みんなの「クミン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン"の口コミ・評判 5/4 01:59現在
炊飯時にガラムマサラ、ターメリック、シナモン、クミン、ナツメグ、ハバネロ、ガーリック、バター入れたらカレー風味になった。めっちゃ美味い
今日のカレーランチは相当気合入ってます❣️
レモンクミンライス
カブのトマトVEGIカレー
大根甘酢漬け
カブの甘酢漬け
ヘンプシード入りキャベツラペ
干し野菜のピクルス（これだけ既製品）
玉ねぎとクミンをちょっと茶色に炒める。ご飯（茶碗二杯）入れてケチャップ（目分量で大さじ1）と塩、カレー粉は好み量に。 クミン入れると風味豊かに。あとプロっぽい。
西川口駅前近辺をウロウロして、ランチは蘭州拉麺と羊肉のクミン炒め。麺の太さが8種類（！）から選べ、注文が入るとキッチンで打ってくれる。値段も都内に比べると2割くらい安い感じ
2日続けてネパールカレーになりそうな予感なのだが、今日はどうしてもこれが食べたかった。フライライスとカレーのセット。ベジメニューらしく一見インゲンしか入ってなさそうだけど、細かく刻んだカリフラワーとかキノコ、そしてかなりのクミン、うまし！！
お昼ごはんに新大久保でテイクアウトした南南鶏蛋肉漢堡エッグミートバーガーと香腸。
エッグミートバーガーは大陸の香り（クミンかな？）がする豚肉のパティと卵入り。一見今川焼きみたいだけどパン部分は某ドナルドの朝マフィンみたいな生地で美味しかった。ボリュームたっぷりでお腹いっぱい。
𝐹𝑟𝑖𝑑𝑎𝑦 ✨֍本日のプレート ➤
ℚ𝕦𝕚𝕔𝕙𝕖♪
金澤美人れんこんのキッシュ
𝔻𝕖𝕝𝕚♪
・紫キャベツのナムル
・プチヴェールと小松菜のオイル蒸し
・にんじんクミン焼き
𝕊𝕠𝕦𝕡♪
焦がしネギと大根のジャージー牛乳スープ
900円
Aldiのtikka masalaソースをアレンジ。インド料理に人参使ったものってある？今回は人参を使い切りたかったので投入。塩胡椒も無しでソースだけで煮込む。
何か物足りなかったので思い付きで蜂蜜投入。大正解。
バスマティ米をクミン・シード、ターメリック、ローリエで炊く。
旨い（喰ぃ過ぎた）。
ちなみに本格インドカレーはマジでオススメ。
・クミン
・カルダモン
・コリアンダー
・ナツメグ
etc…
ポリフェノールが含まれているので抗酸化作用がメチャある。
ライスと頼んだのに、ナンが来てしまったのは難(ナン)点だったが、本格インドチキンカレーをバルクアップ材料にするのはアリだ。
【2月3日のオススメ🎉】
板橋クミンのみなさま‼️
オススメがありますっ‼️
こんにちは☀️
です🍱
🦀ハンバーグ・カニクリーム￥600
🍛カツカレー・クミンライス￥600
はいかがでしょうか⁉️👨🍳
本日も皆さまのご来店、心よりお待ちしておりますm(_ _)m✨
こんな時間に、、
やはり蒲田
本物の中華がここにある
四川麻婆豆腐
羊肉のクミン風炒め
美味い！
＃サウナ
＃四川料理は食べるサウナ
@K2spicy 綺麗なローリエですね✨マスタードシードにクローブにクミンシードもある💖またまたぽんカレーキーマが作りたくなります😘✌️💕
フェンネルシードもありますね〜✨焼き芋チキンカレーも作りたい💕💕カレー作りたい欲があがりますね〜💛
@HibiTom カレーも美味しいですよ！！
混ぜるというより食べる直前に追いバカまぶしするぐらいの方が美味しかったです。
クミンがいけるかどうかですけどね🤣
申し訳ないけど、ほんと申し訳ないけど、、、、
バカまぶしは、ノーマルもダメだったけど、辛いのもダメだ、、、
クミン嫌いなわけじゃないけど、なんか無理。。。
ごめんね、西村
辛いのはカレーにかけるならまだアリかな
激うまのお出汁で煮込んだ大根のおでんの残りを、衣付けて唐揚げにして、クミンや山椒のオリジナルスパイスかけるというこの世の極楽みたいな食べ物にありついた。ヤバい以外の言葉がない。
3日の限定メニューは「薬膳カレー十穀米付700円」です。クコの実、カルダモン、コリアンダー、クミンなど身体にいい食材たっぷり‼️ご注文お待ちしております‼️
チキンカレーに入ってる肉がくそでか一枚肉だったら幸せなんじゃね？ってなりながらチキンを焼いてる。
くそでかチキンを市販ルー+炒めたクミンとか入ったミックススパイスで煮詰めたらうまいはず。
おいっすー！やっていますよ阿佐ヶ谷クミン。
ちゃんときちんと営業中です。
バッチリ新作カレーも決まっている予定です。美味しくデキたです。
食べに来てよねん。
美味しく見えないけど…
今夜はおでん🍢
しゅんだ大根うまうま😋
すじとウィンナーのクミン煮もよき😊
ただ…
銀杏っの下処理って大変なんだね🥺💦
難しい…
今日は初めてコリアンダークミンターメリックをベースにしたスパイスカレー作ってみた✨トマトをたっぷりで酸味感じる軽めの仕上がり。ナス玉ねぎが完全にペーストになってて、具は豚とブロッコリーのみ。買ってきた野菜を焼いてたくさん乗せました😋
今いちばんホットなスシローで鬼金棒👹@kikanbo_japan とのコラボがあると知り、応援も兼ね行ってきたぉ。
3シビまで選べる。
カレー風味(クミン)が強く、お隣りの鬼金棒カレーの味に似てる。
自宅にあるmy卓上カラシビを持ってくればよかったな。
@kenjin_ayasato ファミ
帰宅したら夕飯できてた🥢
中華風牛肉のクミン炒め
中華風たまごスープ
めちゃうま😋
けんちゃんは飲食店で働いたこと
ないのに料理上手👏
しあわせだな〜❤️
ラマダン明けに食べるというハリラスープを自作したら、野菜を入れすぎて水分全部なくなった😇
香草とクミンなどのスパイスのおかげで本格的な味に。
きのことベーコンの洋風炊き込みご飯もオムライスにして見た目のテンションをあげていく。
大使館時代に大使夫人に教えてもらったサモサを作る。皮も生地から作り、クミンを炙って中東の香り強めで。ソースもこれまた直伝のヨーグルトで作る。（夫人は牛乳から作っていましたがそこは割愛）娘は美味しいと美味しいと食べてくれる。アジアに向けて舌を調整中です。＃海外移住＃シングルマザー
何作ろうか迷った挙句、カレーリゾット。
水に塩、丸鶏ガラスープ、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリペッパー溶かして加熱。フライパンでバター溶かしてニンニクとしょうが炒め、生米投入して炒める。作ったスープで炊き、最後に黒胡椒と粉チーズ。
バジルと黒胡椒ふって完成。
@Mayumi_Yama_ さんの山ごはんレシピを、次の登山でまた作ります❣️一緒に登る二人のために頑張って作ります🥰ここへスパイスを追加で準備します👍🏻✨カレーパウダーとクミンを😊
カレーピッツァ🍕
TANABE @Mr_TANABE_ さんのアイデア｢カレーピッツァ｣をアレンジして試してみました🍛
カレーそのものだと余るのでピザソースにクミンを始めとするスパイスを投入。改良の余地はありますが新しい可能性を感じますね😁
今日のスパイスカレー、たぶん今までで一番美味かったので、作り方を思い出しながら書き出してみます！。適当に作ったんでどこまで覚えているか？(笑)。
スパイスAを用意。
クミンシード小さじ2
コリアンダーシード小さじ2
黒胡椒ホールで5粒くらい
これをミルで粗挽きにする。
続く。
ジンギスカンいしい
『黒胡椒とクミンの羊串』
\残りわずか！1周年感謝祭🏮/
ドリンク半額&B級グルメ祭りと題しまして、
期間中は対象ドリンクが半額！500円のウマ安いB級グルメを各店舗で特別にご用意しております‼️
開催期間:2023年1月23日(月)〜2月4日(土)
本日12:00〜になります。
久々の平日営業日です！
平日は『お任せ学割プレート¥1000』有ります！(内容は聞いて下さい)
2/2木
ローストチキンカリー
あさりクリーミーカレー
鶏レバーとハツのカレー
副菜に
パリップ
アチャール
キャベツクミン
ライタ
キワキワ‼︎2023琉球襲撃編
ご予約できます。DMお気軽に☺️
2/2浦添市T-NEXT
3沖縄市ザ⭐︎ベストテン
4那覇市Black Bull
5那覇市ホログラムシティ
羽田POWER LOUNGEでモーニング。クミン入りキャロットスープ美味しい
ともちゃんオリジナル🌶クミン等5種のスパイスピリッと辛口
パンで幸せ 毎週木曜手作りパンの日
2/2(木)
生地も手作り数限定
揚げたてサクサク
15時頃🍛国産牛肉使用カレーパン 限定30個
たっぷりの具みっちりの生地
🍞惣菜スタッフともちゃん作
晩飯上げ忘れてた。豚と「すぐき」と博多クイン茸の塩炒め！ すぐきを発酵野菜として炒め菜に使うの好きなのよねー。適度な酸味に歯ごたえ、期待通り旨い。カリフラワーのサブジは別にカレー粉使ったわけじゃなく最初から黄色い珍品種。マスタードシードやらクミンやら利かせて。芋汁、十穀ご飯で。
最後の🌶スーパーオイルでクミンを炒める。それに玉ねぎ、りんご🍎、にんにく、生姜。ごま。ガラムマサラ。ご飯を入れてカレーチャーハンを作る。
本日もご来店ありがとうございました😊
限定の予告
明日2/2（木）と明後日2/3（金）
🌟『蟹まぜそば』🌟
です。
そして新しい和え玉
🆕ハリッサの和え玉
クミンなどの香辛料とハラペーニョを混ぜ合わせ、キノコの甘みも入った和え玉。
芳醇な香りと鼻に抜ける辛味を感じてください🔥
今日はスパイスカレー🙌
１ 鍋にオリーブ油、生姜、カルダモン、クローブ、クミンシード、シナモン、鷹の爪入れて加熱
２ 玉ねぎ、トマト、鶏ひき肉加えて炒め、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー、塩、コンソメ入れて炒める(続く)
ドライカレー
材料はカレー粉、クミン、唐辛子、ヨーグルト、トマトペースト、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、塩
カレー粉は八角入り（中国あるある？）でしたがクミンを足したおかげか中国風味にはならずいい感じ😄ローカルメーカーのスパイスも結構いける！
今日のご飯
★米粉パン
★つぶ貝・いか・えびのアヒージョ(天日塩、オリーブオイル、唐辛子、にんにく)
★ささみカレーステーキ(天日塩、こしょう、クミンパウダー、片栗粉)
★鶏つくね入り野菜スープ( 鶏がらスープ)
野菜に入れた人参とカブは、自家栽培の無農薬のため皮ごと使いました🥕☀️
牡蠣がまた半額だった！ラッキー♪
てことで、3日目の大根と春菊と蒸し牡蠣を出汁に浸した最高なやーつ！
出汁に統一感が欲しくてクミンシードとホワイトペッパーを少し加えた。(良い
あとは温野菜と簡単ミートソースdeちょいパスタ🍝
局面には余裕と脱力で頑張ろうぜぃ💪
今日の夜ご飯はチキンとひよこ豆のカレー
欧風ではなく、インド系のやつなのでルーは使っておりませぬ
玉ねぎ炒めーのトマト炒めーの、ヨーグルトやスパイスに漬けてたチキン煮込みーの、ひよこ豆煮込みーの
スパイスはクミンやクローブスはじめ色んなの混ぜたスパイスカレー☺️
【和風ピカジーニョ】
ブラジル料理風＼(^^)／
節分だけでなくいつでも食べたい簡単アレンジレシピ。
じゃがいもやひき肉、油はいつもより少なめにして、マルヤナギ@mushimame の蒸し豆を投入！トマト・ニンニク・クミンなどの風味で美味しかった。
キャンペーン応募ではなく好きで叫んでいます。笑
なるほど、粉を嗅ぐとクミンの主張がカレーを強く感じるけど、小鍋で沸かして飲んでみるとカルダモンの爽やかさが印象に残る。
シュッとしたミックスね。
スパイスのミックスは、お店ごとの個性が出て面白い。
