みんなの「クミン スパイスカレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ターメリック21 ガラムマサラ9 カルダモン5 レシピ5 セブンイレブン2 かぼす1 ぼっち1 オリーブ1 グローブ1 スタジアム1 ヤマザキ1 ローリエ1 ワイン1 松屋1 白ワイン1 SPICY CURRY 魯珈1 |
"クミン スパイスカレー"の口コミ・評判 4/19 18:53現在
低糖質食生活
豆腐とキャベツだけのいりこだしスパイスカレー
具材を豆腐とキャベツだけにしても美味しかったのでメモ
たぶん豆腐だけでも美味しいと思います
塩を足すとご飯にも合うかな
テンパリング：オイル10ml にんにくひとかけ 種クミン好きなだけ
→つづく
カルダモンがすごく余るんだけど(スパイスカレーに3〜4粒しか使わない)
何か良い調理方法あるかな？
クミンは炒めものに使用するとすごく美味しい
手羽先の煮込みの余ったスープでスパイスカレー❣️
微塵切りの玉ねぎ、クッキングトマトジュース、クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ、おろしたニンニクと生姜を入れて炊飯モード
スイッチが切れたら、半月切りの蓮根、輪切りのさつまいも、チリパウダー、天然塩、シナモンスティック→
松屋のスパイスカレー¥480。
いつの間にかビーフカレーが消えて、コレになってた。いくらカレーが美味い松屋でも、¥680のカレーは高すぎたよな。
今回のカレーはクミンとココナッツの主張が強く出ている。これだとご飯よりナンと合わせたいかな？
自分は嫌いじゃないけど、好き嫌いは分かれそう。
おはようございます～☺️
45.6 -0.6
体脂肪率 28.5
やっと子宮と乳癌検診が終了したので、今日から本格的に戻します❗
朝食は昨日作ったサバ缶スパイスカレー
油もルーも入ってなく、トマト缶とビーンズ缶、サバ缶、ターメリック、クミン、コリアンダー、コンソメで煮るだけ
ダイエットにも◎
鍛治君こんにちは。
昨日スパイスカレー作りました。
ＧＡＢＡＮのスパイス(クミン、コリアンダー、ターメリック)。なかなか減らないから長ーく使えるね。
賞味期限？多少はいいんだよ（笑）
今日のスパイスカレーはうまくできた🍛やっぱりトマト入ってるスパイスカレーがおいしいな。ターメリック、クミン、コリアンダー、チリパウダーにガラムマサラ以外に王守義さんの十三香や花椒も入れた😆
@IndoCurryKo
スパイスカレー作りました
タクコ＝1:1:1
ターメリック
クミン
コリアンダー
美味しかったです😊🙏
スパイスカレーうどん❣️もうカレールーはいらん。タクコ（ターメリック、クミン、コリアンダー）でここまで味が決まる。モアスパイシーにしたくてガラムマサラも。
これまで食ったカレーうどんで一番美味かった。
スパイスカレーは印度カリー子さんの本がオススメよ🌺🐈😊
4/8(土)雲・昼
🍴スパイスチキンカレーx豚にら炒め
🍛
・先日のスパイスカレー100g(チキン含)(1.495未満)
＋
・GABAN純カレー
・クミン
・ガラムマサラ
🍴
・豚バラ
・韮
・🌶️鷹の爪
・7i減塩だしつゆこ(0.24)
・胡椒
・胡麻油
・ご飯170g
↑昼塩分1.735g
→朝昼塩分2.815g
スパイスカレー熱が再燃w
基本スパイスの黄金比は
コリアンダー 5
クミンパウダー 1
ターメリックパウダー 1
唐辛子パウダー 1
今夜はツナ缶とシメジ
アボカドと玉ねぎのアチャールを
トッピング😍😍15分で完成💖
4/7(金)雲猛風・昼
🍛スパイシーポークカレー
・昨日のスパイスカレー150g(2.24…)
・豚バラ
・GABAN純カレー
・カットトマト缶
・クミン
・ガラムマサラ
・🌶️一味
・胡椒
・ご飯170g
↑昼塩分2.24…g
→朝塩分1.302…g
→朝昼塩分3.542…g
4/7(金)雲猛風・朝
🍞スパイスカレートースト
・ヤマザキ超芳醇塩分50%6切(0.28)
・昨日のスパイスカレー55g(0.822)
・クミン
・ガラムマサラ
・家計応援とろけるチーズ(0.2)
↑朝塩分1.302…g
晩ご飯
🌸チキンカレー(スパイスカレーベース使用)
🌸ほうれん草のクミン炒め(印度カリー子レシピ)
今日は、パパは飲み会
息子が来て一緒にモグモグ♫
ぼっちにならずに済んだ
「美味しいよ😊」とのこと
カレー専用ワインは、息子が
ホワイトデーにくれたもの
玉ねぎを茶色になるまで炒めクミン・コリアンダー・ターメリックを混ぜ合わせるなどしたスパイスカレーの素を錬成。
冷凍させます
材料はいつもの。
潰したトマト缶、飴色玉ねぎ、鶏肉のヨーグルト漬け、グラスフェッドバター、各種スパイス（クミン、コリアンダー、チリペッパー、ターメリック、ガラムマサラ、カルダモン）
写真にないけど使ったのは、ニンニク、生姜、塩、牛乳。
ルーを使わないスパイスカレーは鍋洗うのが楽！
2023. 3. 9 カレーフェア開催中のセブンイレブンにて購入
『SPICY CURRY 魯珈』監修
ろかプレート
牛と鶏のあいがけスパイスカレー
クミン、コリアンダー、カルダモン、野菜各種、フルーツチャツネ等々…
香辛料、香味野菜、果物素材で魯珈特製鶏豚スパイスカレーをターメリックライスで頂きます
😋👍
お昼は、昨日から仕込んだチキンとカブのスパイスカレーです。
ルーがなくても、タクコ
ターメリック、クミン、コリアンダーなんかがあると本格スパイスカレーに。
野菜ジュースを使っています。
小麦粉や油の使用がほとんどない分、ヘルシー。
クミン、コリアンダー、カイエンペッパー、ガラムマサラ、トマト缶さえあればルーを使わなくてもカレーが作れるから多分減量中でも食べれると思って、油なしで作ってみたらやっぱりちょっとシャバシャバだったけど味はめっちゃ美味かったのでおっけい。パクチー載せたらそれはもうスパイスカレーよ。
👉続き
♧鮪の血合いのスパイスカレー
♤大根ともずくのサラダ
♢カブとトマトのカプレーゼ
♡豆腐と大根の葉のお吸い物
カレースパイスはシナモンクミンシード生姜を多めと白ワインで鮪の臭み消し。魚カレー渾身の一品になりました🤞
クミンシード、コリアンダーシード、グローブシードを胡麻油で素揚げし、乳鉢で砕いたら、こんな色の煮込み料理になってしまった。カレーの匂いは全く無し❗でも美味
そのうちブラックカレー、レッドカレーにも挑戦してみる☺それにしてもホールスパイスカレーはどうしたものか、カレーの香りがない❗
今日も今日とて
スパイス類は至って普通
クミン・ターメリック・コリアンダーの基本＋色々。スパイスカレーにしては種類が少ないと思われ。
ベースのフォンの方が複雑かも🤔
インデアンカレーとは違うけど違う方向に完成度は上げってきた。コレじゃ無いんだけどなぁ😵
晩御飯は久々にカレーを作りました🍛じゃがいも入れない代わりにタラモサラダ、トマト🍅は新玉ねぎのみじん切りをのせてオリーブオイルと塩で。
息子がスパイスカレーにハマっているのでお任せしてたけど、今日は市販のルーにクミン、ガラムマサラ、カイエンペッパーを入れてアレンジ。美味しかった。
赤インゲン豆のスパイスカレー
昨日作ったやつ。
クミン香る、ふわっとした程度のスパイスカレー。
ご飯はローリエとバター入れて薄いバターライスにしたー。
うまい！
本日の丁寧な暮らし情報
・くずし豆腐と豆の入った和風キーマカレー
・赤大根とかぼす胡椒の和風アチャール
・キャベツと小松菜とねぎの和風おかか醤油ポリヤル
スパイスカレーをベースに鰹節と昆布の合わせだしで割った。パクチーの代わりにみょうが。かぼす胡椒はクミンと合わせてインド風お漬物に
久々チキンカレー作りました🍛
やっぱりスパイスカレーは、悪魔的な美味しさがあるので中毒になる🤤
クミンの匂いが大好きなんですよね～～🥴
スパイスカレーの副菜に、
じゃがいものクミン炒め、人参のサブジ、蓮根のヨーグルト煮が完成😋
本日はこちら🙌
3/22(水) at エンゲルスガール
細井徳太郎 & 真舟とわ
start 19:00
¥3000(1drink付)
◎エンゲルスガール
京都市下京区中堂寺櫛笥町5-24
(075)822-8006
engelsgirl.hiropon@gmail.com
スパイスカレーのいいところ
・おいしい
・香りがいい
・料理が上手くなった気になれる
スパイスカレーのダメなところ
・クミンシードがなんか虫みたい
・カルダモンがなんか虫みたい
これは「セブンイレブンお茶プレゼント」を受け取りに行った時に「手ぶらじゃ悪いな」と思って一緒に買った「スパイスカレーの魯肉飯おむすび」です。食べ始めてから「あ！写真!」と思いました。このおむすび、クミンの粒の存在感がありあり。魯珈に行きたいなーと思ってるけどなかなか行けません。
クミン＆コリアンダーのココナッツチリカレー🍛
昨晩仕込んでｳﾊｳﾊしてました☺️
スパイスカレーはまだ経験が浅いんですが、意外とお手軽なので時間ある時に好みの配合を探してます！
デザートの伊予柑も甘くて美味⭐️
印度カリー子さんのレシピを参考に作った超基本のチキンカレー。
使ったスパイスは、パウダースパイスのターメリック、クミン、コリアンダーの3種類、いわゆるタクコのみ。
それでもちゃんと美味しいカレーになるからスパイスカレーは奥が深いよ。
以前東京で食べたスパイスカレーが美味しくて、ネットにそのお店風のレシピを見つけたので作ってみました。
いつもよりスパイスの種類を増やし、クミン、コリアンダーを3倍使用。食欲が止まりません。
チキンスパイスカレーをいただいてます。草枕風スパイスカレーのレシピをネットで見つけたので作ってみたら、確かにそれっぽいスパイスの効いた味になった。普段使ってないスパイスやクミン3倍くらい使用してる。美味なり。
久しぶりにガチなスパイスカレー🍛 を作った😻
ホールスパイス(クミン コリアンダー クローブ)
がいい仕事をしてる✨
グルテンフリーのサラサラ系チキンカレー 🍛
＃ネコールカレー
本日の濃厚豚骨スパイスカレーは、トマトは控えめで作りました！
使用スパイスはシナモン、カイエンペッパー、ブラックペッパー、セージ、クミン、コリアンダー、ターメリック、マスタードシード、ナツメグ
まだまだ、スパイス有ります😅
今日は塩麹に漬けた鶏モモ肉のスパイスカレー、牡蠣のクミン&オイスターソース炒め添え！
パクチー欲しかったけど高くてやめたw
先日hatis AO(@hatis24 )さんに教えていただいたスパイスカレー🍛作ってみました。基本のクミン、ターメリック、コリアンダーに加え、今回はオールスパイスも入れてみました。簡単なのに美味い😋味変に冷蔵庫にあった塩辛入れてみたらこれも合う！スパイスカレー面白いですね。
なちゃに触発されてスパイスカレー作りました🍛
スパイスはコリアンダーとクミンとターメリックの３つ、塩を加えるという店長のアドバイスを守りました。
手前味噌ですが美味しかったです。
スパイスカレーの研究🐞鳥手羽先・出汁（昆布と干し椎茸）・大蒜・生姜・焦がし玉ねぎ・トマト・オリーブ油・ターメリック/クミン/シナモン/カルダモン/ブラックペパー/チリペパー/クローブ/ナツメグ/コリアンダー/塩・ヨーグルト・デーツ
本日の昼食は
S&B
香ばしチキンのスパイスカレー中辛
を頂きました。
180g/214円
ルーにクミンとマスタードの粒々がこれでもかと入っています。味もクミンの爽やかさが効いたカレーになっています。
チキンが柔らかく、たくさん入っているのも良いポイントです。
88
ありものdeスパイスカレー。
@quisch_lully 滝本さんのカレーに憧れ、クミンをふる。豆と菊芋のカレー(その他セロリなど冷蔵庫整理食材入り)
スパイスカレー、以前はイマイチだった娘のために野菜チップ(ごぼうとレンコン)
出ました！
「また作って！スパイスカレーって美味しいんだね！」
＃美肌 のために食べ物に迷ったらスパイスカレー。
スパイスのクミンやコリアンダーは美肌効果だけでなく、抗酸化力が高い！錆びない肌づくりをサポート。
ターメリックでダイエット効果も！でも、ライスを食べすぎて糖質過多にはご注意を！
昨晩作ったスパイスカレー🍛とっても美味しくできました🐓🐓クミン多め、カイエンペパーも多めが好みのようです🌶️🌿
自分好みのカレーを作れたときは本当に嬉しいですが、まだ確率は五分五分🚦精進します🙃👣
料理メモ
玉ねぎ(薄切り)800ｇ、大蒜40ｇ、生姜40ｇ、胡麻油大匙2、トマト缶400ｇ、ターメリック小匙2、クミン小匙2、コリアンダー小匙2、塩小匙2、チリペッパー小匙2(辛口)、水1000ml、すりおろしじゃがいも100ｇ
とろみ加減の良いスパイスカレーになりました。
反省もあります☺☺☺
今日も今日とてカレーを食べてます。
昼は食堂のカレー。
夜はこちらのレシピでスパイスカレー。
時間かかったけど、めっちゃうま！！でした。
クミンシード好き😙
ご馳走様でした。
【初心者歓迎】イチから始める本格スパイスカレーの作り方【チキンカレー】 @YouTubeより
【新大久保・ジャンナットハラルフードでの購入品】
左上からコリアンダー、クミン、ターメリックパウダー、右上チリペッパー、右下マスタードシード黒。
いずれも一袋200円以下で激安。ここで買いはじめたらもう他で買えない。
左3種はスパイスカレーのいわゆるタクコミックス用。チリは辛さ足し用🌶
ロートフィールド奈良スタジアムグルメ。スパイスカレープレート1000円なり。奈良ムマサラにて。大和肉鶏キーマカレーが旨いのはもちろんだが、蓮根と奈良漬のクミン炒め、紫キャベツのアチャール、オクラのボリヤルとお洒落過ぎて自分には理解できない豪華な付け合わせの数々が素晴らしい。
