みんなの「レシピ そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"レシピ そば"の口コミ・評判 6/19 23:42現在
この冷凍のニンニクまぜそばがメチャクチャ旨い。
五条式レシピは、
・熱湯100mlに火をかけて、モヤシ半分とキャベツ1/8を入れて２分待つ。
・冷凍まぜそばを入れて３分待つ。
・魚粉と胡椒とニンニクを入れて混ぜる。
・卵とチーズを入れて１分待つ。
『料理歳時記』（柳原敏雄著）という古い本に書かれた冷奴の文章がとても美味しそうで、量とかもわからないレシピながらやってみたら最高だった。イメージとしては江戸前の蕎麦つゆみたいな塩辛い醤油だれに豆腐を浮かべて、適当な薬味をたっぷり添えて食べるだけなんだけど。こういうのまたやろう。
最近蕎麦をよく茹でます。今日は鰊蕎麦。つけ汁は鶏肉椎茸まいたけ玉ねぎで鶏南蛮みたいにしていて、元々は山本家に代々伝わるそうめんのレシピからきています。もちろんわたしは山本ではありません。
参考: タイムマシーン3号YouTube
夜の台所の灯りで撮るとなんだかわからないが今井真実さんレシピの完熟梅のスパイス砂糖漬け。混ぜたそばから良い香りで笑ってしまう。シナモンカルダモングローブピンクペッパーコリアンダーシード。
十割蕎麦に乗せた棒棒鶏です。パプリカとトマトとベリーのサラダ、中華コーンスープです。棒棒鶏は栗原はるみ先生のレシピです。美味しく食べられました✨
今日の晩御飯😆
またまたおにぎり参上🤣
あとはサラダうどんならぬ、サラダ蕎麦です😆❤️
これもリュウジさんのレシピを拝借
私風にアレンジしました🤣
本当はサラダうどんだったのを蕎麦にしてレタスなかったから、キャベツと胡瓜でお肉の代わりにごぼう天と竹輪の練り物で😆❤️
ご馳走様でした😆
オーション日本蕎麦（中沢製麺）で
冷やしめかぶ納豆厚肉蕎麦
うまうまうまうま良き良き良き良き
サムギョプサル用の豚厚切り三枚肉で
チャーシュー/角煮をつくるレシピが完成しつつある
ニュータッチ@newtouch_noodle 様より頂いたどんぶりで台湾まぜそば作ってみた🍜
ミンチとタレはYouTubeの麺屋はなびのレシピを参考に💪
卵はちょっと良いやつ🥚
某焼肉屋さんのお土産で頂いた激ウマな辛ネギダレを添えました🔥
過去一美味しく出来たかも😋
追い飯も最高~🍥
今日の晩ご飯は台湾まぜそば！
はなびの再現レシピ見て作ったから見た目は結構いい感じ！w
〆ご飯も用意していただきまーす！
以前ご紹介した花巻そばセットで一緒に入っていた海苔を単品で販売しております(*^o^*)
お好きなお蕎麦で花巻蕎麦いかがですか？
単品で食べても美味しい海苔です★
ちぎった海苔に胡麻油と醤油をかける弊社専務オススメレシピも是非お試し下さい♫
🍲百合子とLet's cooking🍴🎵🍲
⑤そばのカーシャ
これ面白いレシピだよね🤔✨
ロシアでは「普通に」食べられてる料理らしい🤣👍
そばの実がなかなか売ってないらしく、百合子が食べたい願望レシピなんだそう☺️
叶えてあげたいな、百合子🥺💞
そばの実とバタが合うのね🤔✨
塩ニラそば
ニラそばって醤油が多いけど塩でも美味いんじゃね？ってことで作ってみた
結論
美味すぎてスープ完飲
レンチンして軽く火を入れた塩版の壺ニラを使って、後は鶏ガラと昆布のスープに魚介を効かせた塩ダレと鶏油、自家製ラー油、台湾ミンチ
とりあえずレシピ帳にメモったのでまた作る
今日は、栗原心平さんのレシピから、お蕎麦屋さんの和風カレーにしました🍛お出汁を贅沢にとっているからすっごく美味しくて、最高🥺✨主人も大喜び✨最高だった🎉
僕なりのキャンプの楽しみ方！
①気の合う仲間と晩ご飯までボードゲーム
②料理は1人1品担当して、毎回新しいレシピにチャレンジ
③食後は焚き火を眺めてウイスキーをちびちび飲んで語る
④帰りはご飯屋さんにふらっと寄って、お蕎麦とかうどんとか食べる！
ありえんくらい美味しい蕎麦つゆ作ってしまったのでレシピ共有。
水700ml
醤油 たくさん
みりん 醤油と同じくらい
ダシダ たくさん
鰹節 ダシダくらい
お庭仕事で汗をかいた後の遅めのお昼ごはんはお蕎麦で冷麺風。
お弁当の作り置きのサラダチキンの消費もできるし、最近お蕎麦食べたい欲が強いのでマイブームレシピ😊
今日は流水麺ならシマダヤ♪のそばを試してみていた。ふむ、平民にはこれで十分だな…今度はかけそばにしてみよう…でもってそばと言ったら天ぷらやんなぁ…でも鶏肉がそろそろ…じゃあとり天か…レシピ検索して作ってみたけど、コレじゃなくて…もっとシンプルなんで良かった…味付段階で気付け俺…
昨夜の残りもの🍆🥒🫑を使って今日の は冷たい 。私は梅干しも入れてよりさっぱりといただきました😋
👱🏻♂️は蕎麦よりもうどん派だけどお蕎麦の賞味期限がそろそろなので今日はそば😁
こちら↓のレシピ参考にしました
気温が上がったら完成した蕎麦の食感が別世界に入った。なんてデリケートな食材なんだ蕎麦って。
ほぼ十割の湯捏ねなんだけど、その後温度が下がっていかないので、糊化がどんどん進み、モチモチした蕎麦に。不味くはないがスッキリしない。
夏用レシピを工夫しないといけない。
先週末のご飯
○はなびの台湾まぜそば
→復活してめっちゃうれしい。
○餃子会館のホワイト餃子
→久々食べるとうまい。
○きらくのアジフライと刺身定食
→アジフライ大きくてうまい☆
○ベーコンとほうれん草ときのこのクリームパスタ
→家メシ。栗原はるみレシピうまい！
もうこの焼き浸しは蕎麦のために作っているようなものだと思うw
冷凍の骨取りされたサバを焼いて漬けました〜👏🏻✨サバ蕎麦やりたくて😋
今日はおろしも忘れずに♪
まぁ美味しいこと🤤
ミニミニ漬け丼は長谷川あかりさんのレシピ〜🔖
麺とご飯は少なくしてます🫣ww
★必見 術★
こんにちは！ ということで、以前紹介した「GI値」についてまとめました！！
永遠の疑問【そばって太りにくいの？😼】
その謎を科学的根拠からまとめた記事になります✨
≪色々レシピはこちら↓≫
参考になりましたら是非リツイートを🙇
本日の晩ごはん(06/18) 🍚
五目ちらし寿司
ざるそば
レタスのサラダ
ちらし寿司の素を使い錦糸玉子と
刻み海苔トッピングで頂きました
ざるそばはチルドの物をレシピ通り
作りました(^¬^)
本日も簡単に美味しく頂きました！
におすすめの
簡単レシピをご紹介します💡
だんだん気温が上がって
これからの季節、キャンプに行かれる方は
多いですよね😊
暑い日には
エスニックまぜ蕎麦が最適！
ピリ辛で食べ応え抜群なので
夏バテ対策にもピッタリです♪
山形のこんにゃくそば
初めて食べました☺️
坂本龍一さんが、アメリカにまで箱📦で取り寄せて、ずっと愛食されていらしたとのこと
坂本流レシピに納豆のっていたので、わたしも真似てみました
トマトは刻んで塩とオリーブオイルで和えてのせました
ヒヤッとした口当たり！最高
これ灼熱の夏越えられる！
ブログ更新【夏の定番レシピ】バルサミコ酢とキノコのさっぱり蕎麦サラダ。
レモンをたっぷりかけて食べるのが好きです🤤我が家の夏の定番🍋
コチラ▶︎
麺が食べたい🥺
けど食べに行くの面倒😫(お店探すの面倒w)
だから作っちゃおう🙆♀️
今夜はお家まぜそばだったよ🫶
りゅうじさん至高のレシピありがとう🥺
@ore825
スーパーに寄って帰宅中。これからゴーヤが旬ですよね‼️
でもゴーヤ料理ってパッと思いつかなくないですか？
このレシピ…会計後の袋詰め台の前に貼ってあって…勿体なく感じてしまった。
ゴーヤコーナーのそばに置いてて欲しかったなぁ🥹じゃあゴーヤ買ってた！！
元レシピをチョイ変身💦
炊いた蕎麦の実
キャベツ・ブナシメジ
＞バター❣️醤油、塩胡椒炒め
水切ヨーグルト
納豆・タレ。🍅
納豆とヨーグルト＞もったりクリーミー⤴️
🍞じゃ無いけど😊
夕食。今日は、私が。ペンネ・アラッビアータ。
先日某レシピ通り作った物を、評価を参考に我が家用にカスタマイズ。辛味とニンニクを増し、旨み増強に炒めたベーコン・溶けるチーズを入れ、ソースは小麦粉で粘度増し。概ね好評だったので、次は私の好みで茄子入れたろ😅
自分のは、蕎麦丼で🤣
山形の冷たい肉そばっていうそばを貰ったがあんまりレシピ載ってなくて『山形 そば』でネットで調べたら出てこなくて？？？ってなってたら『冷たい肉そば』っていうのが名前なのか…
⚠️完全に素人の自己流レシピです
①ピカール @picardjapon のそば粉のガレットを表示通りレンチン
②グラニュー糖をフライパンで弱火で温めて溶かす
③グラニュー糖が溶けて少し色がついてきたらバターを加えて溶かす
④クランベリージュースを加えて煮詰める
〝蕎麦の実のリゾット〟
（一度使ってみたかった…！複数のレシピを参考に）
・蕎麦の実100g
・玉ねぎ1/4
・舞茸1/3パック
・水500cc
・和風顆粒だし
・塩麹大匙1
・塩胡椒
蕎麦の栄養が丸ごと…！（お蕎麦を打つより簡単😉）
舞茸の風味と、麹の旨みと…
美味しかった…✨また作ろう…⭐︎
焼そばの具材と言えば豚バラのスライスですよね🐖
浅井さん大好き豚バラ🐷
みなさんのレシピも楽しみ🎶
リクエスト
Aimerさん / 思い出は奇麗で
ブログにレシピを投稿。
「つけ蕎麦」です。
ざる蕎麦のキリッと冷えた喉越しとはまた違った味わい。ラーメン感覚でもりもり食べられます。
暑くなってきたので食欲増強（おはじきさんの😋）レシピ
すっかり定番にさせていただいております🙏
🥚入れて味玉、お蕎麦にこのタレをかけて、ぶっかけ蕎麦
茗荷と青紫蘇、ラー油と生姜がピリリと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
今回、ミツカンの追いがつおつゆを初めて使ってみたけど、求めていた感じになった😋
下関から送ってもらった瓦そばを言われたレシピ通りに作りましたん！
おいしかったぜー！カリカリ茶そば！
今日、料理してました（笑）Σ(・∀・；)
昼ご飯です｡◕‿◕｡
「麻婆あんかけそばめしチャーハン」ですヽ(｡◕o◕｡)ﾉ.
（※参考レシピはクックパッド）
まぁ…ウィンナー入れたり
してますけどね（笑）Σ(・∀・；)💦
まだ専門学生の頃から
大変お世話になってる
SAXの佳世さんより
お蕎麦いただきました！
こちらの動画で自分が
大盛りそばを食べてるのを見て
送って下さったそうです。
同封レシピのトマトそば！気になる〜！
まずは普通の蕎麦つゆから！
近日中に動画も撮る予定！