みんなの「マタギ 中華そば」 口コミ・評判

『マタギ料理 食い道楽』@横手市 限定「かもぶた中華そば」￥900 ※提供終了。 ⁡日月火のランチ営業で創作ラーメンを提供しているマタギ料理店。鴨と豚Ｗスープということで、非常に濃密な旨味を有する綺麗な清湯が顔を覗かせます。鴨特有の動物感もありながら…詳細→ blog.livedoor.jp/daigen_mania/a… pic.x.com/Tq2mT4bNFd

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キッチンきらく@神保町にてコシアブラの塩中華そば+コシアブラご飯。 秋田のマタギさんから届いた「山菜の女王」といわれるコシアブラを使った一杯。コシアブラの微かな苦味と爽やかな香りが、スープの旨味と稲庭中華そばの味わいを引き立てる。ご飯もシンプルに美味しい。 山の自然の息吹を感じるね🙏 pic.x.com/aGsogaIcCA

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『マタギ料理 食い道楽』@横手市 限定「香茸の香る中華そば」￥700 ※提供終了。 今年も高級食材香茸を用いた一杯が登場。着丼の前から非常に惹き付ける香り。香茸が放つ独特な風味と煮干しを中心とした魚介乾物系の旨味がジワジワと広がります。詳細はブログで！blog.livedoor.jp/daigen_mania/a… pic.x.com/Bsj9sjpQFa

#中華そば  #丼  

　マタギ料理　食い道楽　昨日ランチ 香茸の香る中華そば 姪は節粉のまぜそば 隣県に送る前に腹ごしらえ！香茸の表現し難い良い香り、味わい、セパレートの意味がわかる！めちゃくちゃ美味しいです‼️感動しました。この価格でよいのか？

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