みんなの「ガラムマサラ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ガラムマサラ"の口コミ・評判 9/14 11:21現在
本日の夜ラー@自宅
カオソーイ風の何かVer.2
沖縄の某カオソーイ屋さんのツイートを参考に改良
鶏ガラと手羽元で炊いたスープにココナッツミルク、グリーンカレーペースト、ガラムマサラ、ナンプラー
辛い香味油は鶏油ベースで揚げ麺も自作
本場のカオソーイとはちょっと違うけどこりゃ美味いわ
今夜はカレー🍛！
って、まさかのカレールー無かった〜でもカレー粉とガラムマサラはあるのでケチャップ・ソース・醤油・麺つゆ＋片栗粉でとろみをつけてカレーを錬金。
今日はゆーとぅーぶを見ながら、スパイスカレーを作ってみました❣
ガラムマサラ入れたら中々美味しい…
数日カレー生活です🤣
ルー
米油
カレー粉
パプリカ粉
ガラムマサラ
麻炭
にんにく麹
生姜麹
玉ねぎ麹
を炒めてから、椎茸の戻し汁で溶きます。(^^)b✨
◎とろみは米粉でつけます。
連休最終日はカレー！
みんな大好きバーモンドカレー甘口！
私は一味とガラムマサラをかけて食べるよ！
早く中辛にチェンジしたいねぇ。
ガラムマサラをかけると味が引き締まって一気にカレー感が上がる（かけないと和風過ぎてカレーって感じじゃなく別の料理ぽい）
美味しいけど、ボンカレーゴールド辛口の方が美味しく感じてしまうくらいにカレー=ボンカレーゴールド辛口の脳になりつつあるかもしれない。
パパがお休みだと、３食🥢食べる（あたりまえ😅）
👩🍳おうちごはん
🦐蝦炒麺 オイスターソース味🦪
ガラムマサラ七味🌶入れてエスニックに🔥
結局何味なのか🤔
😋ぷりぷり細麺で美味しいけどね。
昼飯は銀座キーマのレーズントッピング炒め野菜(ピーマン揚げ茄子シメジ)目玉焼き添えにらっきょうに枝豆入り冷たい豆乳野菜スープ。ガラムマサラクミン麻辣ペッパーでスパイシーに。銀座キーマ、正しい日本の甘辛キーマカレーって味だし安いので大体ストックしてる(´･ω･｀)
ディルとガラムマサラを買って帰ろう。カレーパウダーだけでは油脂感と塩味が多く感じることもあるから、調整できるのはありがたい。
画像は昨日の夕飯後にわたしの部屋着の生地に穴を開ける毛玉。服が裏返しだとよりやりやすいらしい。かわいい。
美味しそうなカレーがＴＬに流れてきたので、美味しいカレーにしたくて、玉ねぎ多め、りんご１つを入れたバーモント甘口を作ったら、さすがに甘すぎて料理用のカレーパウダーと購入時期のわからないガラムマサラを入れるはめになりました。
が、じゃがいもも冬越だしまだ甘いな！？
お昼は昨日余らせた、ドリアにカレー粉、ガラムマサラ、クミン、ターメリッチリーベッパーを投入からのカレーに化ました！
手羽元のスープカレーのスープを無理矢理残して、ロウカット玄米の炊き込みご飯に❣️
ロウカット玄米にグリーンピース、アボカド、豚バラ肉、クッキングトマトジュース、ガラムマサラ、ベイリーフ、スターアニス、カルダモン、クローブを加えて天然塩で調味
炊き込みご飯モードON
昨夜の飯テロは茄子のチーズグラタン🍆🧀✨
オリーブオイルで焼いたナスに大葉と炒めたえのき、玉ねぎを乗せ、隠し味にガラムマサラを振りスライスチーズをのせてトースターで焼き上げました🔥🔥🔥
焼きナスジューシーたまらん！！
男の休日カレーwたまに家庭風カレーが食べたくなる。子供の頃に母親が作ったカレーライスが最強だったよな？みんなもそうだろ？wウチはバーモンドカレーがベースだったな。今みたいにガラムマサラとか訳のわからないスパイスなんて加えないし、ローリエすら入れない。
ソルトご飯🍽️🍳
玉ねぎセロリ大蒜トマト🍅生姜
レンズ豆
塩、ターメリック
クミン、ガラムマサラ
鷹の爪オリーブ油
鶏ムネ肉
当初トリは入れる予定はなく、並行して冷凍ストック用に買ったトリムネをばらしてターメリックまぶしてジップロックしてるうちにカレーにも入った感じ？😄
５日金曜日の晩御飯はヘルシオデリのこだわりカレー（ほろほろ牛肉）を少しだけガラムマサラ・シナモン・牛乳・柚子ジャム等を足してオリジナルに。←かなり満足💕 味噌漬け豚さんの賞味期限が近かったのでホイル焼きにしてプラス。プルーンジュースのラッシー添えて。
《西武池袋》
東京カレーカルチャーDX
GWにっぽんカレー列島にて♪
“東新宿サンラサー”さん
＊スパイスピクニック
~味付けうずらたまご. ガラムマサラポテトサラダ.ピリ辛サルサソース~
“KOSUGI CURRY”さん
＊濃すぎチキンカレーDX
“wacca”さんדチャンピオンカレー”さん
＊スパイストラベラーコラボ
噂のリケンの謎ドレッシング、どうにも私には何かが足らない感じだったのでガラムマサラをちょい足しした。一気にインドカレー屋のドレッシングになった。これでおすすめできます！！
うーん…インドカレー屋さんのもうちょっとガラムマサラ？が入ってると思うんだけど…
なんか足りない気がしてならん😅
フェムちゃそ・ランチ。ポークカレー。飴色玉ねぎ作っての初めてのカレーだが、中辛が甘口になるレベルであった。ガラムマサラや一味を用意しないとダメだったみたいね
先日、キーマカレーを作りました🍛
カレー粉やガラムマサラ、ニンニクや生姜等、頑張って野菜も刻んでコトコト🍀旦那も弟も褒めてくれる🍀
辛いものが好きな男友達には甘かったかな？
私はこれだけでも辛かったけど🥵
追いガラムマサラしてもらいました👍
今度は火が吹くような麻婆豆腐をご所望😱
西元町「タンガロンガ」神戸ポークプレミアムカツカレー(1200円)
コクの深さがルゥの色からも分かる欧風カレーに、ブランド豚「神戸ポーク」を乗せた、プレミアム感満載の一皿。
自家製ガラムマサラ、玉ねぎのピクルスは標準装備。
チキンラーメンを細かく砕いてね、そこに七味入れてカリカリつまむのもおいしいんですよ…これはそれこそラーメン七味かガラムマサラでやってほしかったけども…
@dadogad2020 昨日 カレーのツイート 闇の湯♨️さん😂
が したんですけど 多分 覗きに来たんでしょうねｗ ガラムマサラ振りかけてるって😂🤭
BBQ料理予行演習
・手羽先のスパイシーBBQチキン
トマトピューレ、チリパウダー、ガラムマサラを使った少し辛めの味
・パプリカとアボカドのホイル焼き
パプリカの中にアボカドを詰めている。チーズ、マヨネーズ、アレンジでケチャップも加えた。
・モッツァレラチーズとバジルとトマトのサラダ
簡単
ついでだからこっちにも(笑)4月30日は恒例の勝つカレー(*^^*)やっぱり勝つカレーにはルウカレーの方が合うのかなと思いながら、今回はいつものターメリッククミンコリアンダーハバネロパッパーにガラムマサラとカルダモンを追加したら良い感じに仕上がった(^^♪試行錯誤が上手くいくのは嬉しいねぇwwww
🍽️
本日の料理は
「アジアン風蒸し豚」
合わせ調味料は、ナンプラーとホワイトペッパーとしょうがパウダーとクローブとガラムマサラとわさび(チューブ)とチャイブだけ！
ひよこ豆のカレー
ひよこ豆の煮た鍋に材料を混ぜ合わせるだけです。
①煮たホールトマト1/3（だいたいでOK）
②炒め玉ねぎ（玉ねぎ200gぐらい）
③キッチンキングマサラ（大さじ２杯）
④ホットチリ
⑤ガラムマサラ
⑥塩
混ぜて10分ほど煮るだけの超簡単カレー。
美味過ぎ！
昨日はチキンカレー作った！ガラムマサラに量を調節して、辛めの岩塩で味を調節。しかし、なかなか鶏肉を探すのが大変だった。スーパーとかでは売ってないので、おそらく市場とかで買うんだろうけど、腹壊して死ぬ気がするから、冷凍を探すももともと冷食も少なく。3軒目のスーパーでようやく発見。
【パクチーらーめん🍜🥬】
●お湯にネギとニンニクを入れて煮立たせる
●マルボシの中華そばを2束入れる
●ネギは取り上げる
①Vegan味覇
②醤油
③塩
3点を入れてどんぶりへ
①パクチー
②ガラムマサラ
↓
おはよおお≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡c⌒っﾟДﾟ)っ ｽﾞｻｰｯ!!
((((((((((っ･ωΣ[柱]ｶﾞｺｯ!
(ノ
ということで今日の企画こちら！
激辛企画、再開しました
CoCo壱の7辛カレー食べるよ(ミソギさんの限界値)
一味やらガラムマサラ振れるタイミングあるから楽しみにしてくれ
つきひ濃厚烏賊Gとスパイシー牡蠣烏賊ごはん
ごはんはガラムマサラかな？カレー風味のスパイスが効いてて食欲促進MAX
メインの烏賊の二郎系は安定の濃厚さ、このえぐいくらい濃厚な烏賊は他のどこでも味わえないつきひだけなので皆が朝早くから並ぶのも納得の美味さ！
１日ほとんど食べ物食べず、家帰ったら激ウマタイカレーができてて気絶寸前までドカ食いしちゃった このシリーズ、10食分以上作れて580円安すぎる ガラムマサラ、クミン、バジル、風味のいい一味や七味あたりを混ぜて煮込むとよりおいしい
電子で買った。
恐怖って言うより、怖い話って感じ。このくらいの話が好き。語り部に致命的な何かが起きてない所がいい塩梅。「あれは、なんだっただろう・・・」って雰囲気が楽しい。
ガラムマサラ、ヨーグルト、塩麹・・・狐狸の類いもインド料理っぽい物を作る時代なのか。
今日は、小さすぎるジャガイモで作る貧乏肉じゃが🥔
①ジャガイモをゴシゴシ洗い皮ごと茹でる
②鍋で生姜、挽肉、葱、蓮根など炒め、茹でたジャガイモ投入
③ダシ、砂糖、醤油など入れて煮る
④戻してない春雨を投入し汁を吸わせる
他に、ガラムマサラ味の焼き鯖、メルジメッキチョルバス
南インド屋さんスパイスレッスン4月号
チキンと芋のカレー、キュウリのコサンバリ。
めちゃくちゃ美味しい！！
カレーはシンプルで滋味、ガラムマサラが香ってとても良い。お肉も芋も美味！！
コサンバリはアッサリ爽やかで、これからの季節にピッタリと思った。パクチー加えると華やかさ増す！
今日の僕の晩飯。ソース焼きそば。友人のＨ山くん考案のソース焼きそばで、麺はつけ麺の太麺を使う。それを先に茹でて洗ってぬめりを取りボウルにオリーブオイルで和えておく。ソースは醤油とウースター半々にガラムマサラでレンチン。あとは焼くだけ。具とか細かいことは置いておいて抜群に美味！
豆ごはんが嫌いなので、オムライスにするかカレーにするか悩んだらチーズバタークリーミーカレーという日清のカップ麺が。全然カレー感が足りねえと思いSBのガラムマサラとカイエンペッパーを足して味の調整。カイエンペッパーは中さじ1ぐらい。残ったスープに豆ご飯を入れてリゾットに。うん、うまい
2023年4月30日の 番外編京都エール飯。絶賛カウントダウン中であと8日飲食店応援。
昼の部は娘がどうしてもカレー食べたいというから一乗寺のガラムマサラに。「辛い！辛い！」「水！水！」とあんまり騒ぐので「やめるか？」と聞いたら「辛いけど食べたいの！」と5分で大人の階段を！
キャンプといえばホットサンド。残りのカレーとチーズを挟んでカレーサンド。ガラムマサラ足していい香り。
奥さんには苺クリームサンド。切るのむずかしいし、切断面にいちご置くの考えてなかった💦
おはようございます😃☕️
昨日はトマジューたっぷりのカレーを作りました👩🏻🍳🍛🍅
で晩酌も今日の朝食もカレー😋🍛✨
この奄美カレーお気に入りよ😚🍛🌺
無添加で身体にも良いし仕上に入れるガラムマサラの香りが食欲を増幅してくれるのよね🤤
体重増えちゃいそうだけどガッツリ喰らって体調回復優先ね🤭
写真は低音調理肉、いただいたワインとビール、丸焼き玉ねぎ、お手製のナン(調理中)
スパイス類を火にかけ砕くガラムマサラ作りに始まりカレーでは飽き足らずナンに手を出したといういつもの友人作。
ごちそうさまでした。