みんなの「クミン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン"の口コミ・評判 11/1 11:26現在
ごはんだよー！
青黴チーズ
フルーツにんじんの粉チトースター焼
ポテトサラダ(クミン)
茹でブロッコリ・春菊に塩バルサミコ酢
お惣菜合鴨ロースト
蕗味噌パスタ
明日！
2/28火曜
イカバターカレー
鶏レバーカレー
出汁キーマ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
etc..
・本日の晩御飯
「特製スープカレー」
・骨付きの鶏肉で出汁を取る
・クミンシードを炒め香をだす・カレー粉を野菜を炒める時に使い風味を出す・煮込む時にカレールーを別に使う
・自家製トマトソースを入れうま味をだす
・数種類のキノコを使い風味を出す
・カブを入れると美味い
レシピは省略
@1045binchan うさぎさん、こんばんは。
ツイートを拝見し、冷蔵庫のポケットをゴソゴソ♡、クミンシードを発見しました。(調理法をカレー以外に知らず、余り気味に！）
カリフラワーもちょうどあるので、作ってみようと思います!
いつも、有難うございます
m(_ _)m。
豆乳1リットルで煮込み、ＳＢ赤缶カレーをベースにクミン、チリパウダー、チャツネ、コーヒー、ハチミツリンゴ、ヤクルトとチョコをすこ〜しだけ入れて出来上がり🍛🍛🍛
火焔山の新疆なんちゃらクミン焼きそばを食べてみました。１１８０円となかなかのお値段でしたがうまかったです。麺はつるつるもちもちの悪魔だった😈お試しあれ。
注：タマネギを抜いてもらってます
何かしら動いてないと気が済まない性分なので
休みの日もルーから手作りでスパイスカレーを生み出してしまう
クミン、ターメリック、コリアンダー💋
夜ごはんはオムカレーにしたよーん。本当はもう一晩寝かしたいところですが。
カレーは2日目がウマー❣️クミン、コリアンダー、ガラムマサラ、チリペッパー、牛すじを煮込んだカレーです。ローレルで臭みを取るのがポイントなんです♪
チキンとほうれん草のレモンカレー。
野菜もりもりで美味しかった。
付け合わせの大根のクミンのやつが美味しかったからクミンシード買ってきた。
本郷のKIKAさん🍛
娘のツイート
✨カリフラワーのくたくた煮✨
小房に分けたカリフラワー(1株分)を厚手の鍋に入れ
↓
塩、クミンシード少々、水50ml位を入れピッタリ蓋をする
↓
中火で20分位蒸し煮
焦げつきに注意⚠
↓
蓋を開けてバター、オリーブオイル各少々入れ完成‼️
お好みでブラックペッパーをふる
今日ホールスパイスをいろんな種類買ってきた！今日はチキンとほうれん草のカレー🍛ホールスパイスはクミンシードとマスタードシードを使ったけど普段のパウダースパイスのみのカレーより格段に本格的な味になって超おいしい〜！作ってる時もずっといい香りだった！
辛さ調整ペーストの開発に成功したので、これでカレーを子供用と大人用で2種類作らなくて済むぞ！！！！赤唐辛子、コリアンダーシード、ホワイトペッパー、クミン、はちみつ、プルーンソース、生姜、ネギ、ニンニク。
昨日の晩御飯は根菜カレー🍛💕
微塵切りニンニクとクミンシードパチパチさせて根菜炒めてから煮込んだよ。大根 人参 牛蒡 蓮根 玉葱 じゃが芋。あとゆで豆追加。
あー土筆が食べたい。
①にんじん、玉ねぎを切る形は問わ
ないが火が通りやすい大きさに切って
おけばOK。
②フライパンに米油を熱し、にんじん
玉ねぎを入れ塩をひとつまみとクミン
パウダーを加えてしんなりするまで
炒める。
③米を加えて少し炒めたら水と鶏がら
スープの素を加えて弱火で20分ほど
煮込む。
つづく↓
材料：
・米油大さじ1
・にんじん1本
・玉ねぎ1／４個
・塩 ひとつまみ
・クミンパウダー 少々
・米 大さじ1
・水300ml
・鶏がらスープの素 小さじ1.5
・オーツミルク(豆乳でもOK!)100ml
つづく↓
身にも心にも美味しいにんじんのポタージュです。にんじんに含まれるβカロテンは体内に取り入れるとビタミンAに変化して皮膚の粘膜を保護します。また香りづけに使うクミンの香り成分リモネンには脳をリラックスさせる作用があり、脳＝心が疲れた時にもぜひおすすめしたい♡とろみづけはお米で。つづく
前日の豆2種チキンじゃがいものカレーをバスマティライスに混ぜクミンシード他好みのスパイス後がけにスモークチキンとじゃがいものペッパーオイル和えと前日残り合挽きカレーをワンプレートに盛って誤魔化すランチ
最近ハマりすぎている大根ステーキ😍
HIKKI'S STEAKさんのステーキソースでも😋
本物のステーキ（お肉）は、HIKKI'Sさんで食べるのを楽しみしておく😋
付け合わせは、ブロッコリーとクミンシード。
大豆とマスタード、バルサミコ酢、ハチミツ。
余ってるスープカレー用スープでカレーほうとうにしてみた。
そのままでは面白くないので、グリーンカルダモン、クローブ、クミンを適当にホールのままブッコんで弱火で煮込む。
どうなることやらw
おはようございます♪
今日は島田のヒノワキッチンにて
クミンとコブタ開催です。
ランチタイムは11時～14時
占い・セラピータイムは
14時～17時です。
イベントページ
今宵飯|дﾟ)ﾁﾗｯ
ハラスを焼いてくれてたのとブロッコリーとほうれん草の卵炒めにクミン少々入れて混ぜてスパゲティに。
ポルチーニクリームスープ。
オイラはいつもながら麺茹でただけwww
いただいております🙏
おいすぃぃぃぃ〜(≧∇≦)b
帰ってきてからの〜燗酒〜。
昨日の買物で良き鶏レバー（ハツ入り）買えたので、スパイス炒め。クミンとカルダモン。
燗酒は笑亀酒造の嘉根満。コレがもはや米。ご飯。やっぱ美味しいな〜。
2/26 21:00〜
今日のおすすめ
『オピア ロンドンドライジン』
スパイスを中心に香りがつけられたイギリスさんのジン。
ペッパー系の刺激的な香りわクミン、カルダモンなどのカレーを思わせるようなスパイシーな香りを強く感じるジンです。
トマトジュース割りがおすすめです！
今日の収穫。
クミンシードは初めてで楽しみ。
細麺の中華乾麺は探してたやつっ！(ﾟ∀ﾟ)
🍙世田谷クミン 経堂
オムツ変え、授乳室、お座敷では子ども寝かせられておもちゃ有り。駅遠いが人気のお店。味も美味しい🤤
🍙グーイタリアン 代々木上原
パスタ美味しい🤤ベビーカーそのまま、小皿や子どものデザートも出してくれる。ただ店内が静かで客層も落ち着いてるので申し訳なかった💦
今夜の はなびごはん🍛
辛いのちと苦手やけど😅
ジャワカレーに慣れておかなくちゃ‼️
ということで、豚あらびき肉がまだあったのでキーマ風に🍛😋
中辛と辛口 ２:１で😁
久しぶりにジャワカレー食べたけど美味しいなぁ🤣高いし辛いけどw
いつもは安いルーにクミンとターメリックで味足してる(笑)
玉葱人参豚肉ジャガ芋ニンニク茄子を塩胡椒ガラムマサラとターメリックとクミンとローズマリーで炒めて湯とカレールー入れて熱してポークカレーこしらえた
SPY×FAMILYにハマった母が再現料理を作ったので『南部シチューのじゃがいも添え』が出て来た。
味はボルシチに似てる。
あととみおさんがクミンシードと醤油のサラダチキンとナスを作ってくれた。
座りしままに貪り食った、美味しかったお腹いっぱい🫠
副菜モリモリ晩御飯。
・芽ひじきと秘伝豆のおから稲荷
・ポテサラ2種盛（ノーマル、お好み焼き味）
・クミンきゅうり
・大葉バーグレンコン挟み焼き
・セロリと鯖水煮マスタードシード和え
・春菊のナムル
・春菊のスパイス炒め（カルダモン、クミン、コリアンダーetc.）
・ほうれん草のクルミ和え
バーのマスターに聞いたオススメのお店「食べ処おーちゃん」さんの焼き餃子水餃子(各￥500)と激辛麻婆豆腐(￥800)。
餃子はタネにしっかり味とスパイス効いてて美味。クミンシードが入った自家製ラー油もアクセント効いてて善き。激辛麻婆豆腐は実山椒がこれでもかと入って脳がしびれるぜぇ～
油揚げ包み式じゃがいものコロッケ
トマトとターサイのクミンスープ
竹輪のタルタル
ベーコンとベビーコーンのカレー炒め
油揚げ、ひっくり返して具材を入れる。フライパンやトースターで焼くとサックサクでまるでコロッケになります✌️
第1部
ねぎスギナ狗尾草メヒシバゴーヤ長芋玉ねぎ卵スープ(米油・ねぎ油・塩胡椒・塩化マグネシウム・クミン)。
豚バラ根菜煮(SBカレー・ラオガンマ・にんにくの芽・パプリカ)。
田作り。
蓮根・納豆・もずく・もみな大根。
澤乃井よつは🍶
今日のカレー屋、無印良品はチキンティッカマサラでした。
イギリス発祥のインドカレーで、炒めタマネギとヨーグルト、クミンがコクのある風味に！
今夜の筑前煮と明日のカレー
我が家のカレーは香辛料としてクミン、シナモン、カルダモン、ガラムマサラや生姜、チャツネ風にした玉ねぎを入れて煮込んでからバーモントカレー甘口を投入するわよん(*´꒳`*)
甘くてスパイシーなカレー 最 of the 高 !!
インド料理屋の脇役、ライタ（ヨーグルトサラダ）。１口め「何じゃこりゃ！😵」２口め「うーむ🤔」３口目「あれ？何か美味しい？」4口目「ハマったw」そんな奇妙な料理。
きゅうり、トマト、玉ねぎを微塵切り、ヨーグルト、塩、クミン炒ってすりおろした粉と混ぜるだけ。
クミンシードをパチパチして
玉ねぎとニンニクいためて
じゃがいも柔らかくして
しょうゆ、砂糖、マスタード、塩で味付けして
サブジできた
スパイス料理って幸せ
朝そば生活
490日目
エスニックな茄子のそば
茄子をアク抜きしておく。ごま油にクミンとコリアンダーパウダー入れてニンニク入れて温める。ナスを炒めてベトナムの青唐辛子をちょっとだけ。
うーん、これでも辛い🇻🇳
けどうまい。
＃朝そば生活
490回かぁ。
上野浅草方面は滅多に来ないので、行ってみたかったスポットに攻め入る🏃🏻♀️💨
羊香味坊さん、中華×羊好きにはたまらないな〜！！クミンがガツンときいたラム串、ラム入り焼き餃子、腸詰入り大根餅。
赤ワインと合わせるとラムの香りがグンと引き立つ！熱燗も合いそうだな〜。ラム×日本酒会やりたい🐏
薬膳料理教室見学。
クミンシード、陳皮入りご飯。
チキンときのこ煮物。
豆のサラダ。
クミンやスパイスを強めに効かせて、ルーはチキンベースであっさりと食べさせてつつも、ドミグラスソースの様な濃厚さもある。辛味も強めで見た目に反して大人向けのカレー。いつも定食を食べる信頼できるお店で初めてカレーを食べたが、中々これはどうして美味いではありませんか。
メインコース1 : 牡蠣とカリフラワー、白菜のクートゥ・チャウダー●フレンチで出されても違和感なし。結局、イノベーティブな料理はスパイス使いに長けているわけで、むしろこちらが先かも。黒胡椒とクミン、ココナツミルクで風味付けが本当にさりげなく、そこがこの料理のおいしさのポイント。
メインコース1 : 牡蠣とカリフラワー、白菜のクートゥ・チャウダー フレンチで出されても違和感なし。結局、イノベーティブな料理はスパイス使いに長けているわけで、むしろこちらが先かも。黒胡椒とクミン、ココナツミルクで風味付けが本当にさりげなく、そこがこの料理のおいしさのポイント。
夫作の簡単ランチ
サバとトマト缶のカレー、ザワークラウト添え
クミンシードとホールのブラックペッパーそのまま入ってるからお洒落〜な味