みんなの「ローリエ カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ローリエ カレー"の口コミ・評判 7/26 16:42現在
おはマック！
梅雨入りで結構寒くなってきたけど今日は5月最後の日！
6月に向けて占い配信をやっちゃうぞ！
今日のハーブ🌿
ローリエ！カレーやスープを作るならこれを入れるのが鉄板だよね！
はスープカレー！🍛🍲🌿
① 牛すじ、ズッキーニ、水、ローリエ1-2枚を鍋に入れて2時間煮込む
②牛すじを取り出し、ブレンダーにかける
③炒めた好きな具と牛すじを鍋に入れ、カレールーを溶く
の牛すじと、水分たっぷりのズッキーニと、添えた さんの干し野菜ピクルスの組み合わせが優勝でした😭😍🏅感謝🙏
自家製ローリエ沢山頂きました🥬😍︎💕︎月桂樹とも呼ばれていてポトフやシチューなどの味を引き立てるのに欠かせません😆無印カレーも勢揃いしたのでアクセントに🍛🇮🇳来週は九州～関東甲信で続々と梅雨入するのに我が家は遅咲きチューリップ🌷
気圧のせいか、じゃっかん頭いたくて、
洗濯して、無水カレー(玉葱トマトしめじ人参ほうれん草ブロッコリお茄子お肉)と糸蒟蒻チャプチェ作って、かんたん掃除して、、
もぅこんな時間。。
デパ地下でカレーシチュー用のお肉買うと、
牛脂とローリエくれるの嬉しい。
久し振りにカレー作った。赤ワインとローリエ入れて弱火で煮込んだ。店の味。店のカレー食べたことないけど。
お肉がちょい臭い
ソースとマスタード味にした
臭さが消えない
マヨかけたら少しは良くなった
でも、美味しくない
どうしようかなぁ、捨てちゃう？もったいないなぁ
最終的に牛乳とお水足して、カレー粉(赤缶)入れてカレー味に
ローリエ入れて、ナツメグ入れて、にんにく入れて
カレー粉最強
カレー粉やらクミンやらナツメグやらローリエやらをオリーブオイルと一緒に混ぜてこね漬けている。
タンドリーみたいな仕込みはできないが、それなりの味になるはず。
カレーはリュウジのバズレシピ参考に✔︎
①玉ねぎはチンしてから(時短)飴色になるまで炒める。
②塩胡椒した小間切れ肉を入れて炒める。
③水、にんにく、ルーを入れて沸かす。(あればローリエも)
④沸いたら、バターウスターソース砂糖いれて完成。…
玉ねぎ2玉、人参1本、ぶなしめじ1/4パック、赤パプリカ半分、黄パプリカ半分をミキサーして、白ワインビネガー、アップルビネガー、塩、黒胡椒で少し味付けしたもの。
鶏もも肉をSBのカレー粉、豆乳をかけて10分くらい放置。
追加で、ローリエ、レモングラス×2本、パプリカパウダー、
いやー今日も満足のカレープレートじゃった。
包丁も研いだのでトマト玉ねぎキレキレ。時短のためにニンニクは半割りで具にした。スパイスはクミンターメリックコリアンダーと、ローリエ五香粉、メインは鯖缶鰯缶。鯖の満足感鰯のジューシー感の共演。
調理時間測ったら31分。残業ない日は最高のタイパ
今日のご飯。
野菜たっぷり茄子とトマトのカレーとブロッコリーと玉子のサラダ、ミネストローネ。
野菜の水分だけで作ったカレー。
新玉ねぎとトマトの甘みとカレー粉の辛さで絶妙な美味しさ🍅
今日のターメリックライスにはローリエとシナモンも入れて炊き上げたので香り高く仕上がりました✨
本日のルー
S&B赤缶カレー中辛
コク ★★★★☆
パンチ★★★★☆
総評 ★★★★★
香りはかなり強くて、ローリエとか不要なくらいのいい香り。
パンチ★4は強すぎないレベルの最高という位置付け。煮込み時間長くして玉ねぎを溶けさせると、ルーと相俟って★5に昇格。
カレーの仕込み😅
玉ねぎ、人参、生姜、ニンニク、トマト、マンゴーピューレ、ヨーグルト、鶏、〇〇、クミン、マサラ、カイエンペッパー、〇〇、シナモン桂皮、ローリエ、
スパイス類は火の通りが違うので時間差で油→湯で抽出
オレンジ寸胴と右を合わせたら
一日寝かせて💤続きは明日
…ギター弾こ😊
Mon's Cooking〜カレー編🍛〜
①人参、玉ねぎ、セロリ、ほうれん草、しめじを刻む🔪→炒める
②別でひき肉(鳥モモとムネ)炒める
①と②を合わせて、コンソメとローリエを入れて煮込む
カレー粉と市販のルウ2種類混ぜる
刻んだ生姜とケチャップ、ソース、醤油少々と愛情を沢山入れたらあら完成🥰
いつものように
ドライローリエ納品させていただきました。
＃ピクルス ＃カレー
＃ローリエティー
おためしサイズは
ちょっとした贈り物にも🎁
北欧風柄手染め和紙でおしゃれしています🌷🌷🌷
JA湘南あさつゆ広場
分かる。
カレーは簡単な料理ではない。
切る（🧅目にしみて泣く）
皮を剥く（🥕も🥔も）
炒める（何から投入するか悩む）
ローリエ入れる🍃
（わたし料理してる感に浸る）
煮る（しかも長い）
串を通してみる（まだかい）
火を止めてルーを入れる
焦がさないようにまた煮る
🍛＝
外来終わ昼メッシ
昨日のはスープカレー🍛になりました
飴色玉ねぎ
ニンジンすりおろし
じゃがいも
もも肉皮無し
SBカレー粉
チキンブイヨン
水
ローリエ
美味しい😋
玄米入りメシ、カレー（和風だし顆粒、カレールゥ、砂糖、インスタントコーヒー、ほうじ茶、ローリエ、オリーブオイル、砂糖適宜）
【スープカレー-ベジブロスベース-】
野菜くずでとった出汁、
ベジブロスをベースに
グルテンフリーのカレー粉を溶かしました。
具材は、
玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、エリンギ、ブロッコリー、ベーコン。
隠し味に
パセリ、ハーブソルト、自家製みそ、ローズマリー、オイスターソース、ローリエ
男の休日カレーwたまに家庭風カレーが食べたくなる。子供の頃に母親が作ったカレーライスが最強だったよな？みんなもそうだろ？wウチはバーモンドカレーがベースだったな。今みたいにガラムマサラとか訳のわからないスパイスなんて加えないし、ローリエすら入れない。
正解は無水カレー🍛
❶塩胡椒で下味をつけた鶏肉、なす、ピーマンに焼き色つける
❷トマト、玉ねぎをミキサーにかけて、他の具材と共に鍋に投入！
※私はオクラ、ジャガイモ、人参入れた
❸ローリエ、ローズマリー入れる
❹クミン、コリアンダー、フェンネル、オイスターソースを入れて弱火50分煮込む
今日はぶたの白もつとトマトと玉ねぎとキノコを煮込んでトマもつ煮こみを作ってみた…
ニンニク少々に赤ワイン、ローリエも入れたりして入念に煮込んだけど、我が妻曰くもつの匂いがキツイということでカレー粉を入れてアレンジしたらちょうど良くなった…
もつはなかなか難しい…
大量の玉ねぎ(7〜8個)をひたすら炒めて、
牛すじ肉を炒めて、
ローリエ・鷹の爪・カレー粉を追加し、
ひたすら煮込んで、
最後にバターを溶かし、
明日の夕飯用のカレーが完成😃
あ、↑は勿論調味料等々は省いて書いてます😅
昨日大量生産したカレー🍛食べるぅ…！
今回は比較的チキンカレーにしたよ✨
材料は人参、じゃがいも、玉ねぎ、しいたけ、
トマトダイスカットパック、鶏肉、
隠し味に生姜チューブと家に生えてる
ローリエをぶち込んで完成なのよ…
今はただ、爽やかな辛さが心に沁みるよ…
カレーメシ旨すぎ！マンゴーチャツネとクミンで更にASIAN🇲🇾
昨日寝る前にハネ野菜をカンタン酢とローリエで漬けただけのピクルスも合う〜🥕
(。゜▽゜)キーマカレー作った
煮込みが短い手軽さで最近多い
合挽き にんにく 生姜 玉ねぎ なす 人参 トマト缶 セロリ
塩 胡椒 ナツメグ クミン 赤ワイン 砂糖 ローリエ チキンコンソメ ケチャップ バター ジャワカレープライム ジャワカレーパウダー S&B赤カレー缶
スパイスカレーとジンフィズの組み合わせ👌案外カレーいける、、🌝！
🍹ジン・フィズ
ジン
ホワイトキュラソー
レモン
砂糖
カレー🍛
ローリエ・カルダモン・八角・コリアンダー・ニゲラ・クミン・ターメリック
ガラムマサラ・メイス・アチュール・チリ・カリスメティー・フェンニューグリーク
本日はカレーライス🍛😋✨
前にもツイートしたけど自衛隊が作ってる(？)カレー🍛
市販のルーだけどローリエ入れたり赤ワイン入れたりバター入れたり…コクのある良いお味になってます😋
レシピはこちら
今日のラーメン(๑ｰㅅｰ๑)🍜
スパイス沢山 カレーみたいな香りなのに食べると違う不思議✨ 添えてあるローリエ？いりのお酢かけて食べるとさっぱり味変(っ ॑꒳ ॑c)
2枚目はパクチーモリモリ(ง °Θ°)ว
トマトいっぱいあるし、煮詰めるだけでうまいから、トマト主役でカレーでもハヤシでもない第三のルゥ作れないかな…と思って、
トマト+生姜+豚肉 ( のウデ様💕)+玉ねぎ+ローリエ+塩
で煮込んだんだが、うますぎて天才だな…？
「ハヤシ」ライスに倣って
と名付けよう🤣
歌の師匠からバーミキュラのライスポットを譲り受けたので、無水カレーに挑戦🍛
初めてスーパーでセロリとかローリエとかオシャな葉っぱ買ったわ🍃
野菜の旨味が溶け出してて中辛のルーでも辛くない😋💗
ちなみにこのイタリア製のお皿も師匠にもらった
うちにあるええもんは全部かつての師匠のもん😉✨
少し頭痛はするけど体調がいい時に晩ご飯のカレー作り🎶
りんご🍎が真っ赤で思わず撮ってしまった
すりおろしてローリエと一緒に煮込む(*´ `*)
今日は豚バラのブロックを1口サイズにカット
油が多いから別に炒めて肉だけ投入する
たまーに牛も入れるかなぁ
カレーってどんな肉が1番多いのかなぁ？
横浜でハートのローリエでつくったカレーが食べれます。(たまたま)
Food Cafe Libero
吉野町
カレー粉とトマト缶と鯖缶を使った野菜たっぷりカレー (ローリエの代わりにローズマリーとイタリアンパセリ入り)
副菜はこんにゃくときのこの甘辛煮
連休なのでサボりご飯支度する。本日のメイン食材は（・(ｪ)・）ｸﾏｰ
猟期に駆除して解体したあと冷凍しっぱで処理しきれないとかでいただきました。
冷凍焼けとかアレでしょうがそんな時はローリエとカレーでなんとかなるさ！
こんばんは🍀
今夜の晩ごはん🌿
ストウブで作るポークカレー
食材:玉ねぎ2個、ニンジン1本
セロリ1本、トマト🍅1個
ジャガイモ2個、豚肉300㌘
ジャワカレー中辛3人分🌿
ローリエ2枚🌿
濃厚なカレーはパン🍞の具にも
とても合います‼️
美味しいです。😋😋🍃
🐣
久しぶりにカレー作った〜！けど100%リンゴジュース買い忘れるし、ローリエ入れ忘れるし、でもクミン入れるタイミングは掴んだし、スジ肉の煮込み具合はよかった。まあまあ美味しかった〜！
🌿 マルシェでローリエ(月桂樹)をゲットしました。今の季節は、なんとローリエの花の蕾付き。
ローリエって沢山の効能があって、カレーとかの煮込み料理やピクルスの香り付けだけではなく、枕の下に敷いて寝るとすごく良く眠れる魔法の葉っぱ。私は、白湯にローリエの葉っぱを入れて毎朝飲んでるよ。
今日は具材ゴロゴロカレーです♪
新じゃがと新ニンジンが手に入ったので、皮ら剥いてません♪
市販のルーに各種スパイスやローリエ等を使って深みのあるカレーにしました🍛
サフランライスも炊きましたよ〜♪