みんなの「ミシュラン そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| そば専2 手打ちそば2 いし豆1 えび天1 こはち1 だがし1 つるつる1 なか原1 なにわ1 ひよし1 ふわり1 みうら1 よしの庵1 らぁ麺やまぐち1 ソウル1 中華蕎麦みうら1 十割そば1 手打そば1 蕎麦 なか原1 蕎麦おさめ1 鶏そば1 |
"ミシュラン そば"の口コミ・評判 9/16 20:11現在
ひよしる会vol.8のゲストは元校長先生から蕎麦屋を始められたよしの庵宮下さん。今ではミシュランにも掲載されるなど予約必須のお店だけど当初は「勝機なんて全くなかった」と。スタートのハードルを高くしてるのはできない理由を探している自分自身の中にあるのかもしれない。人生の先輩の話は深い。
噂の冷やしたぬきそば専門店『ひやてん東京 LABO.』ランチに行ったら完売で粘って夜に来たす。岐阜の『冷やしたぬき天国』とミシュランレストラン『Tirpse』との共同でやってるらしい。
「冷やしたぬきそばセット(カオマンガイ付き)」を注文。たぬきそば！っていう納得感がめちゃくちゃあって美味い
食べログ全国ランキング1位
ミシュラン1つ星⭐️
玉笑でお蕎麦を頂きました🍀
粗挽きせいろ 汁なしそば
コシのある美味しい蕎麦でした☺️
量は少な目です💦
少しずつ味わって食べるのが
良さそうです✨
【東京グルメ】
池袋ににオープンした
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店
ミシュランガイド東京ビブグルマン受賞
※価格以上の満足感が得られる料理
麺、スープ、具材
全てがしっかりしていて美味い。
"本格手打うどん 大河"さま
藤森
ざる蕎麦＋天ぷら
またもやミシュランに♪
麺は思ったり柔らかめですが美味しい！
天ぷらはとてもサクサクでレベル高い！
接客が丁寧で最初から最後まで居心地が良いお店でした。
本日は「さち」さんという店に。
味は★3.5（満点は★5）
価格は普通（肉玉そば760円）
府中焼なので麺をパリパリにしてる。少しコゲ臭いので味は微妙。
生地はモチモチしてたので、そこは良い。
ミシュランガイド掲載店なので期待していたが、少し残念。
ミシュラン一つ星
【蕎麦 流石】
@銀座駅徒歩5分
初めて食べた時、衝撃を受けたこちらのお蕎麦。
喉越しもよく、サラッといけるので、大好きなお蕎麦です！
濃厚な胡麻の味がお蕎麦に絡んでとてもおいしかったです！(胡麻だれ、醤油と選べます)
揚げたての天ぷらも絶品！ランチ会食にもおすすめ😊
団地内にあるスーパーのフードコートの一角。
親子丼セット(ミニうどんか蕎麦付)とか、刺身付の天ぷら御膳が出てきそうな、ファミリー向け和食レストラン的内装。
ウソみたいだろ。ミシュラン掲載店の支店なんだぜ。それで……。
店構えと提供される料理とのギャップ以上に、オドロキの美味さでした😳
中目黒にまた嬉しい店が！
オープン3日目の『ひやてん東京 LABO.』。
『Tirpse』を世界最速ミシュランの星獲得店にした大橋直誉くんと岐阜の『冷やしたぬき天国』が始めた冷やしたぬきそば専門店。
「冷やしたぬきそばセット(カオマンガイ付き)」にコロッケトッピングめちゃくちゃ美味しかった！
東京・中目黒駅から徒歩1-2分のところに2023年5月にオープンした「冷やしたぬきそば」専門店【ひやてんLABO】。岐阜のソウルフードである「冷やしたぬきそば」。その岐阜で人気の「冷やしたぬき天国」と世界最速でミシュランの星を獲得した「TIRPSE」が共に作る「ひやてん」。…
議会５月会議開会。
提案理由説明後打ち合わせ一件終えて福井市へ車で移動。
北信越市長会です。
先ずは腹ごしらえ。
福井といえばおろしそば。
ミシュラン掲載の「蕎麦屋十九」さんへ。
美味しゅうござきました。
大分でしまねっこ！😸
おめざ催事で、何度も買いに来てくださった島根に超詳しいお客様。最後になんとしまねっこTで来てくださいました！🤣
お薦めの島根の蕎麦屋、高橋名人(16連写じゃなく蕎麦界の頂点)の話、ミシュランの星獲得の友人の蕎麦屋(島根ではない🤭)の話をしたら相当気に入られちゃった😆
東京ミッドタウン八重洲で5年連続ミシュラン ビブグルマンを獲得した『京都煮干そば藍』を頂きました。ラーメンは勿論美味しかったのですが、サイドメニューのご飯が『八代目儀兵衛』でした！
当然追加で頼んじゃいますよねぇ(笑)
今日は蕎麦が食べたくて
佐賀市鍋島にあるミシュラン
プレート認定店
「蕎麦 なか原」に行きました。
建物の雰囲気もよく、蕎麦は
コシが強く香りも良かった。
九州人なので基本うどん派ですが
佐賀は蕎麦の名店が多いので
蕎麦もよく食べるようになりました。
㊗️談四楼一門の縄四楼さんが6/1付で二ツ目に昇進
！
それを記念して6/24の流石亭にて親子会を開催！
立川談四楼独演会 銀座 流石亭
開場 14:30
開演 15:00
9,000円（懇親会込）
ミシュラン★獲得の銀座 蕎麦 流石本店の蕎麦懐石と落語を楽しめる贅沢な会です。
要予約
土曜、ミシュランのビブグルマンに選ばれた大阪塚本の蕎麦食べてから、今日は、金曜に買ったシウマイ弁当を食べる👍
気付けば、金、土、日と1日1食の割には顔がむくんでる😵💫
次、東京🚅いつ行けるかなぁ
美味しい休日を(^^♪ミシュランガイドにのっている本格的お蕎麦やサン菊谷（巣鴨地蔵商店街道り）に行ってみた♪３種類のお蕎麦いただきました♪そば粉の香り、すごい美味しい(^^♪★YouTube田栗ゆり ゆりチャンネルはじめました♪ｖOL１から９見てね♪★～♪
山陽自動車道 道口パーキングエリア（下り線）の肉そば
ミシュランガイドに掲載されるような上品な形式からファストフード形式までどのように提供されても蕎麦は美味しい。そんな食べ物を蕎麦以外に知らない。
ウワサ通りの美味しいお蕎麦でした(*´艸`) さすがミシュラン掲載店…
蕎麦の香りも楽しめ天ぷらも美味しく大満足でした～食べ終わって出たらお蕎麦売り切れなってましたΣ(ﾟДﾟ；ｏ)
ご馳走様でしたm(*_ _)m
ミシュランガイドにも掲載された
さんで
十割そば(信州産)をいただきました
山葵と大根おろしは蕎麦に付けて
刺身の様に食べるスタイルです
(つゆの中に入れるのではない)
塩はお蕎麦に振りかけてそのまま
食べます
塩で食べたのは初めてです
とても美味しかったです
ご馳走様でした😋
営業マン、ランチ。らぁ麺やまぐちで特製鶏そば。ミシュランの常連らしい。上品な味で美味しかった！ご安全に！⛑
信州そばのそばがきが抜群に美味でした。夜に頂いたイタリアンの自家製生ハム、24ヶ月熟成生ハムのピザ、アヒージョ、約500gのボリューム満点蓼科牛のT-ボーンステーキも地産野菜も全部美味でした。明日は岐阜のミシュランプレートの和食のお店に予約を入れたので引き続きグルメ旅行満喫してきます👌
GW前半の〆はミシュラン一つ星⭐️のお蕎麦屋さん。まずはラガーで喉を潤すw (@ 手打そば 風來蕎 in 横浜市, 神奈川県)
いし豆
真狩村にある蕎麦屋。
全て道内産の食材で営む、ミシュランにも掲載された名店。
車で待つこと1時間。
太さの異なる手打ちそばが絡む絡む。
うんーーーーーまいです。
中華蕎麦みうらの坦々麺&トムヤム替え玉。や、これはマジでうまい。参りました。ミシュランのうんこマンに頼んで星3つあげようと思います。おめでとうございます。
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀🍜✨ミシュランガイド掲載店舗。
本店は平日早朝から記帳しておかないと間に合わないらしいが、こちらはまだ並びも少なく20分待ちくらいで入れたぞ🤭
夜は広島のミシュランお好み焼き、薬研堀八昌。キャベツの甘みが引き出されていて美味しい。そばもカリカリめで好み。19:30に並んで食べられたのは21時でした。
外国人の客が外国人のスタッフに日本語で話しかける不思議な構図を見た…🤔
本日4/28(金)17時半にオープンしたばかり、目白「蕎麦おさめ」
夕飯がてら子供と行ってみたら、予約でいっぱいで入れなかった💦
GW中も常連さんの予約で埋まっているとのこと。
さすがミシュラン掲載の超人気店。行くなら予約必須ですね😅またリベンジします
➡️店舗詳細
ミシュラン 店とどちらにするか迷って大成功。くるみを自分で穿ってつゆに入れるとか斬新‼️
へぎそばってこんな感じなのね
ほんとつるつる。そうめんみたい蕎麦団子も相当美味しかったし来た甲斐あった😭
突然だが、僕は蕎麦が好きだ
ふわりと香る蕎麦の香り
ツンと爽やかなわさびの辛み
甘さ控えめの"かえし"のコクも、たまらない
だがしかし、
好みの味はそうそう簡単には見つからない
未だなお、幌加内にある「八右ヱ門」の
あの味を超える蕎麦には出会わない
ミシュランガイドに載ったために…