みんなの「無化調 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"無化調 スープ"の口コミ・評判 6/9 16:08現在
いつもの川越市場 らーめんよし丸さん 背脂トンコツらーめん+にんにく +15時まで替玉1玉無料 背脂が甘くて優しい 無化調スープ今日も完飲 ご馳走様でした pic.x.com/KuN6FKlEVS
古街にあって、食べに行くと➕駐車料となったお店 待望のオープン 無化調ラーメンの中でもバランスの取れた一杯 スープが激ウマ さすが🍜レジェンドの店だけあります 化学調味料界隈では少し物足りないかも pic.x.com/rUBXKJ2Rg3
北野天満宮周辺グルメ…！ 鯖が好きな人、後悔させないので行ってみてほしい🍜 鯖の旨みたっぷりのスープ、鯖の竜田揚げもめちゃ美味 こんなに旨みが口いっぱいに広がるのに…無化調なんです、すごい スープも全部飲み干してしまった🙏 📍なぶら pic.x.com/AKlU29OkBh
2026.4.28(火)自家製手打ち麺禿かむろ新河岸・塩ラーメン大盛り味玉。 火曜サラメシは朝の通勤途中で目が合った麺打ち中の店主さんに吸い寄せられ極太麺クセスゴ麺の此方で。 塩ダレと無化調ルーシーだけで仕上げているとは思えない深い旨味に毎回驚愕します。ただ調子に乗ってスープを飲むと地獄を見 pic.x.com/ngH2qFS2zz
「博多ラーメン げんこつ」でやきめしセット¥1000 無化調でラード不使用の豚骨スープと聞くとパンチが無いシャバいの想像するけどココのは旨味がガツンとくるな。麺は細すぎず良い塩梅。焼きめしは結構ボリュームあるけどふわっとしてて食べやすくしつこさが無い。今度はからあげセット食べたい🍗 pic.x.com/NVzALY1JBD
ら〜麺 瑞藤@北松戸 🍜塩ら〜麺+柚子 秋刀魚出汁の分厚い無化調の塩スープに モチモチ手揉み麺の組み合わせ🤝 そして目の前で炙ってくれる豚の 美味しさったらもう♡ そりゃ誰もがまた食べに来たくなっちゃいますよねー🤭 途中から柚子を絡めて食べると コレまた絶品😍 次は背脂！ご馳走様でした🙏 pic.x.com/27wFZfUFvv
無化調煮干しらぁ麺誠実さん 味噌らぁ麺+背脂🍜 特製まぜそば🍜 前回未達、禁断の2杯食い🤭 コクのある味噌もまたスープとの 調和がお見事で美味😋 まぜそばはもしかすると オープン当初以来かも知れない🤔 そのまま混ぜ混ぜしても美味、 味噌スープを加えて更に美味と 流石に隙が無い👏 pic.x.com/eA80jmQRO6
2026年04月24日 ランチ 札幌は北区新川7条16丁目 「自家製麺・無化調 麺や hide」さん🍜 オーダーは、ヒデの豚そば トッピングは味玉・ねぎ お供は半チャーハン🍜🍜 クリーミーな豚骨スープ おいしい麺によく絡む😍 薬味の辛子高菜そして辛みを順を追って投入 おいしさがその都度増す🥰 pic.x.com/FauSjiIMLX
浅間食堂 手打ち中華醤油 スープは酸味を感じるがベースの動物系と野菜の甘味あり。無化調なので人によっては分からないかな。 カエシが強くインパクト寄りになって後半がキツイ。 麺はモチ柔でおいしい。スルスルと入っていく。 麺もトッピングもたっぷりでお腹いっぱい。 pic.x.com/DzsXnv1WAx
覆麺智@神保町 カキ出汁塩らーめん TP : 出汁(濃いダシ) 剥き牡蠣(30kg)と丸鶏のスープがしょっぱさを感じない程の強い旨味で圧倒的に美味い🦪✨✨ 食後は意外とスッキリで変な後味が残らない100%出汁の無化調スープである証👾🌈🌈 …凄い💥 x.com/i/status/20464… pic.x.com/PyO0y7ubhY
無化調煮干しらぁ麺 誠実@武蔵嵐山 (限定)スープカレーらぁ麺(太麺)＋味玉＋ネギ塩鶏チャーシュー丼 ¥1350 移転後初訪🍜 アニマルオフの5種の煮干し・節系・昆布出汁、芳醇な醤油と無添加スパイスの無化調スープは深みのある豊かな味わい😋コクを増す背脂🐷菅野製麺所の太ちぢれ麺🥢やっぱり美味い‼️ pic.x.com/kDtOyBRnZU
YOKOKURA STOREHOUSE 軽く手揉みしたラーメン 塩 闘いの翌日も通常営業🥹 4日連続の小山へ🚗 鶏と豚の動物系無化調スープ どっしりとしたコクと旨みと塩のキレ 祭のT2平打ち麺を軽く手揉み ツルッとモチっとした歯応え また会えた肩ロース🥩うまぁ ズッキーさんが仕上げた一杯 大満足で完食😁🙏 pic.x.com/Qc3VDqXo7w
拉麺兄弟 限定 兄弟の出汁（サヨリ煮干し） めちゃめちゃ美味い 前から来たかったお店 着丼の瞬間、料亭を思わせる香りが漂う サヨリ出汁のスープは無化調ならではのあっさりテイスト しかし鮮魚の様なシッカリとした魚介の旨味が味わう程に押し寄せる 麺は平細のやや柔めでこれがまた旨いのよ pic.x.com/ofTZjTupdn
三馬路 特製 塩そば🍜 肉ワンタン・タルトゥファータ トッピング 食べログ3.8 アサリ、昆布、煮干しの魚介出汁に鶏ガラを合わせた無化調スープは上品で味わい深く、プリプリの海老・肉ワンタン、良質なチャーシュー、煮玉子はどれも素晴らしく完成された逸品😋 pic.x.com/5lIATrN8KA
いつでもどこでも沖縄そばを食べる沖縄県民。 なんとゴルフクラブ内でも！ うるま市の「高原ゴルフクラブ」内にある沖縄そば屋『 無化調のスープに県産小麦「島麦かなさん」使用の麺と、本格派な一杯。 尖ったところの無い穏やかなスープが、身体中に沁み渡っていきます☺️ pic.x.com/XwQOBhwZN8
中野の「かいか」さんで中華そば 無化調で全てに丁寧さを感じる一杯。ただ、ちょっとスープの最初の温度が高過ぎで、風味を感じづらかったのはマイナス点。麺を食べ進めて適度に温度が下がってくると魚介と動物系の旨味がドッと感じられる。前半は麺を、後半はスープを楽しむとバランスいいかも pic.x.com/XfWQVrnS8P
あかくろたんたん 黒たんたん汁あり 辛さ控えめで頼んだらめちゃくちゃ丁度良い！ 無化調だけどしっかりコクがあって素晴らしいスープ。 麺ももっちり美味しい。完飲したくなったw pic.x.com/IQJABi7WvN
無化調イコール美味しい、じゃなくて 化学調味料同等の旨味を引き出すには 食材自身の美味さが必要だから コスト度外視で食材選ばないと 勝つの難しいとは思う ラーメンのスープとか 無化調で味が薄いと酷評なとこで原材料を３倍位で出汁取ったら 美味しかろうな〜とか 惜しいとこあったもんな
長野市 RAMEN 一水 特製醬油ラーヌン 東京の赤坂にあるRAMEN 翡翠プロデュース店 スープは無化調かな？ 少し醬油が立っていて他のお店には無い甘味が感じられた 麺は細ストレート 特製だからチャーシューの種類が多く投下されていて楽しめた 少し味噌をもらったけど麺が物凄くモッチリで好みだった pic.x.com/LdxNMSBxcU
『麺屋 藤むら』 濃厚つけ麺 こだわり抜いたあらゆる食材の旨味が凝縮された濃厚スープは、無化調とは信じられない程の美味しさ。 全粒粉のストレート麺もこれまた美味。 ディナータイムは木曜のみと限定されてしまうが是非食べてみて欲しい一杯。 maps.app.goo.gl/c57NkMW6t8dPKd… pic.x.com/8YcwGk6fnY x.com/reant202512/st…
川崎「自家製麺 麺屋 利八」さんで「特らぁめん」 自家製麺＋無化調スープのお店 駅から遠いのを除けばさすが人気店だけあってとっても美味しかったです🤤 pic.x.com/GsYOy1uwqr
今日の昼麺(^ ^)♪ 八王子市元本郷町 麺や睡蓮 煮干し白醤油(大) 嫁は煮干し醤油 宮城で麺活してた時、こちらのフォロワーさんのポストが多かった店ですが めっきり減ったので行ってみた😅 無化調、アニマルオフのスープですが 旨味の層が厚く完飲しそうでした 全体のバランスが良く完成度高い！ pic.x.com/7zhysbpNir
無化調鶏ガラスープを売りにしてたラーメン屋さん チャーシュー麺980円はこの時代に頑張ってると思うんだけど、やっぱ薄っぺらいスープで微妙、、、 pic.x.com/dsfdv22NsJ
軍鶏の旨味、ここまで来たか。 「軍鶏拉麺 飛天」で鶏承軍鶏拉麺（¥1800） 玉ひで系譜の本気、軍鶏100％無化調スープはさらりとした白湯塩。重くないのに、後半じわじわ旨味が押し寄せる。ムネ・モモ・手羽の軍鶏3種チャーシューが主役級の完成度。もはや一皿料理。煮こごり溶かせばさらに深みUP。 pic.x.com/MiNq5RX3Z2
【しののめヌードル／亀戸】 ◯塩らーめん 1,100円 鶏×煮干しの無化調スープは、優しさの中に芯のある旨味でレンゲが止まらない。 手もみの中太ちぢれ麺はピロピロ食感が楽しく、出汁をしっかり持ち上げる事で喉越し爽快！ 吊るし焼きチャーシューの薫香も良いアクセントで、満足度の高い味わい。 pic.x.com/Hvo7CWw8pp
無化調煮干しらぁ麺誠実@嵐山 特製塩らぁ麺&まぜそば&ライス 移転して近くなった此方🥰 煮干しが上品に香る優しい塩味のスープは細パツ麺との相性がよくて何だかホッとする旨さ😋 まぜそばも煮干しのタレと具材と麺のバランスが絶妙でめっちゃ旨い😋 どちらも店主のこだわり感じる一杯でした👍 pic.x.com/He9muU9emk
麺.SUZUKi ＠入間（武蔵藤沢） 2年半の歳月を経て満を持しての再起動。 那須御養卵味玉 醤油らぁめん 地鶏と煮干しが重なる奥深い無化調スープは、鶏油が香るまろやかな醤油味。 pic.x.com/maOh2uYave
無化調らーめん波の花 です 地鶏そばのスープを変えています 丸鶏 比内地鶏と純系名古屋コーチンを使用した香り高いスープ 鶏油も一緒 三大地鶏のうち2種類を贅沢に使ったスープを是非 地鶏そば塩/醤油3種チャーシュー麺1000円 地鶏そば塩/醤油4塩種チャーシュー麺1200円 pic.x.com/t1gR7clKw2
無化調煮干しらぁ麺誠実さん 特製醤油らぁ麺(太麺)🍜 鶏塩チャーシュー丼🍚 半和え玉🍜 麺友さんと誠実ランチ🍴 太麺の提供が始まったので太麺で！ もっちり手揉み麺が 煮干しの旨味と 醤油のキレやマイルドさに飽和された スープと絡み超絶美味しい😋 鶏チャ丼も和え玉も安定の美味しさ👏 pic.x.com/8QxFjQe71P
@kazuro38スープが美味くて初手でカエ○てしまいそうなところをグッと抑えて最後にカエ○ました笑 無化調じゃないはずですがほぼノーダメの優しさです笑笑 pic.x.com/NrynIpK6eN
今日は千歳市『中華そば 鶴亀』にて煮干しそば極たまり醤油 岩海苔まみれtpを食べた。 高級白口煮干のみで引いた出汁とたまり醤油の旨味極まる無化調淡麗スープはコク深くメチャ旨…岩海苔の風味と共に完食完飲…なまら超旨い‼️ サクパツ細麺やしっとり叉焼やマイルドザーサイも旨い👍 ごちそうさま💕 pic.x.com/1OniqqqIxY
RUSTIC NOODLES@愛宕 今日はRUSTIC NOODLESさんへ🍜 旨味醤油ソバ＋うずらを頂く🍴 動物系の旨味と魚介系の旨味がバランス良く合わさった深みのある無化調スープにスープの持ち上げが良い自家製中細麺が美味しかった☺️ ホロホロの叉焼＆肉々しい叉焼も旨かったです😆 pic.x.com/Y5QV2fpI49
4/4(土)11:30〜20:00 ✴︎X限定 🐟煮干しマシ🐟 ツイートRT➕現金100円(瀬戸内➕削節) 🌶️ﾄﾛﾄﾛ新玉ねぎの煮干し担々麺🌶️ そろそろ終了☑️ 当店は全国から様々な煮干しを厳選してスープをつくっています！是非煮干しの無化調スープを楽しんでください🐟 pic.x.com/QltSTTg4BB
邪道家@南加瀬、邪道らーめんを。 うま〜！無化調の家系ラーメン？？凄いな。 油の食べ終わった後のベトベト感が一切ない。麺もワシワシしててスープに合ってて美味い😋 pic.x.com/DQW20o6K63
6年ぶりのラハメンヤマン。 このツルモチ自家製麺と無化調スープがマジでうますぎる。 チャーシューもめちゃくちゃうまい。 青菜とメンマも最高。 そして角煮丼がホロホロ角煮とタレご飯でうますぎ。 腹パン大満足！ pic.x.com/dnFUco5egh
らーめん らーめん佳【豊平区月寒西1-7】 ペトリ濃密スープは動物系に乾物の 和出汁で無化調！カエシやらかく 膨らむ。 たぐる自家製麺は滑らかにコシ強く。 辛味残すタマネギが終盤のもたつき もスッキリ受け流す…お後がよろしいようでm(_ _)m pic.x.com/T9JCdE8VoI
煮干しと味噌の組み合わせでビターな大人なスープ。 途中で生姜でキリッと引き締めバラ海苔で風味を変化させて壊しながら味変を楽しめた。 無化調で身体にも優しい素材の旨さのみで仕上げてある。鶏は黒さつま鶏をメインに阿波尾鶏を使用。 自家製麺は煮干しに合うパツストレート😊 pic.x.com/yw9D15wTjt
コチラは山陽小野田市の名店ラーメン加藤にて特濃A級豚骨ラーメン。 ザラっとした骨粉の感触があるトロみのあるスープ。 豚骨ラーメンを無化調で出すならコレ位のスープ濃度が必要なんだろうなと。 朝ラーで食べたがあまりお腹が空いておらず替玉出来なかったのが心残り。 ご馳走様でした。 pic.x.com/hl6mRSQh60
麺屋 Smile 鶏白湯SOBA 尼崎市園田の実力店を訪問。必然で辿り着いた無化調スープは優しさに包まれ、適性抜群の自家製麺と相まって、気がついた時には、完食完飲していた。連食2軒目にも拘らず、あっという間の出来事。玉葱のトッピングも素敵です。 これは、つけ麺も食べに行かねば。 pic.x.com/qgeYaQQn8Y
麺屋わになる@千葉そごう催事 貝Sioらぁ麺+熟玉 今回は仙台のわになるさん 確りとした旨味を抽出した貝出汁が無化調を感じさせないスープ 添えられたペーストを溶かすとまた深みの出る味変になって美味しい 本店は限定も積極的にやってるみたいで近所なら通ってみたいな 帰りにずんだ餅ゲットだぜ pic.x.com/uMX7boLXad
今日は忘れずに財布持ってきて、浦安の船宿そばのラーメン屋さんでつけ麺🍜 好きな極太麺、ほろほろの三枚肉チャーシュー、柔らかく煮たメンマ。どれも美味しかったけど、魚介スープがなにかもう少し。中毒性のあるパンチがない。おそらく無化調なんだろな。 pic.x.com/7o8IdPAtjo
力丸、3年前に初めて食べて無化調、手打ち美味しさを知ってからラーメン＝力丸一択になってた🍜春の梅夏のトマト秋のかぼちゃ冬の酒粕季節ごとの限定も素材の良さを最大限に引き出し熟成呼び戻しスープ合わせる味にどんどんハマっていった。力丸のラーメンを超える味はもう無いと思う😭最後は豚味噌 pic.x.com/xkX0bZtYe6
らーめん800円 麺やくぬぎ＠国立 東中神時代含め初でした😙 無化調な魚介＋鶏豚スープの味噌🐷🐔🐟 結構魚粉があるタイプでしたがそれに頼らずともしっかりでしたよ〜😊 これ系にしては珍しいと思われる極細麺となかなか見かけない形の丼が印象的😉 ご馳走さまでした😋 pic.x.com/E91FYzn4jn
Homemade Ramen 麦苗室町 COREDO室町店 @日本橋 地鶏醤油らあめん 1,200円 チャーシュー 200円 肉めし 無料 無化調でまろやかな醤油スープ 喉越し良く飲める麺 美味い😋 pic.x.com/Tc93LuU6nE
無化調ジャンクいぶし銀＠町田で今日から始まった季節の限定春の合わせ味噌ラーメン🍜今回の味噌も春キャベツ・新玉葱・極太ニラ・全力生姜の絶品カルテットは健在‼️味噌の良さが本当に良く出たスープに香り高いライ麦入り細麺を合わせてみましたがこれも良く合いましたよ❣️すげぇ旨かった(●´ω｀●) pic.x.com/ubzG1mRKjA
本日も家🍜 美明豚🐖ゴールデンポーク🐖ダブルチャーシューメン🍜 松屋製麺所の地粉入り太ちぢれ麺はやっぱ旨いわ。一番食品の松屋仕様の無化調スープもよいね。脂の旨い美明豚🐖もっちりゴールデンポーク🐖どちらも特徴ある🐖腹パンごち あれ🤔前から麺量120ｇだったっけ？ｗ pic.x.com/79gbZuvhMJ
@新川崎 邪道らーめん 昨年11月オープンで気になってたこちら♪ 家系で無化調スープ＆自家製麺だと⁉️ 濃度、カエシ共にライトな感じ！ 朝ラーだったしこれくらいあっさりでも満足できた😆 岩中豚のモモチャーシューが旨かったなー！ 家系ラーメンみんなちがってみんないい！ ご馳走様でした♪ pic.x.com/lAHuA0bW61
三鷹『向日葵』 本日は過去撮影未投稿分をポスト。 店頭の日傘を借りて陽射しを避けながら、人気店の列に並ぶ。 注文した特製中華そば醤油大盛は、低温調理叉焼2種(豚肩ロース3枚&鶏2枚)、味玉に山盛りの乱切り青葱を盛りつけた一杯。 細麺に、鶏出汁が効いた無化調の醤油味スープが絡んで、実に美味。 pic.x.com/60OOrXl2BG
太田市、らーめんDINING れんげ。 約7年ぶり😅 醤油チャーシュー麺。 無化調のスープなので優しい味わい。 豚トロのようなチャーシューがホロホロ😍 らーめんDINING れんげ ramendb.supleks.jp/s/91463.html pic.x.com/ZXaCEhpvmW