みんなの「ミシュラン スープ」 口コミ・評判
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"ミシュラン スープ"の口コミ・評判 6/7 00:46現在
TOKYOラーメン🍜百名店巡り✨
カネキッチン ヌードル さん
特選 醤油中華そば(1500円)
地鶏の丹波黒とりを使用した
ミシュラン掲載常連店👏
鶏油と醤油スープの旨みたっぷり。
トッピングの具材だけでも十分に
満足してしまうクオリティでした🤯
富川製麺所@富良野市
石臼中華そば醤油
富良野出張。昔は麓郷まで行きましたが街中にあると助かります。メニュー多くて迷うも、ミシュラン受賞という中華そばで。富川さんの全粒粉細縮れ麺好きです。スープが鰹ベースかな。街中に煮干中華の系列店があるから、差別化してるとお見受けしました🍜
らめーんチャレンジ9日目
中華そば醤油豚骨
ミシュラン掲載のお店て言えばココね
実家を素通りしてお昼に食べに来たよ
相変わらず美味しいね
メニューは中華そばとおにぎりだけ
このスープあっさりなの
この辺りは昔から中華そばがうまい
ストレートの細麺が定番
食後のデザートも買って帰って瞬殺ね
【利尻らーめん味楽(みらく)】
ミシュランガイド掲載歴を持つ利尻島を代表するラーメン店🍜
一番人気の”焼き醤油らーめん”は利尻昆布をふんだんに使用した和風スープと豚骨・鶏ガラの動物系スープのWスープです。
ここのラーメンを食べるために利尻島を訪れる人も少なくないのだとか🫢
日中スープとバナナとからあげくんとちょこパンとチキン南蛮と白ごはんといちご大福ぱいたべたのにお腹すいちゃってスープと蜂蜜ヨーグルトとなすび食べちゃった(おいしいあまいぱんとチキン南蛮お弁当一口ずつもらったのに)
…ミシュランマンになるのもいいかも😸
新橋はるちゃんラーメン 特製中華そば
前に先輩に教えてもらったお店。めちゃくちゃ並んだけど麺は平打ちモチモチツルツル、あっさり塩味のスープ、ほろほろチャーシュー。そんな理想のラーメン。時間に余裕がある時にまた来たい！
ミシュラン取ってるお店来たの初めてかも。
おはようございます☺️
昨日は初めて一人ラーメン屋
さんデビューしました
王子で仕事があったため
前から行きたかった
ミシュランガイド東京2021
で掲載された
キング製麺さんに
白だしラーメン全部入り並
麺スープ…全部が繊細です✨
ちゃんと
美味しかったです
ご馳走さまでした🙏
と言えました☺️
【 】
京都・河原町にあるラーメン屋さん。
ミシュラン・百名店等に掲載されてる人気店！曜日関係なく常に行列‼️
甘さとコクの効いた上品な醤油スープに盛り沢山のトッピングがまた嬉しですね~♪
とろろ昆布がまたラーメンと良く合います🍜
詳細は、Instagramで！
ランチで訪問した河東館明洞本店。
ミシュラン継続掲載店だけあって、スープが美味✨
かなりあっさりしてるので、胃が疲れた時にも良さそう😋
家族の食事会にボリビアのシルパンチョ、ペルーのセビーチェ、エクアドルスープを作り南米時代の話で盛上り。
ミシュランレストランで扱われるボリビアの希少ワイン：赤「Tannat」と白「Torrontes」（アンデス東斜面標高1750ｍで生産される）も楽しみました。
ミシュランガイドにビブグルマンとして掲載されている近鉄難波駅改札内のレストラン街でいつも列が出来てる「なにわ麺次郎」へ🍜
上品な貝出汁のスープ、とろとろ半熟玉子や柔らかいチャーシューなどすべてが美味かった🤤
皆様お早うございます！
今朝は武蔵家綾瀬店さんにお邪魔させて頂きましたが、めちゃめちゃ美味しかったです！
骨の髄の奥の奥までスープが出ていて、川口店さんよりミリ単位であっさり目？なスープに、豚ちゃんも恐らくミシュラン5つ星級の旨みがあり、朝からボッキが止ま文字数
今日のランチは西八王子のラーメンでした。
泡味噌白湯。ブレンダーで泡立てたスープが麺とよく絡み「美味しそう✨」と思ったけど、期待以上ではなく、普通に美味しいって感想です。
ミシュラン四つ星監修で、TVでも紹介されました。
興味のある方は是非🤗
ちょっとした行列でしたが待ち時間は10分位
六本木にある
『入鹿TOKYO』で
特製ポルチーニ醤油らぁ麺
完全無化調 極上カルテットスープ
ミシュランガイドTOKYO2023にてビブグルマンに選ばれたお店
2022食べログ東京ラーメン百名店
2012年に創業した「蔦」は15年にミシュラン1つ星の評価を得た大西祐貴氏が22年9月に43歳で急性心不全にて亡くなり閉店したが23年2月に再開。東洋水産✖️7＆i「Japanese🇯🇵Soba Noodles蔦 醤油ラーメン」は鶏と魚介の旨味を利かせた芳醇な醤油スープで、黒トリュフフレーバーとポルチーニフレーバー。
今日は、昼間は、一宮にラーメンを食べに行きました🍜
ミシュランガイドに載っているらしいです😋🍜
めっちゃスープが濃厚で美味しかったです😌
みなさんも行ってみてね♬😊⭐️
そして、
一宮ルームの下見も行きました🥰
今から楽しみです💖
2022年にミシュランのビブグルマンに
選出された名店でもある、世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂🍜 煮干系スープに香油とカエシのバランス良くてモチモチ細ストレート麺との相性👍雲呑も👍炭火で炙るチャーシューの香ばしさ良かったです😄
3/22
①親子丼 1100円税込
ミシュランの焼き鳥屋さん お昼の親子丼も絶品 私の好みの甘さ控えめのタレ 鶏肉は胸とモモ 煮込む前に焼いているので焦げ目が香ばしい
②大根の香の物と塩味の鶏スープ
どちらも上品
③仕方がないが2度目の値上げ
900→1000→1100円
★★★★/5
中華そば 無限@大阪市福島区
中華そば チャーシュー丼
ラーメン百名店&ミシュランガイド受賞歴のある名店へ初訪🤤4種の最高級地鶏が生み出す極上スープにしなやかシルキー麺✨舌鼓打てる逸品です👌めちゃ美味かったです🙇🏻♂️
3/19日
福井旅行2日目は福井唯一ラーメン店でミシュランのビブグルマンに選ばれたまほろばで醤油味のらぁ麺を頂いた。
鶏ベースのキラキラ醤油はあっさりだけどパンチある。油膜がありスープは熱め。中平麺はモチモチでよい。全体的に上品で良いラーメン。ご馳走様でした！
博多ラーメン 一丁 - チャーシューメン
開店時で30人近く並んでました🤔
さすがミシュラン掲載店...🫠
スープは適度なコクを保ちつつ、見た目よりもあっさりでカエシの旨味が強く感じられました🥹✨
麺は歯応えX-GUNで噛むほどに美味しかった！ニンニク、ゴマを足して味変したら替え玉消え去ったわ😤
今月２杯目のラーメン
神戸でミシュラン受賞したお店がプロデュースのお店
鶏白湯ラーメン
スープがエスプーマ状になっていてスープも濃厚な一杯
あっという間に完食してしまった😊
【ラジオ更新】
私のターンが来ず喋れませんでしたが韓国で食べたミシュラン掲載店の明洞餃子🇰🇷看板メニューの「カルグクス」は鶏ガラでだしをとったスープに、うどんに似たモチモチ麺を入れ茹であげたもの。麺にスープの旨みが染み込んでおり最高でした。
あ、ラジオはこれ↓
麺処おぐら❌ラーメン家こゝろ W周年コラボ
【2年目と3年目の鶏】
スープ
・大和肉鶏(丸鶏)100%
トッピング
・大和ポーク
・大山鶏もも肉
・大山鶏胸肉
サイドメニュー
・大和牛のローストビーフ丼
1000円(原価率100%)
・柿の葉寿司
2個500円
※奈良のミシュラン店から柿の葉仕入れました
はるちゃんラーメン@新橋
特製中華そば
ミシュラン掲載のお店😍器になみなみに注がれたスープは絶妙な塩気と旨味に溢れてめちゃくちゃマイウー☺️つるもち太麺もスープにマッチしてガチ旨😚たっぷり入ったチャーシューも柔らかくて美味しかった😆ニンニクや酢で味変しつつ美味しく完食完汁ごっそれぃ👍
昨日仕事前に仲間を引き連れお世話になってる印刷会社の社長のお供で銀座のミシュランラーメンを食べてきました🍜
綺麗に澄んだスープ✨さすが元フレンチのシェフだけあってスープそのものがいろいろな出汁で完成されていて美味！思わず飲み干してしまった。麺もストレート細麺😊
ご馳走さまでした🙏✨
『ぼっちのグルメ』3軒目
麺屋彩音〜sign〜さんにて塩ラーメン
ミシュランガイド2022ビブグルマン選出店と見て訪問
まずはスープを一口。ウマっ…と思わず声が。全粒粉入りのほどよい食感の細麺との相性も抜群。至高の一杯。名物の日本酒とのペアリングを楽しむ方もチラホラ。
ごちそうさまでした。
2023/3/17(金)
❣️下北一の人気ラーメン行列店❣️
❣️ミシュラン·ビブグルマン受賞❣️
❣️食べログ百名店2020❣️
「特製塩ラーメン」1100円
特長有る太麺に優しいスープ
❣️リンク❣️
入鹿 TOKYO六本木@六本木
店開け前のディナーはこちら〜💁♀️入鹿さん〜✨特製ポルチーニ醤油らぁ麺を😋ミシュランからなかなかの難易度高め〜で夜早に👍ポルチーニの香り高いスープは高級感漂う〜美味〜😍鴨チャーは絶品美味〜😍全てがバランス良く整った美しい一杯でした😋
西調布 一番だしラーメン
しんせん 味玉煮干しそば(黒)大。すず鬼出身のご主人の店へ。 白と黒 迷ったが黒のそばはミシュランが好きそうな全粒粉のパツ麺に低温チャー 微塵玉葱 貝割の面構え。スープは煮干し香るより醤油カエシがガツンときて油も丁度良し。つけ麺始めでちょい並びだが席数多めね
【ユッケ】
広蔵市場にあるプチョンユッケ！ここもミシュランガイドソウルに載ってる名店なんだけど、期待を超える美味しさだった😭👍ユッケとタコはごま油につけて海苔に乗せて食べて、ユッケビビンバはお好みでコチュジャンつけて混ぜて食べる。一緒に出てきたスープも最高だった😮💨
麺場 田所商店 北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺
4割ぐらい名前で入ったがミシュランにも乗っていただけあって非常に美味 味噌スープは今まで味わったことがないほど濃厚 なのにしつこくない とても不思議な感覚 ポテトが入っているのも驚きだったが北海道×北海道 合わないわけがなかった
クラークキーで6年連続ミシュランのバクテー屋さんみつけた！
マレーシアのバクテーとは違いなんか豚骨スープみたいな味でびっくり😳
肉のタイプは自分で選んでご飯とドリンクつけてSGD20(約2000円)
個人的には漢方ベースのニンニクとチリのバクテーが好みだった😂
東京ミッドタウン八重洲に
誕生した「POPUPラーメン」🍜
定期的にお店が入れ替わるみたいで
トップバッターはミシュランガイド京都５年連続ビブグルマン獲得店 「煮干そば 藍」さん✨
八重洲限定の京都白だし中華そばを
いただきましたが、鶏と煮干と白だしのスープが絶品でした😊
定期でシンプルに食べています
スープは試行を繰り返していますので、毎回違います
常連さんはわかるみたい
ありがたいね。
私がコレクターではなく、気に入れば通うタイプなのでより嬉しいわ
ミシュランさんに掲載して頂いたが、方向性は同じですが、すでに別物になっています
昼は、最近開店の大宮七里のセキレイで塩つけ900
ここの店主は元ミシュラン彩音店主とのこと
14時で待ちなしも、直ぐに6〜7人の並び😃
煮干スープが琥珀色で綺麗
麺に煮干粉と油が和えてあって独特
和え玉みたい
スープに付けるとスープが煮干色に
独特です😉
煮干好きは是非行ってほしい
北区 中華そば伊藤
「そば」
過去にミシュランで星を獲得しているお店✨
トッピングがあれこれ乗ってるからって美味いわけじゃねーぞ❗️
と感じさせる超シンプルなアッサリ煮干し系🐟✨
脂っ気が全然無いのでスープ完飲してもカロリーゼロ😋✨！
美味い❗️
旅のもう一つの目的「貪瞋癡」さん。
ミシュランや百名店で兎に角有名なので行ってきた！
氷見産煮干ラーメン（800円）
この自分で完成させるラーメン憧れ！
麺はプリパツ、スープは完飲、具材は飲み込むのが勿体無いくらい美味かった！(語彙力)
ミシュランガイドにも載った中華蕎麦を初めて行ってきました🍜
魚介だしのスープが最高でした✨
近くでジェラートも食べて🍨
駄菓子屋もあったので買って良い休日になりました✌️
たかのちゅめ 花小金井
特しおらぁめん
ミシュラン3年連続ビブグルマン選出経験ありのカネキッチンヌードル出身。去年12月オープン。とても上品な鶏清湯スープ、美味しいに決まってる👍麺は全粒粉入りの細麺。チャーシューは4種類、今は希少な鴨もあります🦆
最寄りから5駅なのでまた行きます😄
じゃねえ 🍜
ギターのリペアで初
腹ごしらえに で
ミシュランや賞獲ってる行列店らしいが平日の変な時間で並ばず食えた
あっさりなのに深い味
今まで食った で1番かも
スープまで完食うまかったウェイ👍
久しぶりに金色不如帰行ってきたー！
ここのラーメン、自分の人生の中でトップスリーに入るくらい美味しい…
スープも飲む場所によって味が全然違うし、チャーシューもこんな美味しいの食べたことないし今回もめちゃくちゃ満足！
ミシュランガイドに載るのめちゃくちゃすごい。
夕飯は、5年連続ミシュランガイドに掲載されたラーメンを食べてきました
・スープ美味しい、麺柔らかいけど弾力がある
・店の立地は悪い
・値段高い(特製ラーメンは1,900円)
→しばらくリピートはしなさそう🥺
ご馳走様でした
ミシュラン、ビブグルマン獲得のラーメン屋さん！色音😊
澄んだスープが綺麗。動物系の脂感のあとに、魚介系の旨みがくる。低音加熱の鳥と豚のチャーシューも良き！歯切れの良い全粒粉麺がスープにも合う！
一昨日の宴会後、お腹の調子が悪くなり、本日は優しいやさしいスープのラーメンを摂取しました。
鶏白湯 とりぱいたん
兵庫神戸ミシュラン受賞プロデュース店が、「学生街」👩🎓👨🎓大学の近くにリニューアルオープンしています。
最後に一口のダイブ飯&梅干しを。
お腹を壊した後のgood choice‼️
風邪引いてても土日のらーめんは
欠かさんプライドじゃw🥲
本日は、
ミシュランガイド掲載店の「一昭庵」🍜
岡山一の呼び声ありの名店に久々来店😋
裏メニューデイ
「アカモク 鶏塩そば」
スープのランクちゃうしレアチャの作り込みが◎冨士麺ず工房の麺と合う🍜
うまい😋あざっ😎👍
大阪 海老江にあるミシュラン ビブグルマンの 中華そば無限さんへ初訪問。
スープも麺もチャーシューもメンマも
さすがに美味しかった。銀シャリおにぎりもいただきました。
ミシュラン取ってるポークヌードル行ってみた！
開店と同時に行ったつもりがすでに行列💦
味濃いめでピリ辛のドライと優しい味のスープどっちも美味い😋
レバーとかポークボールとか色々入ってた♪
ヒルストリート・タイファ・ポークヌードル
ジェジュンが3/2台湾初日の夕食で来店したお店は、
🍴金蓬莱遵古台菜餐庁😋🍴
📍台北市士林區天母東路101
だと思います(多分🥹
何度もミシュラン一ツ星を獲得した有名店です‼️
ジェジュンも名物の排骨酥とぶっ飛びスープ食べたのだろうか？😎
天母だから士林夜市も近い😊