みんなの「クミン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン"の口コミ・評判 11/2 07:32現在
@vegekamo @gumi_hatakuri こんばんは🌖
Kamoさんのラム麻婆に刺激され...
名古屋天白の原にある山東飯店。中国の方がご家族で営んでる家庭料理的なお店です。
ラム肉のクミン炒め😋焼き餃子もシンプル👍
中華食す！有言実行しました(笑)
これはクミン、カレーの芳醇な香りを引き立てる。
これはコリアンダー、甘さと爽やかさでスパイシーさを際立てる。
そしてこれはターメリック、かつてバーフバリが暴れ象に振り掛けその怒りを静めたスパイスだ！王を称えよ！
バーフバリ！バーフバリ！バーフバリ！
本日73.9キロでした🙆
スパイスカレーではなく家庭カレーのおいしさを探っていきたいです🤔今日はクミン、コリアンダー、カルダモン、チリ、クローブ、ターメリックの６種類スパイス。昆布でダシとって、めんつゆ&中濃ソースメインの味付けで小麦粉でトロミつけて✨
@KX8ppN2sujLeF41 週末のダラダラ飲み食い❤️
肉料理は牛肉とマッシュルームアスパラを炒めたものにサワークリームを加えたよ
もうひとつはドライフルーツ入ったパンに羊のチーズとナッツを塩コショウクミンとオリーブオイルで混ぜ混ぜしたもの💓
10年前にイスタンブール行った時に食べたのを真似
んでやっぱ赤ワイン😂
キャベツ焼き（カレー）
この生地はナンにでもなる
しかも米炊くより早い！
生地
蕎麦粉 粉チーズ 豆乳
シナモン
具:
キャベツ エリンギ ピーマン
玉ねぎ ミニトマト
豚挽肉
スパイス:
ターメリック クミン コリアンダー クローブ キャラウェイ
マジョラム
今日はおまる特製のひき肉のスパイスカレー with ターメリックライス🍛
先週スパイスから作るインドカレー作ってみてその時はターメリック、クミン、コリアンダー、チリパウダーを入れましたが今回は更にナツメグとガラムマサラ、バターを加えてみたらよりスパイシーで食べやすくなりました( 'ω')و ̑
2/3
ひつじそば人と羊
ひつじそば。麺柔わ
ペコリーノごはん
羊と言う名のダイヤモンドの輝きを味わってるよう。羊味と羊感の調和。クミンのアクセント。炭火で焼いたラム肩ロースに、テリーヌ。青梗菜のクミン炒めかな。
ご飯にスープかけてリゾット。
麺もスープ拾って踊って香り高く。最高です🐑
コラボのクオリティが気になりすぎて夜も眠れなかったので食べに来てしまった 出てる感想の通り‼️以上‼️って感じ ほんまに5ミリくらいの雰囲気しか無くクミンが強くてカレーっぽいし麺がやわすぎだし3シビでもかなり弱い
晩酌🎶
クミン炒め・キムチ冷奴・つぶ貝刺身・らっきょう
またつぶ貝です🐚
どうしてもわさび醤油が食べたくて
転職後、１週間頑張った&昨日は初残業&明日は初休日出勤記念かな✨
定時の給与は生活費
残業と休出分はお小遣い
ざっくりそんな認識なので、ごちそうさまです、って感じ🤭
😉ちょっとずつ『ぬいカフェ』実現にむけてメニュー作って行きます✨
メニュー試作１回目
🐷ジューシー(重視)ハンバーグ
〜ごろごろトマトソース
ポイント
卵なし・玉ねぎなし
肉臭さ消しはセロリ・ニラ・クミン
(｀ω´)やっぱり最初は🐷か。
炊飯時にガラムマサラ、ターメリック、シナモン、クミン、ナツメグ、ハバネロ、ガーリック、バター入れたらカレー風味になった。めっちゃ美味い
今日のカレーランチは相当気合入ってます❣️
レモンクミンライス
カブのトマトVEGIカレー
大根甘酢漬け
カブの甘酢漬け
ヘンプシード入りキャベツラペ
干し野菜のピクルス（これだけ既製品）
玉ねぎとクミンをちょっと茶色に炒める。ご飯（茶碗二杯）入れてケチャップ（目分量で大さじ1）と塩、カレー粉は好み量に。 クミン入れると風味豊かに。あとプロっぽい。
西川口駅前近辺をウロウロして、ランチは蘭州拉麺と羊肉のクミン炒め。麺の太さが8種類（！）から選べ、注文が入るとキッチンで打ってくれる。値段も都内に比べると2割くらい安い感じ
2日続けてネパールカレーになりそうな予感なのだが、今日はどうしてもこれが食べたかった。フライライスとカレーのセット。ベジメニューらしく一見インゲンしか入ってなさそうだけど、細かく刻んだカリフラワーとかキノコ、そしてかなりのクミン、うまし！！
お昼ごはんに新大久保でテイクアウトした南南鶏蛋肉漢堡エッグミートバーガーと香腸。
エッグミートバーガーは大陸の香り（クミンかな？）がする豚肉のパティと卵入り。一見今川焼きみたいだけどパン部分は某ドナルドの朝マフィンみたいな生地で美味しかった。ボリュームたっぷりでお腹いっぱい。
𝐹𝑟𝑖𝑑𝑎𝑦 ✨֍本日のプレート ➤
ℚ𝕦𝕚𝕔𝕙𝕖♪
金澤美人れんこんのキッシュ
𝔻𝕖𝕝𝕚♪
・紫キャベツのナムル
・プチヴェールと小松菜のオイル蒸し
・にんじんクミン焼き
𝕊𝕠𝕦𝕡♪
焦がしネギと大根のジャージー牛乳スープ
900円
Aldiのtikka masalaソースをアレンジ。インド料理に人参使ったものってある？今回は人参を使い切りたかったので投入。塩胡椒も無しでソースだけで煮込む。
何か物足りなかったので思い付きで蜂蜜投入。大正解。
バスマティ米をクミン・シード、ターメリック、ローリエで炊く。
旨い（喰ぃ過ぎた）。
ちなみに本格インドカレーはマジでオススメ。
・クミン
・カルダモン
・コリアンダー
・ナツメグ
etc…
ポリフェノールが含まれているので抗酸化作用がメチャある。
ライスと頼んだのに、ナンが来てしまったのは難(ナン)点だったが、本格インドチキンカレーをバルクアップ材料にするのはアリだ。
【2月3日のオススメ🎉】
板橋クミンのみなさま‼️
オススメがありますっ‼️
こんにちは☀️
です🍱
🦀ハンバーグ・カニクリーム￥600
🍛カツカレー・クミンライス￥600
はいかがでしょうか⁉️👨🍳
本日も皆さまのご来店、心よりお待ちしておりますm(_ _)m✨
こんな時間に、、
やはり蒲田
本物の中華がここにある
四川麻婆豆腐
羊肉のクミン風炒め
美味い！
＃サウナ
＃四川料理は食べるサウナ
@K2spicy 綺麗なローリエですね✨マスタードシードにクローブにクミンシードもある💖またまたぽんカレーキーマが作りたくなります😘✌️💕
フェンネルシードもありますね〜✨焼き芋チキンカレーも作りたい💕💕カレー作りたい欲があがりますね〜💛
@HibiTom カレーも美味しいですよ！！
混ぜるというより食べる直前に追いバカまぶしするぐらいの方が美味しかったです。
クミンがいけるかどうかですけどね🤣
申し訳ないけど、ほんと申し訳ないけど、、、、
バカまぶしは、ノーマルもダメだったけど、辛いのもダメだ、、、
クミン嫌いなわけじゃないけど、なんか無理。。。
ごめんね、西村
辛いのはカレーにかけるならまだアリかな
激うまのお出汁で煮込んだ大根のおでんの残りを、衣付けて唐揚げにして、クミンや山椒のオリジナルスパイスかけるというこの世の極楽みたいな食べ物にありついた。ヤバい以外の言葉がない。
3日の限定メニューは「薬膳カレー十穀米付700円」です。クコの実、カルダモン、コリアンダー、クミンなど身体にいい食材たっぷり‼️ご注文お待ちしております‼️
チキンカレーに入ってる肉がくそでか一枚肉だったら幸せなんじゃね？ってなりながらチキンを焼いてる。
くそでかチキンを市販ルー+炒めたクミンとか入ったミックススパイスで煮詰めたらうまいはず。
おいっすー！やっていますよ阿佐ヶ谷クミン。
ちゃんときちんと営業中です。
バッチリ新作カレーも決まっている予定です。美味しくデキたです。
食べに来てよねん。
美味しく見えないけど…
今夜はおでん🍢
しゅんだ大根うまうま😋
すじとウィンナーのクミン煮もよき😊
ただ…
銀杏っの下処理って大変なんだね🥺💦
難しい…
今日は初めてコリアンダークミンターメリックをベースにしたスパイスカレー作ってみた✨トマトをたっぷりで酸味感じる軽めの仕上がり。ナス玉ねぎが完全にペーストになってて、具は豚とブロッコリーのみ。買ってきた野菜を焼いてたくさん乗せました😋
今いちばんホットなスシローで鬼金棒👹@kikanbo_japan とのコラボがあると知り、応援も兼ね行ってきたぉ。
3シビまで選べる。
カレー風味(クミン)が強く、お隣りの鬼金棒カレーの味に似てる。
自宅にあるmy卓上カラシビを持ってくればよかったな。
@kenjin_ayasato ファミ
帰宅したら夕飯できてた🥢
中華風牛肉のクミン炒め
中華風たまごスープ
めちゃうま😋
けんちゃんは飲食店で働いたこと
ないのに料理上手👏
しあわせだな〜❤️
ラマダン明けに食べるというハリラスープを自作したら、野菜を入れすぎて水分全部なくなった😇
香草とクミンなどのスパイスのおかげで本格的な味に。
きのことベーコンの洋風炊き込みご飯もオムライスにして見た目のテンションをあげていく。
大使館時代に大使夫人に教えてもらったサモサを作る。皮も生地から作り、クミンを炙って中東の香り強めで。ソースもこれまた直伝のヨーグルトで作る。（夫人は牛乳から作っていましたがそこは割愛）娘は美味しいと美味しいと食べてくれる。アジアに向けて舌を調整中です。＃海外移住＃シングルマザー
何作ろうか迷った挙句、カレーリゾット。
水に塩、丸鶏ガラスープ、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリペッパー溶かして加熱。フライパンでバター溶かしてニンニクとしょうが炒め、生米投入して炒める。作ったスープで炊き、最後に黒胡椒と粉チーズ。
バジルと黒胡椒ふって完成。
@Mayumi_Yama_ さんの山ごはんレシピを、次の登山でまた作ります❣️一緒に登る二人のために頑張って作ります🥰ここへスパイスを追加で準備します👍🏻✨カレーパウダーとクミンを😊
カレーピッツァ🍕
TANABE @Mr_TANABE_ さんのアイデア｢カレーピッツァ｣をアレンジして試してみました🍛
カレーそのものだと余るのでピザソースにクミンを始めとするスパイスを投入。改良の余地はありますが新しい可能性を感じますね😁
今日のスパイスカレー、たぶん今までで一番美味かったので、作り方を思い出しながら書き出してみます！。適当に作ったんでどこまで覚えているか？(笑)。
スパイスAを用意。
クミンシード小さじ2
コリアンダーシード小さじ2
黒胡椒ホールで5粒くらい
これをミルで粗挽きにする。
続く。
ジンギスカンいしい
『黒胡椒とクミンの羊串』
\残りわずか！1周年感謝祭🏮/
ドリンク半額&B級グルメ祭りと題しまして、
期間中は対象ドリンクが半額！500円のウマ安いB級グルメを各店舗で特別にご用意しております‼️
開催期間:2023年1月23日(月)〜2月4日(土)
本日12:00〜になります。
久々の平日営業日です！
平日は『お任せ学割プレート¥1000』有ります！(内容は聞いて下さい)
2/2木
ローストチキンカリー
あさりクリーミーカレー
鶏レバーとハツのカレー
副菜に
パリップ
アチャール
キャベツクミン
ライタ
キワキワ‼︎2023琉球襲撃編
ご予約できます。DMお気軽に☺️
2/2浦添市T-NEXT
3沖縄市ザ⭐︎ベストテン
4那覇市Black Bull
5那覇市ホログラムシティ
羽田POWER LOUNGEでモーニング。クミン入りキャロットスープ美味しい
ともちゃんオリジナル🌶クミン等5種のスパイスピリッと辛口
パンで幸せ 毎週木曜手作りパンの日
2/2(木)
生地も手作り数限定
揚げたてサクサク
15時頃🍛国産牛肉使用カレーパン 限定30個
たっぷりの具みっちりの生地
🍞惣菜スタッフともちゃん作
晩飯上げ忘れてた。豚と「すぐき」と博多クイン茸の塩炒め！ すぐきを発酵野菜として炒め菜に使うの好きなのよねー。適度な酸味に歯ごたえ、期待通り旨い。カリフラワーのサブジは別にカレー粉使ったわけじゃなく最初から黄色い珍品種。マスタードシードやらクミンやら利かせて。芋汁、十穀ご飯で。
最後の🌶スーパーオイルでクミンを炒める。それに玉ねぎ、りんご🍎、にんにく、生姜。ごま。ガラムマサラ。ご飯を入れてカレーチャーハンを作る。