みんなの「ミシュラン スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ミシュラン スープ"の口コミ・評判 7/23 00:04現在
2023/3/17(金)
❣️下北一の人気ラーメン行列店❣️
❣️ミシュラン·ビブグルマン受賞❣️
❣️食べログ百名店2020❣️
「特製塩ラーメン」1100円
特長有る太麺に優しいスープ
❣️リンク❣️
入鹿 TOKYO六本木@六本木
店開け前のディナーはこちら〜💁♀️入鹿さん〜✨特製ポルチーニ醤油らぁ麺を😋ミシュランからなかなかの難易度高め〜で夜早に👍ポルチーニの香り高いスープは高級感漂う〜美味〜😍鴨チャーは絶品美味〜😍全てがバランス良く整った美しい一杯でした😋
西調布 一番だしラーメン
しんせん 味玉煮干しそば(黒)大。すず鬼出身のご主人の店へ。 白と黒 迷ったが黒のそばはミシュランが好きそうな全粒粉のパツ麺に低温チャー 微塵玉葱 貝割の面構え。スープは煮干し香るより醤油カエシがガツンときて油も丁度良し。つけ麺始めでちょい並びだが席数多めね
【ユッケ】
広蔵市場にあるプチョンユッケ！ここもミシュランガイドソウルに載ってる名店なんだけど、期待を超える美味しさだった😭👍ユッケとタコはごま油につけて海苔に乗せて食べて、ユッケビビンバはお好みでコチュジャンつけて混ぜて食べる。一緒に出てきたスープも最高だった😮💨
麺場 田所商店 北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺
4割ぐらい名前で入ったがミシュランにも乗っていただけあって非常に美味 味噌スープは今まで味わったことがないほど濃厚 なのにしつこくない とても不思議な感覚 ポテトが入っているのも驚きだったが北海道×北海道 合わないわけがなかった
クラークキーで6年連続ミシュランのバクテー屋さんみつけた！
マレーシアのバクテーとは違いなんか豚骨スープみたいな味でびっくり😳
肉のタイプは自分で選んでご飯とドリンクつけてSGD20(約2000円)
個人的には漢方ベースのニンニクとチリのバクテーが好みだった😂
東京ミッドタウン八重洲に
誕生した「POPUPラーメン」🍜
定期的にお店が入れ替わるみたいで
トップバッターはミシュランガイド京都５年連続ビブグルマン獲得店 「煮干そば 藍」さん✨
八重洲限定の京都白だし中華そばを
いただきましたが、鶏と煮干と白だしのスープが絶品でした😊
定期でシンプルに食べています
スープは試行を繰り返していますので、毎回違います
常連さんはわかるみたい
ありがたいね。
私がコレクターではなく、気に入れば通うタイプなのでより嬉しいわ
ミシュランさんに掲載して頂いたが、方向性は同じですが、すでに別物になっています
昼は、最近開店の大宮七里のセキレイで塩つけ900
ここの店主は元ミシュラン彩音店主とのこと
14時で待ちなしも、直ぐに6〜7人の並び😃
煮干スープが琥珀色で綺麗
麺に煮干粉と油が和えてあって独特
和え玉みたい
スープに付けるとスープが煮干色に
独特です😉
煮干好きは是非行ってほしい
北区 中華そば伊藤
「そば」
過去にミシュランで星を獲得しているお店✨
トッピングがあれこれ乗ってるからって美味いわけじゃねーぞ❗️
と感じさせる超シンプルなアッサリ煮干し系🐟✨
脂っ気が全然無いのでスープ完飲してもカロリーゼロ😋✨！
美味い❗️
旅のもう一つの目的「貪瞋癡」さん。
ミシュランや百名店で兎に角有名なので行ってきた！
氷見産煮干ラーメン（800円）
この自分で完成させるラーメン憧れ！
麺はプリパツ、スープは完飲、具材は飲み込むのが勿体無いくらい美味かった！(語彙力)
ミシュランガイドにも載った中華蕎麦を初めて行ってきました🍜
魚介だしのスープが最高でした✨
近くでジェラートも食べて🍨
駄菓子屋もあったので買って良い休日になりました✌️
たかのちゅめ 花小金井
特しおらぁめん
ミシュラン3年連続ビブグルマン選出経験ありのカネキッチンヌードル出身。去年12月オープン。とても上品な鶏清湯スープ、美味しいに決まってる👍麺は全粒粉入りの細麺。チャーシューは4種類、今は希少な鴨もあります🦆
最寄りから5駅なのでまた行きます😄
じゃねえ 🍜
ギターのリペアで初
腹ごしらえに で
ミシュランや賞獲ってる行列店らしいが平日の変な時間で並ばず食えた
あっさりなのに深い味
今まで食った で1番かも
スープまで完食うまかったウェイ👍
久しぶりに金色不如帰行ってきたー！
ここのラーメン、自分の人生の中でトップスリーに入るくらい美味しい…
スープも飲む場所によって味が全然違うし、チャーシューもこんな美味しいの食べたことないし今回もめちゃくちゃ満足！
ミシュランガイドに載るのめちゃくちゃすごい。
夕飯は、5年連続ミシュランガイドに掲載されたラーメンを食べてきました
・スープ美味しい、麺柔らかいけど弾力がある
・店の立地は悪い
・値段高い(特製ラーメンは1,900円)
→しばらくリピートはしなさそう🥺
ご馳走様でした
ミシュラン、ビブグルマン獲得のラーメン屋さん！色音😊
澄んだスープが綺麗。動物系の脂感のあとに、魚介系の旨みがくる。低音加熱の鳥と豚のチャーシューも良き！歯切れの良い全粒粉麺がスープにも合う！
一昨日の宴会後、お腹の調子が悪くなり、本日は優しいやさしいスープのラーメンを摂取しました。
鶏白湯 とりぱいたん
兵庫神戸ミシュラン受賞プロデュース店が、「学生街」👩🎓👨🎓大学の近くにリニューアルオープンしています。
最後に一口のダイブ飯&梅干しを。
お腹を壊した後のgood choice‼️
風邪引いてても土日のらーめんは
欠かさんプライドじゃw🥲
本日は、
ミシュランガイド掲載店の「一昭庵」🍜
岡山一の呼び声ありの名店に久々来店😋
裏メニューデイ
「アカモク 鶏塩そば」
スープのランクちゃうしレアチャの作り込みが◎冨士麺ず工房の麺と合う🍜
うまい😋あざっ😎👍
大阪 海老江にあるミシュラン ビブグルマンの 中華そば無限さんへ初訪問。
スープも麺もチャーシューもメンマも
さすがに美味しかった。銀シャリおにぎりもいただきました。
ミシュラン取ってるポークヌードル行ってみた！
開店と同時に行ったつもりがすでに行列💦
味濃いめでピリ辛のドライと優しい味のスープどっちも美味い😋
レバーとかポークボールとか色々入ってた♪
ヒルストリート・タイファ・ポークヌードル
ジェジュンが3/2台湾初日の夕食で来店したお店は、
🍴金蓬莱遵古台菜餐庁😋🍴
📍台北市士林區天母東路101
だと思います(多分🥹
何度もミシュラン一ツ星を獲得した有名店です‼️
ジェジュンも名物の排骨酥とぶっ飛びスープ食べたのだろうか？😎
天母だから士林夜市も近い😊
大阪・堺筋本町にある3年連続ミシュラン掲載店『らーめん久遠』の味玉塩そば990円。麺は自家製手打式熟成多加水麺の極細ストレートに、魚介・貝・鶏の旨味か凝縮したトリプル塩スープがあおさの風味と相性抜群！焼豚も煮卵もメンマも絶妙なバランスで美味しく、一杯の充実感がすごい。替え玉150円。
「本格鯛出汁らーめん うしお」さん(藤沢駅)鯛出汁らーめん 鯛の旨味を加え和食の出汁のノウハウを生かしたスープはどちらの良さも生きていて味変がいらないほどに美味、鯛めしとの相性も言うまでもありません。 鯛の身も絶品でミシュランシェフであるご主人の本気を見た一杯でした。
店名：
メニュー： らーめん 930円
駅より徒歩2分🚃
隠れ家的な雰囲気のミシュラン掲載店です😊
上品でまろやかな鶏白湯スープが美味でした🍜
詳しい情報はブログへ↓
Authentic Noodles
特製ポルチーニ醤油らぁ麺
ミシュラン東京2023で気になっていたここへ！
上品な香りのスープに、トッピングの鴨チャーシューや海老団子もとても合っていて至福でした😋
ミッドタウンのすぐ横なので、六本木で並ぶお時間取れそうなときに是非✨
自転車で片道15km飛ばして煮干しスープのおいしいラーメン屋さんへ。
なんとミシュランにも載った超有名店なので平日でも1時間ちょっと並んだぞ。
ミシュラン前はそこそこ行ってた はるちゃんラーメン@新橋さんへ がんこも早く終わり 並びもなかったので 中華そばを スープ波々の店っていいよね それにちゃん系のアウトラインてあるけど きちんとそこにオリジナリティがある アホみたいに並んでまでて感じじゃないが ファンが集うべ店なんだわ
【情報解禁】3/26(日)に『ラーメン イロドリ』と『焼肉 旬やさい ファンボギ』のコラボイベントを開催します。共にミシュランガイド掲載の実力店同士！テーマは「純熊スープ薫るジビエラーメン」。完全予約制ですので、ご予約はお早めに！詳細は下記ブログをご覧ください。
@らぁ麺すぎ本
醤油特製らぁ麺＋チャーシューご飯
ミシュランや百名店に何度も選出されているSUSURU激推しの名店にレポ行って来ました。動物系と魚介系の出汁のバランスがいい上品なスープで、トッピングの具材も抜け目がない完璧な一杯でした。特にチャーシュー丼がうますぎ本なのでオススメ。
本店がミシュラン掲載とかうアピールに惹かれて入ってみた。
鶏塩ラーメン ¥850
淡麗鶏塩黄金スープ。多加水麺。
上品な鶏だし。
🍜八雲の一杯🍜
この企画の先陣をきるのは、昨日たまたまセブン🏪で購入した、
エースコック🐷から《八雲の一杯 ワンタン麺 白醤油味》
名店『八雲』の監修（ミシュランガイド東京2018-2021)
あっさり魚貝系風味の白だしスープ🍜
肝心のワンタンもしっかり食べ応えあり🐷🥟
⚡俺指数 ⟬ 3.2 / 5 ⟭
世田谷区芦花公園
成城青果
塩そば肉丼セット
スープが熱々なんで火傷に注意しながら。
変わらずの高クオリティ。この価格でこの味はやっぱ凄いなと。肉丼もわさびが良いアクセントになり旨い。
これで通し営業は有難い。ミシュラン獲得も納得の定期的通いたい店。
藤沢北口、本格鯛出汁らーめん「うしお」さんへ。ミシュランシェフ平山さんの渾身のらーめんは澄み切った鯛出汁のスープが絶妙です💖途中、にらペーストで味変も趣向が変わり面白く美味しい😋
美味しさでパワーアップして祝日だけど仕事へ😂
三品道場
🍜石松トンカツのせ
🍚酢めし梅わさび
初めましての三品道場さん
店内広く洒落れた感じで緊張気味に注文
狙うは初めて味わう松系ラーメン
スープに浸したトンカツがしっとり美味い
ほんのり酸味と肉感が酢飯梅山葵にマッチ
ジャンク感とミシュラン感のフュージョン
完飲完食ご馳走様ﾏｲｳｰ
本日より出店、大丸神戸店9階で開催中の北海道展で、ミシュランガイド北海道で2012年と2017年の2度、
ビブグルマンに2度選出された、利尻らーめん の焼き醤油らーめん ボストン ver 1,100円🍜ちじれ中太麺に磯の風味を感じる醤油スープがカラムーチョ😋とろろ昆布と焼き海苔で磯の風味増し増し🌊
前に来たときはスープ温すぎ😑と思っていたお店、今回はちゃんとスープも熱く、なかなか美味しかった。
（ここのオーナー、もう一軒のレストランはミシュラン⭐1つ獲っている）
【村くんと大阪ラーメン巡り】
1)無限
-特製中華そば-
上品な鶏ガラスープにふわっふわのチャーシューがミシュランだった
2)鶏白湯そば わたる
-伊勢海老味噌ラーメン-
濃厚な味噌スープの奥に見える海老の香りとフルーツがメリーゴーランドしてた
3)麺と肉だいつる
-旨辛ホルモンまぜそば-
↓追記
息子の授業参観後の楽しみ🍜
ジョージエリア長オススメ千の風定休日(T T)
2件目ミシュランのラーメンスープ売切(T T)
3件目にてありついたラーメン🍜
卵かけご飯のご飯炙るだなんて何事ぞ
めちゃ美味やた〜🤤
写真撮る前に食べてしまうクセ直したい
寒い日は暖かい飲み物が恋しくなる💗
上北沢にある“らぁめん 小池”🍜
さすがミシュランのビブグルマン＆百名店に選ばれたお店✨
洗練された煮干しのスープはあっさりしながらもしっかりとした味わい🐟️
麺はつるんとストレートの細麺💛
低温調理された焼豚の背徳感🧡
全ての具材が良いアクセント👍️
SOBA HOUSE 金色不如帰(新宿御苑本店)
味玉塩そば
ミシュラン一つ星に輝く国際的有名店。お客の半分は海外の方。まず丼顔が美しい。香り立つ真鯛と蛤のスープは旨味の塊、際立つ蛤に絡む全粒粉中細麺。具、特に肉質良い豚が絶品。トリュフ等3種のソースで味変しつつ食べ進め抗えず完飲。鳴かされた。
今日は 母と弟連れて遅い昼兼夜をミシュランの[プチョンユッケ（부촌육회）] で肉刺しとレバー・せんまいと温かいスープ(大根と牛肉の)おかわりしながらソジュも。ユッケビビンバまで食べたかったけど意外とお腹いっぱいに🤭久〜しぶりのお肉は
元気になった気がする🤗
けどソウル寒さぶり返し…><..
”夜9時以降の置き換えごはん” にぴったり✨
”本格的！美味しい！” ミシュランガイド5年連続掲載店の一流シェフからもお墨付き
レンチン5分🌟
無添加スープを⾷べる❣️
美味しくて健康的は嬉しい😃
GREEN SPOONが28%オフでお得に買える💖
王子のキング製麺
白だしスープに海老と肉ワンタン2個づつ、味付け卵、チャーシューの全部乗せ✨🍜
あっさりスープに太目の縮れ麺。
海老ワンタンはプリップリ
肉ワンタンは焼売並のボリューム！
ミシュラン選出だそうで。
美味しかった！
わんぱくだぜぇ😋
東京は北区王子【 キング製麺 】に参上♪
スープは白だしでスッキリ美味い♪
ワンタンが 2種類( 海老 肉 )
海老がプリプリ♪
連続百名店とミシュラン掲載は伊達ぢゃないッ！(*^▽^*) きて良かった♪
特製中華そば😋
ちゃん系ですが、ミシュラン2023ビブグルマンに掲載されているお店✨
清んだスープがバランス良く、シンプルに美味しい🍜
こりゃ並ぶわ…😇
今日は東銀座でミシュランのビブグルマンにも掲載された『むぎとオリーブ』さんに行ってきました。スープは貝の旨味と鶏ガラ・煮干しからくる濃厚さが上手くミックスされていてとても美味しかったですし、焼豚や卵も本当に美味しかったです。トッピング全部載せにした甲斐がありました✨
＃ラーメン
ミシュラン一つ星のシェフがつくるラーメン🍜 @ニシムラ麺 福岡市南区平和
✅トリュフと椎茸薫るラー麺
パルメザンチーズかけると洋♡
銀シャリまずは一口。
残ったラー麺のスープにいれてチーズかけてリゾット風にも♡
最高でしょ🤤