みんなの「クミン カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン カレー"の口コミ・評判 7/23 16:32現在
羊肉もらったのでラムパラックも考えたけど、クミンシード、クローブ、カシア、コリアンダー、カルダモン、ターメリック、ナツメグ、チリパウダー、にんにく、生姜、トマト、玉ねぎで夏っぽいカレーにしました◎
玉ねぎ揚げたのと、パプリカと金時草でカチュンバっぽいもの作って添えた。
ランチタイムのあいがけカレーで南インド式のネイコーリーカリーと南インド式野菜マサラカリーにしてもらった。
野菜の方は酸味とコクがすてき。爽やか〜。ネイコーリーはクミンの香りがパーっと広がってこちらもとても好みの味でした♪
北インドのカレーもあったけど、今日はRRR観た後だから南。
インドカレーとタイカレー、一緒に思われがちだけど実は全然違うんだよ😉💡インドカレーは香辛料が豊富でコク深い💛ターメリックやクミンが特徴だよ。対してタイカレーはフレッシュなハーブがきいて、ココナッツミルクのクリーミーさが際立つ💚それぞれ素敵な味わいだよね！
昨日のカレー
カレー粉使わないで(なかった)作ってみた。コストコのカレー味のコレと、トマト缶、ニンニク生姜、オイスターソース、中濃ソース、オリーブオイル、ウェイパー、クミン、ナツメグ、コリアンダー、ガラムマサラ、オレガノ、冷凍庫の余り物。
ちゃんとスープカレーで美味かったw
さすが俺
鶏肉ささみカレー完成 ジャスミンライス入りターメリックライス美味しい！ クミンシードと追加スパイス、ガラムマサラ少量、ナンをそえて
＃調理記録
お昼ごはんにカレー盛り🍛
メインのカレーは松屋牛めしがベース。あとは右下から反時計回りに、ニンジンのクミン炒め、トマトアチャール、茄子スパイスローストビーフ、ポテトマサラ、ライタ。
スパセで買ったカレースプーン🥄すごくいい😊
全て夫作、お休みだから頑張ってくれた〜美味しかった🥰
キノコと鶏胸肉のカレー。
みなさまはカレーの隠し味に何を入れますか？(●´ω｀●)
今回はハチミツ、バター、ニンニク、唐辛子、クミン、パプリカ、カルダモン、黒胡椒を炒って作ったペーストを隠し味にしました( ・∇・)
＃料理 ＃晩ごはん ＃晩ご飯 今晩は😊今夜は、スパイシー チキンカレーを作りました｡
・チキンカレー(鶏もも肉.玉ねぎ.人参.しめじ)
・グリーンレタスのサラダ
カレーの仕上げにガラムマサラとクミンパウダーを入れています｡このカレ－辛いです｡😵
カレー蕎麦。豚汁は味噌を溶かないでおいて作り置き、味変で別料理スタンバイ体制。
汁で直に蕎麦を煮ながら、ターメリッククミンコリアンダーと塩。トッピングのネギはタッパ振ってガサガサやるとファサっと綺麗。七味とすり胡麻、仕上げに醤油。
食べ始めに早めに混ぜないと蕎麦がくっつくスタイル。
いつもの作り置き、ココナッツミルクと手羽元のカレーが出来ました。
クミンに加えて今回ガラムマサラも入れてみた。どんどん入れ込んじゃいますね。
いつもの作り置き、ココナッツミルクと手羽元のカレーが出来ました。
今回からクミンに加えてガラムマサラも入れてみた。どんどん入れ込んじゃいますね。
いつもの作り置き、ココナッツミルクと手羽元のカレーが出来ました。
今回からクミンに加えてガラムマサラも入れてみた。どんどん入れ込んできそうです。
第1部
カリフラワースギナ狗尾草メヒシバトクサゴーヤ長芋玉ねぎ卵スープ(胡麻油・塩胡椒・塩化マグネシウム・クミン)。
豚バラ根菜煮(SBカレー・麻辣蝦醤・にんにくの芽・パプリカ)。
田作り。
大根・椎茸・もずく・みょうが・栃尾油揚げ。
くっっっっそ粘度の高いカレーの爆誕である。
重さの原因は、みじん切りの玉ねぎとセロリが溶けたせい。
香り足りん気がしたので、クミン足した
カレーいただきます🍚🙏💪
ターメリック、コリアンダー、クミン
チリペッパー、
最後にガラムマサラで香り付け👏
ランチ！
このS&Bのエリックハウスのやつ、本格的ですごく美味しいな〜って思う。
辛さひとつとっても例えばクミンの雰囲気がよく出ててのっぺりした辛さじゃない。
個人的には無印の似たカレー製品よりこっちのが好き。
@horoyoi_1017 念のためレシピの例調べたけど、まんまカレーに使うスパイスばっかりですね・ω・
クミン、ターメリック、コリアンダー＋出汁＋塩があればカレーになります
今日のお弁当
🌼ごはん
🌼ピクルス
🌼カレー味のキャロットラペ
🌼🍅
🌼紫キャベツのマリネ
🌼鶏肉のグリル
最近香辛料にハマっててクミンやローリエがお気に入り😀
絶品‼️
＊エビトマトクリームカレーは、素干しエビ・玉葱・トマト缶入り
＊ポテトサラダは、じゃが芋・人参・玉葱・胡瓜・ハム・ゆで卵入り
＊のんある気分 ホワイトサワー
素干しカレーのレシピは
次は、大蒜・生姜・クミンホールも早めに炒めてコク出しローリエ忘れずに
市販のカレー粉、唐辛子粉、コリアンダー、クミン、ナツメグ、五香粉
香りが出るまで炒めて↑の炒めた薄力粉&ラードのベース合わせる
どーも〜、阿佐ヶ谷クミンやってます。
お天気下り坂の木曜日。人影もまばら…いつも通りだけど。
いちおう牛スジカレー出来てます。その他も有ります。宜しく宜しくよろしく哀愁。
オレは120キロだしぜい肉も有る！
拙者、印度カリー子先生に憧れて何でもカレーにするようになった侍。
明日はお友達と遊ぶので明後日の分のお弁当はお家帰ってきてお弁当箱にぶち込むだけにしたいので、お弁当用カレーを拵える。
人参のクミンシード炒めとツナマヨオクラカレー。明後日のお弁当はこの子達に託す。
めちゃくちゃシシカバブ風に美味しくできた…！！
ハンバーグの種を基本に、小麦粉、ターメリック（入れすぎるとカレー粉になっちゃうから少量）、クミンシードとパプリカパウダーとナツメグとコリアンダーは強気で入れた！！
塩加減は、大パックのひき肉に対して小さじ1よりちょっと少なめ…くらい。
長男とABC(カレーフェスタ)
☆本格ルーで作るとろとろ角煮カレー
☆ピリ辛ミートサラダ
☆パイナップルヨーグルトゼリー
カレーは小麦粉を炒めるところから☝️あめ色玉ねぎ🧅角煮は圧力鍋で😊
クミンシードを入れると、ザ・カレー🍛って感じになる
角煮は圧力鍋で20分︎👍🏻✨✨
美味しく頂きました😋
@rb_ky25zwift 自分は
カレー粉
バリ辛ブレンド
クミンシード
業務スーパーのコレステロール95%シュレッド
をぶちまけて食べてます。
味的には本格スパイストマトカレーもどきになります！
ひよこ豆カレー今朝作ってる時、大量のマスタードオイルにクミンシード入れたのでパチパチはぜてやけど、すぐドクダミとアユールモイストジェル塗って火膨れ無し
コーヒーとカレーって合うと聞くけど試したことない！となり朝からカルダモン、クミン、チリなど色々スパイスでチキンカレーを仕込みました☺️🍛
いや、こんなに合うなんて！カレーの濃厚さ色々スパイスの複雑な奥深さをルワンダが爽やかに中和してくれてすごく感動でした！カレーにコーヒーは必須だ！
【シゲジン@八王子】
限定 RED HOT CHlLI PEPPERS ¥1000
しめのマルゲリータごはん ¥500
カレー限定３部作の最後の“赤”。クミンの香りとトマトの酸味がとても印象的。名前のインパクトとは異なる適度の辛さが良い感じ。しめのマルゲリータごはんはお酒が進むこと間違いなしの味。さすが伊藤さんです。
ディズニーっコらぢおでMC務めてるくらいだから、こういうお皿も普通に家にありまんがな（笑）
煉瓦亭の元祖オムライス風なものを作る。オリジナル要素は、クミンシードはじめ各種スパイスを使っている点。そしてカレー風ソースを。アラビアンコーストで店出せるな（笑）
仕事に精を出しすぎて、カレー煮込みたいと思いつつ、今回試作を載せるくらい最近はネタが無いです。
クミンとコリアンダーを仕込んだ豚バラアスパラ巻甘酢あんかけ。お酒と合って良き😋✨
きょうの晩ごはんはカレー作りました。市販のカレールウで作るカレーも、具材を炒める時にクミンとコリアンダーのパウダーをかけて、皿に盛った後にガラムマサラをかけると、あら不思議スパイスカレーに大変身🍛
スープカレー！
作り方？
肉と野菜を煮て
カレー粉とコンソメのバランスを見て
クミンやらチリペッパーやら色々で
何となく味と風味整えたら完成
本当のスープカレーって何なのかは
よく知らない
6/6 夜ごはん
カレーライス
豆腐野菜サラダ
ゆでとうもろこし
切干大根
印度カリー子さんの基本グレイビー
ターメリック
クミン
コリアンダー
通称タクコレシピカレー
そのままだと長男が食べないのでカレールーをひとかけだけ🙏
バルセロナのデヨングくん、日本に来てる✨
ソルトご飯🍚🍴🍳
今日のカレー🍛
玉ねぎ
🍅
鶏少し
かぼちゃ🎃少し
クミン
ターメリック
タマリンドペースト
ＳＢの赤缶
オリーブ油
塩
あとなんか😊
完全無添加言いたいけど輸入もののタマリンドペーストとか何入ってるか分からんし、鶏かてオリーブオイルもそう
何だかお久しぶりだなぁ⁉️
毎火曜更新…予定のツンザキ家ごはんハイライト🍚
・(間違えて業スーでキロで買っちゃったタコを使った)トマトとタコのソース🐙🍅
・鶏団子の冷製クリームシチュー
・新じゃがとひき肉ピーマンのカレー炒め(追いクミン)…
🍛021
久慈咖喱
カレー探索第五回（不定期限定）
和歌山県産実山椒と
帆立と鶏のカレー
辛さ50スープ大盛り
副菜左から
ポテトマサラ、玉葱のアチャール、キャベツと新玉葱のポリヤル、クミンと干し柿とキュウリのライタ
"山椒は小粒でピリリと辛い"
うまかった！
17日迄提供
今日の昼ごはん。
赤レンズ豆とほうれん草のカレーをローソンのブラン入り食パンに乗せて食べる。おかずはキャベツのポリヤル、小松菜のクミン炒め。全部印度カリー子さんのレシピです。あぁ〜美味いなぁ♪
約506kcal
ラストベトナム汁(･ω･)
見た目キモいけどめちゃめちゃ美味い(･ω･)
作成当初炒める時クミンシード放り込んで炒めてるからしっかりカレー味(･ω･)
おはようございます！
本日は肉カレーのスパイスパパの日。
ローストクミン香るキーマカレーと
追加の合いがけは濃厚鶏がらスープの
チキンカレーとなります。
11時半から14時まで
ご来店お待ちしております。
おはようございます⛅️
先日 支部でキャラ達が「カレー🍛を作る」話を読んで自分も食べたくなり、
朝から頑張って作りました
とは言え、レトルトのキーマカレーにパプリカ🫑を加えただけですが😅
スパイスは「クミン・ターメリック」を加えてます
飲み物は「チャイ」☕️
満足したので二度寝するよ
今日のランチはキッチンカーでガパオライス！
ナンプラーで甘辛く炒めた豚肉の挽肉と温泉卵とパクチーに赤唐辛子(とクミン？)をたっぷりかけたガパオライスはピリ辛でとっても美味しい。付け合せのカレー春雨もめっちゃ旨かった(・u ・)ŧ‹”ŧ‹”
今日もおつかれさま♪ハイボールで晩酌ちゅう！カレーをつまみながらいただきます😋100円のレトルトカレーをベースにクミン、コリアンダー、チリペッパー、カルダモンをドバドバ追加してほぐしたケンタッキーフライドチキン、こんがり焼いたマルシンハンバーグと軽く煮込んだらなかなか美味しいです！
③定禅寺通のGANESHティールームへ
新緑の紅茶&クミンとカルダモン主軸のカレー&定禅寺のけやき並木を楽しめるオススメの喫茶店なのです
⚔️交流戦グルメフェア⚔️
📍甲子園カレー
「甲子園スパイスカレー ～2023 交流戦バージョン～」
「甲子園カレー」をスパイシーに！バジルやクミン、コリアンダーなどのスパイスをかけて仕上げました！
▼その他メニューはこちら
自分はいいが家族に食べさすには抵抗があるギリギリの舞茸。にんにくとカレー粉とクミンとスモークソルト。カレー味は全てを優しく包み込む。