みんなの「カレーリーフ インドカレー」 口コミ・評判
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"カレーリーフ インドカレー"の口コミ・評判 5/18 14:22現在
手羽元と卵のカレー。インドカレー作ると油の量に怯えるけど、怯んではいけない。コリアンダーシード、マスタードシード、クミン、カレーリーフのテンパリングで更に油を足す。 キラキラした美味しいカレーが出来た。 （でも翌日の朝食はお粥……） pic.x.com/No1gy2E428
タンジャイミールスのカレー味が忘れられず南インドカレーの沼に浸かり始めてる。 生のカレーリーフもゲットしたのでやっていくぞ pic.x.com/nD3mE6jTue
@miz_tsukuttayoわ！旦那さまウチと同じこと言ってる🤣笑 更に我が家は暑がりで真冬でもエアコン殆ど付けないのです🥶 私は四角い小さな電気カーペット？の上で震えてます笑 ⬇️カレーリーフの幼苗さん達です 南インドカレーを作る時に良く使います、香りはルッコラみたいな香りです pic.x.com/J8VliWNjPs
今年はカレーリーフがとっても元気に育ってます。南インドカレーには欠かせないハーブです。独特の香りがします。 カレーに入れるために育てたけど外食かレトルトばっかり🥳 pic.x.com/0woi7bk5ve
ひさしぶりにカレー作った 野菜ミキサードロドロのインドカレー屋風のスタイルで味は鰹節とカレーリーフごりごりでスリランカの要素強め +ひとまずブロッコリー入れとこの精神 カレーの正解がわからない難民なんで、美味しいかもしれないし美味しくないかもしれないと感じながら食べてる
カレーリーフの木。
3年くらい前にダイソーで300円で売っていて当時Twitter界隈のインドカレーマニアの間で話題になった。色々なダイソーを探し回った結果、幸運にも地元相武台前のダイソーで二つ見つけることが出来た。
ひとつはバングラデシュ人に餞別としてあげようかな。
プローンマラバール は、ココナッツとトマトベースのさらっとした(けどコクもある)リッチな南インドカレー。マスタードシードとカレーリーフの香ばしさがアクセント。海老は大きくてプリプリ。ラムコリアンダーは、コリアンダー濃いめ強めでタイプの味！サグみたいな青い風味がラムの肉肉しさと合う
今日はﾊﾟｯﾊﾟ農園のキャベツでトーレン作った😇
（レシピは「だいたい15分！ なのに本格インドカレー」より）
このレシピ，必要な材料も少なく簡単ながら
ココナッツがキャベツの甘味を引き立ててｳﾏｰ😋
お好みで生カレーリーフを加えてもまたｳﾏｰです（ ´∀｀）
もうすぐ妻の誕生日だから恒例のバースデーメニュー考案中、、
今年は南インドカレー系で攻めたいな〜♪😊
カレーリーフもたくさん収穫したし👍✨
蜜璃ちゃん(カレーリーフ)は南インドカレーを生カレーリーフで作りたくて苗を買った。イギーにおしっこされたり食べられたりしちゃうかと思ったけど、今のところ大丈夫。レシピはサンラサー！
きのう作った南インドのカレー「サンバール」。
写真はカレー用のスパイス9種類。葉っぱは「カレーリーフ」り南インド料理にほぼ入っている。日本ではあまり売ってないので苗を買って育てるのがおすすめ。
＃南インドカレー
今日の夕飯は
「だいたい１ステップか２ステップ！ なのに本格インドカレー」より
「冷蔵庫一掃ココナッツカレー」作ってｳﾏｰ
今回はカレーリーフも入れてみたんだけど
やっぱりカレーリーフは何でもｶﾞﾁ南インド風にする
魔法のｲｹﾅｲ葉っぱやな，と🤤
予約してたさつま芋・大栄愛娘２箱を入手したので朝から蒸かしまくってる！ 楽しみー！
インドカレー用のカレーリーフ苗に新しい葉っぱが生まれてきた！ 嬉しい！！
ひよこ温球でタイハーブ・ホーラパーの越冬をなんとかしのぎ中。こぶみかんは次々葉っぱを出してくれて成長が楽しみ！
インド食材スーパーにいく。
インド映画観る。
自然とカレーが食べたくなる流れ✨
ムング豆のカレーを作った😋
やっぱりサラサラな南インドカレーが好き💕
カレーリーフを入れるとぐっと味が良くなる♪