みんなの「モンゴル そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"モンゴル そば"の口コミ・評判 4/20 05:35現在
情報解禁！【ボサカサ ライヴat ら】 3/5(木) 本庄ら 時間 未定(たぶん夜) ¥5000(スペシャル蕎麦懐石＋Mフィー) モンゴルやアメリカで蕎麦を伝授した男、世界の仲谷カンジの蕎麦店での定期ライヴ、お待たせ決定しますた！ご予約は「ら」までお早めに♫ つうかさ ↓↓↓ だれコイツらわ！！！爆 pic.x.com/sOjgyzikqJ
内モンゴルの朝食に、敖漢撥麺。蕎麦粉をかためにこね、板状に伸ばしてまな板の上に置き、両端に取っ手のついた長い包丁で生地を押し切るようにして麺状に成形する。「撥」は、「押し出しながら細長くちぎるような動作」を意味している。蕎麦は日本のものより太くむっちりしていて、噛み応えがある。 pic.x.com/RqK62B6IUD
昼前に長野入り。美味しい栗ご飯と蕎麦をいただき、午後から全日本写真連盟長野県本部主催、全日本写真連盟創立100周年記念事業で2時間講演。モンゴル、カラス、プリントへのこだわりと話しました。みなさん熱心に聞いていただきました。ありがとうございます。で、外に出たらひどい雨。雨男ですからw pic.x.com/2nD2Lbsyd0
貞周の俳句(R7/9/29) 草原に韃靼蕎麦の花戦ぐ 季語は蕎麦の花。蕎麦は茎先に白または淡紅色の小花を総状に咲かせる。高原一面、蕎麦の白い花で覆われる風景もよく目にする。韃靼蕎麦はなかなか蕎麦を打つのが難しいがある通の方は好む。モンゴルの草原にはこの韃靼蕎麦の花が植えられる。 pic.x.com/KyWiL9jws0
前々から気になっていた北区にあるモンゴル料理のお店「ゴビィー」。 看板料理でもあるビャンビャン麺はすげえ美味いんだけど麺がめっちゃヘビー！本物は違うなぁ…もう一杯は羊の蕎麦。モンゴルは蕎麦を食べる土地なのだ。うまうま。 pic.x.com/JEAU6jhE6K
その後はお誘い頂いたモンゴル料理食べにいった！！左から干し豆腐の和え物、ゆう麺、羊肉シャーピン。全部美味しかった！特にこのゆう麺、原料は麦の種類で莜麦とオートミールの一種らしい。お蕎麦っぽい食感？このお店を海外から見つけるのすごい。他も気になる料理いっぱいあったけどお腹いっぱい pic.x.com/owFdTFeYKc
上野駅のシターラダイナー 5/6で閉店していた。残念😢 エキュートのリニューアル さてどうしよう。蕎麦を食べ中央改札に移動してベックス さて来月からはどうしようかな。西日暮里のモンゴル料理か新規開拓 pic.x.com/vgIT61YMAB
モンゴルといえば羊も食べたい 羊肉入りそばは、日本の焼きうどんみたいな感じ。うどんより歯ごたえのある麺で味付けはあっさり。 pic.x.com/M9HrjhcCfR
蕎麦打ち万太郎 原宏一 祥伝社 モンゴル出身の元力士、万太郎と妻の希子。 蕎麦打ちの丁寧な描写、ｵｰｾﾝﾃｨｯｸﾊﾞｰの美味しそうなｶｸﾃﾙ✨ 角界の細かなネタや動画配信、テレビ業界のウラ。 蕎麦処まんたから日本農業の危機にまで踏み込み、琢磨と綾乃が後継者…ってビックリのラスト‼️ pic.x.com/mp8xptmI5r
すごいヒムパシー。 私は、10年くらい前に有明のベイコートで私を買った某包茎クリニックの院長(蕎麦の咀嚼音で有名な男)に、彼の友達であるあなたを都内ホテルで性接待するように打診されたことがあって(予定がズレて未遂に終わった)、私の古い端末にはまだモンゴルの電話番号が残ってるんだけど…？ pic.x.com/hTZ2HRvBEc
何年かぶりに家の近くのモンゴル料理屋さんに行ってきたんだけど、めっちゃ美味しかった！美味しいのに金曜日でも人少なめで落ち着いてご飯食べれるの良き。でもお店のことを考えると沢山お客さん来てこれからも続いて欲しいな～ なお、美味しすぎて料理がくるそばから完食してるので写真はないです
@husikian3791モンゴルと地続きで文化の触れ合いが少なからずあった国です。満州国にあたる東北地方や新疆ウイグル自治区は羊肉料理が多いですよ。 東北のクミンまぶした串焼き、ウイグルの羊肉焼そばラグメンは絶品です。 pic.x.com/kzqIxb3fWe
今日のブランチは北方麺館でフレーそばを食べた。中国の北西部にはそば粉を使った麺があり、韓国の冷麺のように円柱状にまとめた生地を専用の機器でお湯の中にところてん式に押し出して作る。ちなみにこの店のそばは内モンゴルのフレー風のそばである。 pic.x.com/vgmmwbqurk
羊の塩茹で食べてみたい。行きつけの蕎麦屋の日替わりメニューで食べたスペアリブの塩煮美味しかったな。 あとモンゴル相撲の衣装来たら似合う自信あります。
韃靼蕎麦。製粉・製麺して、蕎麦のように食用とされる。独特な強い苦みがあるため苦蕎麦とも呼ばれる。漢字で「韃靼」と書き、モンゴルに住む遊牧民族の古い呼び名のひとつであるタタール人のことである。ルチンが蕎麦の120倍含まれ、毛細血管に弾力を与え、動脈硬化や糖尿病などを予防する効果あり。
手打ちそば きた戸 \ 札幌市清田区平岡 穴子天婦羅盛り合わせとお蕎麦のセット(冷) めそサイズの穴子半身分だが、ふわふわで旨い。他は大葉・ピーマン・ナス・カボチャ 白っぽい藻塩からモンゴル岩塩に戻った。穴子と蕎麦は塩が合う 天婦羅屋の天ぷらも、蕎麦屋の天ぷらもそれぞれ美味いなあ。
無化調らーめん波の花です 2月5日(月)も通常営業 昼:11:30～14:00(LO) 写真は背脂煮干し醤油らーめん １年中やっています 限定 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺 ポルチーニ茸の塩らーめん 昆布水つけ麺(アカモク入り) 今日は名古屋コーチン 江戸時代と同じ製法200年以上続く３年熟成の丸中醤油 モンゴル塩
モンゴルのгуляш（ゴリヤシュ）。西部のピラフ用はともかく、白米なんかちっとも取れない国だけど、ウランバートルではかなり白米が食べられているが、蕎麦の実にできるお店も多い。マッシュポテトも多いが、付け合わせパスタは滅多に見ない。
おはようございます^_^
最近はモンゴルのThe HuとかインドのBloodywoodみたいに個性の強いアジアのメタルバンドが目立ってるのなんかいいっすよね
個性の強いアジアのコロッケそばもいいっすよ！
食べたことのない方は是非コロッケそばの魅力に取り憑かれてみて下さい😊
人と羊さんのソースつきまぜそば”Block Rockin' Sheeps”＋レバーコンフィトッピング🐏太麺を噛み締めてたらモンゴルのゴリルタイシュルを思い出した🇲🇳沢山食べたからChemical Brothers聞きながらトレーニングがんばろ🏋️
食麺🍜
@ジンジャーヘッドバッド
(裏)モンゴル岩塩で食べる藁焼き塩鰹の出汁そば+麻辣坦々よだれ鶏+揚げワンタン+(サービス)メンマ+酒 ¥5850
細麺にモンゴル岩塩を付け昆布と鰹の出汁で→酢橘とボン酢ジュレで酸味を堪能→鰹のタタキは生姜醤油で😋今年のも美味い‼️😋
大学近辺で評価の高いラム骨ラーメンのお店にいきました。
私はラムの匂いがちょっと苦手で
モンゴル料理の店でしんどくなった経験があるので心配だったんですが
とても美味しかったです！
私はラムまぜそばを食べました。
パクチーとかスパイスたっぷり。
プロトケラトプスの赤ちゃん15体の集団化石（モンゴル林原共同隊1994年発見）の造形が、あの有名なバインザクのビジターセンター入口でお客を迎えてます。うれしい😊当時、キャンプのそばから発見されて全員ビックリしたんですよ。理大に精巧なレプリカが展示されてるので是非ご覧ください（館長）
貴様知っているか？
台湾混ぜそばは台湾には無い
ナポリタンがナポリにないのと同じ
モンゴルジャンケンがモンゴルにないのと同じ
新大久保から家まで歩いて帰宅中にラーメンの自販機見つけた。
東京醤油ラーメン気になる。😋🥢
今日は、夕飯モンゴル店で生春巻きとそば買って来ちゃったから購入無理💦
次回購入してみます。🍜
今日の一杯
今回はまた、めん僮楽さんでつけ麺をいただきました😋
３つの麺３つのスープから黒小麦麺と塩味。結局モンゴル×モンゴルしてしまった😅
見た瞬間(蕎麦？)と思ってしまったが、食感と風味は確かに蕎麦では無い。
僮楽麺程小麦感は無いがほのかに香ばしい。スープも予想外にしっかりでした😋
時雨「坦々付け蕎麦」大盛り、お心遣い玉子
久し振りの坦々つけ麺！
控え目に言って大相撲のモンゴル人並みに超絶旨い！（笑）
塩で食べて土俵割って！
つけ汁付けて押し出されて！
って、もう旨すぎて角番！（笑）
サンクチェアリに汚染されてる今日この頃😆
しかし旨過ぎた！
ご馳走様でした
そば＝日本と思ってたけど、ロシアではそばの実をよく食べています。それでロシア→ウィルタ族→北海道の流れ。モンゴルでもそばは生産されている。韃靼そばの韃靼とはモンゴルタタール(中国清が支配)、長野県もそばで有名だけど出雲族が諏訪(御柱祭)に住み着いたので出雲族やウィルタ族の多い地かも。
アジトのそばの神楽坂にも内モンゴル料理の店ができてたとは。「スヨリト草原の料理」と雄大な店名。ランチメニューのラムスペアリブの蒸飯と羊スープをいただく。ちょっと足りなかったのでバンシという羊の水餃子も注文。これ羊に合わせる具材を白菜の漬物、セロリ、パクチーなどから選べる。美味し。
昆布水つけ麺始めました
鰹節出汁の昆布水
旨味たっぷり
つけ麺は醤油/塩スープが付き塩つけ麺にも出来ます
鴨つけ麺は鴨肉の出汁
しなそば つけ麺/和えつけ麺は鶏節入り
わさび、モンゴル塩とライム付き
今日はモンゴル料理です♪
ミックス餃子定食が凄く美味しくて羊が身体に染みます♪
串焼きと羊モツ蕎麦も安定の美味しさです♪
ごちそうさまでした♪
4月14日(金)も通常営業
11:30～14:00
つけ麺は＋150円で昆布水に変更可能
鰹節出汁の昆布水
旨味たっぷり
つけ麺は醤油/塩スープが付き塩つけ麺にも
鴨つけ麺は鴨肉の出汁
しなそば つけ麺/和えつけ麺は鶏節入り
わさび、モンゴル塩と国産レモン付き
皆さま良い金曜日を(*^^*)
4月12日(水)は昼のみ営業、明日は定休日です
11:30～14:00
つけ麺は＋150円で昆布水に変更可能
鰹節出汁の昆布水
旨味たっぷり
つけ麺は醤油/塩スープが付き塩つけ麺にも
鴨つけ麺は鴨肉の出汁
しなそば つけ麺/和えつけ麺は鶏節入り
わさび、モンゴル塩と国産レモン付き
皆さま良い水曜日を(*^^*)
4月9日(日)も通常営業
17:30～20:30
つけ麺は＋150円で昆布水に変更可能
鰹節出汁の昆布水
旨味たっぷり
つけ麺は醤油/塩スープが付き塩つけ麺にも
鴨つけ麺は鴨肉の出汁
しなそば つけ麺/和えつけ麺は鶏節入り
わさび、モンゴル塩と国産レモン付き
皆さま今日も一日お疲れ様でした(*^^*)
一足遅れの桜咲く稲武へプチドライブ
また新しくなるんだね
都市伝説は語り継がれるのかな？
伊勢神トンネルを抜けると新緑がとっても爽やか💚
久しぶりに根羽村じねん亭に寄りました
モンゴルのお塩で頂く十割蕎麦と自然薯の蒲焼&とろろ飯に舌鼓の幸せ❣️
中華蕎麦 春馬
限定 平子煮干しそば＋春馬ご飯
平子煮干しそばは煮干しのエグみが全く無くとても飲みやすいスープでめちゃうま！春馬ご飯との相性も抜群！
そう、例えるならバッファローマンとモンゴルマン
＃ラーメン
今日はモンゴル料理🇲🇳です♪
羊モツのスープそばと羊肉の塩茹で
揚げパンとモンゴルミルクティーです♪
モツそばが羊香りまくりで幸せです♪
塩茹でとミルクティーと
モンゴルの風に吹かれてきました♪
ごちそうさまでした♪
モンゴル料理を初めて食べた
ラム肉の揚げ、水、蒸し餃子3種に、きしめんのような焼そば
ラム肉は少し苦手だけど、あまりクセがなくて美味しかった！
有馬温泉ごんそば。
黄色いのが、「たたら十割」と言ってモンゴルのダッタン地方より伝来したものらしい。蕎麦湯も黄色い。
左は信濃十割。
今日は台湾まぜそば🍜ネギマシ！これ決定事項💪🔥昨日はしあわせ過ぎてラーメンもゴハンも忘れて日中から飲み散らかしてたー🤤ごめんちゃい…しの反省中🙏
和の中(宇都宮)：内モンゴル岩塩ラーメン(´^p^`)じんわりスーピにツルン麺からのホロチャー味変調味料ガサゴソ de 大勝利🏆😘💕テラハッピー✌
サクラソバストア さん
羅臼昆布ベースに牛豚魚介出汁を下支えに使った中華そば
牛スネ和風モンゴル煮込み和え玉
蕎麦屋のような和風のスープだけど、動物系とアブラでしっかりラーメン！一体感が凄い✨
和え玉は肉じゃが風の味にクミンなどでオリエンタル！
唐辛子が超旨い
ごちそうさまでした🍀
