みんなの「ボルドー」 口コミ・評判
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"ボルドー"の口コミ・評判 7/22 18:31現在
久々のボルドーBordeaux. ボルドーのパッション溢れるビストロ“ソワフsoif”にて、飛びっきりのボルドーワインを開けた。
な・なんて美味しいんだろう！
初夏を感じさせる陽気にカフェも夏メニューの準備をしています。
夏野菜のパスタは自家製ラタトゥイユと
生麺のキタッラorタリアテッレ
ボルドーやローヌの赤ワインとの
ペアリングに
フレンチラムチョップグリル
もこっそりご用意しております。
(裏メニュー)
お酒がお好きな方には…
セゾンブシェの黒毛和牛サーロインステーキ🎶
たけのこと牛肉の炊いたん🎶
いちご🍓
ピーナッツスプラウト＆ふきのとう🎶
ボルドー金賞ワイン🍷で乾杯✨
カヌレ専門店でカヌレ買ってみたんだけど、びっくりするほどまずいし、卵黄使ってないのでこれはカヌレじゃない。ボルドーで本場のカヌレ食べて出直して欲しい。
今朝は昨夜残りの海老カツでサンド❣️今夜は20時〜予定がある為早めの夕食小鯵の南蛮漬けは骨でペロリ！特製ポテサラ、小茄子のピリ辛煮、きのこスープ、バケットに珍しく昔懐かしいフランスワインを❣️シャトーラグランジュドルレアン2018年(A.O.C.ブライコートドゥボルドー)久々のボルドーも美味し❣️
本日は久しぶりボルドーの格付シャトー。
メドック格付け5級
シャトー デュ テルトル
女性らしいエレガントさに余韻の長さは流石、赤身のステーキとよく合う😋
乾杯🍷
3.1km泳いだので洋食ランチ
(1500 + 400 × 4)
・スパークリング ラ・ノビア
・ハンバーグ
・ワサフライ
・豚汁
・きのことアボカドのグラタン
・ボルドー ロックブリュヌ
んー…ボルドーの名は付いているものの、正直イマイチ… それなりには美味しいんだけどね
まぁ約1千円のボルドーに期待するのはいけないね
同じ価格だったらイタリアワインの方がみずみずしい味わいで好きだなぁ
ボルドーのコスパワインを野菜炒めと豚ロースの
ソテーに合わせる！
トンテキ風に仕上げたことでワインとの
相性も抜群！
食卓が華やかになる！
ワインと料理のハーモニーを楽しむ
至福のひととき！😀🍴🍷
セゾンブシェの徳島県産黒毛和牛サーロインステーキを、イカリソースのステーキソースをベースに、ワイン、S&Bおろしにんにく、よつ葉バター、S&Bブラックペッパーで作った特製ソースで🎶
ブロッコリースプラウト🎶
せとか🍊🎶
金賞ボルドー🍷で乾杯✨
気になってたChâteau Cos Labory 2011を買った🍷
同じくSaint-Estèphe村の、先日飲んで美味しかったワインは残り2本だったから買い占めた。
あとは1000円ぐらいのボルドー、焼肉と合わせて美味しかった3000円くらいの南アフリカ ステレンボッシュのカベルネソーヴィニヨン。
久しぶりに「酔中夢書2023」を更新しました。
今回は、若竹煮、蕗の煮物、ナスの山椒味噌、ほうれん草と焼き椎茸と帆立と海苔のおひたし、生ハムのぶどうとゴルゴンゾーラ巻き、もち米焼売、牛タンのスープ、鶏むねのフリッター。
お酒は満寿泉とボルドーの赤ワインでした。
今日は週末パリナイin自宅！
というかただ嫁と晩酌してるだけだけど、最近はワインにハマっているので、こいつで一杯！
千円台で買える高コスパワイン！
今夜は焼き鳥やローストビーフなどと共に。。。美味い！！
メゾン リヴィエール プルミエ セパージュ カベルネ ソーヴィニヨン ボルドー 2019年
２人前前提で。g/500円の赤身500gでローストビーフ。モエ・エ・シャンドンで通すか5000円のボルドーにするか。フルーツは走りの桜桃かメロンで3000円。まだ予算がある。高松の前菜はテイクアウトできる？だめなKINOKUNIYAの前菜。テリーヌやメダイヨンはそこそこ旨い。キッシュはパイシートで簡単よ？
セゾンブシェの鹿児島県産黒毛和牛うでみすじスライスと、淡路島新玉ねぎのソテー、イカリソースのステーキソース&S&Bおろしにんにく&よつ葉バター風味🎶
せとか🍊🎶
ボルドー金賞赤ワイン🍷で乾杯✨
月曜日の晩ごはんは、四谷コモレのライフで買って来たオーストラリア産アンガスビーフのザブトンのステーキ、赤ワインソース。
美味しい！
ワインは、銀座ワイナックス輸入のボルドースタイルのドイツワイン。カベルネ・ドルサの濃縮感がステーキに良く合いました。
今日はボルドーの赤。少しスモーキー。トリュフチェダーとチョコ。しかし、昨日のブルゴーニュののこり、今日は甘くて美味しかった。夕飯が豚と豆腐のハンバーグで、玉ねぎおろしソースだったので、なおさら美味しかったのだ。
以前仲良くしてくれた、夫の先輩にあたるご家族がおうち買って同じ市内に引越してくる予定でお祝いを用意したくて...
マリメッコのウニッコ柄のミトンと鍋敷のセットにしようと思ってるんだけど、画像のボルドーベージュとベージュオフだとどっちが良いと思いますか🥺？？
いつも美味しい夜ジェラ！
ラグジュアリーバニラ、VSOPクラッシュ、ボルドー
🍷飲んでるみたいに美味しかった
またマッサージの帰りに寄ろう🛵
今日はKALDIのボルドーを開けるぞと決めてたから、「焼肉用」と書いてあった肉を買ってきた。食べてビックリ。豚肉だった🐖
メルロー主体だから豚肉でも大丈夫。包容力があって、豚肉もいい感じにペアリングした。
でもこのボルドーと本当に合わせたかったのはお菓子だったのだ。
デザートもフランス展から、大好きなパダクシオンさんのカヌレ・ド・ボルドー
夫と2人、美味しいねぇ＆買えてよかったねぇと言いあった
黒毛和牛シンシンのステーキ、きのこソース。
きのこ🍄たっぷり。
美味しい！😊
ワインは、ボルドー シュペリュール シャトー シャペル ダリエノール 2017
上品でおしとやかな作りで飲みやすい☺️
【メニュー】
4/4マノン・レスコー公演のお料理です🤤
🐟真鯛のカルパッチョと紅鮭の燻製
🐚殻付きホタテのパルメザンチーズ焼き
🍝蚕豆とベーコンのクリームスパゲッティ
🐮牛肩ロースの網焼きタッリアータ／赤葡萄酒入りボルドー風ソース
カヌレのオランジュはコアントローふわっとして美味しいし、上のピールのところ齧ると味変で2度美味しい。ボルドーも美味しかったけど私がお迎えした個体は下半分くらいがかなりしっかり焼きで苦みを強く感じてしまったので再チャレする💪
焼き菓子って個体差生まれることあるからそこも楽しみの一つ😋
インドにもってくのはこのへんかなあ（キャビアもいいけど積み込みがﾒﾝﾄﾞｸｻｲ
北海→デンヘル→アントウェルペン→カレー→英国→ボルドーって感じでつめばいけるぜ
イベリコ豚と生ハム レアル・ベジョータをいただきに✨
合わせるワインは、フランスボルドー🍷ムートン・カデ・レゼルヴ・メドック🍇🍷
お出汁が香るイベリコ豚のレタしゃぶ鍋🍲トリュフ香るイベリコ豚トンカツ、タンシチュー等
最高過ぎる👍"(∩>ω<∩)"
オランダ移住は、言葉は英語でOKだし、治安は良いし、外食は不味いが食材は豊富だし、オランダ人は合理的で寛容で親切だし、自転車大国だし平坦だし、西岸海洋性気候で東北みたいな気候だし、ボルドーに行きやすいし、コンセルトヘボウあるし、
ネットさえあれば何の問題もないのだよ。
夕食は厚切りのとんかつサンドです。w ワインを開けた。w
ボルドーのThe Fall2019年のヴィンテージです。w 旨いは。w 厚切りのとんかつサンドによく合う。
旨かった、牛負けた、、、w
まだ早いかなと思ったけどさすがはナパ
いつ飲んでも安定の美味しさ
ボルドーの赤も素晴らしかった
和食に白合わせるのは難しいと思うけど
飲む順番合わせていくとちゃんとマリアージュするのは勉強になった。
@tanutanuland たぬきさんやっとかめ！
たぬきさんもんて来たらお伝えしようと思って。
【高松たぬき情報】
1.【お好み焼き元気】 黄色の元気君たぬき置いてます。コロナで閉店していましたが再OPENで流行っている 片原町商店街入口
2.【ボルドー】太三郎たぬきケーキ売っています。高松屋島西町（潟元駅徒歩5分位）
今日も週末自宅飲み会やっております。料理はイタリアンだけどワインはボルドー、アルコール度数17%、地球温暖化の影響もあるらしいけどしっかりしていて料理にも合います。
フォロワーさん家に行ったり
初めてのボルドールで焼きカレードリア食べて
今年初の県外は白馬の白沢洞門まで🥰
私は赤の「辛子明太子」！
パートナーは青の「ごぼう天うどん」！
iPhoneは赤！
ボルドーも赤！
てつろうは青！
ここねも青！
青が3人、赤が3人！
今日行ったのは市ヶ谷にある『葡萄の木』さん。注文したハンバーグボルドー風はコクのあるソースで食感もいい感じでした！あと付け合わせのごぼうのフリットが個人的に好きかも…
地下にあってとても落ち着いた雰囲気なのでゆっくりしたい時にいいかもですね。
夜ご飯を食べる。土曜日は、ボルドー5大シャトーのうち3シャトーを飲み比べたのでちょっと簡単に。といっても、南アフリカの白ワイン、メレンダル エレメント ソーヴィニヨン・ブランを飲む。ハンバーグは、山形県の平田牧場のもの。冷凍だけど美味しい。
フランス行きが決まって真っ先に連絡したのがボルドー🇫🇷に住む昔の同僚！当時産まれたばかりの子はもう3歳🥹
彼女のお家でフランスの家庭料理をご馳走になりました☺️
上のツイートで先に出してしまったのがデザートプレート、食前酒のキール・インペリアル、メインのお肉料理とそれに合わせたボルドーの赤ワインです。
こちらはアミューズ、オードブル、お魚料理です
他に白ワインにパンとスープ、コーヒーも頂いてます☺️美味しかった！
セゾンブシェの黒毛和牛サーロインステーキ🎶
九州産黒豚で回鍋肉🎶
ふきのとう&ピーナッツスプラウト＆西利の白菜漬け🎶
せとか🍊🎶
金賞ボルドー🍷で乾杯✨
天神で開催中のボルドーワインウィーク。フランス産の黒無花果を使ってあるショコラドフィグ、とてもとてもおいしい。牛乳パックパッケージのなかにはメープルクッキーが入ってるトロワプティシャも楽しみ。
南国酒家
ボルドー白
ドゥルト
グラーヴ
2019
グレープフルーツ、シトラス系のアロマハッキリ
穏やかなハチミツのニュアンス
飲み口は香りで想像するより骨格がしっかりで辛口でした
セミヨン ソーヴィニヨンブラン
ミューザのワルツレパートリーよがった
美しい音楽、美味しいワインと料理
最高！
今日は即席のピザ&パスタに赤ワインです。
ピザは長野のアトリエ・ド・フロマージュ、
パスタはS&Bのラ・ベットラのソースで、
アラビアータには、
オリーブオイルでジョンソンヴィルと赤唐辛子を炒めたものを入れ、
お酒にあうように仕上げました。
ワインはボルドーのサンテミリオンのものです。