みんなの「クミン カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ターメリック18 カルダモン8 マサラ4 カレーリーフ2 チョイス2 塩胡椒2 たかの1 もりもり1 アルザス1 カルカッタ1 カルディ1 ガラムマサラ1 キャロット1 クレソン1 チャンプル1 バインセオ1 レシピ1 レッドペッパー1 レモングラス1 大好きや1 菓子工房1 Com1 |
"クミン カレー"の口コミ・評判 6/7 10:43現在
6/3(土) 晩メシ
まつ尾さんの持ち帰りカレー with クミンターメリックライス
ミックスベジタブルグリル
きゅうりの中華ドレッシング和え
アサヒ ザ・リッチ 350ml
まつ尾さんのカレー、めっちゃ美味かった😋 もう1回食べられる。
肉も魚もなくて半熟卵カレー。テンパリングはカレーリーフ、カルダモン、フェンネル。パウダーはカルダモン、ターメリック、チリ。クミンを入れない勇気。新玉ねぎと生トマト、パクチーの根（これがすごい仕事する）。多少辛い目に仕上げても、半熟卵を崩せばマイルドな味。卵かけご飯的な何か。美味。
このカレーは
人参、炒めた玉葱、じゃがいも、炒めたニンニクと生姜と輪切り唐辛子、ケチャップ、ソース、カットトマト、コーヒー牛乳、クミン、ターメリック、チリペッパー、胡椒、パプリカパウダーが入っている
@takako_19 おはようございます✨😊✨
中のスパイスドライカレーは、生姜ニンニク新玉ねぎウインナー、クローブ、コリアンダー、クミン、パプリカ、カレー粉等で炒めました๑˃̵ᴗ˂̵
蕎麦屋風のカレー丼作ったよ。スパイスはシンプルにコリアンダー、クミン、ウコン、ちょっとのカルダモンだけ。出汁が効いてて🐴🐴。トロみは片栗粉！
土曜日だけどカレー🍛
前日の残りを煮崩して
唐辛子🌶️とかクミンとか追加
ルーで仕上げて欧風🍛に
(なってるかな？)
ファティーラ大きくて
食べ切れてないので
カレー🍛に添えて🫓
🍛と食べると
薄甘くてバターの香りで
ちょっとナンっぽくて
ちょっと南亜風🍛っぽい？
NightOwlと一緒に沖縄に行きたかったから気分だけでも南国感？を。
エビとブロッコリーのココナッツカレー。
クミンライスにしてみた。
カルダモンが大好きやから多めに入れてみた。
ちょっとくらい辛いスパイス入れたほうがよかったかも。
今日は、
カレー粉を使わないトマトエビカレー🍛
と
サニーレタスのサラダ🥗
それとエビの殻を揚げたものを🦐
作ってみたよ🍳
クミン、コリアンダー、ターメリック
などを使って玉ネギをしっかり炒めて甘味を出すのがコツだね🧅
＃カレー
＃トマトカレー
本日の昼食。パクチーとミニトマト、キヌア、胡瓜、ツナとミックスビーンズのクミンサラダ。馬鈴薯とグリーンピース、自家製カレースパイスのサブジ。アルザスのリースリングとともに。
賄い『カレー風味のナポッコリー』
クミンでマリネしたブロッコリーをナポリタンと和えました。
気持ちの良い晴天です。
友人からの差し入れ。
長野県松本「お菓子工房 ペパン」ふわーじゅ。
フワフワな高貴などら焼きを頂いているようでした。
ご馳走様です*
このチャートマサラっていうのをチョップドした胡瓜、トマト、水晒しした玉ねぎにかけてひとつまみの塩、最後にオイルで炒ったホールクミンと混ぜるとカレーの付け合わせにぴったりなめっちゃ美味しいサラダが出来るよ。
ネパール人に教わったレシピだからマジだよ。
昼は海老出汁カレー研究してたので
追加トッピングしたり、髭はえごま油とクミンと岩塩で和えたアチャール美味しく遊ぶをした😋
本日！
仕入れ間違ってトッピングカレー変更です。。
しゃぶしゃぶ出汁カレーの日！
6/3 土
11:30〜15:00
牛しゃぶ
豚しゃぶ
牛×豚
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
追加トッピングカレー
豚バラ燻製マサラ🆕
鶏レバーカレー
そういや一昨日の夕飯
YouTubeで見た豆腐を使ったスナック、これパパドじゃない？と思ってクミン入れて作ったけどなんか違った。
とりあえずレトルトカレーにさしておいた
犬用のカレー、つうかオートミール足したからカレーリゾットかカレースープかな？辛味やクローブはダメだけどクミン、コリアンダー、ターメリックはだいじょぶそうなのでそれなら十分カレー風味になる。試作として今回は小さじ1/3ずつ入れ安く売ってた鶏皮でチキンカレー。
それに「クア・チャンプル」というカレーの汁をミックスしてかけてもらいました。
た。ボリューミー！！ とくにラム肉が迫力。 カレーは、クミンやカレーリーフの
弾けるような香りがあり、キュウリのサラダであと味さっぱり。なかなかよいチョイスでした。
雨でダル重い日は、消化が下がるので。
消化力を高めてくれるスパイスを使って、スパイスカレーをよく作ります。
クミン、コリアンダー、ターメリック、生姜が、私の定番スパイスです。
あとは、玉ねぎ、にんにく、トマト、鰹節で旨みを出して、出汁カレーにします。
昨日開店した美鈴が丘のインド料理レストラン ショナ・ルパでカルカッタランチ。
チキンカレーとサラダ、ラッシーに少し遅れてパパド。
カレーは優しい味わいだけどスパイス感が追いかけてきます。
クミンシードがいいアクセントに。
米は日本米だけど美味しいのを使ってます。
ビリヤニもあるから 続
今日のカレー🍛
今日もカレー🍛
旨味を上げるために
黒糖を入れた😋
カレー味の野菜 オクラ
🥦 🥔 クミンシードの香りが効いてます❤️
生姜、大蒜、
ターメリック、カルダモン、コリアンダー、クミン、クローブ、リコリス
我がカレーは全く辛くはないけど、
香りはだいぶスパイシー
明日！
しゃぶしゃぶ出汁カレーの日！
6/3 土
11:30〜15:00
牛しゃぶ
豚しゃぶ
牛×豚
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
追加トッピングカレー
豚バラ燻製マサラ🆕
ローストチキンカレー
鶏レバーカレー
🦐🥦カレー完成
ターメリック、クミン、コリアンダーはすでに買い足してたけど、カルダモンが足りなかったのでちょっと他のでごまかしてる( *´艸｀)
🥥ミルクが国やメーカーによってだいぶ味が違うので、どこのが好みか模索中。
今のところブランデで使った水色の缶詰めのがおいしかったです。
クミンやガーリックなどのスパイスを加え、カレー風味のスパイシーな仕上がりです。
ぷちぷちの食感とスパイシーさがクセになる商品です。
ワンスプーン添えるだけで、味の楽しみが広がります。
ドレッシングを選ぶように、その日の気分で添えるマスタードを選んで頂けたら嬉しいです🥄
台風カレー🌀@ogonnokaze0331
スパイシー鴨肉カレー
痺辛麻辣ポークキーマ
釜揚げしらすのクミンライム炒めトッピング
ライス大盛り
鴨カレーとしらす炒めの相性が神すぎた！
たまにはおうちカレー(*^^*)
*******
新じゃが,新玉ねぎ,茄子
さつま姫牛,にんにく
クミン,ロイヤルマサラ,ターメリック
*******
ゴールデンカレーで育ったので家カレーはこの味です🤭🍛🥄
雨で買い物に行けないので家にある食材だけで今日は乗り切るよ
ピーマン、冷凍の揚げ茄子、玉ねぎ、豚ひき肉のドライカレー
味付けはクミン、カレー粉、ガラムマサラ、塩胡椒、ケチャップ、ウスターソース
20分くらいで出来た🙆♀️簡単で野菜もりもり
おはようございます！
本日11時30分〜オープンです😊
カレーは看板の3種になります。
魚介のカレー本日はエビです。
日替わりトッピングは☟
パクチー盛り¥100
釜揚げしらすのクミンライム炒め¥200
お足元にお気をつけてお越しくださいませ
ご来店をお待ちしております
2日目はアレンジしてバターチキンカレーにしたよ💛ラギーくん
まさか自分がスパイス使ってカレー作れるようになるとは思わなかった〜。
最低限、肉、玉ねぎ、トマト、ターメリック、クミン、コリアンダー(辛味がほしい人はチリペッパーも)あればできちゃうのすごい
今夜も自炊メシ♪(´∀｀*)ﾉ
『ココナッツ海老カレー』
原材料は豚バラ・海老・玉葱・クミン・ココナッツミルク・トマト缶。ちゃんとカレー粉で作ってます。カルディで売ってるインデラ・カレーパウダーが大のお気に入りです。今夜もお腹いっぱいだ〜♪😋💕✨
また例によってなめこに酒とダシと少しのすし酢に大量の五香粉とクミンとコリアンダーとカレー粉をまぶしてた。
地味ですがいろいろな食材が入っているカレーです。
米油、フェネグリーク、シナモン、クローブ、カルダモン、コリアンダー、ターメリック、クミン、レモングラス、カイエンペッパー、玉ねぎ、生姜、にんにく、ヨーグルト、トマトピューレ、りんご、バナナ、マッシュルーム、鶏ガラ、昆布、あっ文字数
麻婆豆腐カレー爆誕
インド料理と中華料理の技法合わせてキーマカレーと麻婆豆腐のハーフ的な
スパイスは花椒とクミンたっぷり
米に合うよう辛旨に仕上げにしました
牛豚肉 500g
ナス 500g
玉ねぎ 300g
カレールー 2パック
生姜 少々
ニンニク 少々
クミン 少々
チリパウダー 少々
毎日カレー食べる覚悟ができたので大容量スパイス買いに行ってきました🙋
まぁたまにピザとか一人で寿司とか食べるけど←
てか間違えてクミンパウダー２つ買ってしまったっぽい💦
初めてクミンってものを買ったのでカレーの付け合わせににんじんのマリネクミン風味と玉ねぎのアチャールなるものを作ってみた！
チリペッパーとレッドペッパーと間違えて買ったのでアチャールはまた再チャレンジせんと
牛すじカレーを作る。
大鍋にサラダ油とホールスパイスを入れてゆっくり温め、
油に香りを移していく。
（カルダモン、クローブ、シナモン、クミン、フェネグリーク、マスタードシード等）
十分香りが立ったらスパイスは回収（食べられるけど異物感あるので）
牛すじは下茹でして一口大にカット。
今日は豚肉のカレー。上に乗せているのはクレソン。
トマトは水煮ではなく普通のトマトを使ったら美味しくて気に入ったd(^_^o)その他、豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、にんにく、ターメリック、コリアンダー、クミン、カルダモン、シナモン、ナツメグ、赤唐辛子（スパイスは全て粉）塩。
ランチメニューの大人のためのお子様ランチプレートをチョイス
ライスは勿論グリーンサラダの上にミッフィー型の🥕が🥺
キャロットラペがクミンが効いてて美味しかった、カレー風味のマカロニも美味😋オレンジチキンもジューシー🍊
お水が入ってるグラスもディック・ブルーナテーブルオリジナル😍💕
6月
また夜から雨かなぁ〜
久しぶりにナンを買った
前にテレビでやってた
印度カリー子さんの
スパイスカレー
ターメリック クミン
コリアンダー
1:1:1
これはほんとスパイシー！
適当に市販のカレー粉と
一緒に煮込めばお店の味
ってあんまり外でカレー
食べたことないけど笑
スペース中に作った鯖トマト煮美味しかったよ！
ココナッツオイルとニンニクで玉葱を炒めた後鯖缶(汁込み)とキノコ投入、火が通ったらトマト缶投入、カレー粉小さじ2くらい入れてあとなんか適当に蜂蜜、塩胡椒、ウスターソース。オレガノとクミンも少し入れた。
晩ごはんは「天爵露城の手作りカレー御飯」。いつもはカット野菜とか使うのだけど今夜は芋洗いから始めて野菜のカット(新玉ねぎ、マッシュルーム、にんじん)は自分でやりました。肉と野菜をコリアンダーやらクミンやら7種のスパイスぶちこんであらごしトマトで煮込んで雑穀飯にかけて出来上がり。
帰りが遅くて時間がなかったので、カボチャをベースに牛乳、かぶ、オクラ、新玉ねぎ、トマト、チキンを加えた簡単カレー。味付けはあごだし、塩、砂糖のみで辛みはつけないシンプルで優しい味にした。付け合わせは余ったかぶの葉をツナとえのきと合わせて、ナンプラーとクミンで炒めた。
最近また(再再再々…何度目😇？)名前やComeをニヤニヤわざとスルーを試みてるけど「バーキン 😑！」にはめちゃくちゃ新鮮な顔して反応するようになった…まぁ…人生いろんな肩書き欲しいしね
ターメリックコリアンダーもカレーパウダーも切らしてるのに無理矢理クミンシードでバインセオ🙆♀️w