みんなの「無化調 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ポルチーニ10 コーチン9 鶏そば8 自家製麺5 らぁ麺3 しゃも2 らぁ麺 あおば2 テッパン2 三河屋2 手打ち2 かぼす1 かむろ1 ぎょうてん1 くる味1 ごはん1 つくね1 つくば1 つむぎ1 ぶたにぼし1 ほろほろ1 みつば1 らぁ麺すみれ堂1 アニマ1 ウェーブ1 エルビス1 オリーブ1 クラフト1 グラン1 グルマン1 ストリーム1 ハーモニー1 バスケ1 ミシュラン1 ラーメン本丸亭1 ラーメン91 リンコ1 人力俥1 入鹿TOKYO1 十八番1 双喜紋1 古民家1 塩そば1 奥久慈1 小川村1 支那そばや1 松屋製麺所1 白ワイン1 神名備1 純手打ち だるま1 胡座屋1 自家製麺ロビンソン1 花山椒1 超純水採麺 天国屋1 駅そば1 麺や あがつま1 麺や豊1 Mari iida1 ShiNaChiKu亭1 |
"無化調 スープ"の口コミ・評判 9/15 17:51現在
今日は中倉にある麺煌MOGAMIで最上塩鶏そば大盛をいただきました。 スープは清湯と白湯の間を売りにしているようです。じんわりとした柔らかいスープですが無化調で、麺に絡んでくる味はやっぱり少し薄めです。麺はツルツル系の細ストレート麺で鶏チャーシューと鶏つくね、白キクラゲのコンビ。 pic.x.com/g5RuEy71p3
落合 麺や晴心 チャーシュー手揉み中華そば醤油 吊るし焼豚丼 麺は手揉みの太麺で特徴的な食感で好み分かれる印象、かなりモチモチしてる。 スープはかなり和風に寄せた乾き物の味が強めな感じで、魚主体の無化調系に近い印象。 多分だけど醤油より塩を選ぶ方がこの店はいいかも。 pic.x.com/P8HN2UJtKc
無化調らーめん波の花 11月15日(金)11:30～14:00LO 限定 ストレート太麺270g 昆布水つけ麺/TKM(メレンゲ仕様) 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ レギュラー 地鶏そば塩３種チャーシュー麺 チリトマトチーズらーめん 背脂煮干し醤油(栃木県産ブランド豚の背脂) 今日もスープは名古屋コーチン pic.x.com/sBOcvL7OhW
無化調らーめん波の花 11月15日(金)18:00～20:30LO 限定 ストレート太麺270g 昆布水つけ麺/TKM(メレンゲ仕様) 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ レギュラー 地鶏そば塩３種チャーシュー麺 チリトマトチーズらーめん 背脂煮干し醤油(栃木県産ブランド豚の背脂) 今日もスープは名古屋コーチン pic.x.com/AQjbtvLHAx
11月15日(金) 11:30〜16:00 背脂ラーメン 細麺あっさり（今日まで） 塩ラーメンもあります ご希望の方は注文時に「塩」と申しつけください スープはアニマルオフで無化調（油はラード） タレに白ワイン、油にオリーブオイルを混ぜてます pic.x.com/18SIU7LUOR
無化調らーめん波の花 11月15日(金)11:30～14:00LO 限定 ストレート太麺270g 昆布水つけ麺/TKM(メレンゲ仕様) 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ レギュラー 地鶏そば塩３種チャーシュー麺 チリトマトチーズらーめん 背脂煮干し醤油(栃木県産ブランド豚の背脂) 今日もスープは名古屋コーチン pic.x.com/by8kCYfdpn
埼玉・新河岸「自家製手打ち麺 禿(かむろ)」 禿塩らーめん＋味玉 川越二郎からの連食。2種(極平&極太)の自家製麺がマジで革命的。無化調スープの貝と魚醤も効かせ方も伝わってくるし、輪切り唐辛子のキメ方も好き。今年食べた中でもかなりハマった一杯。ふりふり猫〜🐈 pic.x.com/4UVKg0Fjfo
入鹿TOKYO六本木に初訪です🍜 外国人めっちゃ並んでて流石ミシュラン！ 1時間並んでアルティメットポルチーニ醤油らぁ麺とトリュフ濃厚卵かけごはん頼みました😋 鶏、牛、貝、海老を合わせた業界初のスープで無化調なのに美味い😳 TKGはふゆログTKGランキング1位です🤤🥇 pic.x.com/EyPlEPk7Lc
連休最終日の今日も朝ラー！ 中華そば（塩）平打麺 中華そばは太麺も選べますが平打で頂きました。 無化調の色々な出汁が効いた旨味バッチリスープは完飲！ 平打麺もうまい pic.x.com/MzL1qT3k7b
＋岩のり 三河屋製麺の麺を無化調のつけ汁で堪能😊 らーめんとは違った魅力が感じられます💕 かぼす果汁は麺の上からかけて頂きます💧 スープ割りは散蓮華で、まずはそのまま🥄 煮干しのダイレクトな魅力が伝わります✨ ご馳走様🙏 pic.x.com/jMCoyRu5bE
自然派らーめん神楽 金沢市寺町 🍜特製味噌󠄀無化調（限定） 神楽の限定味噌󠄀！優しくて上品なスープ、味噌󠄀ラーメンにはちぢれ麺がよく合います。途中で柚子を投入して味変、残ったスープは〆のご飯とお茶漬けでいただきました😊 pic.x.com/4rygFV0NxI
🍜263 南町田グランベリーパーク 超純水採麺 天国屋 地鶏と飛び魚伊吹煮干しらーめん白絞り 休日にて☺️ 平日なら車で30分で着くのにずっと行ってなかった名店。 麺は中太麺にしました！ スープは無化調な地鶏と飛び魚などのWスープで激ウマ😙 チャーシューはデフォで鶏1豚3と多め特に鶏がうまい😋 pic.x.com/sONy5eSIqN
亀陣 限定 四川麻婆豆腐麺ミニ麻婆丼 長い付き合いだが初見 十八番の無化調スープにたっぷり香辛料 花山椒も入ってるな痺れも充分 やっぱりココで珍しい 辛みが強く出る味付けだが麻婆麺には 必要な要素 凄く美味しい 長年の スープの完成度の高さに 香辛料強めの味付けは合うんだよ 丼もピリッと旨し pic.x.com/9YFISWG6IT
〜未訪の神奈川を攻めようシリーズ⑦〜 ■ShiNaChiKu亭 @反町・東神奈川 初訪問🔰(オープンは2000年) ・支那そばや出身 ・過去にはビブグルマン📕獲得歴もアリ じんわり染み渡る無化調スープに、 自家製麺が美味い😆💕接客含め、これが 日本が受け継いで来た"ラーメン文化"🙏 ▼醤油ワンタン麺 pic.x.com/wNiQdqhfRm
10.14 信州プロレス 小諸ボンバイエ帰り佐久平経由 藤丸商店 佐久平駅近く すじそば 1,000円+ミニ牛すじ丼 350円 無化調+無味の素的アミノ酸だが 牛すじスープ+かえしは魚醤 いい味出てます 麺はウェーブ的な 牛すじ丼もうまし おいしかったです '24-117 pic.x.com/5HIgLZtbES
夜らー🍜 らぁ麺あおばさん✨ 4周年おめでとうございます🎂🎉 天城黒豚100%で作る無化調ラーメン 東白川村産コシヒカリ クラフト🍺2種類 ハイジージェーンとエルビスジュース を頂きました😁 各チャーシュー激ウマ😍😍😍😍😍😍😍😍 自家製太麺激ウマ😍😍😍😍😍😍😍😍 優しい二郎スープもたまりません😂 pic.x.com/liFhydnJgD
本日の4周年おめでとうございます‼️ 『らぁ麺 あおば』様。 天城黒豚100%で作る無化調ラーメン(麺量250g、有機にんにくあり)。 ひとくち目からじんわり沁みる旨味たっぷりのスープにコシの強い太麺が美味しっ‼️好きっ‼️ チャーシューも背脂も何から何まで至高👍 あっという間にごちそうさまでした‼️ pic.x.com/FGii12KaeC
らぁ麺 あおば 『4周年限定』 天城黒豚100％で作る無化調ラーメン 有機にんにく あり 東白川村産コシヒカリ ✨Happy 4th Anniversary✨ あおばの4周年はスープ、背脂、 チャーシュー全てに希少な銘柄豚 天城黒豚を使用した贅沢な 無化調二郎系ラーメン にんにく投入で美味さ倍増 ご馳走様でした🍀 pic.x.com/HQUbgPZFOw
【味玉鶏✖️魚✖️豚らーめん 990円】 2024🐲Ramen Hunting🐉.vol 95 無添加無化調の優しい鳥豚スープに心暖まります！全てがパーフェクト👌 こだわりの詰まった和風出汁からは、体への優しさも感じられます😌 そして麺は関東の三河屋製麺から！ 独特のパツパツ感大好き❤ pic.x.com/g4tZhBvgch
麺庭つむぎ @ 大和市 初訪 軍鶏そば 奥久慈しゃも 真昆布 無化調 厚みがあるスープ 旨い👍✨ 自家製麺 手もみ麺 モチモチ これ最高です😋 じっくり食べたい一杯🍜 ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ pic.x.com/Z1AYIQKWBJ
千駄木にある、中華そば 神名備(かむなび)さん🚶 西日暮里駅から徒歩9分、千駄木駅から徒歩10分ほど。 インパクトのある、大きな八角香るチャーシューと唯一無二の特別なスープ。完全無添加・無化調のラーメンが楽しめます。 また、女将さんの接客も素晴らしく、記憶に残るお店です。 pic.x.com/WbcxVE9A1p
純手打ち だるま @ 中野富士見町 コシのある手打ちの太縮れ麺と、無化調スープのハーモニー pic.x.com/pJDSoi6Fmw
自家製麺ロビンソン 特製ラーメン 醤油ベースのスープを一口啜ると、鰹の香りが鼻に抜ける。 麺は独特の食感で、モチモチとプツプツの間くらい 落ち着いた味だが後を引く 無化調らしい。 トッピングなしの素のラーメンの方がありかもしれない。 それくらいシンプルかつ美味しかった。 pic.x.com/A6Ji8xnTlN
松本市の「雷紋日和」で「双喜紋(地鶏＋煮干)」＋半炙りチャーシュー丼を注文🙋♂️ 無化調で塩味がやや強めのスープに細麺が合いますね🙆♂️ メンマが太くて歯応えが良いです🤩 炙ってあるチャーシュー丼は甘タレで美味い‼️ 次回は鶏か煮干しラーメンにチャーハンを付けてみようかな🤔 pic.x.com/iQCINrGHYp
無化調で特徴的なラーメンなのが気に入ってて何なら市内で（リンコを除いて）一番美味いと評価してたお店 1杯800円に値上げは許容できるんだけど、こってり豚骨なのにも関わらずなんかスープが薄っぺらくなった？ 思い返してみれば麺の食感もしっくり来たことがない 再訪してダメだった時はお別れね… pic.x.com/qC64rBhgNh
無化調らーめん波の花です 11月4日(月)11:30～14:00LO 今日のスープは名古屋コーチン 数量 濃厚 名古屋コーチンの鶏白湯(コラーゲンたっぷり/あわあわスープ) 蛤と干し貝柱 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺 ポルチーニ レギュラー 地鶏そば塩３種チャーシュー麺 チリトマトチーズらーめん 背脂煮干し醤油 pic.x.com/c6PDCfYD9J
おはようございます 無化調らーめん波の花 只今11月4日(月)7:12am早開けします 朝ラー 中華そば500円 あっさりトマト600円 レギュラー/限定も 限定 濃厚 名古屋コーチンの鶏白湯 蛤と干し貝柱のらーめん 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺 ポルチーニ 今日のスープは名古屋コーチン pic.x.com/cVZBVepdHr
思い付きで行きましたが、田んぼ道を25分くらい歩きマス。 12時15分着ですぐ入れました。 知ってる店員さんがいた(=^▽^)σｱｯ ココは同じ「ぎょうてん屋」でも無化調を謳ってるんデスよね。 スープは無化調だからなのか醤油が濃いデスね。 豚骨はそこそこで鶏油は多め、結構ジャバジャバしてマスね。 pic.x.com/V5hyxt8ujU
醤油らぁ麺 鹿野@鳥大前 特製地鶏醤油らぁ麺と大山バターの炙り肉飯 日曜休みでなかなか行けなかったお店に金曜初訪問🚗 鶏豚2種類のチャーシューが嬉しい、上品でかなり好みな一杯🍜 肉飯と交互に食べて口の中が幸福😌 無化調なので遠慮なくスープ完飲😋 リピしたら同じのかまぜそばで迷う pic.x.com/M5eWyPNjvu
無化調らーめん波の花 11/3(日)11:30～14:0 0LO 本日のスープ/名古屋コーチン 限定 濃厚 名古屋コーチンの鶏白湯 蛤と干し貝柱 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺 ポルチーニ茸 レギュラー 背脂煮干し醤油 地鶏そば塩３種チャーシュー麺 チリトマトチーズらーめんなど 波の花テッパンの鶏の塩からあげ pic.x.com/Xkq71D8qLg
今日のお昼は大久保駅そばの藤茶屋さんへ。 無化調ラーメンは初めてで、煮干しラーメンと中華そばの2択のみ 特製中華そば大盛りに更にチャーシュー追加で頂きました 地鶏、羅臼昆布、アサリのトリプルスープで透き通る旨味爆弾！ レアみのある薄切りチャーシューはしっとり脂身とろとろ リピ確😭😭 pic.x.com/BjGyhm5zUi
無化調らーめん波の花 11/2(土)18:00～20:3 0LO 今日のスープは名古屋コーチン 限定 蛤と干し貝柱 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺 ポルチーニ茸 レギュラー 背脂煮干し醤油 地鶏そば塩３種チャーシュー麺 チリトマトチーズらーめんなど 波の花テッパンの鶏の塩からあげ pic.x.com/bsU5rQy1zs
【Mari iida】さん ・白煮干醤油チャーシューメン ・チャーシュー山わさび丼 北海道・札幌の人気ラーメン店が新宿高島屋の大北海道展にてイベント出店 煮干と白生醤油でとった無化調スープは 煮干のえぐみを感じないあっさりした味わい 鶏と豚のチャーシューは柔らか、 細ストレート麺がよく合う😋 pic.x.com/941qxjNY9Q
おはようございます 無化調らーめん波の花 只今11月1日(金)7:12am早開けします 朝ラー 中華そば500円 あっさりトマト600円 レギュラー/限定も 限定 蛤と干し貝柱のらーめん 名古屋コーチンの鶏白湯 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺 ポルチーニ 今日のスープは名古屋コーチン pic.x.com/mZorL0Gv30
明日11月1日より 季節のラーメン が始まります 今回は初めて をご用意 7種の煮干しと２種の節 干し椎茸 などを贅沢に使ったスープに パツパツの熟成玉子麺200g を合わせたサッポロストロングスタイルの無化調ジャンク麺料理です どうぞお楽しみに♪ pic.x.com/QhUhtEIQwM
麺や豊🍥春日部🐈⬛ 塩そば(細麺)🥚 優しい出汁が効いた無化調ながらもじんわり奥深い金ピカなスープ🤤 細麺、太麺から選べる自家製麺、細麺はしなやかなSUSURI心地でうまい😋 バラチャの脂が後半のスープに存在感👍 みつばは見た目も味も好アクセント😸 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/q672IDilgn
盛岡市 ラーメン 人力俥 限定 うまにそば ⠀ ダイエット明け1食目はコチラにしました✨ めちゃめちゃうまそうで気になったんだよね 鶏鰹スープの香りが鼻をくすぐる 無化調のしょっぱ旨スープは餡が熱々❗️ この極細麺に餡がよーく絡んでハフハフするのがたまらんたまらん😋… pic.x.com/1tszUy5D3h
秋田角館の自家製麺伊藤さん独特のバリカタ麺で癖になりそうスープ写ってないように見えますが煮干し無化調ちょっと温いのが… pic.x.com/HPsVxoA7zY
おはようございます 無化調らーめん波の花 只今10月30日(水)7:09am早開けします センキョ割【今日まで】 朝ラー 中華そば500円 あっさりトマト600円 レギュラー/限定も 限定 蛤と干し貝柱のらーめん 名古屋コーチンの鶏白湯 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺 ポルチーニ 今日のスープは名古屋コーチン pic.x.com/oaHU5CSbM6
ラーメン・大900円、おろし生姜50円 久しぶりにぶたにぼしサンに伺いました 毎度の事ながら無化調とは思えない旨みタップリのスープに驚きですね〜 デフォで5枚のバラチャーシュも抜群の美味しさです！ TP生姜が好みにハマり瞬く間に完食です♪ pic.x.com/rCKYJbsAjD
本日の１杯🍜 心斎橋まで用事で行ったので、予定の前に立ち寄った♪ 初訪問 魚介豚骨の自家製中太麺 一口目から節のパンチがドーーン！とくる自分好みの味で、トロトロスープが麺ともよく絡む最高の１杯🤤 あと、２種のチャーシューがびっくり旨かった🤤 しかも無化調🍜 リピ必須 pic.x.com/LLLUIVuT6L
エアーストリーム 魚介味噌らーめん（950円） 魚介が効いたこってり濃厚なスープ。無化調だけど美味しい。 アブラの膜で最後まで熱々で食べれる。 チャーシューは小ぶり。 麺はもちもちの自家製太縮れ麺。 pic.x.com/KKutQAsXPv
地鶏魚介醤油(麺大盛り)@胡座屋小川村店(10/28) 古民家を改装しカウンターと座敷の店内。地鶏の無化調スープは香り高く魚介出汁広がるスッキリした口当たり。手揉みの中太麺はモッチリ食感。 メンマの代わりの筍も美味で別皿の魚粉でスープの味変を楽しむのも面白い。何より周りの風景が良いのだ。 pic.x.com/jR2q2m62tM
純水煮干し中華そば 幻庵@長野市 特製中華そば 長野駅近く。 カウンター6席のみ。 煮干しの香り、味わいがしっかり。無化調とのことで旨みが直接的ではなく、優しく広がる感じかな。 中細麺は綺麗に整えられ、スープに馴染んでいます。 日替わりの限定もあるみたいです。 ごちそうさまでした。 pic.x.com/z922iiiPir
【沼津市】 無化調ラーメン本丸亭 🔹ネギラーメン930円 🔹チャーシュー丼380円(大盛り) ネギラーメンのスープ、出汁の香りが強くて旨っ！ 麺は平たい楕円形みたいで、こしがあり、ツルツル。 チャーシュー丼は、大盛り無料💛 チャーシューがゴロゴロ乗ってました🥰 大満足！ pic.x.com/FvtGU9nOJ0
八木山 麺や あがつま 特肉中華 大盛 背脂なし（あっさり） 全粒粉使用の細麺、しっとりモモチャーシューほろほろバラチャーシュー、特濃竹鶏ファーム味玉、無化調じんわり青森シャモロックスープ、柔らか穂先メンマ、ご厚意のバラ海苔🍜全てが美味すぎる😋毎回ダイレクトに味わいたいので背脂は入れず pic.x.com/zGnp4cLLNY
松屋製麺所さん🍜茨城県つくば市 もっちり麺が熱いスープに絡んで身体ぽかぽか。 やきぶたご飯は本日限定いぶりがっこ（無化調）付き。甘めスモーキー風味で最高💕 1日からのつくばつけ博でのしゃもラーメンも楽しみ！ 11/2～4は試食部お休みとのことです ※ラーメン写真OK pic.x.com/EQhpfn6VRb
こんな どストレートな一杯も出てきます😂 優しい香りと味わいの無化調店らしく、苦味もエグミもまったく無い素晴らしいスープ💘 背脂を大量にかけないのも らしい😌 スープを纏う柔らかめ縮れ中太麺が美味🍜 ほっこりする美味な一杯✨ 至福🍀😂🍀 pic.x.com/u1onKZKMNM x.com/FRNQs2fw9l7u34…
無化調らーめん波の花 10/26(土)18:00～20:3 0LO センキョ割やっています 限定 鶏白湯(スープはアワアワ/コラーゲンたっぷり) 鶏白湯黒トリュフ 鶏白湯ポルチーニと黒トリュフ 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺 ポルチーニ レギュラー 地鶏そば塩３種チャーシュー麺 チリトマトチーズらーめん 鶏の塩からあげ pic.x.com/VaV62oqgVH
らぁ麺すみれ堂にて、限定の生青のりラーメン全部のせ1100円。バスケ試合運営前恒例の朝ラー。各種海鮮に鶏を合わせた無化調のスープ。歯切れ良い中細麺。低温調理の各種チャーシュー、トゥルントゥルンのワンタン。途中で浜名湖産の生青のりを溶きつつスープまで完飲完食。 pic.x.com/8CKLuHGw9m