みんなの「クミン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン"の口コミ・評判 7/27 12:21現在
今日はティーフリーしてきた。
おねぇさん、ちゃんと喋ってー！！(∩ﾟдﾟ)ｷｺｴﾅｰｲ！
スパイスカレーおいしかった！
クミンとかコリアンダー好きなんですよね。
明日もカレー食べます。
酒と一緒に食べたすぎて、朝作った菓子をもう一回作った。ジャガイモを変えて、クミンをチリパウダーに。店のポテトの味になった。サクサクしっとり、今日もお酒が美味しい
ここの出前中華、麻辣湯はまあまあ。油が多い。サービスのソーセージ（クミン等のスパイスが効いてる）2本のはずが何本も入ってた。在庫処分だろうかw
スパイスカレーの日、ありがとうございました。
ひっそりと、水のかわりにクミンティーを出してました。クミン煮出しただけなんだけど、おいしいんだよ。胃腸にいいらしいです。
火鍋の素は海底撈より小肥羊が好き🐏辛すぎないしクミンきいてて美味しいの🤤辣油ぐつぐつ煮ると風味飛んじゃうので最後の方に入れるのがポイント。家にあったのが焼肉用の豚肉だったので分厚いwお店でラム肉食べたい〜。
他のごはん
ほうれん草のキッシュ
うどのクミンきんぴら
レンコンチリソース
デカいブラウンマッシュのオーブン焼き
うど×クミンは最近見つけた美味しい組み合わせ。美味しいもの好きの友達にレシピ聞かれたの本当に嬉しかったな...
サラダにMCTオイル、アスパラにクミン、納豆に黒酢、ダイエットの要素ごちゃ混ぜ😂
ココアの代わりにオイコスのヨーグルトにしたのは自分で褒めてあげたい✨
今日も昨日も一昨日もコンビニの唐揚げ食べてるけどさ😏
しゃぶしゃぶカレー完成！
美味い！
手羽元、ジャガイモ、舞茸、玉葱、生姜、ニンニク。コリアンダー、ターメリック、クミン、ガラムマサラ、S&Bカレー粉、米粉、醤油、砂糖、鶏がらスープの素、味醂、胡椒、黒胡椒、ヒマラヤンピンクソルト、バター、シナモン。いろいろ入れて見た(^^)
ピザは二次発酵させて明日食べることに！
今日は手作りの皮でラム餃子！
ラム肉を微塵切りして、セロリ、トマト、クミン、塩胡椒、少し生姜🤏
花椒入りのハイボールをお供に！
ロコビア／スーパー セゾン 2021／2022
コリアンダー、生姜、クミン、スターアニス、グレインオブパラダイスを使ったセゾン 9%
セゾンらしいセゾンではないセゾンw スパイス感あって古い方はソースがなしのたこ焼きに衝撃的に合う。パンに合わせたワインの様。うましうまし！
ざっくりレシピ
ニンニクとショウガのみじん切りとクミンシードを油で熱して香りを出し、みじん切りにした玉ねぎを濃いキツネ色になるまで炒める。
カットトマトを入れて水分がほとんどなくなるまで煮詰めたら火を弱め、カレー粉大さじ2～3(3で濃いめ)を数回に分けて入れ、塩小さじ1を合わせる。
美味しそうだったので作ってみた。この辺のお店じゃ食べられないし。
ニンニクと油は思ってるよりも多めがよいかも。うどんの水切りもしっかり目に。
クミンとニンニクがたまらない。
また作ろうっと。
チリポークビーンズ
余ってたリブが少量のため、久しぶりに炊飯器調理。濃縮トマト、水、塩胡椒、クミングローブ大蒜唐辛子を入れ炊飯。
その後鍋で水煮豆と合わせ、10分ほど煮込むだけ。
ホームベーカリーでパンも用意してましたが、相性抜群で3枚も食べてしまいました…
久々にİzmir köfte (イズミールキョフテ)作った〜クミンとナツメグ入れたから今回のが今までで一番美味しいかも
"麺を啜ると、そこはマグレブでした"
一口目は魚介、後を追って優しい羊とサフランの香り。麺を啜り込むのが苦手なんですが、これは啜らんとなと。鼻に抜けるサフランの香りと微かなクミン。そしてハリッサ。人と羊さんの羊肉とハリッサ絶対合うと思ってたのですがやはり最高でした！
今日の昼ご飯はビリヤニ、キャベツとソーセージのカレースープ、チキンのクミン塩焼き。
ビリヤニに入れたトマトの酸味レーズンの甘味がおいしい。クミン塩程よくスパイシー程よい塩けでチキンに合う！スープマグが少し黄色くなっちゃったけど💧
ご馳走様でした😋
荻窪「ひつじそば 人と羊」初訪。番紅花OPSP。羊の香りガツン、魚介ほんのりで好（ハオ）。羊肉とクレソン、ネギの相性もちろん良し、ターサイとクミン炒めでよりオリエンタルな味に。ハリッサを溶かしつつ食べるとまた違う味わい。思わずスープを完飲。食後しばらくはいい意味で口内に羊を感じるほど
【スパイスカレー】
本日はひとりでランチだったんだけど、昨日作ったスパイスカレーにほうれん草のサラダを作りました♫
昼呑みで、仕事と家事などをやってます
カレーは自分流がオススメ🍛
ターメリック、カルダモン、コリアンダー、チリ、クミン、オールスパイス、クローブなど好きな分量で👍🏻
キャロットラペオレンジとクミン🥕、ボルシチ、ジャーマンポテト、小田原産青島みかんのパウンドケーキ、ナッツとクランベリーのブランデーココアケーキもございます💕店内で一杯🍷でも、テイクアウトでも😉
カレー王子にもあげたら食べる食べる！
簡単に作れますよ
↓
材料
アジョワンシード
クミンシード
ターメリック
燻製ブラックペッパー
チリ
カレーリーフ
うどん
だし醤油
ビーガンマヨネーズ
鰹節
ねえ、マクドナルドの『やみつき旨辛チーズソース』異常においしくない？！？！クミンか？わたし、クミンに弱いのか？
タンドール風ブリ
豆乳ヨーグルトにカレーの壺(レモンライム)とオールスパイス、クミンを入れてブリをつけ焼き。
しめじや舞茸も入れて豆マメちゃんで。
甘酸っぱい感じになってサッパリ柔らかくなるけど、しなくてもいいかな。
サクラソバストア さん
羅臼昆布ベースに牛豚魚介出汁を下支えに使った中華そば
牛スネ和風モンゴル煮込み和え玉
蕎麦屋のような和風のスープだけど、動物系とアブラでしっかりラーメン！一体感が凄い✨
和え玉は肉じゃが風の味にクミンなどでオリエンタル！
唐辛子が超旨い
ごちそうさまでした🍀
狸穴カフェ 北鎌倉
チキンレッグが丸ごと入ったスパイシーなカレー。クミンとクローヴが効いていて美味い！付け合わせの人参とパクチーがいい仕事してる🤤
今日も旅の名残をかき集めて料理している。ドバイ土産のパロタを敷いて、フランスのPAYSAN BRETONバターと塩とクミンで炒めた百合根と大豆ミートと塩卵。
フライパンで簡単💚
クミンシードクラッカーのレシピ
抗糖化作用で
シミ・シワ・たるみ等肌の老化予防
記憶力アップや脳の健康にも良い
グルテンフリー（小麦不使用）
卵不使用、バターなど乳製品不使用
美味しい作り方は↓記事でどうぞ☺️
おはようございます🌤️
昨日は「チキンサグカレー」、ほうれん草と菜花で緑色のカレーを作りました。飴色玉葱に、トマト、ターメリック・クミン・コリアンダーの基本のカレーに、サグペーストを入れて完成。女房殿にはお店の味と好評で、変わり種メニューにおすすめです。今日も宜しくです😋🍛🍴
●5:03
オートミールの卵粥＋なつめ、クコの実
サラダ（レタス、オニオン、ブロッコリースプラウト、ミニトマト、マッシュルーム、ナッツ、ミックスビーンズ、エビ）＋りんご酢、黒胡椒、チリパウダー、クミン
もずく酢
（続く）
クミン、ターメリック、レッドチリ！
って口ずさんでたら明日のお昼のカレーの仕込みがおわってた。ぜんぶあまとうのせい。
にんじんのクミン炒め
無限に食べられる美味しさ
カブと鶏肉の生姜コンソメスープも作った
起きたら、ワタリガニのトマトクリームスパゲティ🍅作る
ラムは骨ついてないやつ てかラムのおかげでレア料理のためだけに買ったクミンパウダーの使いどころさんがあって助かる ラムとクミンめちゃ相性いいのでトマト煮にぶち込むとおいしいです
飴色玉ねぎが出来たら、トマト🍅を加えて、火が通ったらスパイスを投入。今日は、ターメリック・クミン・コリアンダー・チリペッパー・山椒・花椒・黒胡椒。それらを加えて、暫し煮込んでカレーのベースを作って、最後にサグペーストと生クリームで仕上げて完成😋🍛🍴
飴色玉ねぎが出来たら、トマト🍅を加えて、日が通ったらスパイスを投入。今日は、ターメリック・クミン・コリアンダー・チリペッパー・山椒・花椒・黒胡椒。それらを加えて、暫し煮込んでカレーのベースを作って、最後にサグペーストと生クリームで仕上げて完成😋🍛🍴
彩りまで完璧なのなんでー！？しましたよね（泣）アイドルなのになんでここまでできるんだ.....ミンジュちゃんさんほんと座ってられるの立派ですし、ソクミンさんが作った料理いつも美味しそうだから気になってたけど本当に美味しかったとオタクがずっと気になってたことを言葉にしてくれて助か文字数
@mkmoko_ マジで楽よ 入れるものも無限にあるし鍋の元で作るのはもっと楽
裏の説明通りに作ればおけ
個人的にオススメは最初鍋に油軽く引いてクミンシードとタマネギとニンジンを炒めて玉ねぎが狐色？になってきたら水を入れるパターン
明日！
2/12
【出汁しゃぶしゃぶ出汁カレー】
和牛
国産豚ロース
牛×豚
から選んでください。
【トッピングカレー】
ローストチキン
イカのカレー
副菜に
パリップ
アチャール
キャベツクミン
本日『LAND』 @clubSTOMP で出店してまーす！メスカルもあるそうなので、スパイシーなメニューで❤️ ◎スパイシー串焼き(ネパール風チキンシシカバブ/タイの豚串ムーピン)各300円 ◎激レア！クミンの効いたラムタン串400円 ◎胡椒をパラっとした帆立ご飯おにぎ200円 でーす！
続）味付け当てはお店での楽しみなので詳しくは書かないけど、パクチーソースや青唐辛子系、クミン、ナンプラー、トムヤムクンなどなど、およそ寿司という概念とは縁遠いものが次々と使われ、やっぱり美味い。
カレーのチョコ2個目です😂
これかなり気に入りましためちゃくちゃおいしい。個人的にクミンを強く感じて絶妙な具合にココナッツの甘い香りが重なってめちゃくちゃ好きです。うんまい。カレー感は…どうなんですかね？
夕飯、セロリとツナのトマトパスタ（トマトソース瓶詰）、冷凍しておいた牛タン、ひよこ豆（冷凍）とトマトをアンチョビとイタリアンパセリペースト（夏の作り置き）で和えたもの（クミンも少し）。
今晩 カレー
✴️アルゴビ (ｶﾘﾌﾗﾜｰ&馬鈴薯 炒め)
✴️厚揚げ クミン煮込み
✴️グリル 野菜
✴️チャパティ
久々 チャパティ😊💓ﾔｯﾊﾟ 好き💓
冷蔵庫にセロリ1本とトマトだけがあった。あとは缶詰めや瓶詰めでなんとか。
夕飯、セロリとツナのトマトパスタ（トマトソース瓶詰）、冷凍しておいた牛タン、ひよこ豆（冷凍）とトマトをアンチョビとイタリアンパセリペースト（夏の作り置き）で和えたもの（クミンも少し）。
晩御飯…シーチキンと魚肉ソーセージのカレー。クミン、ターメリック、コリアンダー、一味唐辛子、黒胡椒をベースにシナモンほか数種のスパイスとゴールデンカレー、ジャワカレーをそれぞれ1片で仕上げた。
うちで加えてるアレンジは主に①たまねぎは最初にノンオイルで炒めて飴色たまねぎにする(飴色たまねぎ 時短 とかで検索してみて) ②市販のカレー粉ではなく自分でブレンドしたスパイス使う(クミン大さじ3・コリアンダー大さじ3・他のスパイスは適度に) ③煮込むときブイヨンも入れる って感じです
ラムとクミンアホみたいに入れた具材崩壊カレーと、ガーリックシュリンプのエビを太ちくわでジェネリックしたガーリックちくわ完成。ちくわは切れ目入れて海老っぽさをだす。
ピクミンサボってる間にイタリア料理店のピクミン来てる…！！
