みんなの「ミュール 晩御飯/夜ごはん」 口コミ・評判
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"ミュール 晩御飯/夜ごはん"の口コミ・評判 5/17 10:31現在
マイルチャンピオンS 残念ながらハズレました😅 大好きなナミュール大事に至らないこと願ってます🙏 晩ご飯は坦々ごま鍋にしました デザートは最後残ってた大好きなアイス🙋 もう買いません もう食べません たぶん🥴 おやすみなさい😴 pic.x.com/nd6939R5uU
昨日の晩御飯 茹で豚(中華風のタレで) イサキの海鮮丼 白ワイン 豚は中華風のソミュール液で少し茹でて保温で中まで火を通したので厚切りでも柔らかいです シンプルな料理もちょっと工夫すると美味い😆
今日の夜ごはん 【備忘録】 ・鶏胸肉とツナソース(鶏胸肉はソミュール液に漬け、ジャスミン茶で茹でる。ツナソースはツナ・マヨネーズ・ペッパー・アンチョビなどをフードプロセッサにかける) ・焼肉サラダ(牛肉は味付けして焼く。サラダは自家製ドレッシングで野菜をあえて盛り付け)…
晩ごはん
カレーにしました🍛
ほろほろ崩れるスペアリブが美味しい。
スペアリブをソミュール液に漬けて1週間、煮込むこと2時間半
ビーフシチューみたいな感じになりました。the自己満😇
今日の晩ご飯🍽
■鯵のカルパッチョ(左)とマリネ(右)
■甘海老のお刺身
■低温調理の自家製ハム
■しらすとイクラのペペロンチーノ
ハムはソミュール液に6日 70℃2h。パスタにはアーモンドとレモンピール🍋
今日の晩飯はソミュール液に漬けた鶏むね肉の香草焼きと、バイエルディ、刺身こんにゃく、手作りザッハトルテ、筍と豆ごはん、味噌汁と鶏皮の佃煮です。ソミュール液に漬けると鶏むね肉もジューシー



