みんなの「マタギ 昼ごはん/ランチ」 口コミ・評判
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"マタギ 昼ごはん/ランチ"の口コミ・評判 5/18 20:29現在
『マタギ料理 食い道楽』@横手市 限定「又鬼家ラーメン」￥800 ◆日月火のみランチ営業。 本格的なジビエ料理（マタギ料理）がいただける県内屈指の名店。店長が生み出す創作ラーメンも大人気。スープは塩味（えんみ）に頼らない中濃度の豚旨な味わいで…詳細→ blog.livedoor.jp/daigen_mania/a… pic.x.com/rV2DUOTzBF
『マタギ料理 食い道楽』@横手市 限定「かもぶた中華そば」￥900 ※提供終了。 日月火のランチ営業で創作ラーメンを提供しているマタギ料理店。鴨と豚Ｗスープということで、非常に濃密な旨味を有する綺麗な清湯が顔を覗かせます。鴨特有の動物感もありながら…詳細→ blog.livedoor.jp/daigen_mania/a… pic.x.com/Tq2mT4bNFd
きりたんぽ以外にも秋田の食材や料理を楽しみたいので、ランチ定食のあきた丸ごと定食を注文。 しょっつる鍋まではいいかなと😓 味噌味のマタギのきりたんぽ鍋は単品注文ならお昼も対応しているが、ランチ定食は醤油味のみとのこと🤔 今回は小鉢料理がつく定食をチョイス。 pic.x.com/gmDTwpJ0SE
ずっと行きたいと思っていた、狩人料理 マタギに行ってきました〜 ランチは猪鍋丼のみとシンプル 猪の肉に臭みは無く、少し硬めではあるけど薄切りなのでちょうど良い。 何と言っても脂身が甘くて最高♪ また食べたくなったら行こうっと！ pic.x.com/v44lemnm9N
狩人料理マタギさんのランチで猪すき焼き丼をいただきました。イノシシって脂身が美味しいんですね。 また、鴨川市に行ったら食べたいお店でした。 pic.x.com/LDNwNiE2qz
続いて向かったのはランチ！ 山沿い走ると見えてくる嶽温泉郷の山のホテルでマタギ飯！ と思ったら物理的に潰れてまして…😭 その近くの田沢食堂で。 この古臭い感じが逆に最高でした✨ ラーメンもしょっぱかったけど、暑くて大汗かいてるワシにちょうど良い😊 pic.x.com/279hmffOuX
『マタギ料理 食い道楽』@横手市 限定「つけ麺 ROSSO」￥800 「〆のリゾット」￥150 日月火のみのランチ営業。初登場以来人気沸騰の限定メニューをリピート。 バジルソース、粉チーズ、スパイスパウダーからなるイタリア国旗のような丼顔。詳細は→ blog.livedoor.jp/daigen_mania/a… pic.x.com/NwOfYEZUYp
『マタギ料理 食い道楽』@横手市 限定「食堂つけめん」￥700 「大盛り」￥100 「肉増し」￥100 日月火のランチ営業。今回はかねてから構想していて、この日登場したばかりの限定の一杯目をオーダー。 「食堂ラーメンシリーズ」（ラーメン、あえ麺、冷がけ等）最新作。詳細は→ blog.livedoor.jp/daigen_mania/a… pic.x.com/2BZQ1VHiMf
『マタギ料理 食い道楽』@横手市 限定「貝潮ラーメン」￥800 日月火のランチ営業。しじみ、あさり、ムール、帆立の旨味凝縮。初訪問の方々の多くが「もっと早く来れば良かった」と後悔する秋田弁の「やしばやしたげ」が通用しない安くてもハイクオリティを証明し続ける名店。blog.livedoor.jp/daigen_mania/a… pic.x.com/ccHKqK0y4t
『マタギ料理 食い道楽』@横手市 限定「ガリバタ明太あえ麺」￥800 日月火のランチ営業が大盛況。新年一杯目は、限定とは言いながら根強い人気でレギュラークラスにロングランとなっているこちら。濃厚濃密なガーリックバターの風味と明太子のコラボ。詳細はブログで！blog.livedoor.jp/daigen_mania/a… pic.x.com/QGg5Oc8udz
『マタギ料理 食い道楽』@横手市 限定「塩ラーメン」￥1000 ※提供終了。 日月火のランチ営業。この日登場した限定の初おろし。ただの塩ラーメンではないことは、店内ポップのヤツの画像で認識。ヤツの骨で炊いたスープは臭みもなくオリジナリティのある動物系の旨味が浸透。blog.livedoor.jp/daigen_mania/a… pic.x.com/rYR3DUzEfz
『マタギ料理 食い道楽』@横手市 限定「ガリバタ明太あえ麺」￥800 「大盛り」￥100 「チーズ」￥0（この日はお試し価格。通常￥100） 日月火のランチ営業。魚卵好きはまずこれを食べなさい的な超攻撃的な一杯。パスタ好きも驚愕の理想的魚卵料理。足し算の美学ここに極まる。blog.livedoor.jp/daigen_mania/a… pic.x.com/2ypWZuiH2c
『マタギ料理 食い道楽』@横手市 限定「肉盛りあえ麺」￥800 日月火のランチ営業。原価割れしている大盤振る舞いの肉量。豚肩ロース等が尋常がないほどトッピングされています。肉優先で食べても肉がなくならない怖さと美味しさを味わいましょう。詳細はブログで！blog.livedoor.jp/daigen_mania/a… pic.x.com/1ncogg1n65
『マタギ料理 食い道楽』@横手市 限定「鹿の肉味噌あえ麺」￥800 ※提供終了。 日月火のランチ営業を定期訪問。この日はジビエ料理専門店らしく鹿肉の限定が登場。鹿肉の臭みは皆無で癖のない旨味が米味噌を中心とした味噌ダレの甘味、芳醇さに乗って広がる和風ボロネーゼ。blog.livedoor.jp/daigen_mania/a…
新雪は足腰にきますね🧐 斜度23°、圧雪バーンが転んでも痛くないレベル、例の🧘♀️を開始🙄。ガレタカ軍曹教官の教示を思い出して４回通しを...😤（笑） 昼過ぎ板掴み妖怪👻が出てきましがこれが夕方にアイス👻に変わるんだろうなぁ😨 ランチはマタギ食堂で京風懐石定食？」をいただく😋 FYI
『マタギ料理 食い道楽』@横手市 限定「新 食堂ラーメン」￥700 「チャーシュー増し」￥100 日、月、火のランチ営業を定期訪問。この日は、ついに大人気メニューの「食堂ラーメン」がフルモデルチェンジ。とにかく丼顔から既に美味いの確定な一杯。詳細はブログで！blog.livedoor.jp/daigen_mania/a…
マタギ料理 食い道楽 昨日ランチ 香茸の香る中華そば 姪は節粉のまぜそば 隣県に送る前に腹ごしらえ！香茸の表現し難い良い香り、味わい、セパレートの意味がわかる！めちゃくちゃ美味しいです‼️感動しました。この価格でよいのか？
昼食は渋沢生家近くで、煮ぼうとうをいただきます。醤油ベースのほうとうで郷土料理、渋沢も好んで食べたとか。生家はあいにく工事中。生家から先は県をまたぐのでバスがないため徒歩30分、伊勢崎市にある世界遺産（富岡製糸場と一連の構成資産）の田島弥平旧宅へ。徒歩で県マタギは久しぶり。
やっとランチ☺️地鶏丼💞
通りでみつけた百穂苑さん
美術品がある
450年くらい前の
マタギの頭領？の家らしい😳
なぜか伊奈かっぺいさんが
描いたふすまもありました😂
（遅くなったけど備忘録として）
旅行最終日
阿仁マタギ駅→角館→東京
内陸線笑EMI号
角館では歴史案内人の方と外町をめぐる。
ランチは食堂いなほでがっこ懐石
以前からここの斜向かいにある
ガチのナイトバーが
ランチやってるのは
知っていたんだけど
狭い間口に厨房があるのか疑わしく
猫マタギしていたの、御免なさい！
しっかり目の前で調理してくださり
旨いんだわこれがまた
パスタだけでもメニュー3ページ有り
ここはまず王道
"大人のナポリタン"
お給料でたのでランチにちょっといい蕎麦を。待っている間にマタギの本を読もうと思ったらすぐ蕎麦が出てきたのですばやくすすりました。
この本はこないだの下北沢の古本市の帰りに古本ほん吉さんに寄ったときに買いました。なんでかマタギは気になる存在です。