みんなの「無化調 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"無化調 スープ"の口コミ・評判 9/16 09:14現在
今日はセミナーでした。
あ、講師ですw
知人が一歩を踏み出したいと言うのでお手伝い。
次回用に宿題も出しときました。
さぁどういう結果になるのでしょうか？w
さて、今夜は無化調どシンプルとりそばです！
スープも優しくて完飲です！
鶏油あとの皮もおつまみで！
ウマーーーーー😋
JapaneseRamen五感🍜お昼は此方で頂く😀地鶏🦃貝🐚羅臼昆布の組み合わせによる旨味たっぷりのスープはひと口飲むと特に貝の旨味がぐっと押し寄せてくる☺️鴨🦆地鶏🦃豚🐷の叉焼も味わい深い😀麺は柔らかな茹で上がりの細麺である🍜具材に拘った無化調のラーメンとっても旨かった👍ご馳走さま😋
無化調らーめん波の花です
6月23日(金)も通常営業
18:00～20:30(LO)
SNS数量限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
全粒粉細麺へ変更可能
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
らーめん専門 和海
・塩ミックス
兵庫は武庫川にある塩ラーメンの名店！無化調の塩ラーメンにこだわり続け、無化調とはまるで思わせないコクのある塩ラーメンをいただけます！スープは鶏と魚介の清湯にしっかり塩分がありながらも優しい味わいのカエシ。チャーシュー増量の「塩ミックス」がおすすめ🙆♂️
昨晩食いそびれたので満を持して朝メシはいちぎん食堂で名護そばをいただきました☺️
甘辛く煮付けられた皮付き三枚肉にポーク、かまぼこと具沢山できしめんのような平打ちのそば、バシッと化調の効いたスープと朝から最高でしたね
無化調スープに茹で上げ生麺の意識高いそばなんていらなかったんや！
無化調らーめん波の花です
6月23日(金)も通常営業
11:30～14:00(LO)
SNS数量限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
全粒粉細麺へ変更可能
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
携帯が壊れ昨日からアカウント復活しました!昨日は久しぶりの遠征🚙初見のお店です🍜券売機で旨辛中華そば大盛りを購入ー。醤油、塩から選べます!今回は塩で🍜自家製麺で多加水中太ストレート麺がスープに絡みます!旨い😄無化調と思えないパンチ力に深みのあるスープ🍜堪らなく美味しい🍜でした😄
麺屋甚八
✛特製鶏とろみそば
濃厚鶏白湯スープが美味しいね！
トラックで姫路来た時、必ず行く麺屋さん。
無化調で自家製麺がお気に入り。
最高に美味かった👍
中華そば 三戒 ＠愛知県名古屋市中区
塩醤油中華
賑わう夜の街中、〆として最適とも思える優しい一杯。
淡麗という表現がぴったりの魚介出汁と穏やかな味付けでじんわり染みる無化調スープに対し、コシの強い細麺がきっちり主張します。
アットホームな雰囲気もまた堪らんええ感じですねー！(*^^*)
Sラーメン「鶏白湯醤油」チャーシュー丼
先月に引き続き訪麺🚗
前回は塩だったので今回は醤油に🍜
今回は白濁ではなく茶濁のスープ⁉️
独学で無化調の月1営業ならではの楽しみ方⭕️1️⃣人席専用の庭を眺めながら拘りの醤油ダレで作られたあっさりだが濃厚な🍜を頂ける至福の時💯
ごちそうさまでした🙏
行列必須の人気店に初来店
待ち2名
中華そば1000円
無添加 無化調の地鶏スープ
着丼してレンゲ3杯を別皿に取り、味変を楽しむ
コクがあって飲み干してしまいそうだった。レアチャーシュー良き
「中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店」さん
無化調、自家製麺、一杯一杯心を込めて作っているお店みたいです。
中華蕎麦+お肉トッピング 1,300円
シンプル・イズ・ベスト！
美味しかったです(*^^*)/
毎日食べたくなる味でスープ迄完食しました♪
麺家八丸 重ねラーメン塩
静岡市で2014年に創業した朝ラーが楽しめる無化調のラーメン屋。
ツルッとした細麺。
鶏×魚介のどちらの味わいもわりと強く、鶏の丸みと魚介の出汁と香りが合わさった無化調ながら輪郭はしっかりとしていて旨味も強いスープ。
【ラーメモ 176】
@新宿
ゴールデン街にある、バーを改装した秘密基地のようなお店。
珍しい「ニラ麺」を頂きました。丼を覆うのは1束分のニラ。スタミナ系かと思いきや、ニラも臭みなく無化調で上品なスープ。胡麻油がかなり効いた、香ばしくておいしい一杯でした。
リピ度★★★★★
無化調らーめん波の花です
6月21日(水)は朝、昼のみ営業
6月22日(木)は定休日です
11:30～14:00(LO)
SNS数量限定
九条ねぎの卵かけご飯
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
おはようございます
営業中です
無化調スープ、薬味で
元気ハツラツ
旨み調味料とか食品添加物は老化しちゃうらしいよ
後味覚障害も
1杯に心の隠し味を込めて
鶴ヶ島 無化調煮干しらぁ
麺『誠実』へ
新メニューの塩つけ麺に、味玉TP、和え玉など🍜️
つけだれの塩分濃度が絶妙で！
スープ割りせずに飲んでしまった！
旨い😎😎😎😎
佐野ラーメンくにや
無化調らしい
ダシの味が複雑で奥行きのあるスープでめちゃうまでした
餃子は栄華のが美味い、というより栄華より美味い佐野餃子を知らん
【自家製麺 麺処・甘味処 みなとや】
静岡県浜松市
ザ・ラーメンスペシャル
〜背脂魚貝系Wスープ鶏白湯〜
➕麺大盛り。
スープは無化調と思えないほど、しっかりと旨みのあるスープ🥣✨自家製麺もアシとコシのバランスがよくめちゃ美味しい😍豚と鶏のチャーシュー、味玉もめちゃ美味でした😍
無化調スープがとにかく推せる店🤤
八頭龍ラーメン
アブラ(多め)
※脂多め､味濃いめの注文可能🤤
※ニンニクは店員さんに言えば貰えるスタンス🤤
らーめん よし丸＠川越市場
よし丸らーめん＋味玉
呼び戻し製法の豚骨スープに節系・煮干しなどの、濃厚だがしつこさはない無化調の豚骨魚介系。
ツルツル滑らかモッチリ自家製麺が旨い。
バラチャーシューは大きくて分厚くボリューム満点。
今月で川越移転一周年、おめでとうございます！
ラーメン健やか / 三鷹
特製醤油1300円
貝（浅利）の主張はあるけど、名物のつけ麺（→）と比べるとカイカイしてなくて、動物や他の出汁とが渾然一体になった複雑な味わいのスープ
具材全ウマ、物足りなさ皆無で無化調のお手本のような🍜だけど、個人的にはつけ麺推しかな🤔
中華そば 水嶋
無化調わんたんめん🍜
おにぎり付き🍙
+クーポンのり5枚
本日のランチ✨
優しいスープのお味で飲んだ次の日に染み渡る美味しさ🤤
とぅるんとぅるんなワンタンも生姜がしっかり効いてて食べ応えもあって自分好み💓
卓上調味料の胡椒も合う~🍥
おにぎり付きなのが食いしん坊には嬉しい😋
大森海岸のHomemade Ramen 麦苗。醤油らぁめん特上トッピング。長年の宿題店に。美しいビジュアル!特上トッピングの黒毛和牛めちゃめちゃ肉汁溢れて甘味が凄いね!無化調のスープは、スッキリした醤油の旨味と優しい甘味の飲みやすさ!しなやかで香りの良い細麺は舌触りがとても良い!流石の一杯です!
亀戸🚃 さんへ
今年２回目の訪問
全部のせ醤油らーめん
真鯛とちりめん山椒のごはん
無化調の鶏と昆布煮干し鰹節などから出汁を取ったスープ優しく旨い
スープをごはんに入れてお茶漬け風
にスルスルとこれは頼んで正解◎
接客もほっこりします
ご馳走様でした
亀戸最高です
無化調らーめん波の花です
6月19日(月)も通常営業
11:30～14:00(LO)
数量限定
九条ねぎの卵かけご飯
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
無化調らーめん波の花です
6月20日(火)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
晩御飯はらの道3軒目となる
ラーメン小屋歩(ふ)さんの
『ポタージュら〜めん(+メンマ)』
住宅街の中に立地する初訪問のお店ですが鶏と野菜と和だしに拘った無添加無化調スープのお店
このイベントの良い所は新規のお店を開拓できるところかも知れませんね
美味しいラーメンご馳走様でした😋
【中華屋 麗紅】あんかけチャーハン（青椒肉絲／又はうま煮,麻婆豆腐)，自家製しゅうまい，メンマ。
チャーハンは普通量、しっとりでは無くモサッとタイプ＋玉葱多いチンジャオ風。無化調のようなスープで美味。
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
今日は暑くて冷やニボ、昆布水つけ麺、鴨つけ麺ばかり作っていました
今日のお昼は「
塩らーめん 和え玉 特製醤油らーめん
らーめんは太麺細麺選べます。おかめは細。おっとっとは太。どちらの麺も美味しかったです!!無化調なのが驚きです。煮干しの香りがとても良く、癖の少ないスープですまた行きたいで文字数
今日は北区『麺や hide』にて限定 ギャオス羅臼再来冷たい奴を食べた。
らの道ゆる〜く2周目
羅臼昆布と数種の煮干がジワジワ押し寄せる優しい醤油の無化調冷製スープ…ガゴメのとろみもあり気付けば完食完飲…なまら超旨い‼️
小麦香る全粒粉入平打ち麺やしっとりチャーシューも旨い👍
ごちそうさま💝
とりよしらーめん前橋千代田町本店さん
親鶏らーめん
同市「南国食堂ちむどんどん」さんプロデュース、目指すは前橋ご当地ラーメン
地鶏の旨味たっぷり無化調スープ
歯応え小気味良い微縮れ細麺
じっくり煮込まれた鶏肉とっぴん具
地鶏の旨味を凝縮した美味しい１杯
味変アイテムで楽しみ方色々😊
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
11:30～14:00(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
今日も朝から暑いですね～
おはようございます
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
7:30-9:30(LO)
数量限定
「冷やし煮干しらーめん」
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定もやっています
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
らーめん楓
丁寧なスープで強烈な煮干し体験。
久しぶりに無化調の素敵なラーメンを食べた。
接客も気持ち良く、子供への対応も素敵。
新作！
魚介味噌豚骨ラーメン🍜
四種の味噌に煮干しとマグロ節を加えた旨みたっぷりの味噌ペースト
コラーゲンたっぷりの特濃🐷スープ
もちろん無化調
土日はランチも営業しております
🈺11:30-14:00
17:00-22:30
無化調らーめん波の花です
6月17日(土)も通常営業
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
器もキンキンに冷やしています
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
全粒粉細麺へ変更可能
麺屋 はし本@中野（東京）：特製らー麺（1150円）東池袋大勝軒等の出身。麺は三河屋製麺の中細ストレート麺。スープは無化調の濃厚鶏豚骨魚介系スープで美味しい♪ 鶏・豚に鰹節・鯖節等の魚介のバランスが良く、はやし@渋谷や青葉@中野のようなスープに近い雰囲気もあり結構好み♪
きたかた食堂
・醤油(まったり背脂入り)
＋本鮪漬け丼
朝7時から営業中。無化調無添加の喜多方ラーメンと海鮮丼が同時にいただけるお店。鶏や魚介の出汁がしっかり効いた滋味深い味わいのスープに手揉みの多加水中太麺がよく合う。鮪丼は赤酢の風味が強すぎるのと写真よりずいぶん小ぶりで残念。
おはようございます
無化調らーめん波の花です
6月17日(土)も通常営業
7:30-9:30(LO)
数量限定
「冷やし煮干しらーめん」
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定もやっています
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
麺屋つるるさんの塩ラーメン(チャーシュー1枚、味玉増し)
太くてコシのある麺、デカいチャーシュー、ほのかに煮干しの香りのする無化調スープ。三拍子揃ったおいしさ。
足利学校や鑁阿寺の近くにあるので観光の方は是非😃
6月14杯目 拉麺二段 長井市
FB限定 背脂煮干そば tpチャーシュー
スープ表面の背脂でマイルドになると
思いきや、煮干しガッツリ香る
しょっぱ旨ーな無化調スープに
モチモチの太麺が相性抜群で
マジやべーぐらいうめがった(o’∀`)♪
二段はレギュラー・限定共に最高👍
【らーめん鴨＆葱】巣鴨
•鴨らーめん
•飲める親子丼
旨い‼️🍜😋👍
鴨の旨味凝縮のスープ旨い🤩
全粒粉入り細麺が無化調スープとベストマッチ😋
焼き目ついた白葱、鴨コンフィも旨～🤤
親子丼が飲み物の如く無くなる😳こりゃ堪らん🤤
らーめん鴨＆葱さんで頂いた極上の一杯🍜
ご馳走様でした🙏🏻✨
ジャパニーズラーメン五感@池袋
今やアニメとラーメンの街になった池袋
そこに爆誕したウワサの新店舗
無化調なのにしっかりと輪郭のあるスープ
スープにバチっとハマった麺
しっかりと肉感を残したチャーシュー
外観・内装だけでなく丼までトータルでコーディネートされた一杯は必食
ウマスンギ🥹
冷やし生姜らーめん950円を塩味・細麺で 節の効いた冷や無化調清湯スープ美味しい～♥水で締めた細麺がスープにピッタリ♪生姜がやっぱり合いますねー♪ 氷で最後まで冷え冷えです！明日は真夏日の予想！！冷やし生姜で決まり
自家製中華そば としおか
インスタのお友達が昔から通ってるお店に行ってきた。かれこれ7年くらい片思いだったお店。
多分だけど無化調かちょっとしか使ってないかの味なんだけどもんのすごくスープが深い。そんで手打ち麺が最強。メンマの味付け大好き。味玉は多分宝石。
ああー良いもの食べたぁ！
今昔支那そば炙り肉入り
＋TP岩のり、高菜ごはん
名古屋コーチン丸鶏ベースに動物系と魚介系のWスープ✨
無化調で優しく染み渡る醤油味☺️
麺は麦紡ぎ使用の小麦感あるツルコシ麺でスープと相性抜群です‼️
肉厚のある香ばしい炙りチャーシューも柔らかく口の中で溶ろけ絶品😋