みんなの「無化調 家系ラーメン」 口コミ・評判
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"無化調 家系ラーメン"の口コミ・評判 11/2 09:21現在
邪道家@新川崎（川崎市幸区）で「邪道らーめん」を注文。2025年11月22日オープン。「成ch」「Natural Taste」系列で、無化調の家系ラーメンを提供。さらりとした動物系スープを醤油感強めの味付けで😋 自家製の麺はかため🥰 鶏油も適度でさっぱりといただけます😍 pic.x.com/k2P9TtHo7S
真武咲弥 安曇野店＠安曇野市豊科の跡に、NEO家系ラーメン「陰陽一(インヤンワン)」が9/25オープン予定。 無化調スープで、朝7時から営業とのこと。 pic.x.com/ULDOHhuli8 x.com/koteko_kote/st…
暑いですが運動のついでに川崎の邪道家さんへ🍜 無化調の家系ラーメンということで気になっていたお店です。 濃厚な見た目とは裏腹に、スープが飲みやすくてめちゃくちゃ美味い😋 朝から完まくです。 これはハマる！通いますわ。 ごちそうさまでした！ pic.x.com/PUqOJXB6rV
邪道家@南加瀬、邪道らーめんを。 うま〜！無化調の家系ラーメン？？凄いな。 油の食べ終わった後のベトベト感が一切ない。麺もワシワシしててスープに合ってて美味い😋 pic.x.com/DQW20o6K63
@新川崎 邪道らーめん 昨年11月オープンで気になってたこちら♪ 家系で無化調スープ＆自家製麺だと⁉️ 濃度、カエシ共にライトな感じ！ 朝ラーだったしこれくらいあっさりでも満足できた😆 岩中豚のモモチャーシューが旨かったなー！ 家系ラーメンみんなちがってみんないい！ ご馳走様でした♪ pic.x.com/lAHuA0bW61
新家系ラーメン 気骨家 上ラーメン柔濃多＋ライス小 個人的にあさが家、YOLOと並ぶくらい好きなクラシック家系 無化調とは思えないほどの旨みが迸るゴキゲンな朝に最適な一杯 スープが美味すぎてもはやニンニク不要 完飲寸前で踏みとどまった自分を褒めたい ご馳走様でした‼️🍜 pic.x.com/TpEQeDx78L
🍜邪道家🍜 2026年杯目14杯目 2022年〜家系ラーメン店通算612杯目 家系訪問155店目 無化調・無添加・麺線… 邪道な家系は、スッキリ飲み干せるスープで最高でした✨💯✨ メチャクチャ美味しかった😍❣️ ◆注文したもの◆ 邪道チャーシュー麺大 味玉 海苔 土鍋ご飯 ごちそうさまでした🤙🏽 pic.x.com/F0tn51pTQo
邪道スペシャル 昨年11月オープン🆕無化調・無添加の家系ラーメン。好みは聞かれずそのまま提供。雑味の無い上品なスープに歯応えのよいストレート中太麺😊岩中豚のしっとりモモチャーシューやシャキシャキな生ほうれん草も◎卓上の自家製発酵にんにくでパンチを加えつつ完食🧄 pic.x.com/qCRcFvIQs4
邪道家@南加瀬 無化調家系、早朝オープンで話題の新店舗。 多分「成ch」グループ。 最初は薄く感じたが、食べ進めるとどんどん旨みにハマる‼️ デフォで固め。 土鍋炊きご飯もめっちゃ旨い😋 全く新しい激ウマ家系ラーメン爆誕‼️ これだからラーメンはやめられない‼️ pic.x.com/BPQbitzYPH
🌃🌅今日は 川崎/南加瀬 🍜邪道家さんに初訪問🎵 成chの系列店👍家系ラーメン 無化調/無添加のラーメン🍜✨ めっちゃ楽しみ(*^^*)/ 🏠帰宅したら飛んで春日部🚙💨 . . pic.x.com/r0ctKOb2Co
ミュージシャンの朝は早い✨✨ ようやく来れたよ、邪道家さん。 邪道らーめん、ほうれん草、鴨ロース、土鍋ご飯、いただきました🍜 成のテイストが充分に活きている無化調の家系ラーメン。 最高な朝ラーでした！ ご馳走さまでした🙏✨✨ pic.x.com/iR0NX9lrHa
家系まぜそば専門店、内勝屋 もう隠せません。 吉村家出身、家系ラーメンついに解禁🙌 無化調・特濃スープを一日二度炊き 飲み干さずにいられない鮮度 ご飯投入せざるを得ない濃度 pic.x.com/7HZ4SJQFGe
東京駅の革新家でラーメン。ソラノイロが経営する無化調家系ラーメン。スープの濃度は薄く凶暴な味わいはなく、具もホウレンソウではなく小松菜、チャーシューもペラペラと家系との違いを感じますが、スープの豚の旨味をダイレクトに感じることができ麺もコシが強く好み。味変アイテムが豊富なのもGOOD pic.x.com/Z8J5zpuM3B
気になっていた家系ラーメン食べてきた 無化調だというので気になってたのだが車で行くしかない距離だったので やっと行けた 全部のせ ほうれん草 もやキャべ 中盛り 手もみ麵変更 麵固め でオーダー 着丼してさっそくスープをいただく おおお！これは美味いぞ！ でも、、 pic.x.com/KlAdZmFiTb
@xkj4o0XLL8BjzTxなつ犬様 コチラの店主様は 他の麺活仲間の情報だと 某家系ラーメン店de 修行されていたとの話で 店主様の作り出すラーメンが とにかく美味いので 他では味わえない 無化調の家系ラーメン 機会があらば是非 千葉遠征宜しくっ酢👍✨ 正式名称 オタクが作るラーメンは 異世界でも通用するらしい。 pic.x.com/Gg9oRooiZe
1月2日（木）昼 いつもありがとうございます 昼☀️12:00 - 15:00L.O. お正月限定らーめん営業です。 無化調家系ラーメン『禄紉家』 豚骨醤油ラーメン 骨感のある濃厚な豚骨鶏白湯スープに醤油だけのカエシ。炭火の薫香纏う肩ロース叉焼。 特注の禄紉家家系麺。… pic.x.com/2sVfFiLtfk
1月2日（木）昼 いつもありがとうございます 昼☀️12:00 - 15:00L.O. お正月限定らーめん営業です。 無化調家系ラーメン『禄紉家』 豚骨醤油ラーメン 骨感のある濃厚な豚骨鶏白湯スープに、叉焼を漬け込んだ醤油だけのカエシ。炭火の薫香纏う肩ロース叉焼。 特注の禄紉家家系麺。… pic.x.com/Afzm3JY8k1
1月2日（木）昼 いつもありがとうございます 昼☀️12:00 - 15:00L.O. お正月限定らーめん営業です。 無化調家系ラーメン『禄紉家』 豚骨醤油ラーメン 骨感のある濃厚な豚骨鶏白湯スープに醤油だけのカエシ。炭火の薫香纏う肩ロース叉焼。 特注の禄紉家家系麺。… pic.x.com/8wxgPf2e5T
ご自宅系中華そば(家系ラーメン風)＋茹でキャベツ＋ご飯！ 待ってた家系風！無化調で最初はやはり物足りなく感じるけど食べてるうちに中毒性が‥！鶏と醤油のシャープな旨味と鶏油のコクが🤤キャベツも甘くてうめぇ‥ 麺をおかずにするなら化調入りのほうがご飯は進むけど、それはいつでも食えるでな pic.x.com/uu30FRGf9k
53'sNoodle@湘南台（神奈川県藤沢市） 限定『 53's式家系ラーメン 』 『 淡麗醤油（かけ×平打ち麺.Ver）』 以前からちょくちょく提供していて気になっていた限定の家系は、骨太な出汁にカエシをしっかり効かせ無化調ながらもオッと言わせるハイクオリティなスープ。…
NATURAL TASTE クレイジーつけめん1600円 カラミー50円 フォー狙いで行ったら売り切れてて、気を取り直してクレつけ。無化調の家系ラーメン「クレイジーハウス」のつけ麺ver.です。めちゃウマ😋スープ割の煮干は反則級🙅🏻♂️ ごちそうさまでした、 いろいろありがとうございます🙇🏻♂️ 今日4軒はやりすぎ🫃🏻
圭一屋さん。 丼の底には骨髄ザラザラの家系ラーメン。 無化調なのかな？ 雑味無く食べられました。 ブッタガヤさんもそうだったけど、こってり系のスープにキャベツ乗せるのは、こっちの文化なのかなる
らーめん一番 醤油 昨日のあげ忘れ 醤油とメニューにあるが完全に家系ラーメン こっちにシフトしてから完全にハマっています 無化調ながらしっかりとした醤油のエッジと豚骨がズドンときいた極上スープ プリプリの麺も最高 小樽は本当に美味しいラーメン屋が多い
関内『歩輝勇』
歩輝勇ラーメン1250円
大盛100円ライス50円
去年福富町にオープンした極濃家系ラーメン店。一年振りの訪問に迎えてくれたのは気さくな女性店主さん。超濃厚な無化調スープは豚骨の旨味がありドロドロ感が凄くモチッとした中太麺と相性抜群✨最後は割スープでサッパリ👍
柴崎亭
柴崎家 家系醤油ラーメン 1000円
手間をかけて髄まで入れた完全無化調の家系ラーメン！柴崎亭のコレは鉄板で美味いやつ😊環2家に似てると言ってたけど、行ったことないから分からない、とにかく美味しいよ！牛すじご飯も200円で超お得！暑いし並びもあるけど、食べるべきラーメンです！
柴崎亭 つつじヶ丘
家系ラーメン🍜
牛筋の赤煮ごはん🍚
うや〜これは美味すぎる🔥
本当に無化調というのが信じられない程味が濃くて本当に美味すぎる🤩
この一杯が食べれて本当に幸せです😍
どんな家系ラーメンよりも美味いと思います👍
チャーシューも焼き立てで最高💪
牛筋のご飯も美味すぎた‼️
らーめん 一番
背脂豚骨しょうゆ
超濃厚でペタペタした豚骨スープ
タレにキレがあり無化調で優しさも感じるニューウェーブ家系ラーメンって感じ（個人的感覚）
終盤背脂が溶け甘みが加わり終始飽きのこないスープ
卓上ニンニクも◎
中太ストレート麺もめっちゃ美味い
今日のまかない。
家系風。
家系ラーメンってあまり好きなラーメンじゃないんだけど、
自画自賛だけど、俺が作るのはド乳化のマイルドスープに鶏油をベースに香味油作って、醤油のカドが立ってない旨味たっぷりのカエシで、食べた後も無化調だから罪悪感ないし大好き🤤
本家よりは引きがないのが欠点
東京・町屋にある麺屋千祥でラーメン並を注文。味玉は休止していました。豚骨と鶏ガラを水で炊き出した無化調のスープで豚骨のコクより醤油のキレがありました。麺は家系の中である条件を満たした店しか使えない酒井製麺。意外なところに美味しい家系ラーメン屋があってびっくりです。
島そば一番地＠石垣島
週末からは石垣島&小浜島旅行。
念願のソーキそば美味しかったです。
いつも家系ラーメン食べてる人間からしたら、この無化調の優しいお出汁のスープは沁みますね。ごちそうさまでした。
[今日の一杯🍜]
「家系ラーメン 白王家」ラーメン(並)¥900＋国産生ほうれん草¥150＋海苔＋150＋ライス¥150
家系ながら無化調で国産材料に拘った一杯は、一般的な家系と比べてパンチこそ劣るものの優しく罪悪感少なく頂ける♪
何よりこの方向性で勝負する心意気を評価したいし、素直に応援したい☺️
王道家直伝 MEN-EIJI E.A.K 南2条店
家系ラーメンと直伝ラーメンあって前者選んだけど、無化調なのに思ったよりパンチあって王道家に近くて美味い！！
昼食べた月寒の家系の方が味優しめ
麺は月寒と同じだな？（直伝だと王道麺？）正直スープのパンチ強いから王道麺のが合いそう
ごちそうさまです！
@masumin_55 口がエビ🦐の口になったぁ🤭
豊川へ行く機会を作ろっかな🎵𓈒𓏸
私は 今日は 栄だったから
仕事関係って事もあって
いつもの「白王家」の
無化調の家系ラーメン食べたよ😋
チャーシューとスープが旨うま❣️
家系ラーメン白王家(初)
ラーメン(並)
無化調
化調ありき家系なのにロックだねw
レアチャーシューだと!?
多加水の中太麺
豚骨醤油だけど
他の家系より優しい味わい😋
無化調だけど物足りなさは皆無
ほうれん草の質が良い💯
量も多めで有難い
卓上調味料に魔法の粉www
胡椒とにんにく以外不要かな
🍜2023/04/30🍜
家系ラーメン白王家@栄
ふだん家系に対して無意識に
パンチの効きを求めてしまってるのか
無化調スープやさしいなぁ
安定のほうれん草マシ+🍚
しかしDANGERって書かれて
化学調味料が卓上に置かれてんの
ほうれん草より草🤣
名古屋栄「家系ラーメン 白王家」並ラーメン¥900。
無化調を売りにした家系ラーメン。最初の一口はあまりパンチがないように感じるけど、食べ進めると鶏豚の旨味が感じられます。少し品のある家系ラーメン、かな？一応 化学調味料がカウンターに置いてる。
最近のラーメン。
『王道家直伝MEN-EIJI E.A.K＠狸小路』
MEN-EIJI無化調家系ラーメン770円
『盧山＠栗山』
海老塩広東麺1300円
『富良野とみ川＠富良野』
焙煎 小麦塩中華1000円＋アスパラ150円
『富良野とみ川＠東京ラーメンストリート』
石臼挽き中華そば950円、味噌バターコーンらあめん1200円
本日ランチは横浜市港南区下永谷「るい斗」さんで「るい斗の家系」🍜
龍ちゃんさんとご一緒できました✌️
家系ラーメンの味を無化調で創り上げてしまうという離れ業😳
味は深いのに完飲できちゃうスープ。
旨いもの食べたなぁ…という爽快感☺️
家系は重いから敬遠してるという方に是非食べてほしい🔥
🔥🍜家系ラーメンMEN-EIJI E.A.K🍜🔥
ラーメン770円【硬め濃いめ多め】
声漏れてまうくらい旨かったわ…
これで無化調とか信じられない😱😱😱
家系ラーメンはトッピングシンプルなのが
好き。スープと麺で勝負みたいなね👍
超絶鬼バカ旨しでした🤤ｺﾞｯｿｻﾝ!!
自家製麺ら～めん かり屋
『限定』
横浜とんこつら～めん
のり
ライス
不定期で金曜日に開催のかり家の家系ラーメン🤩 無化調で濃厚な豚骨醤油のスープが美味過ぎる😋
いつもの菅野製麺の家系専用麺も美味しいがかり屋の自家製麺も負けず劣らず旨い✨
うずら増し出来なくて残念😯
ご馳走様でした🍀