みんなの「クミン カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン カレー"の口コミ・評判 7/23 12:51現在
昨夜は浅草の和牛レアステーキ重専門店『壱乃屋』とのコラボ。
宮城curryはこんなんでした。
スパイシーチキンカレー
ホタテのエスニックカレー
ひよこ豆とココナッツのカレー
茄子のスパイス大蒜味噌
紫キャベツとクミンのラペ
春菊とココナッツサラダ
ご飯、豚肉と野菜のクミン煮込み、蒟蒻煮、青葱とツナのサラダ
冬場に何度も作ってるショルパ（ウズベクスタンのラム肉のシチュー）を、カレー用の豚肉でやってみた。旨味はラムには及ばないものの、なかなか良い。
右から、山椒となんかのゼリー寄せ、いちじくと赤ワインのチーズ、なんか美味しいトマト、カニ味噌ムース、牛もつとニラのなんかしたの、明石蛸の白トリュフマリネ、れんこんの揚げたのにトウモロコシの揚げたの、カレー風味のなんか美味しい肉、芋にクミンがなんかしたの…
スパイス炒め
ごはん
生米から炊き上げるの大変だな……という平日。ラムの代わりにカレー用の牛肉を使って。野菜はたまねぎ、かぼちゃ、ナス、アスパラ。スパイスはクミンシードとカルダモン、ホワイトペッパー、塩。
カレーに入れてOKな野菜なら大丈夫っぽいなぁ。
無水カレー作ってみた。
スーパーライトツナ缶と
トマト缶 追加した。
期待してただけに
びっくりするほど旨い❗ってわけじゃないけど、
まぁまぁ 美味しい。
スパイス入れるの忘れてたけど
（クミン コリアンダー）
ゆっくり噛んで食べましょう
😊
1食大体560cal
無水カレー作ってみた。
スーパーライトツナ缶と
トマト缶 追加した。
期待してただけに
びっくりするほど旨い❗ってわけじゃないけど、
まぁまぁ 美味しい。
スパイス入れるの忘れてたけど
（クミン コリアンダー）
さぁ。
ゆっくり噛んで食べましょう
😊
軍艦カレー作りました！
軍艦しらゆきのレシピを参考にしてケチャップ、ウスターソース、牛乳、ハチミツ、トマトソース、カレー粉、クミン、コリアンダー、シナモン！ナツメグ、ジャム、ニンニク、しょうが、リンゴ、インスタントコーヒーを入れて、電気圧力鍋で5分。なべでことこと2時間と同じ。結果
朝そば生活
608日目
白舞茸とキャベツのカレーそば
本格カレーにするためごま油を熱してクミンとコリアンダーパウダーを入れて香り出し。ニンニクと生姜、キャベツと白舞茸入れて火加配始めてからカレー粉末。最後に塩と昆布だしで整える。
これ美味しいんだ。
＃カレー
茹でた麺が余ったので持ち帰り
カレーうどんにしました
昨日の刺身の残りも入れて
レトルトカレー、出汁、香辛料（ターメリック、クミン、コリアンダー）で調味
美味しい😋
サバのカレー粉焼き
カルボナーラチキン
人参とクミンのサラダ
カラーピーマンのマリネ
ゆで卵
念願の小さめわっぱ弁当ですが、初日からカレー粉のターメリックで色づかせてしまいました😣
腹八分でいい感じです
クミンクッキーはカレー食べたくなるしジャムクッキーはジャムが飴みたいで歯につくの最高
レトルトのキーマをルーに、たっぷりの夏野菜。
粉末のカレー粉とクミンを足してから、
中華スープでひたひた、温めたルーを投入。
下拵えを終えて一息、補給を経た後の。
＃晩飯
（さらりとしていていい感じ。）
ココナツカレー材料出してきてるが
あとカレー粉とナンプラー要るね。ココナッツオイルも少量足したいな？クミンシードも足そうか。
HUB CRAFT Session IPA、常陸野ネストペールエール、シーザーサラダ、ポークステーキ&チップス。ポークステーキがクミン効いていてカレー風味なのが良い。
自分のとダーのと色々と軽めに作った。冷やし中華、冷麺、クミンとか入れてマリネ、カレー。半熟卵の味が良き。めんつゆに自家製柚子胡椒を少し入れたら、ピリッとしていいね。
カレーを愛する友の会でカレー作った！ターメリック、クミン、コリアンダー、オールスパイス、パセリ
スパイス持ってきてもらって超本格的だった。夏カレーズッキーニを大きめに切って入れた。大成功！
玉ねぎの炒め方完璧でした&スパイスの調合ありがとう！！！からうま🥵😋にできた。
本日の夕飯：カレー、サラダ、大根の酢ナムル
カレーの具はにんじん、玉ねぎ、豚コマ、ルーは中辛でケチャップとソースとハチミツとメイプルシロップとナツメグとクミンシードと追いカレー粉した
メスティンで作ると冷蔵庫に保存しやすいのよ。
一方でクミンとかファンネルとかのシード類が焦げる上にバチクソ跳ね回る。
ランチは週4ぐらい自家製カレーでいい気がしてきた。これはかなり辛めにしてみた。暑くなってきたし。
夏を思わせるサウナ日和☀️
サウナに入ってアウフを受けて水風呂で気持ち良くなってカレーを食べる🍛うんっ美味しい、楽しい❗️
アロマはクミン・カルダモン・マンゴー多めw八角も！なかなか貴重な体験🥰そして心地良い風、ありがとうございました🌿✨
昼ごはんに、カレーを食べ過ぎてしまったのであった。ターメリックライスにクミンがきいていて、おいしかった。
今晩のおかず
スープカレーを作ってみました💦
クミンやコリアンダー、ターメリックなど持っている香辛料🧂を駆使し、野菜ジュースやウスターソース、チリパウダー、ニンニク、生姜🫚、カレー粉等等
今日のおいしい健康。レトルトカレーに、炒めた玉ねぎと、つぶしたクミンとカルダモン、ガラムマサラちょっとを足したら絶品になりました。レトルトカレーのちょいアレンジはアリですね。
今日のおいしい健康。レトルトカレーに、炒めた玉ねぎとクミン、コリアンダーを足したら絶品になりました。レトルトカレーのちょっとアレンジはアリですね。
あ、忘れてた…阿佐ヶ谷クミンやってます。
昼の部です、日曜日ですからね～頑張ってますよ～
なんだかカレーとかフォーとか沖縄そばナンカ食べたくなってる人達が、めちゃくちゃいそうな気がする暑い昼下り！待ってるよ～
コイコイコイコイコイコイコイコイ…
ニボチャチャ‼︎ラーメンあらき軒
🉐マステャードとクミンのつめてゃーの
大盛+ネギTP
夏の新限定！
粒からしとクミンの冷やしまぜそば！
クミンと言えばカレーだが、エスニック感はあるもののカレーとは違う爽やかさ。
キャベツに良く合う。
意外とマスタードって万能なのね🤔
ご馳走様でした😋
今日は安かったトマト10玉を湯むきしてつぶして、子どもの好きなクミンとナツメグとを入れてミートソースたっぷりつくった。半分は来週カレーに化ける予定。半分はいまからパスタにかけていただきます。
本日！
11:30〜
しゃぶしゃぶ出汁カレーの日！
6/25日
牛しゃぶ
豚しゃぶ
牛×豚
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
大根ピクルス
追加トッピングカレー
豚バラ燻製マサラ
粗挽き出汁キーマ
鶏レバーカレー
今宵飯|дﾟ)ﾁﾗｯ
昨日のカレーを牛乳とチーズ、クミンシード入れてスパゲティに。
買ってきてくれてたカニクリームコロッケ。
かぼちゃとキュウリ、チーズのサラダ。
うまうま〜(*´艸｀*)
いただいてます🙏
明日作るカレーは
・ベンガルマトン
・ダル(昼か夜どちらか)
・きゅうりのココナッツカレー(昼か夜どちらか)
副菜
・砂肝のクミン炒め
・玉ねぎのアチャール
・フライドオニオン
の予定です。緑が足りないか？玉ねぎのアチャールに刻んだきゅうり入れるかも。
@M_rih_n_ あ！ええとねえカレー粉は使った
このカレー粉をベースにして、ガラムマサラとかクミンを足して…みたいな。市販のよりも小麦粉のもったり感が少なめで本格な感じ✨
らっきょうは急な思い付きで入れてみたけど最高に良かった🤤🍻
おつかれありがとー！まりちゃも美味しいものいっぱい食べてね
異国感あるダルカレー。
玉ねぎ1個、鶏肉好きなだけ、乾燥レンズ豆半カップ、を炒める。水100cc、トマト缶、ココナッツミルク缶、クミン小さじ1、コリアンダー大さじ１、ガーリックパウダー適当、カレー粉大さじ１、生姜チューブ5cmくらい、コンソメキューブ2、で煮込む。美味しい。
今日は金曜日らしいので🍛
…食べる前に写真撮るのをすっかり忘れてました
クミン香る手羽元カレーで…した
ちなみにカレー坊主さんがお焼香の話をしていらっしゃいましたが、私は塗香の香りが大好きです
やっぱりスパイシーなんですね
明日！！
しゃぶしゃぶ出汁カレーの日！
6/25日
牛しゃぶ
豚しゃぶ
牛×豚
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
大根ピクルス
追加トッピングカレー
豚バラ燻製マサラ
粗挽き出汁キーマ
鶏レバーカレー
ビシソワーズ風冷製カレー⭐︎青唐辛子と海老のタルタルとカチュンバルと半熟煮卵トッピング。海老と紫玉ねぎをクミンシード、マヨネーズ、ミキサーですり潰した青唐辛子とレモン汁で和えたタルタルの酸味と辛味で味変します。汗吹く激辛なタルタルでした。
はい〜阿佐ヶ谷クミンやってます。
暑めな土曜日です。お客様沢山沢山来てほしい。嫌になるくらい来てほしい。そこんトコ宜しくです。
牛スジカレー有り〼
ロボット好きです。
第1部
ケールスギナ狗尾草メヒシバゴーヤ長芋玉ねぎ卵スープ(菜種油・塩胡椒・塩化マグネシウム・クミン)。
豚バラ根菜煮(SBカレー・ラオガンマ・にんにくの芽・パプリカ)。
田作り。
大根・茎わかめ・もずく・らっきょう・キムチ・生揚げ。
星あかり70🍶
手抜き和風スープカレー完成
【材料】
麺つゆ、カレー粉、クミン
玉ねぎ、ジャガイモ、エリンギ、白身魚
パリッコさんの「スキマレシピ①」の巻末にある「練馬区民カレー」を作ってみた。ネーミングは練馬区のメーカー、ナイル商会のカレー粉「インデラカレー」と、大量のクミンを使うことに因んだ駄洒落。
クミンが……クミンが美味い！ そしてルーでなく豆腐と豆乳でとろみを出しているので軽い！
本日！
すいません！
12:00〜になります！
しゃぶしゃぶ出汁カレーの日！
6/24土
牛しゃぶ
豚しゃぶ
牛×豚
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
大根ピクルス
追加トッピングカレー
豚バラ燻製マサラ
粗挽き出汁キーマ
鶏レバーカレー
しっかり混ぜてビシソワーズ風冷製カレー完成⭐︎これからキンキンに冷やす。じゃがいもの滑らかさの中にマスタードシードとクミンシードの粒々を感じるテクスチャー。シナモンとクローブ薫るところは冷たいマサラチャイに通じる。コンソメ味だけど素麺のつけ汁にも良さそう。何添えて食べよかな？
@shiochoco14 オレガノはトマトや肉や魚の料理に。
クミンはカレーとかエスニックな風味つけたい時に、おすすめはキャロットラペっていうにんじんの千切りをバルサミコで和えるサラダで、少し加えると美味しいです。
チリペッパーは唐辛子なので単純に辛くしたい時に( ´ω｀ )
冷やし中華つけ麺
真ん中のは中華風カレーつけ汁（中華だし、豆板醤、レッドチリパウダー、クミン、ターメリック、シナモン、コリアンダー、花椒)…辛い
夏野菜が揃ったのでこーするしかないとスパイスでSAVAカレー
コリアンダークミンガラムマサラを大量投入
今回も私天才じゃなかろうかと思うくらいうまい笑
注:鯖じゃなくてサヴァと読んで♡笑
と昼のパワーランチ💪
パワー出たー落ち着いたー今日の飯たち♡
2023/06/23（金曜）
夕飯
スペアリブと野菜のグリル
キャベツの千切り
ワカメスープ
キムチ
スペアリブは塩麹に2日間漬け、その後ニンニク、クミン、カレー粉、醤油に１日漬けた。
肉は柔らかいし、野菜は肉の脂を吸って旨い。
