みんなの「クミン カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ターメリック9 カルダモン5 ガラムマサラ3 オリーブ2 ローリエ2 ごはん1 つくね1 もも焼き1 アブサン1 カレーライス1 キャラウェイ1 クイン1 シーシー1 スシロー1 チャイチャイ1 ネパール料理1 ブレンダー1 マジョラム1 レシピ1 ローズマリー1 ローレル1 |
"クミン カレー"の口コミ・評判 7/24 15:08現在
ぽんカレー和とチキンきたー🍛
さっそく和をお昼ご飯に
しょうゆとだしの味が美味しい
スパイスは何かな
クミンとローリエ？
私が作るチキンカレーに味が近いの🍛😋(おうちカレーは生姜、にんにく、クミンとローリエ入り)
辛さはマイルドなのでうちの小学生の子供たちにも味見させたら美味しいって😋
昼食、チャイチャイのカレー三種盛プラスミニカレー。
豆、マグロ、チキン、さらに砂肝という欲張りセット。
カルダモン、クミンといった香辛料効いて美味い、好み。
汗がドバっと出るw
毎日作る主菜副菜の他にも作っているものがあります。
カレーふりかけは、
すり胡麻/にぼし節/ターメリック/クミン/コリアンダー/醤油/ケチャップ
で作るので辛くなく、子供たちにも好評🌟そして栄養価も高い🙌
熱が出てる間の数日の間レトルトカレー食べたんだけど
カレーの味がクミンでしか無かった事に一瞬驚いたけど
恐らくこの前作ったルーも自分で作ったカレーのせいだという事で解決しましたw
皆様おつカレー🙋♂️様です
在庫が不足😔して来たので
発注したスパイス達が来た💁♂️よ
左からクミンホール🍛ターメリック
コリアンダーホール🌿の主役ら
今週も良く働いた🏃♂️そして
色んな場面での判断ベストだった
来週もフルで動く🕺🏻だから
明日からスパイスチャージ✊
黒毛和牛カレー完成。
完全無添加のスパイスを使い、油はニンニクとショウガとクミンシードの香りを立たせるためにだけ僅かに使います。
黒毛和牛も脂が多いので赤ワインにしっかり漬け込んだ後に焼いて脂を落としてます。
もちろん小麦粉は使わず、香味野菜のとろみだけ。
これはクミン、カレーの芳醇な香りを引き立てる。
これはコリアンダー、甘さと爽やかさでスパイシーさを際立てる。
そしてこれはターメリック、かつてバーフバリが暴れ象に振り掛けその怒りを静めたスパイスだ！王を称えよ！
バーフバリ！バーフバリ！バーフバリ！
本日73.9キロでした🙆
スパイスカレーではなく家庭カレーのおいしさを探っていきたいです🤔今日はクミン、コリアンダー、カルダモン、チリ、クローブ、ターメリックの６種類スパイス。昆布でダシとって、めんつゆ&中濃ソースメインの味付けで小麦粉でトロミつけて✨
キャベツ焼き（カレー）
この生地はナンにでもなる
しかも米炊くより早い！
生地
蕎麦粉 粉チーズ 豆乳
シナモン
具:
キャベツ エリンギ ピーマン
玉ねぎ ミニトマト
豚挽肉
スパイス:
ターメリック クミン コリアンダー クローブ キャラウェイ
マジョラム
コラボのクオリティが気になりすぎて夜も眠れなかったので食べに来てしまった 出てる感想の通り‼️以上‼️って感じ ほんまに5ミリくらいの雰囲気しか無くクミンが強くてカレーっぽいし麺がやわすぎだし3シビでもかなり弱い
炊飯時にガラムマサラ、ターメリック、シナモン、クミン、ナツメグ、ハバネロ、ガーリック、バター入れたらカレー風味になった。めっちゃ美味い
今日のカレーランチは相当気合入ってます❣️
レモンクミンライス
カブのトマトVEGIカレー
大根甘酢漬け
カブの甘酢漬け
ヘンプシード入りキャベツラペ
干し野菜のピクルス（これだけ既製品）
玉ねぎとクミンをちょっと茶色に炒める。ご飯（茶碗二杯）入れてケチャップ（目分量で大さじ1）と塩、カレー粉は好み量に。 クミン入れると風味豊かに。あとプロっぽい。
2日続けてネパールカレーになりそうな予感なのだが、今日はどうしてもこれが食べたかった。フライライスとカレーのセット。ベジメニューらしく一見インゲンしか入ってなさそうだけど、細かく刻んだカリフラワーとかキノコ、そしてかなりのクミン、うまし！！
@K2spicy 綺麗なローリエですね✨マスタードシードにクローブにクミンシードもある💖またまたぽんカレーキーマが作りたくなります😘✌️💕
フェンネルシードもありますね〜✨焼き芋チキンカレーも作りたい💕💕カレー作りたい欲があがりますね〜💛
@HibiTom カレーも美味しいですよ！！
混ぜるというより食べる直前に追いバカまぶしするぐらいの方が美味しかったです。
クミンがいけるかどうかですけどね🤣
申し訳ないけど、ほんと申し訳ないけど、、、、
バカまぶしは、ノーマルもダメだったけど、辛いのもダメだ、、、
クミン嫌いなわけじゃないけど、なんか無理。。。
ごめんね、西村
辛いのはカレーにかけるならまだアリかな
3日の限定メニューは「薬膳カレー十穀米付700円」です。クコの実、カルダモン、コリアンダー、クミンなど身体にいい食材たっぷり‼️ご注文お待ちしております‼️
おいっすー！やっていますよ阿佐ヶ谷クミン。
ちゃんときちんと営業中です。
バッチリ新作カレーも決まっている予定です。美味しくデキたです。
食べに来てよねん。
美味しく見えないけど…
今いちばんホットなスシローで鬼金棒👹@kikanbo_japan とのコラボがあると知り、応援も兼ね行ってきたぉ。
3シビまで選べる。
カレー風味(クミン)が強く、お隣りの鬼金棒カレーの味に似てる。
自宅にあるmy卓上カラシビを持ってくればよかったな。
@kenjin_ayasato ファミ
何作ろうか迷った挙句、カレーリゾット。
水に塩、丸鶏ガラスープ、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリペッパー溶かして加熱。フライパンでバター溶かしてニンニクとしょうが炒め、生米投入して炒める。作ったスープで炊き、最後に黒胡椒と粉チーズ。
バジルと黒胡椒ふって完成。
@Mayumi_Yama_ さんの山ごはんレシピを、次の登山でまた作ります❣️一緒に登る二人のために頑張って作ります🥰ここへスパイスを追加で準備します👍🏻✨カレーパウダーとクミンを😊
カレーピッツァ🍕
TANABE @Mr_TANABE_ さんのアイデア｢カレーピッツァ｣をアレンジして試してみました🍛
カレーそのものだと余るのでピザソースにクミンを始めとするスパイスを投入。改良の余地はありますが新しい可能性を感じますね😁
本日12:00〜になります。
久々の平日営業日です！
平日は『お任せ学割プレート¥1000』有ります！(内容は聞いて下さい)
2/2木
ローストチキンカリー
あさりクリーミーカレー
鶏レバーとハツのカレー
副菜に
パリップ
アチャール
キャベツクミン
ライタ
晩飯上げ忘れてた。豚と「すぐき」と博多クイン茸の塩炒め！ すぐきを発酵野菜として炒め菜に使うの好きなのよねー。適度な酸味に歯ごたえ、期待通り旨い。カリフラワーのサブジは別にカレー粉使ったわけじゃなく最初から黄色い珍品種。マスタードシードやらクミンやら利かせて。芋汁、十穀ご飯で。
最後の🌶スーパーオイルでクミンを炒める。それに玉ねぎ、りんご🍎、にんにく、生姜。ごま。ガラムマサラ。ご飯を入れてカレーチャーハンを作る。
ドライカレー
材料はカレー粉、クミン、唐辛子、ヨーグルト、トマトペースト、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、塩
カレー粉は八角入り（中国あるある？）でしたがクミンを足したおかげか中国風味にはならずいい感じ😄ローカルメーカーのスパイスも結構いける！
今日のご飯
★米粉パン
★つぶ貝・いか・えびのアヒージョ(天日塩、オリーブオイル、唐辛子、にんにく)
★ささみカレーステーキ(天日塩、こしょう、クミンパウダー、片栗粉)
★鶏つくね入り野菜スープ( 鶏がらスープ)
野菜に入れた人参とカブは、自家栽培の無農薬のため皮ごと使いました🥕☀️
今日の夜ご飯はチキンとひよこ豆のカレー
欧風ではなく、インド系のやつなのでルーは使っておりませぬ
玉ねぎ炒めーのトマト炒めーの、ヨーグルトやスパイスに漬けてたチキン煮込みーの、ひよこ豆煮込みーの
スパイスはクミンやクローブスはじめ色んなの混ぜたスパイスカレー☺️
なるほど、粉を嗅ぐとクミンの主張がカレーを強く感じるけど、小鍋で沸かして飲んでみるとカルダモンの爽やかさが印象に残る。
シュッとしたミックスね。
スパイスのミックスは、お店ごとの個性が出て面白い。
本日のカレーに入れるホールスパイスです🍛
ローレル･シナモン･クローブ･マスタードシード･クミン･カルダモン
この他にパウダーでターメリック･コリアンダー･ガラムマサラ
仕上げにカスリメティを加えます🌿
【白まいたけのスパイス炒め】
カレーの副菜にしました
ターメリックとクミンを使いました
もはや白さはどこかへ行ってしまいましたが美味しかったです☺️
りんごの優しい甘さを引き立てるキャラメルのほろ苦さにナッツの香ばしさ、アッサム半生チーズもくどすぎず上品な味わいでりんごタタンとよく合って中間層で一つのケーキのようなまとまり、酸味の効いたフルーツサラダをクミンで和えたらそれはもう実質カレー…美味しかった！
明日！
久々の平日営業日です！
平日は『お任せ学割プレート¥1000』有ります！(内容は聞いて下さい)
2/2木
ローストチキンカリー
あさりクリーミーカレー
鶏レバーとハツのカレー
副菜に
パリップ
アチャール
キャベツクミン
ライタ
皆さん、こんにちは。
横浜は曇りで10.3℃…寒いです😵
今日の450円仕出し弁当は、若鶏ももスパイス焼き・豆腐の挽肉包みおろしあんかけ・カレー風味シチュー・ポテトサラダなど‼️😋若鶏もも焼きのクミンの爽やかな香りが食欲をそそり、今日も美味しく頂きました‼️🤣👍
ご馳走様でした‼️😆
１月２２日は、カレーライスの日
９月3０日は、クミンの日
７月１６日は、からしの日
協会が制定した日もあれば語呂合わせも。仕事で、色々調べていたらカレーに洗脳され、めでたくお昼は、カレー。
キャベツとツナのカレー炒め
キャベツ1/4玉を粗く千切りにし、ラップをして２分レンチンしておく
クミンシードをオリーブオイルで香りがたつまで炒め(焦げないように注意)、キャベツ・ツナ缶ひとつを加えてさらに炒める
カレー粉大さじ1と同量の水で溶きよく混ぜ合わせたら完成🍛
週末に食べたネパール料理屋。
1.アルジーラ。クミンたっぷりカレー味こふきいも
2.ブタン。ひつじのモツ炒め
3.ポークサデコ。マスタードオイルやスパイス類の香りがとても良いポークと野菜の和え物
4.トゥンバ。熱燗のきびの発酵酒
また食べたい
本日スパイスと旋律
カレーは
金柑と豚バラの自家製ブイヨンカレー
付け合わせに
枝豆のスパイストマトソース
小松菜とクミン、アジョワンのナンプラー炒め
紫キャベツのさっぱりビネガー和え
パプリカとバジルのマスタード醤油
そしてライスは
カモミールとクミンかおるご飯
カレーが捗る
エム・シーシー食品(近所のスーパー)
SPIKY クミンベジタブル
細かく切った野菜が沢山
ヤングコーンも入ってる
おはようございます🙂
２連休です👍
朝からカレー🍛つくってます👍🏼
まずは、
粗みじん切りタマネギ、鷹の爪、クミン、ニンニクで炒めるところから☺️
午後は、八王子店方面へラーメン🍜ライド（ポタリング）予定です🙂
ジーラライス。油で炒ったクミンと炊き上げたインドのご飯。あの坪和さんの動画で出てくるやつ、念願の初体験。うおぉうめぇ‼︎何とも食欲をそそる香ばしいクミンの香り。そのままでも全然行けるが、カレーとの親和性がとにかく半端ない。これは中毒になりそう。
スパイス使い切ったので追加購入🌶🌶🌶
家にある作り置き料理にはほぼ鷹の爪が入ってます
今年はれんこんカレー炒めにハマっているのでクミンも購入しています😌
今夜は
🍴手羽元のカレー煮込み
🍴蓮根のガーリックオイルソテー
🍴海老とホワイトセロリのサラダ
どうしてもカレー味の何かが食べたくて手羽元をカレー味で煮込んだ。ルーも使うけど更にクミンやコリアンダー等スパイス足したら美味しくなった✌️蓮根はニンニクとローズマリーを効かせて味は塩のみ🥂
フーアブサン、お風呂上がりだと体温が高くてクミンかな？カレー感のあるスパイスが出てくるので体温が普通のときにつけるといい感じ
100mlボトルの安心感すごくてバシャバシャつけれる
光の具合でボトルに紫が見えるのべりべり𝒄𝒖𝒕𝒆...
ほうれん草茹でてブレンダーしたけど、この世の終わりかというほど苦くてエン様にあげる気にはならず、サグカレーになった🥺🥬
夫作。クミンが効いてて全然苦くない美味しいカレーに変身👏🏻