みんなの「ガラムマサラ」 口コミ・評判
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"ガラムマサラ"の口コミ・評判 7/30 12:46現在
ついでだからこっちにも(笑)4月30日は恒例の勝つカレー(*^^*)やっぱり勝つカレーにはルウカレーの方が合うのかなと思いながら、今回はいつものターメリッククミンコリアンダーハバネロパッパーにガラムマサラとカルダモンを追加したら良い感じに仕上がった(^^♪試行錯誤が上手くいくのは嬉しいねぇwwww
🍽️
本日の料理は
「アジアン風蒸し豚」
合わせ調味料は、ナンプラーとホワイトペッパーとしょうがパウダーとクローブとガラムマサラとわさび(チューブ)とチャイブだけ！
ひよこ豆のカレー
ひよこ豆の煮た鍋に材料を混ぜ合わせるだけです。
①煮たホールトマト1/3（だいたいでOK）
②炒め玉ねぎ（玉ねぎ200gぐらい）
③キッチンキングマサラ（大さじ２杯）
④ホットチリ
⑤ガラムマサラ
⑥塩
混ぜて10分ほど煮るだけの超簡単カレー。
美味過ぎ！
昨日はチキンカレー作った！ガラムマサラに量を調節して、辛めの岩塩で味を調節。しかし、なかなか鶏肉を探すのが大変だった。スーパーとかでは売ってないので、おそらく市場とかで買うんだろうけど、腹壊して死ぬ気がするから、冷凍を探すももともと冷食も少なく。3軒目のスーパーでようやく発見。
【パクチーらーめん🍜🥬】
●お湯にネギとニンニクを入れて煮立たせる
●マルボシの中華そばを2束入れる
●ネギは取り上げる
①Vegan味覇
②醤油
③塩
3点を入れてどんぶりへ
①パクチー
②ガラムマサラ
↓
おはよおお≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡c⌒っﾟДﾟ)っ ｽﾞｻｰｯ!!
((((((((((っ･ωΣ[柱]ｶﾞｺｯ!
(ノ
ということで今日の企画こちら！
激辛企画、再開しました
CoCo壱の7辛カレー食べるよ(ミソギさんの限界値)
一味やらガラムマサラ振れるタイミングあるから楽しみにしてくれ
つきひ濃厚烏賊Gとスパイシー牡蠣烏賊ごはん
ごはんはガラムマサラかな？カレー風味のスパイスが効いてて食欲促進MAX
メインの烏賊の二郎系は安定の濃厚さ、このえぐいくらい濃厚な烏賊は他のどこでも味わえないつきひだけなので皆が朝早くから並ぶのも納得の美味さ！
１日ほとんど食べ物食べず、家帰ったら激ウマタイカレーができてて気絶寸前までドカ食いしちゃった このシリーズ、10食分以上作れて580円安すぎる ガラムマサラ、クミン、バジル、風味のいい一味や七味あたりを混ぜて煮込むとよりおいしい
電子で買った。
恐怖って言うより、怖い話って感じ。このくらいの話が好き。語り部に致命的な何かが起きてない所がいい塩梅。「あれは、なんだっただろう・・・」って雰囲気が楽しい。
ガラムマサラ、ヨーグルト、塩麹・・・狐狸の類いもインド料理っぽい物を作る時代なのか。
今日は、小さすぎるジャガイモで作る貧乏肉じゃが🥔
①ジャガイモをゴシゴシ洗い皮ごと茹でる
②鍋で生姜、挽肉、葱、蓮根など炒め、茹でたジャガイモ投入
③ダシ、砂糖、醤油など入れて煮る
④戻してない春雨を投入し汁を吸わせる
他に、ガラムマサラ味の焼き鯖、メルジメッキチョルバス
南インド屋さんスパイスレッスン4月号
チキンと芋のカレー、キュウリのコサンバリ。
めちゃくちゃ美味しい！！
カレーはシンプルで滋味、ガラムマサラが香ってとても良い。お肉も芋も美味！！
コサンバリはアッサリ爽やかで、これからの季節にピッタリと思った。パクチー加えると華やかさ増す！
今日の僕の晩飯。ソース焼きそば。友人のＨ山くん考案のソース焼きそばで、麺はつけ麺の太麺を使う。それを先に茹でて洗ってぬめりを取りボウルにオリーブオイルで和えておく。ソースは醤油とウースター半々にガラムマサラでレンチン。あとは焼くだけ。具とか細かいことは置いておいて抜群に美味！
豆ごはんが嫌いなので、オムライスにするかカレーにするか悩んだらチーズバタークリーミーカレーという日清のカップ麺が。全然カレー感が足りねえと思いSBのガラムマサラとカイエンペッパーを足して味の調整。カイエンペッパーは中さじ1ぐらい。残ったスープに豆ご飯を入れてリゾットに。うん、うまい
2023年4月30日の 番外編京都エール飯。絶賛カウントダウン中であと8日飲食店応援。
昼の部は娘がどうしてもカレー食べたいというから一乗寺のガラムマサラに。「辛い！辛い！」「水！水！」とあんまり騒ぐので「やめるか？」と聞いたら「辛いけど食べたいの！」と5分で大人の階段を！
キャンプといえばホットサンド。残りのカレーとチーズを挟んでカレーサンド。ガラムマサラ足していい香り。
奥さんには苺クリームサンド。切るのむずかしいし、切断面にいちご置くの考えてなかった💦
おはようございます😃☕️
昨日はトマジューたっぷりのカレーを作りました👩🏻🍳🍛🍅
で晩酌も今日の朝食もカレー😋🍛✨
この奄美カレーお気に入りよ😚🍛🌺
無添加で身体にも良いし仕上に入れるガラムマサラの香りが食欲を増幅してくれるのよね🤤
体重増えちゃいそうだけどガッツリ喰らって体調回復優先ね🤭
写真は低音調理肉、いただいたワインとビール、丸焼き玉ねぎ、お手製のナン(調理中)
スパイス類を火にかけ砕くガラムマサラ作りに始まりカレーでは飽き足らずナンに手を出したといういつもの友人作。
ごちそうさまでした。
DX
初日に奇跡のPP取れたので
× カレーカツサンドと、
をget❗️トッピングはハラペーニョ、ミックスナッツ、ガラムマサラポテサラ
美味しかったああ‼️
5/8まで 7階催事場だよ
純然たるポークカレー。隠し味は控えめに。当然美味い。この世のルーは完成されてる。下手に弄らない。。一発説教した。Uberだって何だってあるだろ！と。でも、携帯無いと無理なのだ。とにかく美味しいカレーができて良かった🍛スープに上湯を使い、最後にガラムマサラを少々。ルーの量と水の量は適当
金曜ではないが
今日はカレー🍛
手の込んだモノは作りませんっ
２０分ほど玉ねぎをささっと炒めて
お次は手羽元を焦げ目が付く程度まで
🧅🐔💨
生姜とガラムマサラを少々入れ
ガンバルゾいぶち込んで
あとは煮込むだけ！🐥
今週はこれでしのげる🍛😇
本日の夕飯はこちら💁♂️
奥さんが飲み会に行っているので、ひとり飯で冷凍庫の整理をしました😁
親子丼をオートミールキーマカレーにアレンジしました😁
子供も居ないので、大人味のニンニク入り、辛口(ガラムマサラ、クミン入り)で美味しくできました🤣
納豆ガラムマサラやるよ！！！
美味しいよねええーー！！！！
おととい買ったガラムマサラ入りの夫作カレー！🍛
夕食
・スパイスカレー🍛（ジャガイモ🥔 ニンジン🥕 ニンニク🧄マッシュルーム🍄自然豚🐖切り落としを鍋で油で軽く炒め塩、胡椒、ガラムマサラをなじませ水を投入。
少し煮込んで水溶き片栗粉、アナンカレー粉
・レタス🥬（平べったいレタス
・柿茶
大成功とてもおいしかったです。二皿
良い夕べを
不定期コラボお店&今の地元近辺探索紹介〜！
雑賀崎にある「たかのすセンター take out cafe ocean」さん。コースター慎平君ステッカー潮さん共に配布まだあります。
こちらの慎平カレーめっちゃ美味しい！地元産生姜粉が、ガラムマサラ的な感じで引き立てる。
七味・ガラムマサラとラーメン七味くんがお出迎え。
相変わらず七味が幅を利かせておるな。
休みでショッピングセンターは人が多いので、フラフラと西元町の方まで散策したら良いカレーの店を見つけちまったよ…
そのままでも美味しいし、途中でガラムマサラかけて味変できる。
東新宿 さんのスパイスピクニック、トッピングうずら卵、スパイスナッツ、ガラムマサラポテサラにスペシャルトッピング氷室豚低温調理でわんぱく超モリモリ
カレーが見えません！
優しくスパイシーで、肉肉しいですが、ペロリと完食
ご馳走様でした🙏
今日のダル（豆のカレー）に使ったスパイス。デジパッタ、カシミールチリ、ジーラ、ダニヤ、シナモン、カルダモン、クローブ、ガラムマサラ、をギイでテンパリング。ハルディは豆と一緒に煮込んだから写真外
おうちカレーは具沢山晩ごはん。
・夏野菜カレー(中辛くらい)
・豆と野菜7種のサラダ🥗
・軟骨入り鶏つくね🐓
・自家製らっきょう2種
ご飯はもち麦入り、晩酌は白ワインで味変はガラムマサラ！(*⁰▿⁰*)🍺✨
低糖質スパイスカレー
⭐️食材⭐️
玉ねぎ2玉
にんじん半分
鶏むね300g
ピーマン、ゴーヤー、ミックスビーンズ好きなだけ
⭐️調味料⭐️
ジャワカレーの糖質オフカレー粉1袋
ガラムマサラ、クミン好きなだけ
ミックスハーブ適量
塩胡椒で整える
本当に簡単なのにめちゃ美味しいです🤍
いしもちの唐揚げ作りまた
いしもちに塩コショウ、ニンニク、生姜、ネギ、セイジ、ガラムマサラ揉みこんで片栗粉まぶして揚げ焼きにすれば完成、カリふわ食感で美味しかったうまぁ〜
とんでもない差し入れ戴きました！
サンラサーさんのスパイスピクニック(味付うずら、トルティーヤチップス、ガラムマサラポテサラTP)
メインのチキンカレーがめちゃ美味な所へ3種のトッピが絡み次々マジックを起こしてくる。めちゃ美味！
そして例のアレ
まさか食べれるなんて❤
だいぶ煮詰まったので、色々味を足していきます！
料理素人なので、ただの味の足し算です😅
醤油も入れましょう
発酵食品は身体にいいですからね😌
ガラムマサラ(≒カレー粉)は、食欲増進で💪
(完成形が見えてきたので、タグ付けます)
頂いた鯨肉をステーキにしたら結構クセがある後味だったのでクミンシード+コリアンダー+ガラムマサラ+醤油少量で炒め直したらめちゃ食べやすくなった。スパイスすげー
いや、人の口に合わなくてもべつに私の口に合わせたスパイス配合してるから全然問題はないんですけど…なるべくいろんな人がおいしく思う方がいいとされるとはおもうので、すぐりんごすりおろしてガラムマサラ減らしてチリペッパー抜いたあとになんか変な匂いのスパイスまぶしてるからなこいつのカレー
カレーをADSRを意識して作る試行錯誤中。
・アタック
チリペッパー、ガラムマサラ
・ディケイ
クミン、ターメリック
・サスティン
コリアンダー
・リリース
ナツメグ
自分でも何言ってるか分からん。
昨夜に引き続き、朝カレー🍛☀️💖✨✨✨中濃ソース、ガラムマサラ、コリアンダー、チリパウダーと生にんにく、生生姜と、仕上げにミルクチョコレートで、めっちゃ整えた🥣隠し味が効いて、甘辛✨💖✨✨✨
＃ライトボディー
＃カフェ飯
最近「豚挽肉と唐辛子の薬膳カレー」がすごく出るんです！ベースとなる挽肉野菜スパイスを根気よく炒め煮し、油分を出し切ります、そこへオリジナルのガラムマサラとチリパウダーをドカッと投入しさらに炒めます。当店で一番スパイシーな特製キーマカレー、ぜひお試し下さい☆
毎夜恒例のやっつけ夜食。分厚い鶏むね肉の芯までフライパンで火を通すのメンドいので塩胡椒かけてキャベツと一緒にシリコーンスチーマーにブチ込んで7分レンチン加熱し、そのあと片栗粉＋ガラムマサラをまぶして表面をじっくりフライパンで揚げ揚げ。はい美味しい。