みんなの「クミン」 口コミ・評判
"みんなの「クミン」 口コミ・評判"に関する情報を集めてお届けしています。公式ツイッター@nowtice_eatsでも情報を配信中。
メニューで"クミン"の口コミ情報を絞り込む
| カレー15 スープ9 シナモン6 丼3 スパイスカレー3 ハンバーグ2 味噌汁2 チキンカレー2 麻婆豆腐2 酢豚2 唐揚げ2 火鍋1 無水鍋1 親子丼1 蕎麦1 うどん1 ラーメン1 味噌ラーメン1 つけめん1 中華そば1 チャーハン1 餃子1 パスタ1 スープカレー1 粕汁1 キーマカレー1 カルビ1 ガパオ1 スパゲッティ1 ミートソース1 チャパティ1 パン1 ジャム1 モーニング1 ランチ1 昼メシ1 晩御飯1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| ターメリック9 カルダモン6 らぁ麺2 チャチャ2 マサラ2 ごはん1 とろり1 みの春1 アニマ1 アーリー1 ウサギ1 エリタージュ1 エルパソ1 オリーブ1 カレーの時間1 カレーリーブス1 ガラムマサラ1 グローブ1 コリアンダ1 チャナ1 トロット1 ブータン1 レシピ1 レッドチリ1 レモングラス1 ローソン1 ローリエ1 ローレル1 花山椒1 SPICE1 |
"クミン"の口コミ・評判 7/27 11:55現在
@goldframe6 今日のメシ
・中華腸詰めと貝柱の炊き込みご飯
・牛肉とネギのクミン炒め
・ザーサイと豚肉スープ
【カレーパシフィックレストランさん】
牛豚ミンチカレー(特大、辛さ3.5)
唐揚げ4個
ついに行けました🤤
店内はクミン等のスパイスの良い香りが漂い、スパイシーでスッキリとした後口のシャバシャバカレー🍛と、コブミカンの練りこまれた唐揚げも間違い無し👍🏻
初見で今後のヘビーローテ確定
明日提供するチキンオーバーライスに付けるスープは、ギー、クミンシード、カイエンペッパーでチョークしたチャナ豆のスープになります。写真の色味が悪いけど、味はシンプルで慈悲深い味です。
今日は牛肉とトマトのカレー。
にんにく、玉ねぎ、牛肉、トマトピューレ、月桂樹、クローブ、ターメリック、コリアンダー、クミン、シナモン、カルダモン、ナツメグ、赤唐辛子、塩。美味しかったd(^_^o)
仕事の合間に
冷蔵庫にあるもので
チャチャっと作った
タコライス風丼もの(≧∀≦)
クミンシード
ターメリック
コリアンダー
入れたから、
意外とちゃんとタコライスな感じになって美味しかった♡
…食べたら眠気が(_ _).｡o○
今日は寒いので味噌ラーメン🍜で暖まりましょう。初めての辛味噌でしたが、ベースのお味噌は同じの様で麹の風味が残る位の辛さでホッとしました。羊に合わせたクミンの存在は引っ込み気味でしたがコレもまた一興ですね😋
鯖と鰯のカレー
ホールスパイスはカルダモン、クローブ、コリアンダーシード、クミンシード
パウダースパイスはターメリック、クミン、コリアンダー
ハーブスパイスはカスメリティー、オレガノ
生姜を大量に投入したので身体が温まります。
フライドクミンライスに合わせるのはサバのトマトコランブ、ほうれん草キーマカレー、定番チキンカレーと長ねぎのクートゥ
フライパンで煽られたバスマティライスとスパイス、クミンの香りが際立ってやっぱり旨い🤤
🍴ルビーマーレー(恵比寿)
おはようございます😃朝からカレー🍛夜も食べられるからね😆
市販のカレールー＋コリアンダーとクミンパウダーもプラスして爽やかになりました😁
味噌汁は大根、油揚げ、エノキダケ、長ネギ＋お浸しだったほうれん草もプラス。具が沢山❣️
四川火鍋 龍龍のお鍋には、謎の実が、
1)ナツメ
2)クコの実
3)花山椒
4)クミン
5)ナツメグ
6)グローブ
7)唐辛子
これらが 豊富に入っています。
美容と健康のために どうぞお召し上がりください。
名古屋市中区錦3-22-7 ARKビル５階
四川火鍋 龍龍
052-953-3380
予約は
近頃、自分の中で何度目かのスパイスカレー作りブームが来ている。1枚目がエスビーの赤缶カレー粉で作ったカレー。2枚目がターメリック、クミンパウダー、コリアンダーなどを調合して作ったカレー
1、鍋にお水3リットル、酒大さじ3、塩大さじ1を入れ軟骨を3時間程下茹でする。
2、茹で上がったら一度取り出し、茹で汁を捨て、おろしニンニク2かけ、クミンシードひとつまみ、塩胡椒、と共に炒める。
らぁ麺蒼空さんにて
限定 スパイストマトラーメン
紅く輝きパクチー咲くビジュ
スパイス香るとろりスープは辛さ無くほんのりアニマルにトマトの旨味支配
煮干しも感じてツルッと中細平打ち麺
クミン強め葱大蒜生姜オイル纏い
焼豚に鶏もも肉パクチーアクセントで
ウマウマ御馳走様でした〜
ニボ新境地
今日の唐揚げ。
ブライニングした胸肉で、クミンではなく生姜ニンニクに。
左が米粉のみ、右が米粉＋溶き卵。
やっぱりクミンのほうが美味いな🤔
あと卵入りのほうが衣が厚くて食感がいい。粉のみは軽さ？
オーストラリア産OLD EL PASO(オールドエルパソ)タコ・シーズニング🇦🇺
食べたことないと思ったらパッケージ変更だった(苦笑)
まあ半額なので良しとしよう。
炒めてる時はクミンの香りが濃いけど、食べてみるとそぼろ状のハンバーグって感じで、やっぱり意外にアッサリしている😋
【春菊ハンバーグ】材料を全て混ぜて焼くだけ
材料6個分
・豚ひき肉 200g
・春菊1/2束75g
・卵1個
・小麦粉 大3
・トマトケチャップ小2
・おろしにんにく,しょうが各小１
・塩 小1/2
・コリアンダー,クミン,ターメリック各小1/2
・胡椒,チリ各小1/4
焼き方、分数などは下
ブータンの蕎麦料理プタを作成……パクチーがないのでパウダーのコリアンダーで味付けし、山椒に花椒を足して少し複雑に。弱火でにんにく、玉ねぎ、長ネギを炒めてオイルに成分抽出したら茹でた蕎麦を軽く水でほぐして炒めるだけ。味付けは塩、クミン、レッドチリ、胡椒、白炒りごま等
帰りが遅かったから料理する元気がなく
今日は好きなものを作った
ほたるいかに醤油とごま油とクミン
アボカドを加えてあえたもの
あげと小松菜の煮びたし
あとは肉を焼いた
仕事がなかったらすぐできるのに
おいしかった✨
ラッサム風ツナスープ。
クミンシードとマスタードシード、クローブ、チリをテンパリングして、ニンニクと生姜、ジャガイモ、人参、キャベツを煮て、梅干しを解いた汁を入れて、ツナを入れて。がラムマサラを入れた
本日のカレー、クミンも加わって更に香りが良くなりました！
チャーシューがドーン！と入ってます🍖
より辛くしたい方は、秘伝の辛増で更にアップ！
2月15日(水)夜営業は以下のメニューの提供となります
・平子らぁ麺
・平子中華そば
・つけめん
・スパイストマトラーメン 1000円
(パクチー抜きできます)
スープは鶏豚清湯に煮干清湯、トマトペーストと10種類以上のスパイスを使用
麺は切刃18番平打
香味油は葱大蒜生姜にクミンなどで作成
カレー探検家いよちゃんとライオンビール伝道師の坂井クミンとの本日のガオーカンパイは下北沢の さんにて✨
カレーも副菜もおいしいくライオンスタウトとの相性バッチリ☺️
雰囲気も良く、夜にスパイス飲みに再訪したいお店でした❣️
ガオー🦁🍺
浅草「SPICE SPACE UGAYA」さんの「あいがけカレー」。黒毛和牛すじカレーとクミンチキンカレーを選択。おまかせトッピング3種盛り追加。牛すじがトロットロだったなあ。クミンチキンは酸味があって爽やか！
少し遠出して結構有名らしいガチ中華屋でランチにラムのクミン炒め。クミンはカレーのような香りと少し甘み、ラムの臭みをうまく消してくれる。
マトンのプラオ
インドの炊き込みご飯的な料理でビリヤニとは少し違う。肉の旨味たっぷりでクミンとブラックペッパーが効いてスパイシー。気をつけて食べないと一緒に炊き込んであるマトンの骨片やスパイスの塊で奥歯をやられそうになるので少しずつ口に運ぼう。辛くはない
(ゴ´▽｀)（パスタにローソンの安いレトルトカレーをかけて、一味、黒胡椒、クミンシード、グリーンコリアンダーパウダー、魔除けスパイスをかけた家の中で完結する昼メシ）
✨2/15 HISUI BAR メニュー✨
麻婆豆腐丼
春菊ピーナッツバター和え
ブラッククミンきのこソテー
焼きズッキーニとトマトのマリネ
さつまいもタルト
『ブラッククミン』
"死"以外の全てに効く。と言うスーパーフード。食べていただくしかないですね😏✨
スパゲッティ・ミートソース❣️
ローレル（月桂樹の葉）、クローブ少々、あとクミンを入れてみました。ヤバいかな？ インド風になったかなぁ？ 知らんけど。
(^◇^;)
夕べの晩御飯…チリ鍋。スープのベースはマルちゃん正麺旨塩味のスープ、トマトジュース、豆板醤、クミン、コリアンダー。締めはパルメザンチーズと溶き卵でリゾット風。
昨晩はインドマサラカレー
鍋にローリエ唐辛子にんにくクミン
マサラはクミン コリアンダー ターメリック シナモン チリ ソルト パプリカ
アーリーレッドとハードチキンをまぜて土鍋で1時間
バスマティとチャパティで
キドニービーンズと大豆の挽き肉と半端野菜のトマト煮込み こそっとチーズ入り
なぜかトマトスープ気分&半端な人参やキャベツや大豆挽き肉やエリンギを消費したくて。味の決め手はクミン。クミン大好き。そして忍ばせたチーズが食べる時点でびよ～んと伸びてうまうまだった🍅
早朝寒空の下での旗当番を労うモーニングセット
・オリーブ入りプチパン
・紫キャベツのハニーマスタードマリネ
・にんじんしりしり
・きゃべつのクミン蒸し
・ソーセージ
・粉末スープ
切る、混ぜる、レンチンで出来る作り置きが多め
紫キャベツは添えるとシカテマカラーになるのでオススメです🦌✨
カップヌードルプロ カレー（自作）
カップヌードルプロシーフード味をアレンジ
日常的に食べてるけどけっこうクセになるおいしさ
材料
カップヌードルプロシーフード味に、ターメリック クミン コリアンダ レッドペパー マヨネーズ すりおろしたニンニクと生姜 を追加
今日はスパイスカレー作る！！！
クミン、カイエンペッパー、パプリカ、フェネグリーク、フェンネル、カルダモン、コリアンダー、シナモン、クローブ、カスメリティ
酢豚も麻婆豆腐も美味しかったんだけど、レッドムーンと子羊のクミン炒めが美味しすぎました🤤✨
レッドムーンは以前サケトバさんでも頂きましたがじゃがいもなのにサツマイモ位の甘みがあります♪他もNoblue農園のお野菜は美味しい😆✨
今日はバレンタインということで、ジーズ同期メンズと児玉さんで、乃木坂の蓮月へ。肉厚の手作り餃子と豚肉クミン炒めが美味しかった〜！オススメです！
ギーでチャーハン♪
クミンシードを香りよく炒め
玉ねぎの旨味を十分に引き出したら
シンプルな具材でも絶品っ
ギーで贅沢なチャーハンの
出来上がりです😋
ヨガ&スパイス料理
一緒に楽しみましょ～
スープカレー🙋
ターメリック、コリアンダー、クミン、カルダモン、バジル、タイム、ナツメグ、クローブ、ブラックペッパー、チリペッパー🤔
EXVオイルに唐辛子 粗挽きニンニク クミン 八角
ここでやめとけばよかったのに
シナモン ベイリーブス カルダモン コリアンダー
黒胡椒で香味だし
牛中落ちカルビに椎茸で旨味だし
玉葱の微塵切りにフェネグリーク フェンネル
アジョワン メース カレーリーブス 乾燥唐辛子
ブラウンカルダモン 続く
1730日め
鶏腿のクミン焼き
お味噌汁
ごはん
エドラダワー10年のハイボール
焼いたウサギを岩塩とクミンをつけて食べる経験をしてから胡麻ほどクミンをかけるのが好きになった
半分焦がしたタマネギと一緒に
安易に親子丼とかにしなくてよかったと思える満足感
バレンタイン夜ご飯は、毎年恒例のカレーのはずが、いつもの如く適当にカカオ醤、カカオニブ、カルダモン、クミン、シナモン、八幡屋磯五郎のガラムマサラなどなど入れた結果、”ガパオ寄りの何か”エリタージュのレモングラスシロップ炭酸割りを添えて〜が完成。
適当ゆえ同じ物は二度とできない…
今月の居酒屋（家）映えない写真…
ねぎまみれ鍋、クミンじゃがバター、にんじんのコンソメ炒め、大根の塩煮
切り干し大根の和物、豚こま黒酢酢豚、キクラゲの卵炒め、シュウマイ
ジャガイモの塩昆布炒め、ブリーチーズとささみの春巻、わかめのクミン炒め
仕込
梅のような香り。酸味があってきれいな生酛。温めるとお米のボリューム感アップ、それでもきれい系。ぬる燗が最も分かりやすいかも。佐藤商店@sato_sake さんにて
新しくオープンした さんのカレー（クミンの香り）と合わせてみたらどうかな？
あんまりりんごを食べないから、ジャムみたいにしようと、3個むいて塩と塩麹とシナモンとクミンシードとともに無水鍋でひたすら煮てみた。容器の煮沸消毒や脱気、ちらちらネットみつつ。味はおいしい。色は？。ジャムではなくペーストかな。はじめては楽しいなあ。果物の果糖ってすごい甘いんだ。