みんなの「ジャン 羊肉」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ジャン 羊肉"の口コミ・評判 4/18 04:42現在
本日のインド料理(1,61食目)はポークカバブ。 スパイシーでジャンキーなインド味サルシッチャ。レストランでは羊肉を鉄串に刺して釜で焼くやつです。サーブ前にギーを垂らしてしっとりオイリーに。しっかり味でライスによく合います。 pic.x.com/TqpAoW7KwN
【補足】ガーリックフォカッチャでも試しましたが、やはりチーズフォカッチャの方が羊肉とスパイスとの相性がよく、よりジャンキーな感じになっておすすめです😋 pic.x.com/ZnDnjCSxuv
羊肉のクオリティが高く、炒め物類では上漿(シャンジャン)の技術が光る。片栗粉を用いず卵白のみで上漿を行うので、肉本来の柔らかさを楽しめる。 【羊肉のスパイシー痺れピリ辛炒め】、【牛肉発酵唐辛子と発酵生姜炒め】や【羊肉のエビ発酵みそ独特風味炒め】は他にない味わいなので、特にオススメ pic.x.com/1HHoXd55xL
羊肉と半殺しキムチ、エゴマの葉、笠島ワカメのユッケジャンスープ 確かに辛い 野菜と絡める 羊脂と牛ダシ なんとなく友人のケバブに味が近づく 🇰🇷🇹🇷🇯🇵 めちゃくちゃな事だが😂😂😂 pic.x.com/WQYt4XqQKV
@TROOPER_Kyokoカタツムリけっこう美味しいんだけど、気になるならしゃーない ・ミラノ風ドリア←ほうれん草ソテートッピング ・ディアボラ風ハンバーグ ・アロスティチーニ(羊肉の串焼き)←やみつきスパイスはしっかり振りかける ・シナモンフォッカチオ←シナモンジャンキーの妻がガンギマリできるデザート
晩ご飯の仕込み 今日もダイエットメシ！ 自家製サラダチキン それに新入り調味料のクミンジャン！ 定価600円ぐらいが200円以下で売られてたを見かけてお持ち帰り どう使おうかと考えてたけど羊肉鶏肉なんかのお肉と相性いいみたい🫶… pic.x.com/bfHdKjUvsi
ルパン三世カリオストロの城のミートボールスパゲッティとか鉄鍋のジャンの飲めるラー油のチャーハンとか、普通にボルシチ(きちんとビーツ使った物)と羊肉のピロシキなんかどうでしょう♪♪
産地不明の激安鶏もも冷凍肉を買う。 カオマンガイでもつくろうと思ったが面倒でウイグル式ポロに。 スパイスを使わない塩のみの味付けでも羊肉だとうまくできあがるのが激安鶏肉はやや臭みも感じたので一杯目は山椒、おかわりは柚子胡椒で。 春キャベツのコチュジャン浅漬けはいい感じ。
池袋に残った私が向かったのはウイグル料理の疆萊（ジャンライ？）。サンシャイン通りの近くで内装が明るいカフェ風。働いてる人はみんな若くてマトンの串焼き、羊肉のスープ、ウイグル風ベーグルみんなスッキリした味で美味しかった！もっと色々食べたい！
トルコで「食の都」の地位を確立している南東部ガジアンテップ。旧市街にあるバクラヴァの老舗「ギュッルオール」の周辺には、ケバブ屋、ベイラン(トルコの羊肉ユッケジャンクッパ)などの有名店がひしめく。ぶらぶら歩いていたら、テレビ取材班が来て、いたって普通の店構えの乾物屋を撮影していた。
とろとろ軟骨煮込み
パクチーサラダ
もちもち丸水餃子 豚肉
ジャージャン麺(ビャンビャン麺) 麺湯付
羊肉串揚げ
羊肉🐑カレーをちょっと拝借して、残しておいた生肉を茹でて細かくしたものと一緒に、豆板醬、コチュジャン、オイスターソース、赤出し、羊の茹で汁微量と炒め煮にした。水分飛ばして肉味噌風にしたこれは、明日の夕食の羊肉味噌ラーメン用。もちろん茹で汁もスープストックとして使います😌🐏🐑🐏🐑
平和園のジンギスカンランチ！
ユッケジャンスープもつけていただきます( ◜ω◝ )✨
食欲が爆発してしまいジンギスカン単品で3人前追加するなどしてしまった。
これから食後の運動💪羊肉で蓄えたたんぱく質をエネルギーにかえる👍
おはようございます😷晴時々曇🌤16℃⤴︎23℃
🎌昭和の日
※↑みどりの日(5/4に移動)←天皇誕生日
国際ダンスデー
🇫🇷の舞踏家バレエマスター:ジャン=ジョルジュ•ノヴェール1727年の誕生日
畳の日
旧みどりの日と9/24(清掃の日)
羊肉の日
歯肉炎予防デー
歯肉ケアの日
タオルの日
ナポリタンの日
所用が済んだので川崎の故郷羊肉串で。昔は恋郷館リョンヒャングァンって名前だったお店ですね。
羊肉串、冷麺、ユッケジャンスープを注文。
店員さんは東北部の方でしょうか…？店員さんの中国語、反舌音がしっかり発音されてる印象は受けました。
さっきのは前菜だ‼️メインはなみかた羊肉店さんの熟成ラムチョップのコチュジャン風味✨水キムチあらいさんの自家製コチュジャンに醤油と千鳥酢とメイプルシロップを混ぜて塗って焼きました🐏美味い😋特にラムの脂が素晴らしく美味い😋
パトゥルジャン(茄子ケバブ)はほとんどプレーンの羊肉と野菜をオーブンで焼いた料理でパン（ラヴァッシュなど）に挟んで食べる感じなんだけど後追いで塩を調整して食べると旨さのピークがすごい高いものになって癖になる。