みんなの「海老丸らーめん」 口コミ・評判
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"海老丸らーめん"の口コミ・評判 10/2 16:08現在
神保町「海老丸らーめん」🍜
限定：冷やし真鯛の白湯らーめん
本日の〆🦐
ただの真鯛ラーメンじゃないところに海老丸さんの凄さを感じる！梅味噌合う！うまい！
久々に一日でラーメン4杯も食べて腹パンだけど沢山勉強になって充実した休日でした☺️美味しいもの沢山食べるためにまた明日から頑張る！
海老丸らーめん 冷やし真鯛の白湯らーめん。鯛の旨味たっぷりなスープ。ミョウガやオクラが夏っぽくて良い😆鯛の刺身に南高梅の味噌付ければ…日本酒欲しくなりますな😆梅味噌全部溶くと冷やし味噌ラーメンに‼️これは最高な1杯‼️とても美味しかったです‼️
海老丸らーめんさん@神保町
ヨウスケシェフの初冷やし限定、冷やし真鯛の白湯らーめん
フレンチ仕立ての白湯スープ、爽やかでうまい！
そして決め手の南高梅味噌をとかすと一気に和風テイストへ味変は見事。真鯛の切り身との相性は完璧です♪
家から駆けつけて食べに行ってよかったです！
海老丸らーめん
冷やし真鯛の白湯らーめん
自家製梅みそ添え(最高級南高梅使用)
初夏のような昼下りに涼やかな🍜を求めて……めっちゃ美味しい(｀✧ω✧´)
スープどストライク😍鯛の昆布締めに薬味たっぷり♪オクラと🍒も良き。そして梅みそ最高💘上品な甘みもあって大好物😋ご馳走様でしたm(_ _)m
海老丸らーめん@水道橋
12（月）までの限定 冷やしカニらーめん
蟹味噌たっぷりのスープは冷たく濃厚🤩ラズベリーの甘酸っぱさが絶妙🥰キュッとしまった細麺が良い✨
ズワイガニとアボガドで蟹感強く🦀
カニとフレッシュフランボワーズのリゾットは酸味と旨味が素敵🍓
今年のカニ丸も美味しかった😌
海老丸らーめん 限定 冷やしカニらーめん カニとアボカドのつまみ バゲット
楽しみにしていたカニ丸！今年は蟹×蟹味噌の濃厚さと和風メインのスープ、フルーツとミントの爽やかさ…全てのバランスが最高な一杯。旨すぎる…！リゾットも迷ったが、増しにはバゲットも相性抜群。ごちそうさまでした。
あと、最近食べて特に衝撃的だった３つ
①亀戸「DURAMENTEI」の肉と海老ワンタンメン（塩）
②西神田「海老丸らーめん」冷やしカニらーめん
③神田「塩生姜らー麺専門店MANNISH」生姜醤油チャーシュー麺
どれも最高に美味しかったけど、DURAMENTEIは衝撃的でした。未食の方は是非一度！！
海老丸らーめん🦐🍜
冷やしカニらーめん🍜
～フランボワーズのささやき🍓～
＿人人人人人人人人人人人人＿
＞ うまみが……うまい……！ ＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣
すげー美味しい！
🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🦀
4/18㈫
後楽園「French Noodle Factory」
【ココナッツらーめん】1680円
「海老丸らーめん」2号店。ランチどピークに行ったんで、LaQua内は大混雑。でも、あまり待たずに入店。メニューを見た時に1番気になったこれを。ココナッツの風味強めで甘みもあるスープ。次回はトリュフらーめんかな。
@kamosuzoag ☆その他4選
・仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽 @新小岩 (タンメン)
・La Maison du Ramen ビスク @東十条 (オマール海老)
・銀座八五 @東銀座 (醤油でも塩でもないのでこちらに)
・海老丸らーめん @神保町 (オマール海老)
海老丸らーめんの冷やしカニラーメン
クリーミースープにフランボワーズの甘酸っぱさがよく合ってすごく美味しい。
パインとハーブですごくさわやかになって夏を感じる一杯だった！
焼豚が美味しすぎた！
海老丸らーめん@神保町
冷やしカニらーめん フランボワーズのささやき
蟹の旨みが溢れたスープ。
今回はタルタル付きで、ズワイガニとアボカドを和えた物。
パイナップルはハチミツでマリネ
ラズベリーの味変も楽しめます。
暑かったのもありスープ飲み干しますね
w
毎回verUPするので次回も楽しみ。
海老丸らーめん @水道橋
⌘ かぼちゃの冷製スープ(アミューズ)
⌘ 冷やしカニらーめん
～フランボワーズのささやき～
⌘ カニとフレッシュフランボワーズのリゾット
꒰(๑´•.̫ • `๑)꒱｛今年もやってきましたカニ冷やし♡リゾットのフレッシュ木苺サイコサイコサイコゥ！
海老丸らーめん 神保町(東京)
限定 冷やしカニらーめん フランボワーズのささやき
カニとフレッシュフランボワーズのリゾット
美味すぎた！！！
蟹味噌美味いし、ラズベリーのピューレと絡まった麺が最高でパインも素晴らしい
リゾットも苺が甘くてよき🥺
カニ丸狂の俺ちゃん 毎年皆勤
満載の🦀の旨味+今年は和出汁も感ずるミルキースープ
蟹江敬三旨杉良太郎ッッッッ
神保町 海老丸らーめん
限定 冷やしカニらーめん🦀 A.K.A カニ丸らーめん
海老丸らーめん@神保町🍜限定、冷やしカニらーめん🍜蟹の旨味と鰹、昆布の和風出汁のスープにズワイガニとアボカドのタルタル、パイナップルのコンポーネントにアクセントのフランポワーズのピューレ👍実に美味しい😋😋😋
海老丸らーめんさんにて
冷やしカニらーめん
フランボワーズのささやき
豚味噌丼
今年も暑くなってきた、つまり冷やしカニの季節。
アボガドと合えたカニの身、ハチミツでマリネされたパイナップル、見た目も綺麗なフランボワーズソースと年々進化する安定の一杯。
美味しゅうございました。
海老丸らーめん@神保町の元祖海老丸らーめん。フレンチシェフが手掛けるオマール海老のラーメンです。海老のビスクのようなボテッとした粘度で、タレと合わせることでラーメン感はありながらも、フレンチのスープのような感覚もあります。落とし込みがとても秀逸です。
海老丸らーめん@神保町
冷やしカニらーめん
フランボワーズのささやき
カニとアボカドのつまみ
トリッパのトマト煮
🦀の旨味が味わえるスープは
ほんと最高に旨すぎ
🦀とアボカドはそのままでも美味しくてスープに溶かしても麺と一緒でも更に旨味⤴️⤴️してヤバ旨す
カレー粉をスープに入れても最高すぎ
海老丸らーめん@神保町
冷やしカニらーめん フランボワーズのささやき
やって来ましたカニ丸😋
スープひと口ハイ旨い〜😋
🍯でマリネされた🍍も旨い！
フランボワーズがいい！
食後の飲む🦀ともいうべきスープにいいアクセント！
リゾットも😋
お心遣いありがとうございます😊
ごちそうさまでした🙏
海老丸らーめんの限定・冷やしカニらーめん フランボワーズのささやき🦀
カニの旨味を感じるスープにカニとアボカドのタルタル、ラズベリーのピューレのアクセントと海老丸らーめんならではの美味しさ。何気にリゾットにましのカニをトッピングしたのがスゴく良かった(゜▽゜*)
カニとフレッシュフランボワーズのリゾット
フランボワーズそのまま食っても美味
酸っぱいイメージあったけど甘かった
フランボワーズとチーズとクリーム系スープと蟹、相性良過ぎ‼️
最後はカレー粉入れてフレンチプーパッポンカレーで〆 最高過ぎた😇
海老丸らーめんのリゾットは絶対食べた方がいい
海老丸らーめんさん@神保町
夏のカニ丸らーめん限定の冷やしカニらーめんフランボワーズのささやき
フランボワーズの甘酸っぱい爽やかさが隠れてて、しっかりとカニを感じるスープと最高の相性！パイナップルのアクセントもよき！
リゾットはフランボワーズが前面に出てこちらもうまし♪
西神田 海老丸らーめん
限定 冷やしカニらーめん
みんな大好き！カニ丸キターーーー❣️
今夏のメインはズワイガニとアボガドのタルタルෆ̈
オツマミから白ワインがススムくん！
毎年感動カニ味噌、カニ身たっぷり冷製スープ😆
パイナポーの蜂蜜マリネやラズベリーピューレはまさに海老丸！
美味し😋
神保町にある「海老丸らーめん」にお邪魔しました( ˙∞˙ )
今回は限定の冷やしマグレドカナールのヴィシソワーズらーめん オマールコンソメジュレ仕立てをチョイス。
フランス料理とラーメンの融合店、前菜からオシャンティーで最高、完飲完食です。
大変美味しく頂きました。
＃ラーメン
＃うさまTV
海老丸らーめんさんにて
プティサレの冷やしらーめん
冷たいスープに細麺という暑くなってきた季節の一杯。ライムとわさびクリームが味変してくれて最後まで新鮮に楽しめる。
美味しゅうございました。
海老丸らーめん @神保町
プティサレの冷やしらーめん
豚足のコラーゲンが活かされたジュレ状スープは麺との絡みがよく、コク深くもすっきりした美味しさ！豚の塩漬けとレンズ豆の煮込みはフレンチ風で好みの味。わさび塩ホイップでの味変は清涼感とクリーミーさが加わり新鮮！ご馳走様でした！！
おはようございます🌞昨日水道橋に行くと言ったら夫にここに行け！と強く言われ、行ってきました海老丸らーめんさん🦐フレンチのシェフによるラーメンとのことで確かに、とうもろこしのアミューズが出てきたり、リゾットのチーズその場で削ってくれるし、ラーメンにバゲットのってるしでびっくり😉🍜✨
海老丸らーめん プティサレの冷やしらーめん。レンズ豆のスープが麺に絡む絡む😆ホロホロな肉塊。アスピックというのかな？プルプルな煮こごり。フレンチ経験値低い私に新感覚な1杯。とても美味しかったです‼️
海老丸らーめん / 水道橋
プティサレの冷やしらーめん
プティサレとリンゴのリゾット
豚の煮込みスープはとろ〜りでうまーーい😋
味変のワサビホイップを溶かすと引き締まる😊
やはりリゾットは必須^ ^
アミューズはとうもろこしの冷製にケイジャン
海老丸らーめん＠神保町にて、プティサレの冷やしらーめん。とろみのあるスープをすすると、豚肉、レンズ豆、ハーブ等の香り、味わい、酸味が駆け巡り、この上なくフレンチテイストながら、あしらいは勿論、味変の山葵ホイップとも相性抜群、更にライムを絞るとキリッとより爽やかに締まり、美味しい😋
海老丸らーめん
プティサレのコラーゲンたっぷり冷やしらーめん
( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )あら♡新感覚♪もちろん初めましてのプティサレ🇫🇷とろ〜りスープに山葵のホイップソースが絶妙！とっても美味しい🤩豚のテリーヌ、キャラメル味の🍎等具沢山😍明日はプルプル間違いなし笑
ご馳走様でしたm(_ _)m
海老丸らーめん@神保町
いつも並んでるけど雨の月曜の遅い時間だったからすんなり入れた。初めての坦々麺とリゾット
海老丸らーめん@神保町🍜限定、プティサレのコラーゲンたっぷり冷やしらーめん🍜トロトロのコラーゲンたっぷりのスープに山葵クリームの辛味、酢大根の甘酸っぱさ、りんごのキャメリーゼの甘さ、ライムの香りとサッパリ感👍実に美味しい😋😋😋
本日の冷やし、 神保町・海老丸らーめん プティサレのコラーゲンたっぷり冷やしらーめん 1700円。プティサレとは豚の塩漬けとレンズ豆で作るフレンチの定番煮込み料理らしい。なるほどドロドロスープは豚の旨みとコラーゲンたっぷり。ワサビ風味の塩ホイップがいいアクセントになって美味しい。
海老丸らーめんさん@神保町
ようやくマサさんに会えましたw
立石シェフ限定第3弾は冷やし！コラーゲンたっぷりの濃厚なスープは麺の絡みが良すぎて油断してるとリゾット用のスープがなくなりそうw
アクセントてんこ盛りで最後までいろいろな美味しさを楽しめます
健康と美容にぴったり♪
海老丸らーめんさん@西神田(🦐26)
立石シェフ限定No.3
プティサレのコラーゲンたっぷり
冷やしらーめん
キンキンに冷えたコラーゲンのとろみと
豚の旨味が凝縮されたスープに
塩豚のレンズ豆煮や山葵風味の塩ホイップが美味しい🤤‼️
後半はライム🍋が良きアクセント✨
🍎のキャラメリゼも相性が抜群
海老丸らーめん@神保町
冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん
久々に本店。
滑らかなジャガイモのスープはヤバいやつ。鴨や海老まで入って豪華絢爛。
オマールコンソメジュレで、味が引き締まりますね。
やっぱり、このスープは飲み干せます。
今年もヴィシソワーズを堪能出来ました。
神保町\海老丸らーめん/冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん+増し
マサに夏の旨味のハーモニー🎐
ジャガイモなどの冷製スープに鴨や海老の装い見た目の色合いまで御洒落🍴
ヴィシソワーズにオマールのジュレが合わせ愛って海老丸風の唯一無二に味変たまらねー🥄
海老丸らーめんさん@神保町
ヴィシソワーズらーめんがなくなりそうとのことで急遽。気温が低くても冷やしが出るのが海老丸さんのすごいとこ！
このヴィシソワーズは絶品♪
リゾットは一度スープをかけて雑炊風に楽しんでからチーズを削っていただくスタイル♪
あー美味しかったー♪
海老丸らーめん＠神保町にて、限定の冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめん。馬鈴薯の旨味やコク濃厚なスープは冷たく酸味も効かせて爽やかで細麺と相性抜群、そこに香ばしく肉の味わい濃厚で肉感的な鴨、ナッツ香る海老、オマール海老の味わい凝縮されたジュレが加わり、更に美味しい😋
本日のディナーは都内神保町『海老丸らーめん』の【海老丸おすすめセット(¥1,837)】
普段ならラーメン+αは絶対にやらないんですが、次いつ来れるか分からないので奮発しました！
ただ、ここのセットは完全に値段＜『価値』ですね！
旨すぎた！だけでは言い表せません！
夕飯は神保町に行ったので、いつもの海老丸らーめんさんへ✨限定の冷やしマグレ・ド・カナールのヴィシソワーズらーめんオマールコンソメジュレ仕立て頂いて来ました✨いやーーーーーー勿論美味しいよね…美味しすぎるよね！！スープほぼ飲んでしまった😂ご馳走様でした！！
海老丸らーめん @神保町
【立石さん 限定 No.2】
・初カツオのアクアパッツァらーめん
〜ライムカードのアクセント〜
・初カツオ ましまし
・初カツオとライムのリゾット
・アミューズ パプリカの冷製スープ
先週の1週間で初カツオを3回食べる機会に恵まれておりました！その1回目は海老丸さん🐣
友人が教えてくれた、海老丸らーめん🦐🍜 炒めた野菜をブランデーで煮詰め、そこにオマール海老を加えて炊いたものをミキサーで潰して裏ごししたスープ…めっちゃフレンチ！ラーメンの名を関したフレンチ！エビと野菜の濃縮された旨味が鼻の奥をくすぐる一杯でした。いやあ、東京ってすごいや…