーやブラックペッパーやカルダモンを漬け込んだスパイスラム。
果実を漬け込んだパッションフルーツラム、ココナッツラム、さとうきび漬けラム、コーヒーラム。
ソーダやミルクで割ってもおいしいよー🐧
ハーブティーというかスパイス系が好きなんかな…ジンジャーとかカルダモンとか美味しい
単品カレー
玉葱、牛肉
煮る時に塩強、トマトペースト、赤ワイン
１０分煮たら、クローブを1分先にして赤缶、フェネグリーグ、クミン、コリアンダー、カルダモン、2分煮る
水溶き小麦粉でとろみをつける
本日からテイクアウト始めます🍛
・スパイシーチキンカレー¥1080
・香味野菜とカルダモン香るキーマカレー¥1080
・はちみつ入りバターチキンカレー¥1080
・スパイス唐揚げ弁当¥880
・スパイス唐揚げ（5個入り）¥580
ご来店されたらカウンターにお座り頂き、テイクアウト希望とお申し付けくださいませ
1日寝かせたバターチキンカレーめちゃくちゃおいしいよ〜🍛✨
今回入れた気まぐれスパイスはこちら🌱
もうスパイス調合師になれそう🙌
ターメリック
コリアンダー
クミン
カイエンペッパー
シナモン
カルダモン
クローブ
ナツメグ
フェンネル
フェネグリーク
今日の父の一言。
今の時期は挽肉たっぷりのキーマカレーを作っています。
シナモン、ナツメグ、クローブ、ガーリック、ジンジャー、クミン、ターメリック、カルダモン等を店主が裏で混ぜ合わせています(*´꒳`*)
辛くないけどスパイスたくさんカレーなのです\( ˙꒳˙ )/
今夜はちょっとしたお祝い事でエキゾチックなネパール食堂での夕食。選んだものはほぼインド料理でしたが、全部美味しかった✨✨
カルダモンたっぷりのヒマラヤティーも最高🥰💕💕
@BLUEBERRWOMAN クリームたっぷりで大好きなカルダモンのブリオッシュ、絶対に美味しいやつ😍😍ですね🥰🥰
フォションのダージリンをミルクティーにしてシナモンとカルダモンを入れた！美味しい♡クローブも入れようか迷ってるけど…
@Sweets_Channel @alamikoichiba @khaocurry @tubotubowa チャイ美味しいですよね☺️
パキスタン人の友人に作ってもらったチャイは少しカルダモンが多かったですが、とても美味しかったのでまた飲ませて！とリクエストしチャイました。
ただいまです😳これで一応１日が終わり。カレーまでは仕込めなかった。ジンジャーアップルティー、カルダモンソーダのシロップ。仕込むペースが今年は早い。それだけオーダーしてくれているという事。皆さんありがとう😳
それぞれファンが出来て幸せな事です。大事に作りますからね🤗🤗🤗
久しぶりのスパイス使ったカレー
クミンシードはテンパリング
他はパウダー
カルダモン、ガラムマサラ、胡椒、ブラックペッパー、ガーリック、ジンジャー、オニオン、パブリカ、セロリ、コリアンダー、カレー粉
ケチャップ、料理酒
具材&スパイスを炒めてから水を少しずつ足しながら煮込んだ
【 大阪 堺筋本町】
・チキンカレー
＋ミニキーマ、うずらスモーク
大阪一人旅、間違いない‼️と推して頂きツキノワさんへ。間違いなく、ここでしか味わえない唯一無二の絶品出汁カレー…！個人的にカルダモンも出汁も大大大好きなので、Wで味わえて最高でした…😭
寒いですねぇ、気温が下がってきた--
明日は雪かもしれないなんて😮💨!!
温かくなって、また寒くなって…春はこの繰り返しだけど、陽気の成長を阻まないように、まだまだ冷えから体を守っていくことが大切😤✨
ニラ、エビ、羊肉、シソ、生姜、ネギ、グローブ、カルダモン、鮭、蕪、鶏肉などで温かくっ😋
友達と行徳ティッカハウスでランチ
マトンカダイは、肉の旨味が染みまくったトマトと玉葱が美味すぎる。高級なミートソースみたい。パスタ入れても美味そう。ニハリはブラウンカルダモンやローレル？の甘くてスモーキーな香りが口に広がる。肉は感動的な柔らかさ。オイリーだけど優しくしつこくない
本八屋の八戸インディアンカレーはスパイスカレーです！
インディアンカレーパウダーには15種類のスパイスが足りない分は＋スターアニス、カルダモン、ホワイトペッパー、オニオンスパイスなどで補い20種類以上で出来てます❗️
具が無いのは朝4時から作ってるんで昼頃には全部溶けちゃうんです。😉
今日もバレンタインビーフやってます。
残り２日となりますので是非食べ逃しないようにご来店お待ちしております。
他にも
キビナゴマサラ
トマトポークキーマ
アサリカルダモンシチュー
ご用意してます。
お取り置き、バナナ包み弁当テイクアウトはお気軽にお電話くださいね。
気になってた店やっと来れたわ😊
『本格カレーカルダモン』🍛
今回は
ロース豚カツカレー
チーズトッピング☝️😋
あっさりとしたこだわりの欧風カレーは豚カツ、チーズにあうあう😍
久しぶりに出会えためっちゃ美味な欧風カレー🫠
スパイスチャージ完了👍🎭✨
今日のアロマ弁当
🍀鶏肉と蓮根の甘酢炒めにはグリーンマンダリンオイル
🍀卵焼きにはバジル塩
🍀ひじき煮
🍀もやしとベーコンのカレー炒めにはカルダモンオイル
@tuki_ni_kousui カッコ良く書きましたが普通にスーパーで買った調味料のカルダモンパウダーです🤣和風以外の色んなスープや麺類にふりふりしてます。美味しい😋
お試しできたら速攻でご報告しますね！！
いっぱい届いたじゃがいもを主役にエビじゃがドライカレー 今日はターメリック、クミン、コリアンダー、フェネグリーク、カルダモン
コロンビア8 ヤエチカ店
花火ＤＸ
ししとうで苦味を感じながらカレーを頂き、グレープフルーツジュースの酸味でリセット。
カルダモンの香りがめっちゃ良く、辛さも程良く凄く発汗する。
追い花椒の対応可が嬉しい！
カレーカルテット頑張ってほしい
オリーブオイル、にんにく、唐辛子、コリアンダー、カカオニブ、クミン、塩、カルダモン、シナモンが混ざったハルチョコレートのカカオスパイス。おいしい。もう食べきってしまった。
キウイ レモングラス ミント アールグレイ カルダモン
@yutori_shisha
美味しかった〜💗ラーメン食べたい、、ラーメンラーメンラーメン
今夜予定後に
カップラーメンとからあげ君
食べませんように…
そのために早々と晩ごはん🍛
最初に強火すぎてカルダモンやクローブ真っ黒けになってしまて少し苦い…がおいしぃ。
カレー専用のガラムマサラのレシピをご紹介！
カルダモン ５ｇ
クローブ ５ｇ
シナモン ５ｇ
フェンネル ５ｇ
フェンネグリーク ５ｇ
ブラックペッパーパウダー ５ｇ
ホールはブレンダーで砕きパウダー状にしてブレンド
します。
カレー専用のガラムマサラのレシピをご紹介！
カルダモン ５ｇ
クローブ ５ｇ
シナモン ５ｇ
フェンネル ５ｇ
フェンネグリーク ５ｇ
ブラックペッパーパウダー ５ｇ
ホールはブレンダーで砕きパウダー状にしてブレンド
します。
＃スパイス専門店 ＃スパイス通販
＃ガラムマサラ ＃京都
今日も1日お疲れさまです！！
本日はスタッフに大人気
『カルダモンハイボール』をご紹介🥃✨️
炭酸と共にやってきて鼻に抜けるカルダモンの香りがなんともたまらないです😆
カレーはもちろんスパイス料理とも相性が抜群です！🤩🍽飲んだことない方はぜひともお試しください😊
今宵も21時まで！🙌🎶
夕飯その②
のスネと久松農園さんのキャベツのスパイススープ🥣
いつもは塩だけorトマト煮込みなのですが、今夜は夫オーダーでスパイススープ🤤ローリエ、コリアンダーシード、カルダモンを軽く潰して投入！
ほうじ茶とカルダモンとクローブ買ってほうじ茶チャイ作ったらめちゃおいしくてハッピーになった ほうじ茶チャイを飲めない時はハッピーじゃない ほうじ茶チャイ無限に飲みたい
カレースパイスの研究
カルダモン・ターメリック・コリアンダー。各スパイスの味(香り)を知らないので、まずは味(香り)を知ることから。この中に思っている味のスパイスがないなぁ
本日もOpenしました☺️✨
新しい焼酎も入荷中です🍓
鹿児島県志布志市の若潮酒造さんが作る、
芋焼酎にいちごとカルダモンで風味づけした焼酎✨🫣
ソーダで割ると香りが立って美味しいです〜！
急遽トラブルで打ち合わせだって言うから、ささっとレトルトカレーにしちゃったよ。桜島大根料理は、一回休み。
カルダモンの味が強めで、私は好きだな。胡椒が大量にあるので、ペッパー振りかけました。
昨夜作ったミートボール野菜スープおいしくできて嬉しかった❕焼酎ハイボールにひとふりだけカルダモンをいれたのにも合う〜〜〜
@amicoon 実はレモンカルダモンサブレ、昨年夏にお取り寄せしたクッキーBOXに入っていて頂いたのですが五感で味わう最高の癒しでした🍋💓✨
無限に食べられるのわかります！🥰
卯年だしブルーだし、大活躍なマグですね🐇
最近クールな食器選びをしたい気分なので、とても惹かれた組み合わせでした✨
スパイスの女王【カルダモン】♪
当店のカレー、ライス、チャイティーにも入ってます✨ライスには香りの女王バスマティも入ってます！ダブルの女王をお楽しみください！
本日もご来店をお待ちしております。
インド料理ナジィルは、本日も11時より営業いたします！！
クルフィはインドのアイスクリーム！普通のアイスクリームよりも濃厚！中にはアーモンド、カルダモン、サフランなどが入っていて、味わい深い美味しさ！
普通のアイスクリームよりもちょっと硬めのコリコリの食感も美味しさの一つです！
ウィンナー、卵、セロリ、人参
チャーハン🍚
胡椒、カルダモンのみ。
やっぱりハーブがあると減塩しやすい😚
カルダモンの香りがとてもいい✨