みんなの「ケララ チキンカレー」 口コミ・評判
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"ケララ チキンカレー"の口コミ・評判 4/20 12:15現在
リトルノさんを間借りして出店してる大浦商店さんのケララチキンカレーとポークビンダルカレーのあいがけカレー！ココナッツミルクとマスターシードのテンパリング(？)とポークを酢でマリネした爽やかな風味
スパイス二朗です🌱
今日はカレーのおはなし……
本日のカレーのメニューにはのせてませんが、新しいカレーを作りました。
ケララチキン🍗南インドのケララ地方のチキンカレーです。北インドのチキンマサラとは対照的なカレーです。ココナッツの爽やかな口当たりが特徴のカレー。食べて見てね。二朗✌️
Kerala Green Chicken
ケララの緑色のチキンカレー
ココナッツと青唐辛子の風味が、少しだけタイのグリーンカレーぽさを少し感じさせるメニュー。辛くは無いので（それなりに辛さ耐性ある個人の感想です）青唐辛子に怯えずに風味を楽しんで貰いたいメニュー。
緑色が実に美しく映える。
6年前の今日は、麹町のアジャンタでチキンカレーとケララ風エビカレーのランチセット。アジャンタは創業60年を超える老舗のインド料理店。
明日のランチチラ見せ🐯✨
〈Aランチ〉
🇹🇷サバサンド
〈Bランチ〉
カレー2種
🇮🇳鰯のプットゥ
🇮🇳ケララチキンカレー
〈Cランチ〉
🇳🇱カプサロン
明日のランチチラ見せ🐯✨
〈Aランチ〉
🇹🇷サバサンド
〈Bランチ〉
カレー2種
🇮🇳鰯のプットゥ
🇮🇳ケララチキンカレー
〈Cランチ〉
🇲🇦牛肉とプルーンの煮込み
今日は、カレー屋さんのカレーキットを使って作りました。ケララ地方のチキンカレー。ちょっと反省点はあります。玉ねぎを頑張って炒めすぎた。色が濃いでしょ。今回から工夫したのはバスラティ米を日本米に混ぜて炊きました。カレーの場合、食べやすくなる。
スープストックさんのカレーってやっぱりクオリティ高いですねぇ😀
ごちそうさまでした✨
3種あいがけ
①ケララチキンカレー
②トマトと揚げ茄子のサンバール
③蓮根とアーモンドのバラクマサラ
本日の私の夕飯は、推し友達からもらった、推しが以前食べたレトルトカレーを食べれたよぉ〜♡勿体なくてなかなか食べれなかった〜笑♫
しっかりチキンが入ってて、スパイスがきた上質のカレーでした👍✨
（なかなか手に入らない貴重なカレー）
＃ケララ風チキンカレー
チャンプルーコーナーさんでケララチキンカレー＋豆乳チャイを頂きました。
海老さんと久しぶりにランチへ🙌
コチラのお店5年振り位かな🤭
昔は酒飲みに来てたな😎
相変わらず雰囲気いいしスパイスカレーも美味しい🥰
またお邪魔します🤗
ごちそうさまでした^^
2/7 本日もたくさんのご来店ありがとうございました♪
写真は本日のカレープレート
✳︎ケララ風チキンカレー
✳︎里芋のモールコロンブ
副菜おかず
🍛限定カレー🍛
国産鶏ケララチキンカレーライス
※ドリンク・スープ付
ココナッツミルクをベースにコクと素材のフレッシュ感を活かしたグレイビーに、コリアンダー、フェンネルなど爽やかに香るスパイス感。
自家菜園のフレッシュ唐辛子や生姜を使用し、心地よい刺激感も👍
是非お試し下さい🙏
今日の赤目は快晴です♪
11:00 オープンしました♪
本日のカレーは
✳︎無水チキンカレー
✳︎ポークビンダルー
✳︎ケララ風チキン
の3種となってます！
良かったらどうぞ〜♪
久しぶりにスパイスカレー作りました！分かりにくいけど、ケララチキンカレーとポークビンダルーの2種あいがけカレー🍛
時間かかったけど美味しかった😋
