みんなの「自家製麺 そば」 口コミ・評判
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"自家製麺 そば"の口コミ・評判 9/24 16:11現在
ラーメンひかり@川越市 🍜魚介豚骨つけめん 大 頑者姉妹店のひかり♪ 豚骨と魚介の旨味が凝縮したマタオマ豚魚とはチト違う感じのサラっとしたシャバ系濃密豚魚のつけ汁に､自家製ムチシコ太麺が鬼ウマな一杯っ❗炭火で炙った香ばしい神豚⤴😍日本蕎麦を食べてる感覚になる自家製麺も堪らんデス😁 pic.x.com/ZGNnZnlsa1
麺 㐂色 岐阜県羽島郡岐南町 貝出汁小柱とキノコの和えそば 限定 メンマTP 想像していたよりもイタリアンなテイスト🇮🇹 貝出汁とキノコの旨みが合わさり レンゲでひとすくいすると10~20はゴロゴロ入っている貝柱の食感がさらにピロピロ自家製麺と合う😋 ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς) pic.x.com/GTdGrepJlS
今沖縄旅初の沖縄そば！！ 麺家丸翔さんの丸翔そば〜🍜 3種類のお肉がついてたんやけど、中でもなんこつソーキが味付けも去ることなが軟骨がぷるっぷるもっちもちでめちゃくちゃ美味かった…！！ 自家製麺もつるつるもちもちで出汁もあっさりしつつもカツオがしっかり香ってほっとするお味…🥹✨️ pic.x.com/gvNa1Zcot6
先週末に行ったラーメン屋さん🍜 今回は神奈川・綱島にある「中華そば笑歩」さんの「特製ごまの辛いそば(麺大盛)☺️ 担々麺に該当すると思うけど、いわゆる四川担々麺のシビカラ系と違ってマイルドだけどコクある白飯に合うスープ✨ 自家製麺がこれまた美味い😋 個人的に担々麺ベスト3にランクイン！ pic.x.com/KApiXfn9AH
木灰そば とらや@那覇市小禄 かつて沖縄そばは かん水の代わりに木灰を使っていた とのこと その昔の製法を今も使った 自家製麺を提供 木灰がゆえなのか 麺は噛み締めるたびに 独特の風味がありクセになる スープも他にない 独特の酸味があって これがめちゃくちゃ美味い！ 個人的天井を発見！ pic.x.com/vG7EAQLWvd
拉麺 mellow（徳重） 特製豚と水のそば🍜 豚と水だけで炊いたスープは濃厚でありながら全く臭みなく旨みが濃縮されててメッチャ美味い😋自家製麺もスープと絡んでこれは箸が止まらん🥢大ぶりな吊るし焼きチャーシューはしっとりと美味すぎてスパーキング⚡️名古屋美味い🍜多すぎる❗️ pic.x.com/ODdgLvSASz
夜営業限定 〜13周年祭〜 🌽甘々娘らぁめん 🌽甘々娘つけめん 🌽甘々娘冷やしらぁめん 【TKM】 【食べる昆布水麺】 【ジャンクなネギまぜそば】 周年祭やります！ 夏らしく飲み口軽めに仕上げました☺️ 自家製麺もお楽しみください👨 一杯、一杯心を込めて🍜✨ pic.x.com/aj383FSVLH
テルメでサ活し、裏手に構える亀太郎に予習無しで入店。一番人気の亀そば大盛りをオーダーしたところ、出てきたのは自家製麺油そば。麺にがっついたら箸が止まらず、気づけばスルスル完食！塩分補給に完璧な逸品であった☺️ pic.x.com/IvdCjwsbGs
おはようございます。 本日も、引きぐるみそばが良い仕上がりです。 毎朝、店内で打ち上げる自家製麺。ひと口目に広がる蕎麦の香りを、ぜひお楽しみください。 本日も、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 pic.x.com/bLylcq7DsM
マーヤの朝🍜 いりこそばは初期の頃出してたラーメンらしい ふわっと煮干し香るが醤油強かった 自家製麺がうまいから和え玉ももちろんおいしい🤩 ラー油と酢入れて食べようと思ってたのに忘れてたw pic.x.com/x8M5kFo1me
立川製麺所 翠空@立川 つけ蕎麦1250円 あぶらそば（夜限定・半麺125g）1200円 󠄀ラーメンの日なので、󠄀ラーメンに続いて3連食‼️ つけ蕎麦は、蕎麦っぽい色をした自家製麺で、小麦の風味豊かな石臼挽き小麦を使用！ 昆布水は、昆布・どんこ・鰹の旨味を感じ程良いトロみ！ pic.x.com/NkXWwvuEQD
限定魚介カレーまぜそば、メンマトッピング、ご飯🍜 忙しくてなかなか行けてないけど久しぶりにカレーまぜそばが食べたくなって訪問🫡 パンチのあるカレーとふんわり香る魚介、自家製麺と豪華な具材🤭 締めまで美味しく頂きました🙏 いつもありがとうございます✨ pic.x.com/QpElwVFW4v
🍜🍜自家製麺250 🍜🍜 📍あの頃のまぜそば〜Reborn〜📍 フンさんが笑顔で出迎えてくれた☺️ 麺とタレが良い感じに絡んで麺量250gらしいですが、意外とペロリと食べちゃった🥰 今月しか食べられない限定😋別皿TPも👍 めちゃくちゃ美味しかった😘 pic.x.com/a8zKkaMMov
麺屋いちょう 牡蠣あえつけそば(鶏潮ver.) たっぷり濃厚な牡蠣ペーストとそれに負けないぷるもち自家製麺が合わさってうんますぎ😋 鶏潮スープがつくからあえそば→つけそば→ラーメンとしても食べれて一食で三度楽しめる贅沢な一品！ バゲットの話でてたけど実現したら嬉しいな〜 楽しみ方無限大🤤 pic.x.com/R45fLt9glI
高知県安芸市「まえだ食堂」。 人気店なので20分待ち。 サービスランチの蕎麦大盛りを注文。 一口目で箸が止まった。 モチモチでもシコシコでもない。 コリッとした独特のコシ。 そば皮の粉を練り込んだ自家製麺で、噛むほど香りが広がる。 こんな食感の蕎麦は初めてでした。 pic.x.com/0l6WKHx87z
自家製麺鶏そば 4x4(しかけし)@藤岡 限定煮干まぜそば 辛 大盛り 追い飯 スタミナは終了してたのでこちらに ワシワシなオーション麺は麺量が選べたんで大に 多めなタレにチャーシューねぎ海苔など たっぷりの辛◯魚チックな唐辛子魚粉 最後は追い飯で 旨かったです😋 pic.x.com/Wg0EPpJJbh
スパイスラーメンというものをいただきました 自家製麺でラーメンというよりひとつの料理になってて美味しかった 夫が頼んだまぜそばとカレーも味見した好きな味だった pic.x.com/Nxe8iRA9Nb
四谷更科@新宿御苑前、ラーメン。念願の初訪問。蕎麦メインの店だが、一番人気がラーメン。しっかり動物系の旨味がアピールされたスープに、細目でシコシコとした食感の自家製麺。脂身多めのチャーシューは赤身部分も弾力がしっかり。メンマも強靱な歯ごたえで、甘めのテイストがたまらない。 pic.x.com/SF0aroZoEa
本格的豚骨そばまりぼさん チャーシュー麺大盛 +ニンニク+メンマ🍜 いつもの笑 お腹空いてたから大盛🤭 豚骨と醤油の塩梅が黄金比で 見た目程クドくないから スルスル行けてとても美味😋 店主お手製自家製麺は柔らかめだけど この柔らかさが柔よく剛を制す的で 自分はとても好きです🥰 pic.x.com/83seyCLDLI
らーめん天神下 大喜@入谷（東京）：特製とりそば（1350円） 麺は移転してから自家製麺をやめて製麺所の麺に切り替えたらしく、細ストレート麺。スープは軽く白濁したサラリとした鶏白湯スープで、コラーゲン豊富な鶏の旨みがあり、美味しい♪むかしのとりそばも注文できるみたい。 pic.x.com/xP1hCWNjza
豊島区池袋 さんへ 初訪麺🍜🤤🎶 中華蕎麦上〈塩〉＋吊るし焼きバラ丼 を実食😘 豊潤な蜆に満ちた丼🤩 しなやかな自家製麺が 良油を纏い旨味を運ぶ😍 濃厚卵黄バラ丼も秀逸🥰 琥珀池袋店王道の逸杯🍜👏 多言無用🤭うんまい😋 ご馳走麺でした🙏 @ikebukurokohaku 万歳🙌 pic.x.com/APzMhnItFj
今日は夕方からずっと食べたかった奴を食べに さんへ🍜 まぜそば200g硬め（生卵付き）＋ツケアジ＋うずらで🥚 柔らかお肉がタップリ😆👍 ガリマヨを付けて食べるのがめっちゃウマい😋 すき焼き風で食べる硬めの自家製麺も最高でした🤣 新メニューが出る様なので楽しみです‼️ ご馳走様です🙇🏻♂️ pic.x.com/0vtsh6wIq5
2026/6/9(火)夕食は「ゆで太郎」にも来てみた。長助の方が蕎麦の香りがして好み。ゆで太郎は「ゆで太郎の自家製麺は｢そば粉55％：小麦粉45％｣のオリジナル。」で十割そばの長助に比較して白くなる。長助は十割蕎麦でもつるりとしている。そば粉100％でボソボソ感のない麺を作るのは困難。謎だ。。 pic.x.com/giHkVebSTo
麺 㐂色 岐阜県羽島郡岐南町 トウモロコシと真昆布の冷やしそば 限定 味玉 メンマTP 真昆布のお出汁の旨味あってのトウモロコシ😋喉越しの良い自家製麺との親和性がハンパないです✨ ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς) pic.x.com/2XKzUNwncO
愛知県名古屋市 拉麺mellow 世界一の豚骨ラーメン 特製豚と水のそば大盛1,250円 豚と水だけで炊いた極上スープ ドロドロなのに臭みゼロ、クリアな旨み コシ抜群の自家製麺 柔らか燻製チャーシュー×3 味しみしみの煮卵、メンマ 高菜、キャベツ、ネギが名脇役 この値段でこの完成度は反則すぎるだろッ pic.x.com/0d01UnNccv
7月5日 立川 MugiとButa ヌードルス 中華そば 黒 1,300円 白ランチセット（そば・チャーシュー丼ミニ・手羽唐） 1,850円 初めての訪問 コンテナにあるおしゃれなお店 こだわりを感じるスープと自家製麺が最高でした ご馳走様でした pic.x.com/uXT4bSe7ry
自家製麺つけそば九六谷和原IC店@小絹 特製濃厚味噌冷やしまぜそば(中) 名前だけで食べたくなる一品。 とにかくまず麺が美味しい。 噛んでうまみが弾ける太麺。 チャーシューの薄さも素晴らしい。 これで厚いと重すぎるのだろう。 枚数で満足感をフォロー。 美味しゅうございました🍜 pic.x.com/iu29QmweKG
ラーメン哲長さん 限定【盛り400ｇ】+肉増し+名古屋ｺｰﾁﾝ煮玉子 そのまま食べても絶品の自家製麺は小麦の風味が抜群😋 良く冷やされた蕎麦つゆのような濃い目のつけ汁に､麺を1/3ほど付けて食べると､小麦の風味と出汁の旨味も相まって､めちゃくちゃ旨い😋 pic.x.com/lpo4AyJuBb
幻のタンポポ@長瀞·秩父 天然地蛤蕎麦 焼カマンベール ここまで大きな地蛤は数年ぶり🦪⤴️ 国産素材にこだわったオリジナル·クリームスープは問答無用の美味さ🤍 全粒粉入り自家製麺の美味いこと💫 まさに食べる芸術品🌈 つづく x.com/i/status/20732… pic.x.com/z5zMCek4Fl
中華蕎麦鳴神食堂 さん🐈⬛ 鱧塩つけ蕎麦特盛 ライス 真鯛のどんぶり 2回目間に合った😍😍😍 鱧出汁美味し💕 自家製麺美味し💕 真鯛どんぶり美味し💕 〆🍚つけ汁に入れ鱧雑炊最高💕 完璧💯💮 淳二さん奥さまスタッフの皆様 いつも感謝です🙏ご馳走様でした🙇🏻♀️ pic.x.com/aZj43vAyBV
先日、麺道六善さんへ🚶 限定（今日のきまぐれ） └地鶏まぜそば¥1,200大盛¥180を食🍜 地鶏の旨みが効いた醤油ダレと濃厚卵黄に旨旨自家製麺がよく絡んで美味しかったです😋麺の美味しさが際立つ一杯でした！ 瓶焼酎ハイボール¥400も酔いですな😆 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/ubdVZrRuit
1日の締めは湯島の青天。 初来訪だったけど、刺身も蕎麦も美味しかった。次回はくるみ蕎麦食べたい。 店舗入口にある製麺室が格好良いけど、自家製麺作ってるのかな😇 pic.x.com/A6q3b5RCM5
中村屋総本山 川越市 濃厚煮干そば 大盛+チャーシュー+玉ねぎ 混ぜ玉 パツっと食感な自家製麺がうまい！ エグすぎないガツンと濃厚な煮干し！ うまい！ コスパもクオリティも高すぎ！ けやき 坂戸市 (ランチ)チーズカツ 野菜ダレで食べるトンカツが絶品！ すいとんもうまい！ pic.x.com/8y9KEtOW4K
夜営業限定 【王者の二郎】 【煮干しの冷やし】 【TKM】 【食べる昆布水麺】 【ジャンクなネギまぜそば】 オーション100%の自家製麺 二郎といえばのカネシしょうゆ ほろほろのチャーシュー ガッツリもやしににんにくと 二郎の醍醐味ぜひ味わってください😊 夜営業17:30〜19:10Loです。 pic.x.com/JYkLvuhTsE
王者-23 中華蕎麦(盛りチャーシュー) 王者で大好きな中華蕎麦を頂いてきました🍜 スープも自家製麺も全てが食べる度に進化している最高のラーメンでした！！ 盛りチャーシューもそれぞれに違った美味しさがあって、ご飯とも相性バッチリでした🍖🍚 13周年おめでとうございます🎊 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/w7CzSLYmnb
自家製麺 麺屋有希@富士見台です。 11:55〜15:00 18:00〜23:00 の営業予定です。 限定 荻窪丸長インスパイアをインスパイアした「丸つけ麺」 濃厚煮干しそば、ヤサイマシニボつけ麺 です。濃厚煮干しそば、豚骨スープのせいか若干ビターな仕上がりです。 ご来店お待ちしております。 pic.x.com/jjhcbuj7jS
昼🍜照の坊 濃厚煮干しそば自家製麺ver Strongなsoupに自家製麺🙌 旨い旨すぎる👏マジ堪りません 一味投入で🥢が止まりません🏳 濃厚最高✌どうもご馳走様🙏 pic.x.com/agvO4k7fKZ
つけめん 桜の如く カレーまぜそば（6月の限定） 優しい脂の甘みにカレー味の肉味噌 玉ねぎとネギ、フライドオニオン、水菜、半味玉入り よく混ぜていただきます 自家製麺が旨い！ ポットの熱々スープでスープ割りにして〆 美味しかったです ご馳走様でした pic.x.com/FbyHVmm0h5
本日のランチは自家製麺鶏冠の親鶏中華🍜 山形来てから色んなとこで鳥中華食べてきてどこも美味しかったけどここのが一番かも！ってぐらい美味しかった🤤 鶏チャーシューもいっぱいやし蕎麦屋にはない味玉もトッピングできるのがいいね🙆 pic.x.com/ASrnQnmN6W
自家製麺いちむら弐 いちむら弐の淡麗そば（塩） 全部美味しい 全部味が立ってるけど邪魔してない メンマ🐴この細麺⛷️スープ最高 他のメニューも食べてみたすぎるわね 美味しかったです！ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/ZXUDVZOTb5
煮干そば流。@十条 流。のヒヤチュウ THE冷やし中華な味わいの冷製スープに感動です😆酸のバランスちょうどよくて、このスープが絡んだ自家製麺が美味しい❗️サクサク食感のメンマにも惚れぼれしますね。別添え山葵溶いて完食。美味しゅうございました😊 pic.x.com/obSTTQVdqg
すすきの『薄野軍鶏そば 嶋や』 軍鶏そば(塩) RAMEN ICHIグループの嶋や。0:00過ぎに訪問するも満席。待ち時間も飲み物をオーダー出来るので製麺室を眺めながらレモンサワーを。軍鶏や地鶏の旨味あふれるスープに春よ恋、ハルユタカ使用の自家製麺。若いスタッフさん達の活気があり店内もよい雰囲気。 pic.x.com/vjX32dQfTN
らーめん3000@駒込 味付けたまごつけそば塩(大盛) 本日はアンディと。此方のツルモチ自家製麺を存分に味わうべく大盛で頂く♪鶏豚魚介に蜆出汁の旨味風味クッキリなつけ汁とも相性抜群！本枯鰹節＆羅臼昆布出汁やカエシを合わせた蕎麦つゆでも最高☆熱々のスープ割りにて完食。ごちそうさまでした！ pic.x.com/adUISDeEMt
夜営業限定 【王者の二郎】 【TKM】 【食べる昆布水麺】 【ジャンクなネギまぜそば】 オーション100%の自家製麺 二郎といえばのカネシしょうゆ ほろほろのチャーシュー ガッツリもやしににんにくと 二郎の醍醐味ぜひ味わってください😊 夜営業17:30〜19:10Loです。 pic.x.com/7cgFuZJMik