みんなの「ケララ」 口コミ・評判
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"ケララ"の口コミ・評判 4/21 13:48現在
時々無性にスパイスの効いた辛いものが食べたくなる。
ってなことでケララカレー作ったよ～義実家の畑で採れた新玉ねぎ・セロリ、人参が入ってます。手羽元は圧力鍋で。野菜類は全てみじん切りとすりおろしで、普通のカレーより手間がかかってしまった。
仕事から帰宅後のんびり作って今お昼ご飯って🙃
私の料理の師匠、ケララの風 沼尻さんが山菜と季節の食材で夕食を作ってくれました
グリーンマンゴーとマグロにカレーリーフやマスタードシードをテンパリング
新じゃがの肉じゃが
タラの芽とコシアブラの天ぷら
ウドと鶏肉の紹興酒蒸しライム風味
マグロとカレーリーフが合う！肉じゃがの食感も絶妙
水曜日はカレーの日。綱場町・Rock★食堂、おまかせプレート。ケララチキン＆厚切りポーク＆キーマの3種盛り。ひとりカレーフェス。100点です。
『RRR』の前に37年続くインド料理店ケララでランチ🇮🇳
トマトスープ🍅めっちゃ美味しかった✨
帰りにフロアの女性にスープについて
「スパイスとか入ってるんですか？」と聞いたら
「『愛と情熱』だけしかシェフは教えてくれない」とのことでした😁
今週はこちらの3種！
A.ケララ風チキンカレー
B.ポークビンダルーMARKⅡ
C.ひよこ豆入り豚キーマ
当店の大人気カレー！ココナッツミルクのコクとチリの香ばしさが食欲をそそる『ケララ風チキンカレー』なんだかんだ久々になりました。
当店監修レトルトカレー購入はこちら👇
今日はいっぱい歩き回って走り回ったからチビナンを焼いたんだあ( ᐕ)💕
マイルドなケララチキンと
スパイシーなグリーンカレー
最高だあね( ᐕ)︎🫶🏻💕
ココナッツミルクを消費するべく自宅でケララチキンカレー。以前はカルダモンなどでアクセントをつけるアレンジ派でしたが最近はカレーリーフやマスタードシードで調えるベーシックなスタイルにハマってまーーす！ブログ(レシピ付き)→
昨日山口県から取り寄せた筍４キロ届き
煮物を作ったので筍御飯でもと思ったが
大豆トマト煮込み使ったケララカレーにしました🍛
鯖缶と新玉葱サラダ
週一くらいランチにカレーって良いね❣️
名前連呼の選挙カー🚙がうるさい😤
無印良品のケララチキンカレーと
業務スーパーの冷凍チャパティで晩御飯を朝食べる。
ちなみにケララとは、
そのあまりの美味しさに皆ケラケラと笑ってしまうため、そう名付けられたのは周知の事実である。
民明書房刊
「知られざる印度料理大全」より
メインはBeef Fry, Kerala Parotta, Meen Moilee, Mezhukkupuratti (写真撮り忘れ、野菜のクートゥー)。ケララクリスチャン料理で、と事前にリクエストしたもの。どれも特徴のはっきりした料理で美味しかったです！ ロビンさんやお店の方々に感謝🙏
昨日のロビンズインドキッチン
今日のスパイス注入は初訪 インド風カレーライス専門店 @西荻窪へGO。
♡ケララチキンカレー
♡スパイスベイクドチーズケーキ
♡チャイ
カレーの香ばしいチキンやパンチが効いたチーズケーキ、チャイを美味しくいただきました。
今日の晩御飯
無印良品のケララチキンとグリーンカレー🍛
いただきますヽ(・∀・)ﾉ
【いとしのドクダミ実験室】
食べたり飲んだり肌につけたり・・・365日ドクダミ生活をしているのんさんと一緒にドクダミの魅力を発見！
沼尻さんのドクダミ料理もお楽しみください🌿
日時：2023年5月30日㈫19:00～
場所：ケララの風モーニング＠大森
料金：4,000円
詳細：
冷凍シーフードミックスでケララシーフード炒め（ularthiyathu）…マズい😇
以前に生のイカとエビで作ったときはおいしくできて、そのときとまったく同じように作っているにも関わらず、劇的にマズい。こりゃ冷凍モノではダメな料理ですね〜。
HAPPY VISHU 2023🙏✨✨✨
ケララの新年のご挨拶を申し上げます。
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皆様におかれましては
また良き１年をお迎えいただけますよう
お祈り申し上げます。
南インド料理ケララバワン
KERALABHAVAN
あす4/15（土）の限定カレー
【ケララチキンカレー】¥1150
・ココナッツミルクベース
・南インド、ケララ州のスパイシーなソースで、香ばしく焼いた国産チキンを煮込みました
あいにく雨の土曜ですが、お待ちしております！！！
【本日のカレー】
ポークビンダルゥとジャガイモのカレーとケララフィッシュのあいがけ￥1280
2種がけ￥1180
3種ハーフ￥980
1種￥980
【副菜】アチャール、パパドがつきます
※テイクアウトもできます
payokay（パヨカイ）豊平の住宅街に位置する本場のミールスを楽しめるお店。店主さんはインドに視察へ行かれたりとカレー愛が伝わる。どれも美味しいけど個人的にケララカレーがお気に入り。今日みたく天気のよい昼下がりに食べたい逸品。
南インドのヴィーガンカレーの作り方を習ってきました。
将来有望な素敵な先生です
応援したい😌
ひよこ豆のカカオカレー、ケララシチュー、キヌアのサラダ、パパド、カブの葉のサグ
お疲れ様です。
今晩和。
本日、練習でしたから、簡単ばんごはん↓
無印良品カレープレート
チキンペッパーフライ
独特スパイシー
ケララチキン
ココナッツミルクのコク
シュークリーム
バンガロールで初めて行ったケララ料理のお店が最高すぎた。インドで行った店の中で1番お気に入りかも。ノンアルらしくお昼がオススメ
【為書き入りサイン本予約4/13まで】
滝口悠生×水野仁輔『ラーメンカレー』特別制作カレースパイスの発送を目前に、「窓目くんのケララゴビチキンカレー」を試作してみました。1セットでお鍋いっぱい🥘✨
これぞ、物語を舌で味わう。週末からいよいよ発送開始です！
きのうたべたインドカレー
ケララさんという
市役所近くの南インド料理屋さん
ロティというインドのパン的なのの下に
サフランライスとサラダもありました
トマトスープが美味すぎた♡
【アジアンカレー実験室・大森場所】
爆裂する親鶏の旨味！親鶏カレー専門の間借りカレー屋です。
◆4月22(土)17〜20時 (L.O.19時半)
◆営業場所:ケララの風モーニング
・親鶏無水チキンカレー
・ミャンマー式納豆カレー
ぜひ食べにいらしてください！
@IGB6 わかってくれるのおもしろい、いまケララチキンてやつ食べてておいしいんやけどわりとLUSHの匂いする💭笑
昨夜はいつもお世話になっている広島の南インド料理店カレーの木でナマステ広島の打ち上げ。ケララ食堂の動員力で莫大な売上があったのでここは一つ全員の分をおごろうかと思ったが、おごる平家は久しからずという故事を思い出して自粛。カレーの木のミールスは美味かった。
ナマステ広島が盛況すぎてナマステ福岡用の商品が部分的に完売してしまった。ケララ食堂の動員力と広島インド料理ファンの購買力を低く見積もっていたという事で、大変申し訳ございません。
さて、本日７日12時から広島県府中町のケララ食堂でナマステ広島開催です。アジアハンターのインド食器、阿佐ヶ谷書院の書籍販売などもあります。広島界隈のみなさま、ケララ食堂の美味しいインド料理を食べがてらによろしければぜひ〜。
ケララインディアンレストランで遅めのランチ。マトンマサラをチャパティとパロタで食べる。賄いのチキンカレーを少しつけてもらった。鶏ブツとレバーを使っているみたい。これがめちゃ美味い。
このチキンカレーはライスで食べたいなぁ。
大学のフードコートにケララ料理の店が入ったということでエビカレーを食べてみた。とても美味しいんだが、エビが入るとこの量でも340ルピーするよな…。
【ケララ風牛肉と里芋のカレー】
♪ﾊﾊﾋﾋﾌﾍﾎ‼︎ｶﾚ〰︎♪ﾊﾊﾋﾋﾌﾍﾎ‼︎ｶﾚ〰︎
この唄がどの世代まで伝わるのかもうわからんけれどやっぱりカレーが最高。カレーが最高。
じゃじゃ丸！ピッコロ！ぽ〜ろり〜♪
西荻のカレーショップのフェンネルのケララビーフカレー
カレーも副菜も全部美味しかった
デザートやヨーグルトも気になるなぁ
＃西荻窪
ムツゴロウ味覚王国 ケララカレー
人生初のスパイスカレーでした(作ったオカンにも人生初)。各スパイスの風味が立ったサラサラのカレーはそれはもう衝撃的で、動物とカレーという人生の二大ファクターをムツゴロウさんに牛耳られた私
なんと名前を変えて今も売ってるよ！
(シチューもあった気がする)
4月6日(木)からの「本日のカレー」は
A.ナダンチキンカレー
B.ケララビーフボールカレー
C.チェミーンマッパス（New）
D.筍となばなのダール（New）
になります
Cはココナツベースのエビカレー
タマリンドの酸味がアクセントのケララならではのカレーです
Dは定番ダールに日本の旬野菜を合わせました
@noflyingcircus ケララ州の料理が絶品ですよね！この2品は食べたことないので、今度行ったら食べてみようと思います！私はシャッピーフライとベジビリヤニが特に好きです！(写真は大島店ですが浅草の方も好きです)
あす4/6（木）の限定カレー
引き続き、【ケララビーフカレー（国産牛すね肉）】¥1250
・ケララ特有のヴァルタルチャマサラ（たくさんのスパイスとココナッツを深くローストし、ペーストにしたもの）で牛肉をじっくり煮ました
・独特の香ばしさがこんがり焼いてからじっくり煮た牛肉とマッチします
じゃあ間をとって白いカレーの写真でｗｗｗ
ココナッツミルクを使ったケララの「シチュー」です（ ´∀｀）
あす4/5（水）の限定カレー
【ケララビーフカレー（国産牛すね肉）】¥1250
・ケララ特有のヴァルタルチャマサラ（たくさんのスパイスとココナッツを深くローストし、ペーストにしたもの）で牛肉をじっくり煮ました
・独特の香ばしさがこんがり焼いてからじっくり煮た牛肉とマッチします
@Junothecat_Meow ケララ料理を調べたら南インド地方のお料理と出てきました！なるほど！！
インド料理は好きなので割と食べにいくのですが、近くにあるお店がみんなネパール系のお店なので見かけなかったのかな？
しょうゆちゃんから、美味しいというお噂を聞いたので、かわいいカレー屋さんにもお伺いしたいです！！
ゼロワンカレーA.o.Dのチキン・マトン・牛すじのサグの3種でケララの風感じてきました🇮🇳
今日はサクちゃん席だったけどもう3年半前か😅
【告知】今週末７日金曜12時から、広島県府中町にあるケララ食堂でナマステ広島が開催されます。阿佐ヶ谷書院書籍の販売もあります。平日昼からの開催ですが、ケララ食堂の美味しいインド料理とともに、アジアハンターのインド食器などいろいろインド関連揃っていますので、よろしければぜひ〜。
近くに本店がありここは昨年開店した新しい店舗
マトンヴァルタラチャーにケララチキン、ペッパーチキンロースト
ケララパロタとワダ、ジーラライスとベジパコダ
ここはこうやってワイルドに頂くのが醍醐味
🍴ニルワナム(愛宕グリーンヒルズ)
川越【タベカレー】2️⃣
上州牛ランプ肉
私も購入したことがある
「ケララの風モーニング」の
カレーリーフソルトをパラリと
ここで使うのか！
合うんだな～☺️
タベカレー独自の野菜料理である
ブロッコリーチャトニも添えてます
肉の旨みを引き立てる
風味のマリアージュが最高😍
素晴らしいセンスだな
