みんなの「支那そばや スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| らぁ麺12 ラーメンWalkerキッチン5 すぎ本4 コーチン4 地球の中華そば4 福々亭4 支那そば3 くぼ田2 らぁめん2 無化調2 自家製麺2 お好み1 ごはん1 すみれ1 まるとく1 らぁ麺や 嶋1 ホロホロ1 ポーク1 ラーメンの王道1 佐々木1 來々軒1 平田牧場1 支那そば あおば1 支那そばや 鳥栖1 支那そばや翠月1 鶏と魚1 MIX1 Ramen Free Birds1 epilogue081 |
"支那そばや スープ"の口コミ・評判 11/13 16:16現在
epilogue08@下落合 特製白黒MIX醤油そば 今年35杯目はここ マッシュルームなんかのキノコ類の出汁+比内地鶏等の鶏スープ+数種類をブレンドした醤油ダレのラーメン キノコの香りと旨味→鶏のしっかりした出汁→まろやかな醤油が加水率高めな支那そばや謹製中太ストレート麺に相性バッチリの激うま🍜
4/12 受付終了🙇♂️ お土産販売 7:30〜19:30頃 ※お店と同じスープ。麺。具材を使用🍜 切り落とし焼豚3個 1600円 お得です 璃の香 50円 そのまま食べても👍 春休みも終わりGWまでは 少し落ち着いた感じになりそうです🌸 本日も厨房にて頑張ります❗️ 画像。支那そばや本店 さま 感謝と最高🙇♂️
カップ麺とか滅多に食べないのに、帰り道に買ってしまった。かなり美味しい。 「支那そばや」店主の佐野実さん。検索したら、10年前の今日、2014/4/11が命日とのこと。これは、どんな巡り合わせ…？ スープも飲み干してしまった🍜
らぁ麺や 嶋@西新宿の白醤油らぁ麺 動物魚介などの複合型の旨味を重ねたスープを甘味と丸みのある白醤油で纏めた一杯。 白醤油なので醤油の香りの要素が少ない分、トリュフ香が主張少し強めで最近の意識高い系店舗風な支那そばや感が出て面白い。 麺は少し柔らかめに茹で上げた細麺でスープとの相性◯
地球の中華そば@ラーメンWalkerキッチンにて、地鶏中華そば 塩+海老ワンタン。 佐野実氏没後10年という節目に、佐野実氏への愛を込めた一杯を神奈川の名店が提供。 山水地鶏と名古屋コーチンのスープに、アサリと蛤の風味の塩ダレ。そこに支那そばやの中細麺。 愛ある一杯、美味しくいただきました🙏
地球の中華そば🌎ラーメンWalkerキッチン@所沢市東所沢和田 地鶏中華そば醤油 金沢文庫では頼んでもやってくれない地鶏清湯を提供…という事でコチラへ🤩🤟 スープひとくちで山水地鶏と名古屋コーチンベースに6種醤油を合わせていることがわかります(嘘)🤪 そして支那そばや謹製ストレート中細…続
ラーメンWalkerキッチン 東所沢 地球の中華そば 地鶏中華そば海老ワンタン塩 佐野実さんが亡くなられて10年。同じ神奈川の名店がRWKに。 地鶏に貝も使われたスープに支那そばやのしなやかな中細麺✨2種のチャーシューにモチモチ皮の海老ワンタン😋赤いのはドライトマトペースト🍅 醤油も食べたい…
ラーメンWalkerキッチン 地球の中華そば 地鶏中華そば 醤油 海老ワンタン 見るからに密度の高いスープは気高い香りが 食材の旨味が詰まっていながら塩味を抑えて完璧なバランスに驚く😳 品やかで風味感じる支那そばや謹製の麺🍜 胡麻油香る食感豊かな海老雲呑 めちゃめちゃうまい‼️🤤✨
麺処 ら塾@藤沢 塩ワンタンメン(¥1350)＋名古屋コーチン味付玉子(¥130) 故佐野実氏の支那そばや出身の此方を初訪。 平日早目のランチタイムでほぼ満席。 鶏と魚介の出汁感確りながら滋味深いスープにしなやかな自家製細麺。 厳選された素材を用いた絶妙な美味しさで瞬く間に完食。
昨日の夕食。 支那そばや本店、醤油ワンタン麺。 2ヶ月前と比べてワンタン…皮も中身も色々と変えました？ グッと食べ応えのあるワンタンに変わってとても嬉しかったです！ あと大晦日ぶりの醤油がめっちゃ沁みました！ 麺とスープがほぼ一緒に減っていく！ 自分が本当に美味しく感じてる時の食べ方！
らぁ麺すぎ本@青葉台 麺活を始めた頃からの宿題店で、その頃はまだ鷺ノ宮にありました。やっとのことで食べられました。 頂いたのは醤油ワンタン麺。餡が詰まったワンタンはプリっぷり。チャーシュー、メンマも美味い。麺、スープ、これが支那そばや系なのね。勉強になりました。
✨3/9(Sat.)☀ 1⃣ 支那そば 福々亭(🚉JR伊東線 伊東駅) 🍜 醤油わんたんめん 1999年創業。名店『支那そばや』で修業された方のお店です。どこか懐かしくかつ洗練された味わいに脱帽。麺を啜る、スープを飲む度に感動しきりでした。きっとまた行きます。 とても美味しかったです、ご馳走様でした😊
支那そばや本店@横浜市戸塚区戸塚町 醤油金華豚チャーシュー麺+ワンタン 2024年3月5日訪問 超有名店に初訪問。 2000円超のラーメンだが麺、スープ、具材、どれをとっても一級品でそれだけの値段払う価値のある至高の一杯だ。
24/3/1<<昼夜営業>> ♦︎店頭受付中〜15時の回まで まだお昼時もご案内可 ♦︎ウエズヌードル18〜21時 ・ネギ（白）無料 ・旨ネギ150円 濃厚スープはネギがよく合います！ 画:支那そばや様 "麺は男、スープは女" いつも美味しい😋 ご馳走さまでした！
支那そばや 本店＠戸塚 限定 鮭だしらぁ麺 きざみチャーシューごはん 妻の切望により初訪。 まずスープが透明でキラキラしてて綺麗✨ 一口飲めば、鮭だしや醤油の香りと旨味が広がり至福😇 麺は細麺ツルツルで美味し😋 チャーシューもバラ肉の脂身が甘くて美味し💯👍 大満足でした‼️😊
本郷台「ラーメン フリーバーズ」さんのスペシャル塩ラーメン。 支那そばや譜系のスープは様々な具材の出汁の味が完全に一つになっていて素晴らしい。 長ネギと赤玉ねぎの微塵切りが入ってるのも美味しかったなぁ。
最近めっきり味噌づいてますが、今日は 先日のすみれとうって変わって、甘みを感じる優しい味わいの味噌スープ。何というか、スープも麺も、トッピングも「支那そばや」イズムを感じる一杯でした😉
支那そば 福々亭@伊東（静岡県伊東市） 『 醤油ワンタンメン 』 1999年創業。"支那そばや"出身の中でも圧倒的に評価の高い此方。出汁の効いた香り高い醤油スープに滑らかな自家製ストレート麺と継承されたスタイルを貫いたホンモノ。ワンタンも好みどストライクで幸せなひととき。…
相模原市 清新 支那そばや ワンタンメン 1000円 大盛り100円 年始からのストレスを解消する為にラーメン🍜 何年かぶりだがすぎ本との味比べに訪問。店内満席。 個人的にはまたお前か感のある鶏スープのらーめん（美味しくないという意味ではない）なのでもういいかな。 ストレス解消も出来ず。
相模原にある支那そばやさんにて塩味ワンタン麺を頂く 素材の良さがわかる香り高いスープ！ 細く長い中華麺、ワンタンも美味！ 大満足！ご馳走様でした！
すぎ本@青葉台 特製醤油 ○支那そばやの最強進化系 接客 ✕コスパ（デフォだと1300円） やや動物系の勝った少し甘めのスープを少量のコショウで締めている。麺は絹のようなのど越しながらコシのある信じられような出来。醤油ラーメンの完成形。すごい。
支那そばや本店 120杯目気がつけば一瞬で最後のスープまで飲み干してしまうような繊細なスープに麺はツルッと喉越しが良くトロけるようなチャーシューの旨み。 佐野さんのラーメンを引き継ぐ醤油ラーメンの王道と呼ばれるラーメン…美味。 最後の締めくくりに相応しいラーメンでした。🥺
やっと今年行けました！ 福々亭 鵠沼時代の鬼の遺伝子、支那そばやの系譜 塩と醤油は麺もスープも違うので、別々に茹でて、時間差で提供！ ビジュアルから美味しさが伝わる一杯！ 塩も醤油もメチャ美味しい〜 また食べた一杯です 個人的には塩が印象的でした 写真等はまた後日！
仕事終わりの極上の一杯 あの有名な支那そばや、佐野ラーメン 今まで北陸三県の色んな種類のラーメン食べてきたけど、最終的にたどり着いたのがコレだよ 味わい深い醤油スープに細麺、本当に美味いッ！！ しかもこれが家で食べられるんだから究極の一杯かもしれない 週に3回以上は食べてる気がする
Ramen Free Birdsで「醤油ラーメン」 「支那そばや」のDNAをしっかりと受け継いでるハイスペック醤油ラーメン。久々だったけどこんなに似てたんだって感じ。スープも麺も激ウマ、平日限定の鶏白湯も気になる
楽天スーパーDEAL。50％ポイントバック。 【DEAL50％ポイントバック 18日09:59まで】【C配送】支那そばや「醤油らぁめん」 至極のかけそば（ 醤油 ）1食 本格ラーメン お取り寄せグルメ 麺とスープのセット 作り方付き ラーメン 拉 hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/g00txhb9.o…
横浜市戸塚区戸塚町。支那そばや戸塚本店。 限定の鮭だしらぁめん。平田牧場の肩ロース2枚。 支那そばやは、何年ぶりだろ。今でも食べに行きたくなる店。 こだわりの麺。丼表面の白い削り節は、鮭節。クセがなく、鰹節より上品に醤油スープをもりたてる。甘い。うまい。飲み干したい。
支那そばや 本店さん@sanominoru 醤油金華豚チャーシュー麺 厳選された素材を使用したスープは奥深い旨味が続き、いつまでも余韻に浸れ凄く美味しい❤️ しなやかな細麺は啜り心地良くメチャ旨い💕 金華豚のチャーシューが半端無く美味しい😍
お昼（・ω・） 支那そば あおば@西武柳沢 ラーメン 支那そばやの系譜なお店。寡黙な店主のつくるラーメンは滋味深くおいしい！いつもはネギトッピングしてるけどデフォのほうがスープの味がよくわかるような
行って来ました、鳥栖の『支那そばや』 しょうゆラーメンの最高峰 スープの味に隙がなく、麺や具もかっちりとハマって完璧。 とっても美味しかったです。 いつか叶うのなら、『味の絆』も食べてみたいものです。
佐野実さんの「支那そばや」の暖簾分け店として開業し一旦閉店、「くぼ田」として再営業٩(ˊᗜˋ*)و 出汁の効いた醤油スープにつるシコの自家製ストレート麺が😋ホロホロの叉焼👍✨ 醤油らーめん＋味玉＋メンマ＋のり1,130円 RP82.5
らぁ麺松しん 特製醤油らぁ麺1200円 塩らぁ麺900円 支那そばや出身の新店に初訪🔰あまりこれなそうなので連食しといた🤭どちりも角のない優しい塩味でスープの旨味を味わうタイプ、どちらも美味しいので醤油か塩かはお好みで😋これが朝5時から食べれるのはありがたい🥹 ごちそうさまでした。
らぁ麺 松しん@鶴見にて、特製醤油らぁ麺+豚バラ軟骨丼。 支那そばや出身の10月開業の新店へ🔰 やや濁ったスープはふくよかな旨味の丸みのあるもの。平打ち気味のもちもちの麺が存在感。各トッピングも高レベル。豚バラ軟骨丼も美味しくてボリューム満点。 お若い店主さんの今後の伸びしろにも期待😊
支那そばや 藏尾ポーク醤油らぁ麺(肩ロース) 旨味広がる醤油スープに、ぷりっとした丸麺。優しく美味しいメンマ。香り高い海苔。そして丼の半分もあろうかというブリンブリン肉感たっぷり肩ロース。明らかな質の良さに加え、懐かしさも感じる調理。美味い！！！！
今日のお昼はラーメンWalkerキッチン の支那そばやの 支那そばやの醤油らぁ麺も美味しいんだ！🍜 スープまで完飲しました。 至高の一杯！ ご馳走様でした！
横浜市青葉台 すぎ本 醤油ワンタン麺 支那そばや佐野氏の最後のお弟子さんのお店。 良質な具材を最大限に活かす佐野氏のらーめんを引き継いでる正統派なんだけど、スープは飲むほどに奥深さを感じられ、流石の話題店。
支那そばや 相模原 塩味ワンタンメン チャーシュー丼 鶏や豚そして魚介の絶妙なバランスの黄金スープが美味すぎる✨🥹 刻みネギとフライドオニオンの香ばしいアクセントがまた良く合う👌 シンプルながらも飽きる事ない素晴らしい一杯でした☺️ ご馳走様でした♪
土曜の戸塚にて、なんてったってアイドルタイム突入。 こんな時の通し営業ありがたき幸せ😭 支那そばや本店。 醤油らぁ麺🍜 香りと口当たり抜群の醤油スープがグビグビいけるやつ😆 細麺をすすっては、ワンタントゥルン、味玉パックリといって、別皿の肩ロースまで食らいついてKK。 旨かった😋
らぁ麺 松しん 支那そばやの出身のお店 やや中太ストレートの麺かつキレが多少あるスープ 完成度の高い一杯でした。スープの油がちょっと多いので雑味があるように感じてしまった それゆえに好みからちょっと外れているかなあ
現場メシ！！ 戸塚にある支那そばや！ いやーここのラーメン本当に美味いんですよね😋 スープももちろんうまいんですけど、僕はここの麺が好きなんですよね😆 ご馳走様でした！
らぁ麺 松しん@鶴見 特製醤油らぁ麺 1,200円 新店への初訪問。 店主は支那そばや御出身。 麺はしっかりとした太めの啜り心地の強いタイプ。(佐々木製麺) スープは鶏が支え、支那そばや御用達、野尻醤油醸造元の醤油を使用したタレがキリリとたっています。 今後も楽しみになる美味しさです。
夕方から撮影で出かけるので地元の自家製麺くぼ田さんへ😉土日平日とわず相変わらずの人気のお店😉今日は塩チャーシューラーメンを頂くことに😉いや〜しっかりしたコクのある塩スープに自家製チャーシューは箸で持つととろけるくらい柔らかく麺は細麺で美味かった😉味はあの支那そばやから受け継いだ味
豚・鶏・煮干し・野菜から取ったスープ、当時の遺伝子を持つ「さとのそら」使用の麺、吊るし焼きの焼豚。 提供する「らうめん」は、当館が調査した証言や史実を元に「支那そばや」が再現し、來々軒の末裔が承認したものです。
戸塚、支那そばや 本店 の 塩らぁ麺 が超絶美味すぎた❗️ 泣く子も黙る、ラーメンの鬼、故佐野実氏の本丸である此方を初訪し店内連食😁 鶏、豚、昆布等の出汁感が心地良いスープにキレを感じる塩ダレ😋 醤油の時よりやや細く感じる柔めの麺も美味すぎる‼️ スープに浮かぶネギも完璧で醤油より好きかも😍
塩チャーシュー麺+名古屋コーチン味玉×2 支那そばや 鳥栖＠鳥栖 今日のスープは厚みが凄くてメチャクチャ旨かった。チャーシューも味玉も最高に旨いから沢山食べられて幸せ。支那そばやが鳥栖にあることに感謝。 とってもおいしかったです(´Д` )
支那そばや翠月@呉羽で塩ねぎラーメン 佐野実の支那そばや出身 系列の中では鶏よりも節が強いスープ もちろん無化調でスッキリ 塩梅軽やかでグビグビ飲める ネギみじんと揚げネギは少なめか 自家製の細ストレート麺はツルパツ 柔めはできるのだろうか？ 大判のバラロールは薄味 修行先の色が出てるね
松しん@鶴見 味玉 ○支那そばやを感じる極上スープ ✕無し バランス型のスープで豚の肉・脂が少し勝っているようなスープで心のど真ん中を射抜かれた。麺は支那そばやの絹のような喉越しのやつではなく一般的なやつでこれにより豚の肉・脂に負けていない。極上！
支那そばや 翠月＠呉羽 塩ねぎラーメン 980円 今や貴重な支那そばや丼でいただく一杯。無化調、無砂糖の無添加スープ。均整の取れた食材の旨みが広がり、地域性を踏まえてあえて硬めに仕上げているという自家製麺もいい。刻みねぎと揚げねぎが馴染んだ後半の膨らみも堪らないね。
支那そば 福々亭 塩まるとくらーめん 綺麗な顔立ち😀 まろやかな塩で鶏が効いたスープに、細ストレート麺で意外と量も多い。 ２種類のチャーシューは、やわらかくトロトロで美味しい。 ワンタンは餡たっぷりで３個、メンマと味玉は控え目な味付け 支那そばや出身が頷けるなぁ ご馳走様でした
鶴見のらぁ麺 松しん にて特製醤油らぁ麺。支那そばや出身で朝&ランチと変則営業です。鶏メインと思われるアッサリとしたスープは華やかで軽やかな醤油の旨味。特製は2種豚チャーシューにワンタン、半味玉、太メンマと具沢山で特にバラ煮豚が旨いです。支那そばやよりFree Birdsに近い気がします。