みんなの「マタギ 丼」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"マタギ 丼"の口コミ・評判 5/18 20:29現在
『マタギ料理 食い道楽』@横手市 「ぶた中華」￥900 大ヒットロングラン提供中の限定。丼顔を埋め尽くす豚肩ロース肉の存在感。ジューシーな肉汁はスープにも溶け出し豚感満載。こってり白濁させなくても、豚感、動物感をダイレクトに力強く味わえる革命的な一杯。詳細→ blog.livedoor.jp/daigen_mania/a… pic.x.com/4qEOeNkvDI
青森県の西目屋村はマタギが獲ったツキノワグマをレトルトカレーやクマ丼(牛丼のクマ肉バージョン)にしたりクマソーセージやハムに加工して販売しててめちゃくちゃ良い活用だなと思いましたʕ•ᴥ•ʔ お取り寄せあったら全部注文してみたい( ^ω^ )
ずっと行きたいと思っていた、狩人料理 マタギに行ってきました〜 ランチは猪鍋丼のみとシンプル 猪の肉に臭みは無く、少し硬めではあるけど薄切りなのでちょうど良い。 何と言っても脂身が甘くて最高♪ また食べたくなったら行こうっと！ pic.x.com/v44lemnm9N
今日は鴨川方面へツーリング🏍️ お昼はマタギさんで猪すき焼き丼😋 臭みは全くなく美味しいジビエいただけました😆 pic.x.com/QzHdtnUbR3
麺創なな家 マタギそば・鹿 香る生姜八丁味噌 ハマチもりもり丼 昨日の晩御飯 しっとり柔らかな鹿肉 いつもの醤油のマタギそばも美味しいですが今回の八丁味噌は更に好みでした 本日も最高に美味しかったです！ pic.x.com/nRufkLqOHS
『マタギ料理 食い道楽』@横手市 限定「香茸の香る中華そば」￥700 ※提供終了。 今年も高級食材香茸を用いた一杯が登場。着丼の前から非常に惹き付ける香り。香茸が放つ独特な風味と煮干しを中心とした魚介乾物系の旨味がジワジワと広がります。詳細はブログで！blog.livedoor.jp/daigen_mania/a… pic.x.com/Bsj9sjpQFa
麺創 なな家 マタギそば・鹿 2024.9 温 こちらでオススメのジビエな一杯。どうにかタイミング良く残り数食に間に合う。着丼時に立ち上る魚介の風味が凄い。適切に醤油が効き和に寄り添ったコクある仕上がり。野趣あふれる鹿肉も実に味わい深くやはり欠かせない存在です。 大満足♪ pic.x.com/zwkgyz8dgf
お昼は五箇山のマタギの店「高千代」へ。私はいつもの豆腐定食。娘はイノシシ丼、夫は山菜そばと鹿のヒレステーキ(娘も一緒に食べていました)写真はないですが熊トロも。 可愛い番犬がいました。 pic.x.com/rfamhrq6tj
『マタギ料理 食い道楽』@横手市 限定「新 食堂ラーメン」￥700 「チャーシュー増し」￥100 日、月、火のランチ営業を定期訪問。この日は、ついに大人気メニューの「食堂ラーメン」がフルモデルチェンジ。とにかく丼顔から既に美味いの確定な一杯。詳細はブログで！blog.livedoor.jp/daigen_mania/a…
マタギ汁と鹿丼🦌 さっきダウンヒルのとき鹿に会いましたが、クマには会わなかったです（・(ｪ)・） 最後、また登りが残っているけど♨に入り、まったりしてから戻ります。歩いたほうが早いほど遅いからロードに乗り換えたいw🙄
『マタギ料理 食い道楽』@横手市 限定「鴨ネギ丼 ラーメンセット」￥1600 スープは圧力鍋で柔らかくした鴨肉をミキシングして抽出したペースト状の旨味の塊。鴨肉版ドロ系スープは飲むと細かな肉片が口内を対流。臭みのない鴨肉の旨味がダイレクトに感じられ肉出汁感が力強い。blog.livedoor.jp/daigen_mania/a…
やっとランチ☺️地鶏丼💞
通りでみつけた百穂苑さん
美術品がある
450年くらい前の
マタギの頭領？の家らしい😳
なぜか伊奈かっぺいさんが
描いたふすまもありました😂
母を連れてちばから🍜へ
最近ずっと香り塩油そば🍜
そして今日はなんと言ってもこれ✨
『照り焼き丼』
一口目から旨ぁあああ！！が口の中で広がる
マタギさんが卵を絡めててヤバい！旨そう😋って思いつつも自分はどうしてもアレをかけてみたくて油そばだからこそできる禁断のあれをIN
ぶっ飛びました😇
