みんなの「自家製麺 そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ほろほろ2 らぁ麺2 ポルチーニ2 鶏そば2 いちむら1 から久1 こいけ屋1 ごはん1 さくら1 そば・うどん1 そば処1 ふる川1 まさき1 まる太1 まる美1 ゆたか1 よもだそば1 らーめん 芝浜1 ウェーブ1 ガスト1 ジラフ1 セブンイレブン1 ラーメンWalkerキッチン1 リック1 三忠食堂1 中華蕎麦 鳴神食堂1 俺の生きる道1 卯月屋1 自家製麺まる太1 辰ノ井1 首里城1 麺や六等星1 麺屋真星1 麺栞みかさ1 麺食堂881 MIX1 |
"自家製麺 そば"の口コミ・評判 8/2 14:30現在
【中華そば無限】さん 冷やし煮干しそば 煮干し特有のエグ味や雑味を丁寧に抑えたクリアなスープに地鶏の厚みある旨味が見事に合わさった一杯。濃密な地鶏スープの冷えた際に固まるゼラチン質のとろみが特徴。麺肌滑らかでしなやかさとコシを兼ね備えた自家製麺も抜群の美味しさ。 ご馳走様でした。 pic.x.com/jEeIPNyfnV
松尾製麦@世田谷区祖師谷 20260422 チャーシュー中華蕎麦にいろいろ追加。 圧力釜で茹で、冷水で締めてから温めるという自家製麺。手もみ中太平打ち麺は最高。呼び戻し感のある豚骨に魚介を合わせた暴力的なスープ。すき焼き的な生卵も、味付き脂のアブいのも、エグい量のメンマも最高、大満足。 pic.x.com/M23xjsS52F
なこちゃん！八王子で豚骨ラーメンのお店だよ！ 自家製麺で細麺豚骨ラーメンと太麺でまぜそばみたいな皿豚骨の二枚看板だって！ pic.x.com/sVAbkcIDtK
今日の休日麺活🍜 何やら始まったらしいので、 二日酔いに負けず！ 立川の自家製麺のこちらへ 立川製麺所 翠空 ＠立川市錦町 限定の担々まぜそばをいただきます😊 pic.x.com/kT8AVNerl3
ふる川 水戸市米沢町 ✴︎限定 豚そば 安定の美味しさでした😋💯💯 スープも自家製麺も最高でした♪ ご馳走様です🙏 pic.x.com/gQ7YvV0sd5
らーめん3000@駒込 味付けたまごつけそば塩(大盛) 本日幼馴染の弟分と。此方のツルモチ自家製麺を存分に味わうべく大盛で頂く♪鶏豚魚介に蜆出汁の旨味風味クッキリなつけ汁とも相性抜群！本枯鰹節＆羅臼昆布出汁やカエシを合わせた蕎麦つゆでも最高☆熱々のスープ割りにて完食。ごちそうさまでした！ pic.x.com/5Siv2pvwDu
@yura2_hinatsu無難だけどやぎとそば太陽かなあ 紅しょうが好きも満足できる 紅しょうがの量と 大ぶりの中身とコシのある自家製麺が美味しいお店で 麺も3種類あり同じメニューでも ３種の味わいが楽しめます またそば以外にもヤギ汁やステーキも楽しめます pic.x.com/NtSEQdmzxC
自家製麺じゃじゃ。 煮干しそば ミニお肉ご飯 食べてみたかったじゃじゃ。さんの煮干し🐟 サラッと低濃度スープだけどメチャクチャ濃厚‼️ スッゴイ煮干しで美味すぎ🤯️🐟 シャキシャキ食感の新玉ねぎの甘みとほろほろチャーシューに細麺の相性も最高👍 想像以上の美味さ😋 pic.x.com/YNxyt3z25c
金龍 八代店 もやしそば＋餃子 いつもの定期訪問 いつものメニュー いつもの写真 誰が何と言おうが やっぱこれでいい 40年以上食べた味だ ピロピロ自家製麺に ツルっとした餃子の皮 計950円も破格 最後になる日まで 食べ尽くしてやる！ ご馳走様でした😋 pic.x.com/EPnNfqXIop
5月18日(月) 定休日 らぁ麺 本気人 さん 限定 鳥そば ＮＫさんお薦めのこちらへ とても美味しかったです スープは勿論、自家製麺も素晴らしい😀 とても勉強になりました リピ確定👍 美味しいラーメンをいただくと とても気分が良いです 自分もそうなりたいと感じました ご馳走様でした pic.x.com/vv3kVTjSM4
那覇のホテルで 首里城近くで美味しい沖縄そばの店は？ と訊ねて紹介された店 路地をクネクネ、何度も見失ったがなんとか辿り着けた ソーキそばだけの店 ジーマーミ豆腐は香りが立ってる 麺は自家製麺でコシがある 鰹出汁が効いててスープが美味い‼️ 豚肉は小鉢に別盛りで適宜入れながらというのも斬新 pic.x.com/PLQnJsDAjy
セブンイレブン 中華蕎麦とみ田監修 デカ豚ラーメン アブラ増 前回感じた“豚薄切り問題”を解決すべく、冷凍庫の奥で眠っていた自家製麺まさきの持ち帰り豚を緊急召集 バーナーで炙って香ばしさを追加 豚の厚みが加わって一気に完成形へ もはやコンビニのチルド麺に収まらない一杯 ご馳走様でした！ pic.x.com/SXxnI4ytIn
5月8日 卯月屋さん【小山】 煮干しそば＋味玉 サービスライス いつも鶏なのでたまには煮干し✨淡麗ながらもしっかり煮干しの苦みあるスープとてもいい香り✨自家製麺も抜群👍サービスご飯🍚をスープに浸して美味すぎ😆 とても美味しかったです♪ ごちそうさまでした😊 pic.x.com/FTT5647VMk
とりあえず直近の目標は自家製麺作って完全自作のまぜそば(油そば)を仕上げることかな タレというか使いたいフレンチの技法の一つのガストリックを上手くまぜそばに活かせたらなーって思うけど、世に出回ってないって事は普通に美味しくない可能性が高いんだろうなぁって
夜営業限定 〜キレる煮干しに、甘える背脂〜 【背脂煮干しらぁ麺】 【背脂煮干しつけ麺】 【TKM】 【食べる昆布水麺】 【ジャンクなネギまぜそば】 キレがありながら旨味 芳醇な香りの煮干しスープ 甘味のある良質な国産背脂 自家製麺の手揉み麺もお楽しみください👨 夜営業17:30〜19:10Loです。 pic.x.com/YolQEpkra0
麺や遊大 台湾まぜそば 大盛 〆ごはん 特製の甘辛いカエシと自家製麺のマッチングが最強 大盛にしたのにあっという間になくなりました🤤 〆のごはんは全人類食べるべき pic.x.com/owbfF62puR
🍥らーめん 芝浜🍥 📍群馬県桐生市📍 国産小麦の自家製麺と化学調味料不使用のスープにこだわった、朝7時から営業する人気のラーメン店 🍜【芝浜謹製】小麦三昧 (10時～)🍜 まぜそば⇨つけ麺⇨ラーメン👍😋 「日本初のらーめん懐石」スタイル ✳️詳細写真参照 pic.x.com/gsQ1piHiZN
前営業形態から久訪なので初訪問かな🔰 がっつりビターな煮干し でもやり過ぎではないので食べやすくて美味しい🤤 つきひさん辺りが好きだったら刺さると思う カレーが本格的で旨すぎた😋👍✨ 濃厚醤油 曼沙羅カレー(ハーフ) @homura20251006 自家製麺 煮干し中華蕎麦 にぼ福 八王子市 5/12 pic.x.com/hNUpnQp8LQ
麺食堂88 「昆布水のつけそば 塩味(400g)」 「ジャンクそばスモーキー 角チャーシュートッピング」 艶ピカの自家製麺に昆布水もつけ汁も美味し過ぎる極上のつけそば🍜炭火脂の風味がたまらないジャンクそばスモーキー✨どちらも味に香り、旨味と全ての要素が素晴らしくホンマ最高😇ご馳走様でした😊 pic.x.com/MXhXFZCbuS
・［宝そばのセット］キムチ宝そば + 半チャーハン at 宝華 飛田給店 飛田給駅の味スタと逆側にある中華屋さん “宝そば”と言う名前の油そばに セットで200円の半チャーハン 太めの自家製麺にタレが旨い キムチで辛味もプラス 半チャーハンでもボリューム有り ramendays.jp/post/bfe426e5-… pic.x.com/W2TViGlB0H
塊肉がほろほろでうまい ここは自家製麺が抜群に旨くて 麺をここまで旨いと感じられる店は中々ない ２軒目にして まぜそば 麺量250g 追い飯 完ペロ👍 pic.x.com/6MpSKAzG6g
ラーメンWalkerキッチン 自家製麺 麺や六等星 塩らーめん 背脂ゴリ²あぶらそば pic.x.com/NVlHiXgp6n
自家製麺鶏そば４×４さん^_^ セメント系濃厚煮干しそば😋 赤城鶏､大山鶏の国産銘柄鶏で炊いた白湯スープに伊吹、瀬戸内産の煮干しをプラス👀 濃厚だけど苦味エグみがなくてさっぱり🤗 低加水全粒粉入りの細麺がパツパツ👍 他のメニューも食べたい😜 ごちそうさまでした♪ pic.x.com/wN0b9Qcd0P
麺処青野🍜 ✔︎あおさとイクラの冷やしそば あおさの磯感最高なスープ イクラとの相性も抜群で めちゃくちゃ旨いです😆🙌 麺はパッツン歯切れ良く 香り含めて最高な自家製麺！！ カメラのポートレート調子悪い🤔 いつもありがとうございます🙇🏻♂️ ごちそうさまでした😋 pic.x.com/NH23RIyKbx
週末は豚増しラーメンでエネルギーチャージはいかがですか？ 肉厚チャーシュー、濃厚な豚骨スープ、自家製麺をお楽しみください！ 限定メニュー 【ポルチーニ香る冷やし和えそば販売中】 ⏰10時~25時 (店内,出前共にL.O25時) 定休日：なし 📍台東区上野3-23-3 席数：10 pic.x.com/S1cmrWnrQi
麺屋真星 浦安 気まぐれ 背ニボまぜそば もちもちの手揉み麺がとにかく旨かった 自家製麺まいうっほー！ pic.x.com/zDeMEE9Wlk
自家製麺 いちむら弐@宮城県利府町 いちむら弐の淡麗そば(醤油・背脂あり) 醤油塩、背脂の有無を選べます スープは鶏の旨味に背脂の甘味と程よい塩気 麺は微ウェーブの細麺 大きな海苔はスープによく溶けて旨味を上乗せできます 大盛無料です 美味しかった🦝 pic.x.com/OuFyRIoqV9
仙台煮干センター ⭐️煮干そば、玉ねぎ、味玉 食べ慣れしんだ煮干そば🍜 麺とスープ、トッピングの主張し過ぎないバランスと一体感が抜群ですね✨ やっぱり専門店の煮干は美味しい💕 TOPクラスに大好きな自家製麺、めちゃ好みです🫶 ごちそうさまでした🤗 pic.x.com/skYPl0pER6
佰食亭 「辰ノ井蕎麦ランチ」 上杉の老舗蕎麦屋”辰ノ井”さんと佰食亭さんのコラボランチメニュー。 自家製麺ざるそば、日替わり寿司3貫（鰹・炙り鮪・サーモン）、日替わりスタミナ丼（しらす・ネギトロ・納豆・めかぶ）、小鉢、日替わり汁物（海老あら汁）の内容で1,100円と相変わらず高コスパ。 pic.x.com/5AtXtm5DOZ
本日より限定 俺の生きる道×中華そば髙野 【ポルチーニ香る冷やし和えそば】 中華そば髙野特製スープとポルチーニ全開のオイルを俺の生きる道の自家製麺で。 ぜひお楽しみください！ ⏰10時~25時 (店内,出前共にL.O25時) 定休日：なし 📍台東区上野3-23-3 席数：10 pic.x.com/yplrh1Z73L
おはようございます♪ 比内地鶏の鶏白湯牡蠣そば 昨夜売り切れました！ 大好評ありがとうございました🙇♂️ またやりますね😄 自家製麺 麺屋にぼすけ ブログ ameblo.jp/nbsk88/entry-1… pic.x.com/LrLLAlHSyx
札幌すすきの近くにある薄野軍鶏そば 嶋やの軍鶏そば(醤油)!! 優しくしっかり味のある醤油スープに軍鶏と自家製麺が良く合う食べやすい一品 店は19時～深夜2時までなので夜に行くべし!! pic.x.com/syMRPg6oHD
真岡市 ジラフ特別営業 MISOSIRUDAKUMAZESOBA 味噌汁だくまぜそば 1400円 予定があったので遅めの訪問🦒 おい飯終了が心残り。 でも問題無し！ 美味さは絶品！クリームカレーマヨが最高😊 自家製麺と味噌タレが絡み鬼ウマ！挽肉とニラがいい仕事してる🍜 幸せをありがとう😊 本日もご馳走様でした🦒 pic.x.com/tSYr9JIOmM
そば屋巡りの旅 ’26-67 御菓子御殿名護店道向かいのレストランで初ランチ🍴 豚骨と鰹、その他の風味も感じるあっさりコク旨スープにツルプリ自家製麺が👍 お肉も柔らかであっさりじゅーしーも旨し😋 観光客向けかと思いきや、以外と高くない☝️ pic.x.com/g5jMW9atXY
麺栞みかさ さん🐈⬛ 生揚醤油鴨そば+味玉 サーモンセルフ巻き 炸醤麺 今日も🔖 希少な生揚醤油香り高くほんのり甘みがまた鴨と合う💕︎︎🥰 北海道ゆめちからはるゆたか自家製麺💕︎︎ 焼ねぎ、鴨チャー、筍最高TP💕︎︎😍 炸醤麺食べたかったヤツ最高！ 〆はご飯付きで最幸😍💯👍 pic.x.com/6BwMjuC7oA
弘前さくらまつり⑥😊🌸 三忠食堂 わかめ中華😋🍜 津軽そばは残念ながら売り切れ😢 自家製麺 極細ちぢれ麺とサバ節のお出汁が効いたあっさりの中華そば🍜ご主人から焼き干しを頂きました😊✨ pic.x.com/G6MwGRm7Vs
おｳﾁDE 自家製麺 まる太 背脂鷄油まぜそば 自家製麺まる太密輸生麺を平打ちにして使用。 和えﾀﾞﾚは背脂鷄油醤油三温糖BP 麺はﾀﾚをしっかり絡ませﾃｶﾃｶ艶やかに☝️ ｵｲﾘｰ且つ旨味過多だが旨かった🤤 pic.x.com/i88vAH2HZi
そば処末広庵 かつ丼 混雑回避で仕事の合間にたちよる。肉を叩く音を聴き、きっと美味しいと感じる。サクサクのかつは、ちょうど良い甘さと脂。汁付きがミニそばに置き換わっていて、自家製麺も味わえ、思わぬところでとても喜ぶ。満腹満足🍀 pic.x.com/r0mwZ520uF
松尾製麦@祖師谷大蔵 チャーシュー中華蕎麦 話題の新店 特筆すべきは麺 自家製麺を圧力鍋で茹でて 一度冷水で〆て再び茹でる 二段茹で 表面はプルン 中はしっかりコシがある 唯一無二の圧巻の仕上がり！ 受け止めるのは 動物と魚介の重層的なスープと 多彩なチャーシュー 旨い！ 本当に新人？笑 pic.x.com/jW9HaUXPya
ラーメン哲勝🍜 吊し焼き焼豚の ニラマヨまぜそば🍜 吊し焼き焼豚がたくさん入った まぜそばをよく混ぜて自家製麺 を啜るとめちゃうま😋カエシの 塩ダレと麺との絡みが抜群でニラ とマヨネーズで旨みブースト👏 このメニューデフォにして欲しい 美味さや👍ご馳走様でした😋 pic.x.com/lXdf2uBUN6
お好み焼き風まぜそば(ﾆﾝﾆｸ🍜✨ ソースと青のりと目玉焼きがお好み焼き感を出している🍜 ((*´ﾟ艸ﾟ｀*))まぃぅ～♪ いつの間にか自家製麺になっていたんですね！ pic.x.com/pXv9BOJr06
こいけ屋タンメン＋肩ロース＋背脂＠仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽 新小岩 濃厚煮干＠中華蕎麦 縁 住吉 塩らーめん＋手もみ麺変更＠だん善ラーメン 小岩 最近食べた麺。全部お気に入りでリピート店です。 pic.x.com/MWWglpZYaS
中華蕎麦 鳴神食堂@高崎（5/2） 煮干中華蕎麦 特製トッピング 和え玉 黒 濃厚牡蠣醤油 キリッと効いた煮干出汁😋💯それを邪魔しないコクある醤油感◎ ツルパツモチ全粒粉中細自家製麺🐴杉で喉越し◎TPも隙無し👍特に雲呑はジューシーで絶品🥰 よりパツ感が強い和え玉は牡蠣濃厚ソース🦪⚡️ リピ確😋🙏 pic.x.com/5fRCjwgPZO
301.薄野まぜそば 三鳥目の夕日 夕日まぜそば ¥1,000 夕日丼(口コミ投稿サービス) 北海道小麦を使ったという自家製麺がめちゃ旨。 卓上のも含め自家製調味料はニラ醤が好き。 まぜそば提供前に出される鶏出汁のスープも美味。 pic.x.com/zpJCvRiqke
昼食『よもだそば新宿西口店』揚げ茄子おろしそば&よもだ半カレー 冷しにすると、自家製麺の麺がさらにコシが出て美味しかったです。カレーもトマトの酸味が感じられて、大満足です。 ごちそうさまでした。 pic.x.com/Js0vSKFPfx
地球の中華蕎麦 MIXワンタン 塩 厳選した素材が織りなすスープ。鶏ベースに貝類の塩だれがしっかりマッチ。塩がしっかりと効いてるので個人的にかなり好み。 自家製麺は細麺を選択。しなやかで良く絡む。 トッピングは期待値まではいかなかったが、全体的に高い満足度を得ることができた。 pic.x.com/iGrmRkgxwu
麺座みつさん🎶店主さんイチ押し濃厚煮干しそばを❣️ 一晩寝かせた豚骨豚足でとったスープに煮干しと鶏ガラを加えた出汁は濃厚ながらクセクサミクドさ無くトロッと動物性の旨味と煮干しの旨味が相まってメチャ旨🥰ツルプリ自家製麺は歯切れ良くスープに絡み旨旨😆吊るし焼豚も絶品✨大満足の一杯😂💓👍🏼 pic.x.com/zgqeF7uXHm
そば・うどん自家製麺 まる美で、アジフライ定食食べて来た。これで550円はコスパいいな。春菊天とか、紅しょうが天そばも美味しそうで気になった。 pic.x.com/WUgdsCrebU
特製煮干中華蕎麦・チャーシュー丼 車なのでビールは我慢😣 かなり久しぶりの@houga_kitakashi さん。独特の長めの自家製麺にスッキリなのにパンチのあるスープ。 唯一無二のラーメン。そしてやはりチャーシューが抜群に旨い😋 店出て5秒後にもう一度食べたくなる一杯です pic.x.com/5dLZKBcLLd