みんなの「クミン カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン カレー"の口コミ・評判 10/27 12:44現在
コリアンダー クミン ターメリック
スーパーで100円で売ってるスパイスですが この3つがあれば 簡単な本格カレーが作れます。お野菜、肉を炒めたあと1:1:1で混ぜたスパイスと水、塩少々。 お好みでニンニク、鷹の爪。
そして出来上がったものが
松のや おろしポン酢ロースカツ定食 500円
ライブのスパイスパラダイスが楽しすぎたので、今日は歌詞に出てくる香辛料でカレー作ります😋🍛✨
家にサフラン以外はあったので…
コリアンダー！
ナツメグ！
ブラックペッパー！
オレガノ！
シナモン！
カルダモン！
クミン！
ターメリック！
レッドチリ！
クノールのトマトのスープパスタにクミンとコリアンダーとガラムマサラとチリ、あと鯖の水煮缶入れて即席鯖カレー（スパイスはチリ以外だいたい小さじ1）
生姜やにんにくのチューブあれば少し加えてもいいかも。思いつきでやったけど意外といける。
@fukugyo_go_go @yoshinari1978 カレー風の味付けをする際にクミンというものを活用してますが、今、軽くググッたらウコンやらターメリックがそのクルクミンでetc ……
ちゃんと調べないと誤解しますね…
朝イチからだけど宿題にします😅✏️📖
彼(仮)が美味しいと言ってくれた♡
蓮根と獅子唐入りの無水カレーです。獅子唐がいいアクセントになってて美味しかったです。
ししとう
レンコン
人参
しめじ
ミンチ
クミン
コリアンダー
ターメリック
玉ねぎ
トマト
ニンニク
しょうが
今日はティーフリーしてきた。
おねぇさん、ちゃんと喋ってー！！(∩ﾟдﾟ)ｷｺｴﾅｰｲ！
スパイスカレーおいしかった！
クミンとかコリアンダー好きなんですよね。
明日もカレー食べます。
しゃぶしゃぶカレー完成！
美味い！
手羽元、ジャガイモ、舞茸、玉葱、生姜、ニンニク。コリアンダー、ターメリック、クミン、ガラムマサラ、S&Bカレー粉、米粉、醤油、砂糖、鶏がらスープの素、味醂、胡椒、黒胡椒、ヒマラヤンピンクソルト、バター、シナモン。いろいろ入れて見た(^^)
ざっくりレシピ
ニンニクとショウガのみじん切りとクミンシードを油で熱して香りを出し、みじん切りにした玉ねぎを濃いキツネ色になるまで炒める。
カットトマトを入れて水分がほとんどなくなるまで煮詰めたら火を弱め、カレー粉大さじ2～3(3で濃いめ)を数回に分けて入れ、塩小さじ1を合わせる。
今日の昼ご飯はビリヤニ、キャベツとソーセージのカレースープ、チキンのクミン塩焼き。
ビリヤニに入れたトマトの酸味レーズンの甘味がおいしい。クミン塩程よくスパイシー程よい塩けでチキンに合う！スープマグが少し黄色くなっちゃったけど💧
ご馳走様でした😋
【スパイスカレー】
本日はひとりでランチだったんだけど、昨日作ったスパイスカレーにほうれん草のサラダを作りました♫
昼呑みで、仕事と家事などをやってます
カレーは自分流がオススメ🍛
ターメリック、カルダモン、コリアンダー、チリ、クミン、オールスパイス、クローブなど好きな分量で👍🏻
カレー王子にもあげたら食べる食べる！
簡単に作れますよ
↓
材料
アジョワンシード
クミンシード
ターメリック
燻製ブラックペッパー
チリ
カレーリーフ
うどん
だし醤油
ビーガンマヨネーズ
鰹節
タンドール風ブリ
豆乳ヨーグルトにカレーの壺(レモンライム)とオールスパイス、クミンを入れてブリをつけ焼き。
しめじや舞茸も入れて豆マメちゃんで。
甘酸っぱい感じになってサッパリ柔らかくなるけど、しなくてもいいかな。
狸穴カフェ 北鎌倉
チキンレッグが丸ごと入ったスパイシーなカレー。クミンとクローヴが効いていて美味い！付け合わせの人参とパクチーがいい仕事してる🤤
おはようございます🌤️
昨日は「チキンサグカレー」、ほうれん草と菜花で緑色のカレーを作りました。飴色玉葱に、トマト、ターメリック・クミン・コリアンダーの基本のカレーに、サグペーストを入れて完成。女房殿にはお店の味と好評で、変わり種メニューにおすすめです。今日も宜しくです😋🍛🍴
クミン、ターメリック、レッドチリ！
って口ずさんでたら明日のお昼のカレーの仕込みがおわってた。ぜんぶあまとうのせい。
飴色玉ねぎが出来たら、トマト🍅を加えて、火が通ったらスパイスを投入。今日は、ターメリック・クミン・コリアンダー・チリペッパー・山椒・花椒・黒胡椒。それらを加えて、暫し煮込んでカレーのベースを作って、最後にサグペーストと生クリームで仕上げて完成😋🍛🍴
飴色玉ねぎが出来たら、トマト🍅を加えて、日が通ったらスパイスを投入。今日は、ターメリック・クミン・コリアンダー・チリペッパー・山椒・花椒・黒胡椒。それらを加えて、暫し煮込んでカレーのベースを作って、最後にサグペーストと生クリームで仕上げて完成😋🍛🍴
明日！
2/12
【出汁しゃぶしゃぶ出汁カレー】
和牛
国産豚ロース
牛×豚
から選んでください。
【トッピングカレー】
ローストチキン
イカのカレー
副菜に
パリップ
アチャール
キャベツクミン
カレーのチョコ2個目です😂
これかなり気に入りましためちゃくちゃおいしい。個人的にクミンを強く感じて絶妙な具合にココナッツの甘い香りが重なってめちゃくちゃ好きです。うんまい。カレー感は…どうなんですかね？
今晩 カレー
✴️アルゴビ (ｶﾘﾌﾗﾜｰ&馬鈴薯 炒め)
✴️厚揚げ クミン煮込み
✴️グリル 野菜
✴️チャパティ
久々 チャパティ😊💓ﾔｯﾊﾟ 好き💓
晩御飯…シーチキンと魚肉ソーセージのカレー。クミン、ターメリック、コリアンダー、一味唐辛子、黒胡椒をベースにシナモンほか数種のスパイスとゴールデンカレー、ジャワカレーをそれぞれ1片で仕上げた。
うちで加えてるアレンジは主に①たまねぎは最初にノンオイルで炒めて飴色たまねぎにする(飴色たまねぎ 時短 とかで検索してみて) ②市販のカレー粉ではなく自分でブレンドしたスパイス使う(クミン大さじ3・コリアンダー大さじ3・他のスパイスは適度に) ③煮込むときブイヨンも入れる って感じです
最強のカレーができちまったぜ〜
今日はシナモンと生姜とクミンシードを入れた。
よく食べに行ってたインドカレー屋さんからヒントを得た。
ルーはジャワカレー_(:3 」∠)_
はいどーもこんばんは。阿佐ヶ谷クミンは営業します…
温かい週末、いかがお過ごしですか?
当店は今日もカレーの試作、試食に明け暮れています。みんな試食の手伝いに来てね～
どうしても
トマトとチキンの辛いカレーが食べたくて
自分用に
トマトと骨付き鶏肉の無水カレー
生姜にニンニク🧄にクミンたっぷり効かせてスパイシー✞(*´˛`*)✞
私もご飯写真挙げておきます
町の食堂みたいなとこで定食700円ぐらい。🐟のフライ。クミンが入ってないカレーソースみたいな味。豆スープ。いも。ごはん
昔は出されたものは全部無理やりでも食べてたのだけど、それを続けると体に響くので🥲ってか食い切れない
ここのマラサダドーナツはガチ。
カレー味があるの…
前に食べたんだけど、写真撮る前に既にドーナツがなくなってて、、
しっかりスパイシーに仕上げた具材、野菜のシャキシャキ食感、そして外側に降りかかってる砂糖が旨みを引き上げる反則ドーナツ…
クミンシード確認できました😌
サクラマチ広場のフェアトレードマルシェに八代のクミンさんが来てるというのでテイクアウトに😀
久しぶりに食べるクミンのカレー♪
チキンとグリーンのあいがけご飯大盛り！絶品です！グリーンカレー超好み！
永野さん、ご馳走様でした〜😊
本日！
2/11
【出汁しゃぶしゃぶ出汁カレー】
和牛
国産豚ロース
牛×豚
から選んでください。
【トッピングカレー】
ローストチキン
イカのカレー
副菜に
パリップ
アチャール
キャベツクミン
私ラウンジで結局お金を使ってしまう。ハイボールは今飲むつもりではなかったんだけど、、、クロワッサンとキャロットスープ。まさかのクロワッサン冷たかった〜味普通、食感もさっ。キャロットスープはクミンが入っていて、カレーっぽい。これはいい、身体が暖まりそう。
富士山綺麗です‼️
はっ(´ﾟдﾟ｀)
タンドリーチキンのレシピ動画を漁っていたら、もうこんな時間だ。。。
絵里さんが作るタンドリーチキン液にニンニク+生姜+クミンパウダーを追加して半日寝かせれば、手軽に美味しいタンドリーチキンがデキソ。
あと、魚用のグリルで一気に焼き上げれば、ビール泥棒カレーチキン🤤🙌
なんか…私この店と相性悪いんかな…
今回は汁なしにしてみたけど…期待と少し違ったというか…クミンが入ってるのかな？カレー！って感じがして…汁なしとは…？となってしまった…
なんかこだわってるのはわかるんだよ、レンコン入れてたりとか、こだわってるのはわかるけど味の相性が悪い🤣
これがオリジナルマサラ。
内容としては、クミン、カルダモン、ブラウンカルダモン、クローブ、ベイリーフ、メース、ブラックペッパー、フェネグリークシード、マスタードシード、カシミリチリ、チリ だったと記憶。それをスパイスミルで粉砕。
これの内容違いを数種類ストックしてカレー毎に文字数
今夜はカレー🍛
クミンとビールで香りをつけてバーモントの中辛で味付け、どろソースと醤油ニンニクが隠し味、スパイシーな香りと野菜の甘味と豚肉の旨みでウマウマでした☺️
近所のスパイス屋さんがセールしていたので買ってきました。ターメリック、コリアンダーチリパウダー、クミン各100gづつ。これで800円ほど。
さて、カレーの仕込みをします。我が家は6年ほど前からスパイスカレーなんです。
今日のカレー🍛🥄
クミン、コリアンダー、ターメリック、マスタードシード、ブラックペッパー、チリパウダー、グローブ、カルダモン、シナモン、フェンネル、などなど
週の終わりにふさわしい！贅沢すぎるカレー！！
牡蠣を大胆に使ってみました🤤
「横濱舶来亭カレーフレーク」にクミンシードやトマト、青唐辛子、粒マスタード、ココナッツミルクを入れて煮込んでいるので、異国の香りが漂う一品になっているのもポイントです♪
明日！
2/11
【出汁しゃぶしゃぶ出汁カレー】
和牛
国産豚ロース
牛×豚
から選んでください。
【トッピングカレー】
ローストチキン
イカのカレー
副菜に
パリップ
アチャール
キャベツクミン
金曜昼は海軍カレーの日🍛
クミンシード、ターメリック、ヒハツ、シナモンパウダー、チリペッパー、S&Bカレー粉、ニンニク玉葱鶏肉で本格チキンカレーにした🥵新陳代謝を高めて疲労回復と発汗で体内蓄積された化学物質をリセット
単品カレー
玉葱、牛肉
煮る時に塩強、トマトペースト、赤ワイン
１０分煮たら、クローブを1分先にして赤缶、フェネグリーグ、クミン、コリアンダー、カルダモン、2分煮る
水溶き小麦粉でとろみをつける
今日の父の一言。
今の時期は挽肉たっぷりのキーマカレーを作っています。
シナモン、ナツメグ、クローブ、ガーリック、ジンジャー、クミン、ターメリック、カルダモン等を店主が裏で混ぜ合わせています(*´꒳`*)
辛くないけどスパイスたくさんカレーなのです\( ˙꒳˙ )/
@excafe2581 まこさん😊おはよしあきーっ🌞
クミンは美味しいカレーにも
確実に入ってますもんね。
コーヒーと合うってのはホント目から鱗😊
今日も良い日確定でいきましょう💖
スープカレーらぅめん（1,000円）
はじまります
炒めた玉ねぎ、トマトピューレ、ニンニク、生姜、ドライバジル、フルーツチャツネ、コリアンダー、クミンなどスパイス数種とカレー粉でペーストを作り和風出汁と豚清湯と合わせました
サラッと仕上げる予定でしたが少し濃度がある感じに仕上りました