みんなの「クミン カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ターメリック13 カルダモン8 ガラムマサラ6 もりもり2 マサラ2 塩胡椒2 オリーブ1 カルディ1 キャロット1 クレソン1 サフラン1 チョイス1 バインセオ1 ヒマラヤ1 フープ1 ポタージュ1 マハラニ1 ラーメン二郎1 レッドペッパー1 レモングラス1 Com1 |
"クミン カレー"の口コミ・評判 4/23 06:00現在
明日！
しゃぶしゃぶ出汁カレーの日！
6/3 土
11:30〜15:00
牛しゃぶ
豚しゃぶ
牛×豚
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
追加トッピングカレー
豚バラ燻製マサラ🆕
ローストチキンカレー
鶏レバーカレー
🦐🥦カレー完成
ターメリック、クミン、コリアンダーはすでに買い足してたけど、カルダモンが足りなかったのでちょっと他のでごまかしてる( *´艸｀)
🥥ミルクが国やメーカーによってだいぶ味が違うので、どこのが好みか模索中。
今のところブランデで使った水色の缶詰めのがおいしかったです。
クミンやガーリックなどのスパイスを加え、カレー風味のスパイシーな仕上がりです。
ぷちぷちの食感とスパイシーさがクセになる商品です。
ワンスプーン添えるだけで、味の楽しみが広がります。
ドレッシングを選ぶように、その日の気分で添えるマスタードを選んで頂けたら嬉しいです🥄
台風カレー🌀@ogonnokaze0331
スパイシー鴨肉カレー
痺辛麻辣ポークキーマ
釜揚げしらすのクミンライム炒めトッピング
ライス大盛り
鴨カレーとしらす炒めの相性が神すぎた！
たまにはおうちカレー(*^^*)
*******
新じゃが,新玉ねぎ,茄子
さつま姫牛,にんにく
クミン,ロイヤルマサラ,ターメリック
*******
ゴールデンカレーで育ったので家カレーはこの味です🤭🍛🥄
雨で買い物に行けないので家にある食材だけで今日は乗り切るよ
ピーマン、冷凍の揚げ茄子、玉ねぎ、豚ひき肉のドライカレー
味付けはクミン、カレー粉、ガラムマサラ、塩胡椒、ケチャップ、ウスターソース
20分くらいで出来た🙆♀️簡単で野菜もりもり
おはようございます！
本日11時30分〜オープンです😊
カレーは看板の3種になります。
魚介のカレー本日はエビです。
日替わりトッピングは☟
パクチー盛り¥100
釜揚げしらすのクミンライム炒め¥200
お足元にお気をつけてお越しくださいませ
ご来店をお待ちしております
2日目はアレンジしてバターチキンカレーにしたよ💛ラギーくん
まさか自分がスパイス使ってカレー作れるようになるとは思わなかった〜。
最低限、肉、玉ねぎ、トマト、ターメリック、クミン、コリアンダー(辛味がほしい人はチリペッパーも)あればできちゃうのすごい
今夜も自炊メシ♪(´∀｀*)ﾉ
『ココナッツ海老カレー』
原材料は豚バラ・海老・玉葱・クミン・ココナッツミルク・トマト缶。ちゃんとカレー粉で作ってます。カルディで売ってるインデラ・カレーパウダーが大のお気に入りです。今夜もお腹いっぱいだ〜♪😋💕✨
また例によってなめこに酒とダシと少しのすし酢に大量の五香粉とクミンとコリアンダーとカレー粉をまぶしてた。
地味ですがいろいろな食材が入っているカレーです。
米油、フェネグリーク、シナモン、クローブ、カルダモン、コリアンダー、ターメリック、クミン、レモングラス、カイエンペッパー、玉ねぎ、生姜、にんにく、ヨーグルト、トマトピューレ、りんご、バナナ、マッシュルーム、鶏ガラ、昆布、あっ文字数
麻婆豆腐カレー爆誕
インド料理と中華料理の技法合わせてキーマカレーと麻婆豆腐のハーフ的な
スパイスは花椒とクミンたっぷり
米に合うよう辛旨に仕上げにしました
牛豚肉 500g
ナス 500g
玉ねぎ 300g
カレールー 2パック
生姜 少々
ニンニク 少々
クミン 少々
チリパウダー 少々
毎日カレー食べる覚悟ができたので大容量スパイス買いに行ってきました🙋
まぁたまにピザとか一人で寿司とか食べるけど←
てか間違えてクミンパウダー２つ買ってしまったっぽい💦
初めてクミンってものを買ったのでカレーの付け合わせににんじんのマリネクミン風味と玉ねぎのアチャールなるものを作ってみた！
チリペッパーとレッドペッパーと間違えて買ったのでアチャールはまた再チャレンジせんと
牛すじカレーを作る。
大鍋にサラダ油とホールスパイスを入れてゆっくり温め、
油に香りを移していく。
（カルダモン、クローブ、シナモン、クミン、フェネグリーク、マスタードシード等）
十分香りが立ったらスパイスは回収（食べられるけど異物感あるので）
牛すじは下茹でして一口大にカット。
今日は豚肉のカレー。上に乗せているのはクレソン。
トマトは水煮ではなく普通のトマトを使ったら美味しくて気に入ったd(^_^o)その他、豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、にんにく、ターメリック、コリアンダー、クミン、カルダモン、シナモン、ナツメグ、赤唐辛子（スパイスは全て粉）塩。
ランチメニューの大人のためのお子様ランチプレートをチョイス
ライスは勿論グリーンサラダの上にミッフィー型の🥕が🥺
キャロットラペがクミンが効いてて美味しかった、カレー風味のマカロニも美味😋オレンジチキンもジューシー🍊
お水が入ってるグラスもディック・ブルーナテーブルオリジナル😍💕
6月
また夜から雨かなぁ〜
久しぶりにナンを買った
前にテレビでやってた
印度カリー子さんの
スパイスカレー
ターメリック クミン
コリアンダー
1:1:1
これはほんとスパイシー！
適当に市販のカレー粉と
一緒に煮込めばお店の味
ってあんまり外でカレー
食べたことないけど笑
スペース中に作った鯖トマト煮美味しかったよ！
ココナッツオイルとニンニクで玉葱を炒めた後鯖缶(汁込み)とキノコ投入、火が通ったらトマト缶投入、カレー粉小さじ2くらい入れてあとなんか適当に蜂蜜、塩胡椒、ウスターソース。オレガノとクミンも少し入れた。
晩ごはんは「天爵露城の手作りカレー御飯」。いつもはカット野菜とか使うのだけど今夜は芋洗いから始めて野菜のカット(新玉ねぎ、マッシュルーム、にんじん)は自分でやりました。肉と野菜をコリアンダーやらクミンやら7種のスパイスぶちこんであらごしトマトで煮込んで雑穀飯にかけて出来上がり。
帰りが遅くて時間がなかったので、カボチャをベースに牛乳、かぶ、オクラ、新玉ねぎ、トマト、チキンを加えた簡単カレー。味付けはあごだし、塩、砂糖のみで辛みはつけないシンプルで優しい味にした。付け合わせは余ったかぶの葉をツナとえのきと合わせて、ナンプラーとクミンで炒めた。
最近また(再再再々…何度目😇？)名前やComeをニヤニヤわざとスルーを試みてるけど「バーキン 😑！」にはめちゃくちゃ新鮮な顔して反応するようになった…まぁ…人生いろんな肩書き欲しいしね
ターメリックコリアンダーもカレーパウダーも切らしてるのに無理矢理クミンシードでバインセオ🙆♀️w
昨日はじめてクミンと玉ねぎを焦がしすぎた…せっかくのジャワカレーが…すげぇ苦い…😭 めちゃくちゃ悔しくて今日仕事後にもう一度作り直してみた🍛 めちゃくちゃ甘みが凝縮された美味しいジャワクミンカレーが誕生！🤗 カレーは定期的に作っていかないとやっぱダメ、ゼッタイ🤘ww
できた！ナスとズッキーニも焼いて乗せた！あとクミンシードとかカルダモンとかなんかカレーに良さそうなスパイスもいれた！美味しくできた！えらい！
ロマンスカーミュージアムクラブハウス営業最終日😪 はじめてカレーをいただきました。クミンやカルダモンの甘い香りがしっかり効いた、すごく美味しいカレー😋もう食べられないのは残念でなりません…
今夜のバターチキンカレーのベースできた🍛カレー粉大さじ3は ターメリック クミン ガラムマサラ にしてみた
5/31(水)
西中島11:45~14:00
おはようございます✨
昨日は中華バージョン沢山のご来店有り難うございました！
キーマ部分にカレー要素はクミンぐらいなんで是非あいがけでお召し上がり下さいね！
実山椒ダルのトッピングがオススメ！
今日の晩御蕎麦😳🙈
カレーにパンチ力がなくなってきたので、生ニンニク20個投入😳💦
＆追いガラムマサラ
+クミンシード+チリペッパー🔥
煮込んでいるその間に
茄子を揚げて炭水化物の準備💓
出来上がったのは……
茄子そば👍😍
ネギシソの薬味が
爽やかに完食までをいざNOW💓
作戦成功🤤🙏
鶏むね肉の唐揚げ☆
むね肉は疲労回復効果が高い上に、ヘルシーな割にメンタルにもいいらしい。(自律神経か情緒的な安定なのかよく知りませんが。)
隠し味はクミン! ササミの唐揚げよりおいしかったです😋
次の隠し味はカレーパウダー!!😆
5月30日朝ごはん。カレー風味炒めは、クミンパウダー、カイエンペッパー、コリアンダー、ガラムマサラなどを適当に😋でも美味しいんです。
お野菜投入
生姜、ニンニク、唐辛子、セロリ、人参、玉葱の一部はフープロで微塵にしてオリーブオイルで炒めています。
冷凍ミニトマトと更に玉葱たっぷり
調味料も投入
カレー粉、クミン、粉末ブイオン、塩コショウ
あと30分~1時間煮込んで、ケチャップなどで調整します
ハイよ～阿佐ヶ谷クミンはやってます。
火曜日ですよね。雨のつもりだった火曜日。蒸しますが…
最近は連日徒労感が否めませんが、今日は忙しく過ごしたいです。皆様どうぞよろしく哀愁。
カレーなんだせ
農作業週間のときは、カレーの頻度が高くなる。自分にだけ、クミンパウダーを入れたり、ガラムマサラをいれる。一気に本格的な味になるよ👍カレーは寝かせたらおいしいが、梅雨時期はウェルッシュ菌食中毒になりやすいので、冷蔵庫で保存すること。
カレーはこの組み合わせ、クミンシードとパウダー、ガラムマサラ、コリアンダー、ターメリック、チリ
ラーメン二郎 八王子野猿街道店２
スパイシーつけ麺+スパイス増し
旨ーーーーーっ！！！！！
クミン強めのスパイシーが物凄いのに
麺の香りがめっちゃ旨い！
野猿麺ってまじで自分史上最小麦！
町田のカレー有名店に向かってたのに
気になり過ぎて信号急左折！
同時間軸的に食後口内はカレーに収束っ！
わっぱ弁当🍱340日目
・手羽元カレー
・ゴーヤ＆新たまクミン炒め
・タマゴ🐣
・ぷち🍅＆🥦
・らっきょう
ゆで玉子のところを♥型の玉子焼にしようか一瞬思ったけど、昨夜仕事から帰ってきて汗だくになりながら玉葱一時間以上炒めてた疲れがまだ残ってたので却下_(┐「ε:)_
今日はカレーで食べる（＃最強の野菜スープ）
人参、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、鶏肉、月桂樹、トマト、全粒粉、メイプルシロップ、ターメリック、クミン、コリアンダー、シナモン、ナツメグ、カルダモン（スパイスは全て粉）水は使わず野菜の水分だけで作っています。美味しかったd(^_^o)
おはプリンｶﾚｰ🍮
昨日は、カレーのおすすめ隠し味で教えてもらったコーヒー・味噌・お酢・クミンを全部入れてすっっごく美味しいカレーが出来上がりました🍛✨
朝もカレー食べて元気もりもりです🍛💪
自画自賛だけど自分で作ったカレーマジ美味しい。さっきのトマトスープに甘酒につけた鶏肉、薄切り大根、バナナ、ココナッツチップ、生姜、ニンニク、ターメリック、コリアンパウダー、唐辛子、クミンパウダー
@pp_hiyo クミンは別格ですよ⭐️かなり食欲を唆る香りになります🤤近所に住んでたら渡しに行きたいw🙈
もう作り始めてたらまた次回挑戦してみてください✊🏽美味しいカレーになりますように🍛
デモ後、川崎駅東口のインド料理屋ヒマラヤで晩ごはんでした。大きめ野菜のベジタブルカレー、スパイシーな香りのクミンシード入りサフランライスもよく合い、おいしかったです。様々な国にルーツを持つ人の多い川崎は、様々な国の料理屋もたくさん。川崎でのデモは、とても意味深いものだったと思う。
辛くておいしい今月のプレート
「マハラニカレープレート〜クミン焼きチキンとヒヨコ豆のポタージュ」
は水曜日まで！是非どーぞ！
鳥がないので豚で作ってみました。カレー粉の替わりにクミン、ターメリック、コリアンダーで。意外とカレー風味がきて初めての味でめしが進みました😭森シェフさんのお店行ってみたい