みんなの「ケララ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| マドラス5 アルマ4 うどん屋2 なすの2 カレーリーフ2 フラミンゴ2 ローソン2 無印良品2 おばん1 お弁当1 ごはん1 なんどり1 みなみ製麺1 わらび1 カレーリーブス1 カレー屋さん1 カレー部1 クラフト1 サンバレーホテル1 シェリー1 トラットリア1 ナマステ1 ピリピリ1 ペコペコ1 ボンベイ1 マウンテン1 マサラ1 モヒート1 ラジャス1 リック1 レシピ1 鎌倉バワン1 365日1 STAND1 |
"ケララ"の口コミ・評判 7/23 00:55現在
インド友人が鎌倉で買ったアナンさんのマサラでカレーを作ってくれた。レシピはケララカレーなのにココナッツミルクを買い忘れたので北インド風になってしまったが、追加のマサラはなしでこれは旨い。チリが多くて辛いけど(笑)
1枚目:なんどりさん
2枚目:カレーリーブスさん
どっちもミールスではあるんだけど、前者はたぶんタミル方面、後者はケララ方面、味がだいぶ違う。
なんどりさんのサンバルは辛さがガツンとくるし、カレーリーブスさんのはめちゃくちゃ優しい味。
サンバルっておそらく和食なら味噌汁ポジション
やってるよ🍛_≪(:3 」∠)_11:30〜
本日のカレー、ケララチキン、ボンベイフィッシュ。
投資過多につき資金難です💦
どうぞよろしく🐾
【ドクダミ料理】をパシャリ🍀
365日野草生活のんさんとケララの風さんが主催のいとしのドクダミ実験室に参加しました😀
①ドクダミ酒
②フローラルウォーター
③ドクダミ料理フルコース
④ドクダミ和紙
ドクダミの無限の可能性と の奥深さを体感した充実した実験会になりました😚
今週末6/2(金)17時から中崎町STAND JUNKIEにてJUNK TANJIER vol.8です🧘
カレーは豚モツのスパイシーで濃厚なカレーとケララ州の白いチキンカレーの2種類です！
いつも来ていただいてる方もまだ来られたことない方も全力でお待ちしております🕺🕺🕺
カレースパイス
上質はやはり、SBが1番です‼️
農薬を使わない産地のを選んでいるそうです。
具材は、肉玉葱人参だけです。基本ケララ通り、すりおろしです
疲れない道具とスッキリ節約
ブラシは重要です‼️
この商品、どちらも
秋篠宮様 御考案
何から何までお世話になりすぎてます🙇♀️
感謝です
私に何か？シリーズ
カレーはインドカレーが好き。限定好みだったりする。私の究極自宅カレー🍛
SBケララカレーを参考に作ってます。一度は普通に食べて、翌日は焼きカレーと決まっている。今日は焼き過ぎカレー。
息子はコレくらいの調理は朝からサッサと自分でやって学校へ。
@INNA630 鶏肉🐔とじゃがいも🥔をカレーリーフやコリアンダー🌿など数種類のスパイスと煮込みココナッツミルク🍼をベースにした南インド・ケララ州のカレーなのだ💖自分で作れない庶民たちは無印良品に行けば買えるので是非❣️上から目線ですみません🙇💦
帰りにローソンで、こないだ美味しかった無印良品のカレーを今日はケララ🍛
ケララと言えば「鎌倉バワン」のケララが食べたくなっちゃう😋でも最近はめっきり辛いのが苦手になっちゃったから、このレベル2くらいがbestかも。鎌倉バワン行きたいなー
@Miyuki_50_OA テレビでカレー店特集
やってました
カレーは４種類
🍛チキンカレー
🍛ケララシチュー
🍛サンバル
🍛レンズ豆のカレー
🍴たけのことわらびの
ココナッツ炒め
🍴菜の花と茄子の
ココナッツ炒め
広島のカレー店ですけどね
今日は、頑張って、ちゃんとしたカレーを作りましたよ。ケララ地方のチキンカレー。 Sean curry さんというとても素晴らしいカレー屋さんがあるんですが、そこのキットです。勉強になります。 美味い。
やってるよ🍛_≪(:3 」∠)_17：30〜
買い物に時間がかかったので少し遅れます。
ただ今のカレー、ケララチキン、スリランカ鯖。
よろしく🐾
やってるよ🍛_≪(:3 」∠)_11:30〜
本日のカレー、ケララチキン、スリランカ鯖、ラアルマアス（羊、残り1）。
よろしく🐾
自宅で南インド料理🇮🇳チキンレッグが手に入ったので、ゴージャスなケララチキンにしてみた🌟🌟🌟ココナッツオイルで炒めた、玉葱・ニンニク・生姜・トマトをミキサーにかけてペーストにして、鶏モモをじっくり煮込んだ珠玉の逸品。爆旨でした😋尚、バターチキンっぽいけど違います。ケララチキンです
今日のランチ🤗
左から順番に
バターチキン(甘口)
アルゴビ(中辛)
サグマトン(中辛)
ケララフィッシュ(辛口)
※全てのカレーで辛さの追加ができます。テイクアウトもお待ちしております☺️
やってるよ🍛_≪(:3 」∠)_11:30〜
本日のカレー、ケララチキン、ラアルマアス（羊）、ミーンモーリー（鯵）。
よろしく🐾
☆マッティ・ワルッタデ
イワシのカリー焼き
☆マター・ライス
ケララライス
☆パパダム
¥2400
※テイクアウト出来ます❤️
アヴィヤル（Avial）。数種類の野菜とココナッツを和えたケララ料理。現地特有の野菜が使えないのは残念ですが、日本の野菜で作っても美味しい。最近は旬のアスパラを入れるのがお気に入りです。ヨーグルトではなく青マンゴーを使うことですっきりフルーティな香りに仕上がりました
やってるよ🍛_≪(:3 」∠)_
ただ今のカレー、ケララチキン、ラアルマアス（羊）、ミーンモーリー（魚）。
仕込み過多なので、消費してくれたら嬉しいです💦
よろしく🐾
おばんです
限定魚カレーはケララフィッシュカレー(鯵)です
よろしくどうぞ
やってるよ🍛_≪(:3 」∠)_11:30〜
本日のカレー、ケララチキン、ミーンモーリー、ラアルマアス（羊煮込み、12:00ぐらいに完成）。
よろしく🐾
トラットリア・ミキ、オープン！今日はケララカレーです😊
蒸し暑いとカレーも食べたくなるよね😊南インドのカレー、ケララカレーはココナッツミルクを使う濃厚でピリピリ辛いカレー。しっかりスパイスの香りも纏わせて✨手羽先がホロホロ。おいしいわ〜❤️
同僚と南インドのケララ食堂でミールス(定食)。
彼はモッタ米、私はバーリック米。丸いのがモッタ、違いがお分かりだろうか？
大きなシェリー揚げ(タイ科の魚)も付けて683円でおかわりし放題👍
フィッシュカレーはイワシ。ああ眠くなってきた。
マレーシア最大の貿易港と言われるクラン港に到着。お腹ペコペコ過ぎてカレーを食べに行ってきた。ケララ出身の夫婦が営んでいて何で自転車旅をしてるかなど根掘り葉掘りきかれた。カレー美味いです。僕が食べたのがヴェジタリアンミールス(野菜カレー定食)でこの量で9.5RM(290円)
やってるよ🍛_≪(:3 」∠)_
ただ今のカレー、ケララチキン、マドラスキーマ、ミーンモーリー。
自家製ジンジャーエール、クラフトコーラver.02、モヒート、夏用日本酒も。
よろしく🐾
やってるよ🍛_≪(:3 」∠)_11:30〜
本日のカレー、ケララチキン、マドラスキーマ、ミーンモーリー。
よろしく🐾
【本日のメニュー】
ポークビンダルゥとケララフィッシュとなすのカレーとチキンビリヤニ￥1500
ポークビンダルゥとケララフィッシュなすのカレーのあいがけ￥1280
2種ハーフ￥1180
1種￥980
3種ハーフ￥980
【副菜】
パパド、アチャールがつきます
※テイクアウトもできます
やってるよ🍛_≪(:3 」∠)_
ただ今のカレー、ケララチキン、マドラスキーマ、ミーンモーリー。
よろしく🐾
やってるよ🍛_≪(:3 」∠)_11:30〜
本日のカレー、ケララチキン、マドラスキーマ、ミーンモーリー（アジ×レモン）。
よろしく🐾
火曜日はカレー部。綱場町・Rock★食堂でひとりカレーフェス。マトン＆ケララチキン＆レバー＆ダルの4種盛り。これで880円って利益だいじょうぶなの。100点です。
ドライビーフフライ（Beef Idichathu）。多くの料理店で牛肉を扱っているケララ州では様々な牛肉料理を食べました（水牛の説有）。これもその一つで牛肉をスパイス等とドライに炒め上げたインド版の時雨煮のようなポジション。ご飯のお供に、保存が効くのでお弁当にもぴったりです
玉置標本さんのケララの風の伊勢うどんの会に伺ってきました。
行ってみたかったケララの風で、食べてみたかった伊勢うどんを味わえてとても楽しかったです。
モチフワに湯がいた麺に、飲みほしても辛くない濃い旨味のつゆ。３種類食べ比べしました。めっちゃ美味しかったです😄
160皿目はフラミンゴ🦩さんのランチ
・ダルタルカ
・りんご酢仕立ての丸イワシココナッツカレー
・ケララシチュー(チキン&あさり)
・あさりと小海老の出汁キーマ
(昨日の残り鯛のほぐし身入😊)
・プラオ
毎度どれもやけど
りんご酢のココナッツカレーに丸イワシの身が存在を主張して美味しかった〜♪
改めて157皿目
お仕事終わりに...
改めてスパイスチャージに
フラミンゴ🦩さんへ
ヤムウンセンや青唐豆腐など
アテと共にご飯なしで♪
濃厚ホルモンカレー(ハチノスとシマチョウ)
ケララシチュー
ナマステ〜🌞☂️✨🙏
5/23火曜日のカレー三昧は〜
🅰️マトンキーマ
🅱️ケララチキン
©️豆カレー
柴崎は今日も雨だった☔️🐕なんちゃって☺️寒暖差ジェットコースタークラスです🎢スパイスパワーで乗り越えマウンテン⛰️今日もカレーなる1日を❤️🔥
🌾&✌️
夜は店休日のサンバレーホテルにお邪魔してケララパロタの試作を生地違いで2種、鯵のマラバールフィッシュカレーで食べさせてもらいました。他にもクルワライスに見立てた麦ごはんをサメのフィッシュフライと、そのペーストオイルで。ケララの魔法みたいな料理、最高に美味しかったです
飲んだ帰りの真夜中にふらっとローソンに寄ると無印のインドカレーが並んでいるというのは15時過ぎてもやってるカレー屋を見つけた時くらいの喜びがある。うーん〆はケララチキンで良いけど飲むならチキンペッパーフライだな。
明後日、一日だけの伊勢うどん屋さんをやるよ！山口製麺、みなみ製麺、標本製麺（私の手作り）の伊勢うどんをご用意！■会場：ケララの風モーニング（南インド料理店）／東京都大田区山王3-1-10■日時：5月23日(火)13:00～18:00（LO17:30）
やってるよ🍛_≪(:3 」∠)_11:30〜
本日のカレー、ケララチキン、マドラスキーマ、ミーンモーリー（アジ×レモン）。
ケララチキンに関してはぜったいに売り切れない量仕込んだつもりです。
夜は、「Neko-Note VOL.2」‼️
よろしく🐾
@0
インド料理ガチ勢です
インド北西部、ラジャスタン州の料理（左上の丸皿）
インド西部、グジャラート州の料理（右上の丸皿）
インド南部、ケララ州の料理（左下のバナナリーフ）
インド南部、アーンドラ・プラデーシュ州の料理（右下のバナナリーフ）
TOKYO BHAVANでテイクアウトしたココナッツプラオ🥥
色合い的に美味しそうに撮るのが難しいんだけど美味しい 荒目のココナッツシュレッド、玉ねぎ、ホールスパイス、カレーリーフ
味はココナッツミルクベースでケララのシチューみたいな雰囲気 好き
やってるよ🍛_≪(:3 」∠)_11:30〜
本日のカレー、ケララチキン、ケララ鰯、スリランカ鯖です。
ランチはご予約があるので、早い時間帯は空き2席のみとなります。
夜は「写真同好会」、新規会員募集中‼️
あと、2階ズーロロイベントです。
よろしく🐾
【本日のカレー】
ポークビンダルゥとケララフィッシュなすのカレーのあいがけ￥1280
2種がけ￥1180
3種ハーフ￥980
1種￥980
【副菜】
アチャール、パパドがつきます
※テイクアウトもできます